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◎孫哥腦海裏閃過一個人名：徐珺遙！◎

盛嘉言覺得孫哥看他的眼神有點奇怪，他又拿起手機打開前置攝像頭看了眼，一切正常，發型沒亂，沒有黑眼圈、沒有水腫，再低頭看看自己身上搭配的衣服，白色T恤、卡其色休閑褲，兼具了時尚與休閑，沒問題。

那為什麽孫哥看他的眼神像怎麽奇奇怪怪的？就好像是他今天穿錯了衣服一樣。

可這套衣服他也不是第一次穿了啊？

盛嘉言忍了幾分鐘，最終還是不解道：“你幹嘛用這種眼神看我？”

孫哥收回視線，“沒事，我就随便看看，我覺得你好像瘦了一點。”

盛嘉言嗤了聲，“得了吧，你前兩天還讓我減肥。”

“你別胡說，減肥是楊導要求你減的，”孫哥一幅你別胡說的表情，“你這個角色人設就是比較消瘦的，上世紀八十年代的山區支教老師怎麽可能有你這種結實的身材！”

盛嘉言本身就是那種穿衣顯瘦、脫衣有肉的标準身材，但為了角色更加貼臉，過去的一個月，他基本上每天都在吃少油寡鹽的減脂餐，主食就是粗糧，一個月下來，他的身形看着的确得比之前消瘦不少，原本塊塊分明的八塊腹肌也縮減成了六塊。

以前的便裝穿在身上有點空蕩蕩的感覺，但不會顯邋遢頹廢，而是有一種藝術家的灑脫。

不得不說，盛嘉言這張臉确實過分優越，令人看過一眼便難以忘記，但看他不同的電影卻不會有串戲的感覺，他以這張臉驚豔觀衆，又以演技征服觀衆。

孫哥一想到盛嘉言的前女友可能是個平平無奇的農村女孩，又覺得長這麽一張臉真是白瞎了。

盛嘉言看着孫哥許久：“你今天怪怪的，你是不是有事瞞着我？”

“沒有，你想多了，趕緊上去吧。”孫哥心裏發虛，但表面上一本正經，這可能是他這輩子演技最好的時刻。

但論演技，他還是比不過盛嘉言這個專業人士，他盯着孫哥的臉：“你絕對有事瞞着我。”

孫哥：“好吧，我的确有事瞞着你，你粉絲不是突破八千萬了嗎？你粉絲說想看你穿女裝，就當作八千萬粉絲福利。”

盛嘉言毫不猶豫地拒絕了：“想都不要想！”

“我也是這麽跟你粉絲說的，在大熒幕裏穿女裝是為藝術獻身，在日常生活中穿女裝像話嗎！你的商業形象還要不要了！我已經拒絕了這個提議。”

“你生日也快到了，不如在你生日當天開一個直播當做粉絲福利怎麽樣？”孫哥真誠地建議。

盛嘉言點了點頭：“你看着辦。”

徐珺遙買完食材，把買來的早餐送回家後，她便回到賞味樓忙碌起來，八十人份的盒飯工作量不小。

徐珺遙用噴槍把豬蹄上的豬毛燒幹淨，把豬皮燒黑，去掉豬皮上的肉腥味後，再用鋼絲球把燒黑的部分洗幹淨。

洗幹淨的豬蹄被徐珺遙用大砍刀劈成兩半，再手起刀落，幹淨利落地将豬蹄斬成小塊，放入盛滿涼水的鍋裏焯水。

在徐珺遙處理豬蹄的時間裏，徐珺遙在出門前就當在桶裏浸泡的黃豆也已經泡好泡脹了。

黃豆徐珺遙采用的是本地良種高山黃豆，這種黃豆沒有東北黃豆那樣顆粒飽滿，看起來還有些幹癟，但經過一個多小時的浸泡，黃豆喝飽了水，光澤感十足，還沒下鍋就能聞到淡淡的豆香。

豬蹄焯水洗淨後，徐珺遙在鍋中放入冰糖和水開始炒糖色，糖色炒制深褐色後，加入豬蹄翻炒至上色。

與一般的黃豆炖豬蹄喜歡加黃酒不同，徐珺遙往鍋中加入的本地特産低度高粱酒。黃酒味道甘醇厚重，高粱酒口感辛辣濃烈，在豬蹄中加入低度數的高粱酒，既能去腥增香，增添了一些淡淡的高粱香，又不會喧賓奪主，使整鍋菜都是高粱酒的味道，與加入黃酒是兩種截然不同的風味。

徐珺遙用來炖豬蹄的鍋是一口成年人手臂寬的大鍋，高粱酒沒過豬蹄後，徐珺遙再往裏加入泡好的黃豆、幾個羅漢果，之後蓋上鍋蓋小火焖煮。

在焖煮豬蹄的時間裏，徐珺遙開始處理剩餘的食材。

排骨砍段、酸菜切絲、五花肉切薄片。

此時，屬于高粱酒的清香從廚房向外彌漫，徐珺遙用另一個鍋把酸菜的水分炒幹，然後五花肉煸炒出油，在鍋中滋滋作響，肉香四溢，這時徐珺遙眼疾手快地加入炒幹水分的酸菜，五花肉滲出的油脂被酸菜吸收，高溫又将酸菜獨特的酸香激發出來，混着肉香，勾得不遠處在小賣部聊天的人忍不住咽了下口水。

“這小遙又在炒什麽？這聞着也太香了！”

“聞着這個香味我都能多吃兩碗飯。”

“老三，你昨天是不是去小遙她開的飯店那裏吃飯了？跟我們說說，味道怎麽樣？我聽說她一碗飯能賣88塊，我這輩子還沒吃過88塊錢的飯。”

徐三叔坐在收銀臺後，吹着風扇翹着二郎腿，好不惬意，“味道啊？這麽跟你們說吧，我以前在市裏吃過的五星級酒店的廚師做的飯菜都沒有小遙丫頭的一半手藝，那麽大一個碗，我能吃兩碗飯不帶停的！”

徐三叔比了個和他的臉差不多大小的圓，周圍的人聽得津津有味。

有人饒有興趣問：“真的假的？老三，你可別是小遙請來的托。”

徐三叔一拍大腿：“我騙你們有飯吃啊！算了，跟你們說了你們也想象不出來有多好吃，今天中午我要帶着我家老婆子再去吃一頓。”

“老三，小遙她那裏賣的東西可不便宜，一盤青菜就要58塊，看不出來你這麽大方啊？”

“去去去！現在誰還缺那兩三百塊錢！”徐三叔僅吃過一次鹵肉飯，就被徐珺遙的廚藝折服，成為徐珺遙廚藝的擁護者，“要我說，小遙有這手藝，賣58塊一盤還是賣便宜了，”

如果徐珺遙能聽到這句話，一定和徐三叔說“你說的沒錯”！

徐珺遙最初定價還要再高一些，是按照十年前賞味樓的菜單定價的，但考慮到這裏是鄉下，大家購買力有限，所以她只能把價格調低，免得高價把顧客都吓跑了。

被徐三叔他們提到的徐珺遙正在做最後一道菜——紅燒排骨。

紅燒排骨前面的步驟和炖豬蹄是差不多的，焯水，炒糖色，然後倒入焯過水的排骨段，翻炒幾下，讓褐色的糖色均勻地裹在排骨上，然後加入本地低度數高粱酒、再放入生姜去腥、幾片香葉增香。

因為糖色的顏色就已經夠重，徐珺遙就沒有再往排骨中加入老抽提色，将汁水燒開後，撒入适量的調味料，将鍋蓋蓋上，繼續炖煮。

在等紅燒排骨炖煮好的間隙裏，徐珺遙也沒閑着，她把米飯都分裝進打包盒裏，将炒好的酸菜炒五花肉裝進打包盒中。

半個小時後，紅燒排骨的湯汁已經變得粘稠，這時将鍋蓋掀開，能聞到淡淡的酒香、以及濃郁的肉香，排骨經過大火炖煮，已經變得十分軟糯，仿佛輕輕一撥，就可骨肉分離，徐珺遙往鍋中加入适量的水澱粉，将剩下的湯汁收濃，收幹，再将排骨進行裝盒。

這時，豬蹄也炖好了，掀開蓋子，能看到一鍋豬蹄呈現紅褐色的光澤，豬蹄中的膠原蛋白經過長時間的炖煮，已經與湯汁融為一體，湯汁變得更加濃稠、能輕易挂住光潔的鍋鏟，醬香濃郁，而黃豆吸收了豬蹄的油脂，使得整飯菜色澤鮮豔、肥而不膩，又混合着一些羅漢果特有的甜香。

徐珺遙将鍋中的羅漢果挑出，将這道黃豆炖豬蹄分裝進打包盒中。

與此同時，村小學中，從□□點開始，空氣中就彌漫着飯菜的香味，經久不散，臨近飯點，這香味更是濃郁，大家摸着饑腸辘辘的肚子，工作的速度都慢下來，潘勇忍不住問他舅舅：“舅舅，什麽時候能吃飯啊？”

他可知道今天的午飯是從徐珺遙那裏訂的，一想起徐珺遙的手藝，潘勇就忍不住吸溜了下口水。

楊複康咳了兩聲，笑罵道：“就知道吃！行了行了，時間應該差不多了，你叫幾個人去把盒飯拿來！”

楊複康朝旁邊的盛嘉言道：“嘉言啊，你也嘗嘗劇組的盒飯，我敢說在你待過的劇組裏，我們劇組的盒飯絕對是最好吃的。”

楊複康的語氣隐隐帶着自豪，話裏話外帶着推崇，當然，因為盒飯的價格太貴，看着錢嘩啦啦地減少時，這其中的肉疼不能為外人道。

盛嘉言點了點頭，和不熟悉的人在一塊時，他一慣保持着優雅矜貴的形象，“好。”

孫哥自告奮勇和潘勇一起去取餐。

村小學和賞味樓之間隔了大概兩三百米的遠，走路的話大概五六分鐘就到了。

離賞味樓越近，空氣中那股飯菜的香味越濃郁，孫哥陶醉地吸了口氣，“這味道挺香的。”

潘勇點頭，“當然，徐老板的廚藝一流，就是賣得貴了點，要不是最近劇組盒飯的供應商出了問題，我們也不可能定這裏的盒飯。”

孫哥不覺得一份盒飯能有多貴，頂了天了五六十。

然後，當他踏進賞味樓，賞味樓裏已經坐着幾桌客人，孫哥瞥了眼櫃臺後的菜單：

黃豆炖豬腳：188元/份

酸菜炒五花：188元/份

紅燒排骨：188元/份

清炒時蔬：58元/份

孫哥：比起劇組一般二三十元一份的盒飯，這幾乎兩三百元一份的盒飯，确實貴了點。

“徐老板，我們來拿盒飯！”潘勇朝着後廚喊了一聲。

徐珺遙将八十多份盒飯放在餐車上，把盒飯推出來。

在見到徐珺遙的第一眼，孫哥只覺得驚豔，但突然，孫哥腦海裏閃過一個人名：徐珺遙！

◎最新評論：

【啊啊啊啊，怎麽卡這裏了】

【床前明月光，更文上晉江，營養液澆灌，碼字翻一番~】

【是她!?】

-完-