26

大年三十的年夜飯對于華國人來說,意義重大。它代表着全家團圓、和家歡樂以及對來年的美好期望等願望。

年三十下午,北辰家的傭人像往常一樣,給老宅掃完塵之後就都放假回家過年了,這些傭人可以放到年初五的假。往常北辰家的年夜飯一般都是李叔掌廚,別看李叔是個中年的糙漢子(先前老宅的管家是北辰毅別墅的張叔,李叔北辰老爺子退下來後還繼續跟着他的手下)但卻是有一手好廚藝,做的菜很好吃。因此今年的年夜飯還照舊是李叔掌廚。

吃過午飯後,北辰老爺子帶着北辰毅他們幾個小的在客廳聊一些公司、商場上的事,王優坐在北辰毅的身邊根本聽不懂他們在說什麽,覺得很無聊,就有些昏昏欲睡。北辰毅見他如此,就送他去自己的房間去睡午覺。

等王優睡醒時已經是下午3點多,王優從樓上下來時,看見北辰老爺子、北辰毅他們仍然是在客廳聊天。

王優在北辰毅的身邊坐了一會兒,覺得有點口渴,就扯了扯北辰毅的衣袖,輕聲的在北辰毅的耳邊說道:“毅,我有些口渴,想去廚房喝水(王優在鄉下養成的習慣要喝水找廚房,)。”

北辰毅聽了柔聲的說道:“寶貝坐在這吧,我去給寶貝端來。”說着還揉了揉王優因剛睡醒還有些蓬松亂翹的頭發。

王優偷偷看了看客廳其他的三人,輕聲說:“不用了,我自己去就行了,你還是在這陪他們聊天吧。”說完用那剛睡醒還有些霧蒙蒙的眼睛看着北辰毅,看的北辰毅好想就這樣吻住他,讓他為自己露出更加迷人的風景,可看着在座的其他人,北辰毅只得生生的壓制住自己的邪念。

廚房離大廳并不十分的遠,王優很快的就找到。而此時,李叔卻正在廚房為今晚的年夜飯做準備。

王優走進廚房看到正在忙着團團轉的李叔,怯弱的問:“我、、、我是來、、來找水喝的,請問哪裏有水?”

李叔看着走進廚房的王優,心裏也有些複雜,他與北辰老爺子想法差不多,如果單單是看王優這個人的話,是很喜歡。可如果搭上他看着長大的少爺的感情,就有些不喜歡王優了,心裏總有種是他把他家少爺帶上此路的違和感。

今天是過年,而這個少年又是老爺同意少爺帶會老宅的,再說自己一個成年男人欺負人家一未成年的小少年說出去也不好聽,因此李叔也沒有為難王優,只是較為冷淡的說:“現在傭人都放假了,茶水我也沒燒(好吧,還是有點為難),你自己去比冰箱找找飲料、水什麽的吧。”說完還給王優指了指冰箱的位置。

王優在冰箱拿了瓶水擰開喝了口,他看着李叔在廚房忙的團團轉,好像有很多的事要做。王優心想自己回客廳也很無聊,還不如在這裏幫着這位大伯料理年飯做些事,總好過在那裏無聊。

想到這,王優就鼓起勇氣對李叔說:“你有很多的事要做嗎?我、、、我可以幫你做的。”

李叔看着這個說要幫自己做事的少年,明顯懷疑的問:“你會做嗎?”這廚房之事雖說不難,可卻也是不簡單,這個只有十幾歲的小孩子會做?

聽着李叔的懷疑,王優不禁有些不服的說:“誰說我不會,我在叔叔家,每天都做飯,而且叔叔他們都說我做得非常好吃。”這倒是事實,在斷崖村時,王優每天都要做一家人的三餐,手藝很不錯。

在斷崖村,像王優這樣的雙性子是要嫁人的,嫁人以後也是跟女人一樣,在家操持家務,所以有一手好廚藝是很讓人羨慕的。而王優的這手廚藝卻是斷崖村一位孤寡的雙性子教授給王優的。

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那位雙性子本來是嫁給了本村的一位男子,剛結婚時很幸福。可沒過多久他的丈夫卻莫名其妙的去世,不過幸好他那時已經懷了孕,人生也算是有希望。不幸的是他的孩子生下來沒多久也夭折了,這下村裏人都說他是克星、掃把星,把自己的丈夫、兒子都給克死了。從那以後,村裏人都不再靠近他,就連他的夫家、娘家人都不管他。由于村裏人的排斥,最後他就搬到斷崖村村後離斷崖不遠處居住。

王優會認識這個雙性子是因為有一次王優去斷崖下,剛好經過他家門口,看見他竟然暈倒在院子裏。王優見此,忙去把扶進屋,原來他竟是餓暈。這個雙性子也是可憐,年輕時還能保住溫飽,可随着年紀越來越大,身體也越來越不好,做事也越來越不方便,溫飽也就很難保證。

王優也聽村裏人說過這個雙性子,知道他是跟自己一樣被人說成是克星。對他就更是有股同病相憐的感覺,王優就時不時的會從叔叔家裏偷偷地拿點像南瓜,番薯等量多常見的東西接濟他,有時還會從空間拿些蔬菜食物等給他。那雙性子可能時因為長期一個人住,又加上是被自家人抛棄,傷透心,所以性格相當的古怪,難相處,王優給他送東西時,還時不時的會遭到他的一些小刁難。不過王優心性單純善良,也從不放在心上。那個雙性子見此,慢慢的也不再刁難王優,可能是見王優是真的對他好,不像村裏那些人喪盡天良。

那個雙性子雖然幾乎從不去村裏,但也知道村裏這些年的一些流言蜚語,他知道那個經常來看自己給自己送東西的小雙性子也跟當年的自己一樣被人們說成是克星。因此也就對王優慢慢的有了好臉色,後來索性把自己的傳家手藝傳給了王優。

“你真會做?”李叔還是有些不相信。

“真的,你可以讓我試試,如果做得不好我就不做了。”王優亮晶晶的眼睛看着李叔說。自從跟着毅來到這裏後,自己還沒有做過飯呢,現在還真有些心癢癢的想做。

“那行,你就來幫我 吧。”李叔看着少年那水晶般透澈的眸子裏充滿着躍躍欲試和渴望,實在是不忍再拒絕。而且要做的事确實多,自己一個人做的話也确實有些忙不過來。

王優見他答應自己,很高興。麻利的就挽起袖子洗菜切菜,幫着李叔做起事來。而李叔一看他那架勢就知道他是真的會做且很熟練,也就放心讓他幫忙做事了。

而在客廳的北辰毅見王優去了這許久都不見回來,雖然知道在老宅不會有什麽事,可還是有些擔心。就對其他人說:“我去看看小優。”北辰老爺子看他這樣,面上不顯心裏卻是在嘆氣,毅兒看樣子是扳不回來了,沒救了。

北辰毅一路找到廚房,卻正好看到王優在切菜,而李叔也在一旁處理肉類。北辰毅走進廚房,站在王優的背後叫道:“寶貝,怎麽不回客廳呢?”

王優聽到北辰毅的聲音,放下菜刀,轉身答道:“毅,你怎麽來了,我在幫李叔做飯呢。”

“寶貝會做嗎?快跟我回客廳,別在跟李叔搗亂。”說着就拉起王優的手要走。

王優聽着北辰毅的話很委屈,自己怎麽會搗亂呢,明明自己會做的。王優有些委屈的掙開被北辰毅拉住的手:“我才不會搗亂,我以前在斷崖村就會做飯,你還吃過呢。”

這時北辰毅也想起來自己在斷崖村受傷期間,吃的就是寶貝送過來的飯菜,自己果然遇見寶貝的事就失了冷靜。又見寶貝好像有些生氣了,也不管旁邊李叔還在,就把王優保進懷裏,放柔了聲音說:“我一時忘了,怕寶貝切菜傷了手,別生氣了。”李叔在旁邊聽着他家少爺這樣柔情的聲音,不時的轉過身看兩眼,實在是太好奇,太震驚了。

王優聽毅這樣關心自己,早就不委屈了,眼染笑容對着北辰毅說:“那毅讓我在這裏幫忙,在客廳好無聊。”

北辰毅也知道寶貝聽不懂自己與外公他們的說話,很無聊。不由得點點頭道:“好吧,那你就在這幫李叔的忙,不過要注意別傷着手。”

“恩,恩,知道了,毅快回去吧,等着我給你做好吃的。”邊說還邊把北辰毅往廚房外推。北辰毅無奈的揉揉他的頭,對一旁的李叔說:“李叔你多多的照看下,別讓小優他碰危險的東西。”

“會的,會的,少爺就放心吧。”心裏卻在嘀咕,廚房哪有什麽危險的東西嗎。以前聽老張說少爺對那個少年怎麽怎麽溫柔、寵溺、喜愛,自己還有些不相信。自己看着長大的少爺有多冷漠無情自己又不是不知道,怎麽可能會對一個不知世事的少年情根深種。可今天看了少爺對那個少年溫情無限場景,他是徹底的相信了。

下午四點左右,李叔跟王優兩個人終于把材料洗淨切好。華國的習俗是年夜飯越早吃來年就會福氣越旺盛,財運高升,身健體康、、、、、所以李叔準備現在就開始做年夜飯。

李叔像往年一樣,準備做的都是一些名字大吉大利的菜。李叔做的第一道菜是——鴻運當頭。主料是鲢魚頭和豆腐。李叔先勺了五勺放進鍋了,然後把對切好的四大塊魚頭放進鍋裏煎黃盛出,,再把豆腐切成場後片,用油煎黃盛出,跟煎好的魚頭放入沙鍋內,另用2大勺油把姜末爆炒,再放入所有調料盒2杯清水燒開,淋入鍋內,把水煮沸,就開小火慢煮四十分鐘。李叔把菜放在那裏煮,又做接下來的菜。

第二道菜是歡聚一堂,主料是冬瓜、冬筍,香菇、鮮蘑菇。李叔把冬筍煮熟去皮切成末,再将切好的香菇末,蘑菇末冬筍末下到六層熱的油中炒,再加入料酒,醬油、白糖、味精冬菇湯,燒開後勾厚嵌,冷後成餡。将先好的冬瓜用刀弄出十四個圓柱形,皮不去掉,刻上花紋及名字後下瓜皮,*水後抹香油待用。冬瓜柱掏空填上餡,放入盤中,上蒸籠蒸上十分鐘,再把燒開的調味湯汁澆在冬瓜盅上,這道菜就好了。

第三道菜做的是壽長百年:第四道菜是金玉滿堂;第五道菜是五福臨門;第六道菜是年年有餘(在這裏就不一一敘述了步驟了)直到做到第七道菜大吉大利時,柳忠卻在廚房外叫李叔,說是北辰老爺子叫他有事。

李叔心想老爺這時候來叫自己,肯定是有重要的事,他把大吉大利收尾後。看了看只做了二分之一不到的菜,而時間卻又不多,看着旁邊的少年,李叔想死馬當做活馬醫吧,就讓這個少年做吧,做的不好吃總比年夜飯晚吃的好。

李叔脫下圍裙,擦了擦手說:“老爺找我有事,剩下的你來做吧。”王優聽了當然是滿口答應。

李叔來到北辰老爺子的書房,敲了敲門,走進去。“老爺找我什麽事。”

北辰老爺子坐在書房的書桌後的椅子上,笑呵呵說:“沒事,就是找你聊聊天。”

李叔聽了很疑惑:“聊天?老爺我飯還沒做好呢,你要找我聊天什麽時候不行啊。”說完就想轉身出去。

“哎,等等,我還沒說完呢。”北辰老爺子叫住李叔:“毅兒說那個孩子會做飯,那你今年就歇歇還不好嗎?”

李叔還是沒聽明白北辰老爺子的話:“老爺,你到底想幹嘛,要沒事我就去做飯了,時間很趕。”

“哼,沒什麽,我就是看不慣毅兒那臭小子。”北辰老爺子有點不好意思的說,自己把他養這麽大都還沒見他給自己個好臉色。這下李叔明白了,老爺這是‘吃醋’了,想刁難那個少年了。想明白了的李叔不禁覺得好笑,老爺怎麽變得跟小孩子一樣了。

“老爺你要刁難人也不該是現在啊,要是年夜飯被搞砸了,怎麽辦?”李叔很不放心。

“我不管,你不許去。”李叔看着這樣孩子氣的老爺,真是哭笑不得,心裏不禁在想——老爺這是哪根筋搭錯了呢,還是被附身了,以前也沒見這麽不着調過。不過李叔最終還是沒去成。

卻說王優接過李叔的活,正在做的高興。王優做的與李叔是完全不同風格的家常菜。王優接過李叔的活,做的第一道菜是糯米蒸豬排。王優把事先浸泡好的糯米過濾水,再把切好的豬排放入糯米裏面,加入料酒、醬油,味精等調味品,就放入蒸籠大火蒸上。第二道菜做的是板栗燒雞,第三道菜做的是茶樹菇悶鴨、、、、、、、(本人是廚藝白目,實在不會寫美食,親們将就下吧)

等王優把最後一道菜做完,把米飯蒸好時已經下午六點了。王優把做好的菜一一擺到離廚房不遠的用餐間,就去叫人吃飯。

北辰家的飯桌是圓形桌,等大家坐下後,北辰老爺子發表了一下感言就開飯,北辰毅把從空間裏拿來的葡萄酒為衆人個斟上一杯。柳忠這個吃貨第一個開動,夾得就是王優做的糯米蒸豬排,邊吃邊大呼好吃:“這是小嫂子做的吧。”不怪柳忠這麽問,主要是以往李叔做的菜式就是那幾樣,而且這口味與李叔做的味道完全不一樣,更好吃。

其實,北辰老爺子把李叔叫走不讓出來,北辰毅他們幾個那會不知道老爺子這是在幹嗎?北辰毅不阻止,主要是相信寶貝的手藝,還有就是借此震震北辰老爺子,不要老是小瞧他的寶貝。果然寶貝沒讓他失望。

北辰老爺子自己也動筷子吃了幾口,不得不承認确實不錯,不過面上一絲不漏。其實,北辰老爺子之所以會那樣做,主要是他已經在酒店訂好了餐,一旦王優做不好,就用酒店的頂上。

吳建吃了幾筷子菜,就慢條斯理的端起面前的酒喝了口,發現非常的香醇清冽,“毅,你這酒哪來的,真是不錯。”說着又喝了口。

“這是寶貝釀的。”北辰毅自己也端起酒杯喝了口,寶貝釀的酒确實好,想自己第一次喝時,就喜歡上了,從此就在也看不上其他的酒。

柳忠聽了也放下舞動的筷子,嘗了口:“不錯,不錯,,小嫂子釀酒的手藝真好,就是不知道還有沒有,能不能送我點,不多就兩瓶。”說完就賊賊的盯着王優。

“還有、、還有好多,你要的話,就叫毅送你。”王優被柳忠看的有些怕。在坐的都是好酒的,見柳忠開口要酒也想要,這酒真的是不錯。可有沒有柳忠的厚臉皮,所以都只是看着王優北辰毅不說話。只等北辰毅說大家都才罷休。

這頓年夜飯美食美酒吃的大家都滿意,當然最滿意的還是柳忠,吃的是滿嘴流油。吃完飯柳忠又拉着王優去放煙花。

柳忠把煙花在院子裏擺好點着,煙花‘碰碰’的往上飛,五顏六色、火樹銀花龍騰鳳舞漂亮極了。北辰毅在滿天煙花下把王優抱進懷裏,在他耳邊輕聲的說道:“寶貝,我會愛你一輩子”

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