7 炸醬面

洗完澡回到家，大家的頭發都凍得硬邦邦的。

“趕緊上炕！”

走之前給爐子壓了點煤泥，現在炕還挺熱乎，趙音音把幾個孩子都攆上炕，這才顧得上跟許雲海說話。

“一會兒我出去買點菜，國營商店門口貼通知了，說拿二十二號票去買肉，能買半斤。”

這年月的肉票使用起來規則還挺複雜，一大版肉票上一共三十張票，每次臨時通知用哪張買多少，過期還要作廢。

許雲海去抽屜裏把對應的肉票撕下來，連同兩張一元錢遞給趙音音：“那你得早點去，咱這買菜不用票，但是都限量供應的，一會兒就賣完。”

“我這就去！”

她說着買肉，炕上的幾個小家夥耳朵可都豎起來了。

這兩天一直有點悶悶不樂的小胖子也轉過頭來：“嬸嬸，今天吃肉嗎？”

趙音音沒直接答應他：“你乖才吃肉，不然咱就凍上。這都十月末了，肉放外頭一會兒就凍透了，能凍到明年開化。”

雖然剛吃過肘子肉的疙瘩湯，可是婚宴剩下的肘子肉也就那麽幾片，吃下去不但不解饞，反而把幾個小孩的饞蟲都勾出來了。

這半斤肉下去，也不一定就能解饞，一家子五口人，不過就是嘗嘗味兒罷了。趙音音有心把這肉凍到過年——大過年的總得給幾個小孩兒吃頓一兜肉餡的餃子吧？

“我乖！”

小胖子從炕上蹦起來，連伊伊和莎莎也盯着趙音音看。

趙音音就看小胖子：“到時候自己吃自己的份，誰也不許搶別人的吃，行不行？”

“行！”

在半斤肉面前，小胖子毫不猶豫地答應了。答應了還能吃着點，要是不答應那可就沒得吃了。

不過，等這肉買回來了，卻不是他想象中的大口大口吃，三個小孩并排圍着，看着趙音音把帶肥膘的五花肉切成了丁。

“嬸嬸，太小了，太小了，切大點！”

“切大切小不都是這塊肉嗎？”

趙音音手下毫不猶豫，幾下把半斤肉切成肉丁，狠狠地往鍋裏頭倒了半勺子豆油。

不一會兒，炸醬的香味就出來了，許雲海也把面團揉好了。做手擀面的面團要硬一些才勁道，趙音音過去捏了捏面團，還挺滿意。

“看不出來啊，你手勁兒挺大的。”

自打腿受傷之後，許雲海的手一下子就更重要了。哪怕炕上裝了扶手，手上也得使大勁才行。

“我是腿壞了，又不是手壞了。”

說完這話，許雲海感覺心裏頭松快了一點——他居然也能一點難受都沒有地說出腿壞了這幾個字。

“挺好，我這就切面條。”

手擀面是白面做的面團，上面要灑玉米面才更有風味。趙音音幾下切完面條下到鍋裏頭，又開始切絲。

胡蘿蔔青蘿蔔白菜心都切了絲，擺好在盤子裏頭，饒是幾個孩子都吃夠了蘿蔔白菜，也一人捏了幾根絲吃着玩。還有青蒜和大蒜，也都擺上去。

“整得還挺像那麽回事兒似的，”許雲海的親媽是地道的京市人，看着這擺盤，有點回憶起當年在姥姥家吃炸醬面的情景，“你這做的是京市炸醬面？”

“随便做做，”趙音音把分成四個小盤的菜絲先端上桌，又掐着時間把面條撈出來過水，“行了，吃飯！”

嘴裏吧唧着蘿蔔絲，小胖子看着那碗黑乎乎的“肉醬”，心裏頭其實有點不滿意。

都看不見肉了！

趙音音沒管這小孩兒臉耷拉下來，按照幾個孩子的肚量給盛了面條——炸醬面這東西，一不小心就容易吃多，撐着了不消化可不是好受的，這家裏頭連個山楂丸都沒有。

“伊伊自己夾菜絲，想吃什麽就夾什麽，多配幾個才好吃呢。”

要是平時，蘿蔔絲白菜絲的搞這麽一盤子，幾個小孩兒動都不帶動一下的。可是這麽挺隆重地分成幾個盤，都像過家家似的。

小胖子和莎莎都手小，拿筷子夾這些菜絲費勁些，趙音音站在他身後逗他倆玩：“要吃什麽，你指一下，我給你夾到碗裏。”

小胖子努力擺出個架勢，點了點離自己最遠的那盤青蘿蔔絲，趙音音立刻夾了一縷給他放在碗裏。

要是照平常，小胖子寧可吃土豆炖白菜，也不想吃蘿蔔絲。可是今天趙音音這麽逗着他玩，他把幾個盤子都指了個遍。

這點就看出來莎莎比他聰明了，就算是玩得新鮮，人家也只挑了自己喜歡吃的胡蘿蔔絲和白菜絲。

趙音音給兩個小孩兒拌好面條，自己坐下，這才給幾個小孩分了筷子：“好了，來吃飯。”

既然是當嬸嬸帶孩子，她就絕對不當那伺候幾個孩子吃完飯才上桌的老媽子。不過，壓着小孩不讓吃飯也容易惹孩子煩，她選擇最後再發筷子。

許雲海看了一眼趙音音，意有所指：“你這筷子發得好。”

看着是個小習慣，但是時間長了，孩子們可不就習慣了有她發了筷子再吃飯了？

趙音音見他看出了自己的用意，把剩下最多的蘿蔔絲都夾進他碗裏：“別客氣，多吃點青菜。”

“我倒是想客氣客氣了，”許雲海沒來得及拒絕，看着自己一碗蘿蔔絲，又加了點肉醬，“不過你這炸醬做得不錯，好吃。”

“放了半勺子油呢，能不香麽？沒地兒弄甜面醬去，湊合吃吧。”

趙音音一不小心，就露出來一點兒前世那腔調來，許雲海笑道：“你怎麽還整出來點京片子那味兒？”

她的口音多少都不太像本地味道，趙音音自己提前想好了借口，甚至還演練過幾次，此時漫不經心說出來：“我在鄉下的時候，有個下放的老頭就是這口音。我當時還傻着，他看我可憐教我說話，時間長就沾上這味兒了。”

趙音音說到了過去的瘡疤，許雲海也不好意思追問，他到底是有點自矜身份的。

兩個人一時間倒是有點同病相憐的意味。

飯桌上沉默了一下，莎莎奇怪地擡頭看了一眼。或許是因為原來經常要看親媽臉色，這小姑娘對氛圍感知力極強。

趙音音吃了一口面條，開口問幾個小孩：“炸醬面好不好吃？”

“好吃！”

伊伊永遠是最給面子的，而且，嬸嬸做的面條确實好吃！

小胖子那碗已經吃完了。他有點眼饞地看着叔叔碗裏頭，許雲海大方地分給他一筷子蘿蔔絲。

趙音音還以為這小孩要推回去，沒想到他把蘿蔔絲也都吃了。

“好吃下次再做，這肉醬還夠吃個一次的，”面條好吃就有這個毛病，吸溜吸溜一碗就沒了，“這東西不能多吃，積食該難受了。”

她把幾個小孩兒吃得光光的碗收拾起來，看着小胖子沒像以前一樣立刻跳下凳子沖出去。

“小寶怎麽啦？”

小寶的大名改了，小名倒是還原樣叫着。

“嬸嬸，按你的主意做的肉好吃，不聽我的！”

他喜歡吃這個面條裏的肉丁丁！

趙音音愣了一下，這才意識到，這小孩兒說的是之前他叫自己把肉切小的事。

這小胖子……還挺有始有終的。覺得自己之前說的方法不對，還能記着跟她說出來。

好好教育，将來未嘗不能做個負責任的男子漢。

趙音音伸手摸了摸他的頭：“以後什麽樣的肉都有，嬸嬸還給你做好吃的。”

只要這小胖子不搶姐姐的，她拿了許雲海的工資，肯定要好好照顧這幾個小孩。不吃點肉，怎麽能長得壯實呢？

許雲海在一邊沒明白這倆人打什麽機鋒，趙音音給他解釋了一下：“這小胖子，可不像看着那麽虎頭虎腦的。心裏頭可記着話呢。”

許雲海嘆口氣：“我倒盼着他心裏頭別記着那些玩意。”

小孩子受了壞影響，矯正過來可是個大工程。

“這兩天不是好不少了麽，”趙音音安慰他一句，“就這麽看下來，用不了半年，小寶肯定能把那些臭毛病去了。”

倆人說着話，門口突然有人敲門，周群芳有點局促地站在門口。

“周姐，來來來，屋裏坐，我給你倒水。”

周群芳趕緊擺手，給她看自己手上的兩張小紙片。

雖然是被小徐坑了一把，可是她想來想去，還是決定過來道歉。

趙音音不識字，周群芳卻發自心底覺得她看起來通情達理，想交這個朋友。

“那天的事兒……我不是故意的，”她拿小紙片給趙音音看，“我托人買到了兩張電影票，你願意跟我一起去看嗎？“