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“老板,明天不是端午了，還賣粽子嗎？吃不夠啊。”

“對,葉老板，明天還賣粽子嗎？我還想吃臘肉花椒粽子！”

葉寧把最後一籠粽子蒸上，說：“還賣，不過供應量可能不多。”明天還賣粽子的話，沒時間包太多。

“那我可要早點來，不然就買不到了。”食客拎着打包好的粽子，走出飯館。

“要兩個粽子。”

葉寧正在裝粽子，忽而聽到熟悉的聲音。擡頭，看到的那天在飯館外面撿瓶子的老奶奶。

老奶奶衣服洗得發白，佝偻着腰,拿着皺皺巴巴的錢。

服務員問：“要什麽口味的？”

老奶奶：“豆沙餡的。”豆沙餡的便宜,她買得起。說着，她把錢遞給服務員。

林媛媛收了錢，過來說：“老板，要兩個豆沙餡的粽子。”

将兩個熱乎乎的豆沙餡粽子放在袋子裏,葉寧又往裏放了兩個肉餡的粽子。

“老板裝多了。”

“你就說馬上要打烊，還有多的粽子，今天過節,送給她吃。”

林媛媛愣了愣,視線投向看着有些可憐的老奶奶,嘴巴蠕動幾下,老板真好啊。

“老奶奶,我們店要打烊了,粽子還有多的,老板說今天過節,贈送你兩個粽子，祝您端午安康。”

趙奶奶聽到這話，忙道：“那怎麽能行。”

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林媛媛把袋子遞給她，笑道：“您收下吧，過節呢，添個喜氣。”說完她側身去拿拖把，準備打掃。

趙奶奶站在飯館中央，拎着手裏沉甸甸的袋子，然後望向後廚裏。後廚裏，葉寧正在裝粽子。

趙奶奶拖着顫顫巍巍的步伐，“老板……”

葉寧微笑：“您說。”

趙奶奶：“祝老板端午安□□意紅火。”

“謝謝，也祝您端午安康。”

夜宵是粽子。

葉寧數着蒸籠裏的粽子，然後裝了兩袋子，遞給林媛媛和小麗，“拿回去吃吧。”

“謝謝老板！”林媛媛和小麗開開心心接過來。小麗尤其開心，老板做的粽子好吃，可是她沒錢買，剛才吃夜宵的時候，她從自己的嘴裏省下來兩個粽子，打算帶回去給家裏人嘗嘗。

雖然不能讓家裏每個人都能分到一個，但嘗嘗味兒也行。現在老板送了她一袋，可以給家裏每個人分一個吃了！

林媛媛和小麗下班後，李洪生檢查着店裏的東西，田淑香和李滿福在整理廚房，葉寧在桌前算今天的營業額。

熱風從窗口吹進來，葉寧拉了下窗簾，手機忽然一響，有消息發送過來。

創科小王：老板，系統小程序已經做好，您可以測試一下。

葉寧回了消息，去測試程序。

因為客人越來越多，排隊很費時間，所以前一段時間葉寧找人做了一個包括預約和點餐等功能的小程序。有了小程序，飯館能輕松很多，客人也能輕松很多。

“小程序做好了，過兩天就可以用了。”

田淑香擦着竈臺，“這啥小程序方便是方便，就是貴得很。”

葉寧笑道：“也沒花多少錢，很快會就賺回來了。”

翌日，葉寧吃了顆剛買回來的青梅，然後洗幹淨手，在鍋裏倒入白糖、葡萄糖漿，桂花醬，用小火将糖熬化，接着加花生油、面粉以及蜂蜜，攪拌均勻之後出鍋晾冷。

糖漬青梅切碎備用，在剛才制作好的餡料裏加入杏仁碎、青梅碎和南瓜子仁，抓拌均勻。

用面粉、豬油、蛋清等材料制作好水皮和油皮，随後用水皮把油皮包起來揉成團，擀成薄面皮。再把面皮卷起來，分成面劑子。

把餡料包進面劑子裏，包成光滑圓潤的圓球狀，然後在圓球中間用大拇指按出一個窩，将一顆小青梅碎放在窩裏，添了一顆小青梅的面團宛若小蘋果。再把抹茶粉撒在蘋果一樣的面團上。

白白圓圓的圓球上了一層淺淡的抹茶綠，煞是清新惹眼。葉寧将圓球送進烤箱裏。

李滿福看着烤箱，說：“要烤多久？”

“大概十五分鐘。”

李滿福擦擦竈臺，說：“青梅酥，以前沒吃過呢，好不好吃呀。”

“還不錯。”

李滿福吞咽口水，“喔。”

葉寧洗幹淨手，又拿了一顆青梅吃進嘴裏。梅子酸甜，留存齒間，很是清口。今天是芒種，端午節過後的第一天是芒種。

芒種時節，正值初夏，初夏有三新，青梅櫻桃和新麥，吃青梅可生津止渴，消除疲勞。

古時人們在芒種時節常吃青梅，只是芒種時節青梅微酸，單吃不适口，便把青梅煮來吃，芒種時節煮青梅這一習俗便流傳下來。

芒種時節平民百姓煮青梅，皇家貴族常把青梅用來做各種糕點，葉寧在古代時，芒種時節皇宮裏常吃青梅酥。

青梅酥形狀漂亮，清新可口，酥脆芬芳，口感十分豐富多層次。

普通的青梅酥味道已經極好，而葉寧在古代的爹爹用獨創的手法做出來的水油皮青梅酥，味道更是一絕。

爹爹做的水油皮，比普通水油皮更酥脆，更酥香，入口後，層層疊疊的水油皮裂開，有一種花朵逐漸綻放的感覺，一層層裂開，豐富的香味便一層層的綻放出來。

葉寧繼承了爹爹自創的水油皮秘方，練了兩三年才做出和爹爹差不多的水油皮。

咔嚓咔嚓把青梅吃幹淨，葉寧說：“快去叫小天他們起床。”

小天牽着小冬下樓，開開心心地跑到廚房，“青梅酥！青梅酥！”

烤好的青梅酥，微黃中帶着一抹淺綠，色澤清新，清香四溢。葉寧在盤子裏鋪了一層青葉，把青梅酥一個一個擺在青葉上。

把青梅酥端出去，葉寧向在掃地的舅舅舅母招手，“舅舅舅母快來吃飯。”

葉寧坐下，拿起一個青梅酥掰開。酥脆的外殼輕輕一掰，便一層一層地裂開，青梅、桂花、葡萄、杏仁等等香味一層一層地撲到空氣裏。

把掰開的青梅酥喂到小冬嘴邊，“小冬，來。”

小冬乖乖巧巧地吃進嘴裏，“姐姐，還要！”

他旁邊，小天腮幫鼓鼓囊囊的，已經在吃第二個青梅酥了。

李洪生嚼着酥脆香甜的青梅酥，說：“寧寧要是開個糕點店，生意也能一樣紅火。”

田淑香附和，“那肯定的。”說着她把桌上掉的青梅酥碎渣撿起來吃進嘴裏。

吃過早飯，葉寧在小冬書包裏裝了幾個青梅酥，讓他帶到學校裏吃。小天也跟着李洪生去了幼兒園，李洪生把小冬送到幼兒園交給老師之後，帶着小天去了挨着幼兒園很近的天天小學。

今天他帶着小天去辦理入學手續，過兩天小天就可以進學校上課了。辦理好入學手續，李洪生帶着小天往回趕。

回到飯館時，飯館外面已經排起長隊。

“今天來的早，肯定能吃到粽子，葉老板說今天粽子供應量不多，我特意趕早來的。”

“我也是一大早趕過來的，就是怕今天吃不到粽子。嗐，我昨天買了排骨粽子回去，我家那口子可喜歡吃了，叫我今天多買些回去。”

有人注意到李洪生牽着小天走過來，忙笑道：“李大哥。”

李洪生點點頭。

食客們知道李洪生不僅只是一個保安，還是老板的舅舅，所以都對李洪生挺客氣的。

“李大哥，咱們飯館以後長期供應粽子呗？”

李洪生說：“這我做不了主，我得問問寧寧。”

“哎，好，您幫着問一下哈。”

李洪生應了一聲，帶着小天從後門進入飯館。此時飯館還沒開門營業，葉寧、田淑香和李滿福還在後廚做準備。

李洪生倒了一杯茶，喝了一口，說：“寧寧，外面的客人都問以後能不能一直賣粽子。”

葉寧把切配單取出來，唇角揚了揚，說：“要是喜歡吃，就長期供應。”她把切配單遞給田淑香，“舅母，按照單子上切配。”

“行。”田淑香拿過切配單子，利索地開始切菜配菜。李洪生趕緊去換了工作服，準備開始工作。不多久，服務員到位，準備工作也全部做好，飯館立時開門。

一開門，排在前列的食客立刻快步進入飯館。

眼尖的食客立即發現：“今天有新菜？”

“青梅酥？”

服務員笑道：“今天是芒種，芒種吃青梅，所以咱們店今天有特色糕點青梅酥。”

“哦，今天是芒種啊……都忘了還有這節氣了……青梅酥好吃嗎？沒聽說過這種糕點诶。”

“好吃的，咱們老板的手藝您還不相信嗎？”

“也是，那來一份嘗嘗吧。”

當清新酥脆的青梅酥入口後，食客們豎起大拇指紛紛贊道：

“酸甜酥脆，好吃！”

“老板這酥皮怎麽做的？怎麽這麽酥啊？”

一位食客啃着酥脆的素皮，“光吃這酥皮我就能吃十斤！”

旁邊一位食客吃着青梅酥，說：“老板不僅是一位大廚，還是一位糕點大師呀！”

話音剛落，就有一位女食客狂點頭，“對對對！老板做的糕點可好吃了，剛開店的時候我來吃飯，老板還送了我桃花糕，那味道簡直絕了，跟青梅酥一樣好吃！”

“之前還賣過桃花糕？我怎麽不知道？”

“不是，沒賣過，是老板自己做了吃的，送給我吃的。可好吃了，葉老板做的桃花糕雪白晶瑩的，還粉嫩嫩的，很香很糯，吃兩下就像雪一樣化開了，真的超級好吃，絕對是世界上最好吃的桃花糕！”

聽到女食客對桃花糕的描述，有人饞了，忙不疊高聲道：“葉老板，啥時候能賣桃花糕啊？有人說你做的桃花糕特別好吃。”

葉寧擡起頭，“現在桃花已經沒了，不大适合做桃花糕了，等明年春天再做。”應季的新鮮桃花做桃花糕才最好吃。

聽到這話，一些食客面露惋惜，旋即豔羨地看向女食客。

女食客感受到周圍豔羨的目光，她扯出來一個笑容，頗有些得意。她可是吃過葉老板做的桃花糕呢，別人都沒吃過！嘿嘿！

飯館外面，王家明抱着小寶，看了看前面的長隊。他沒想到來這裏吃飯的人居然這麽多。

“爸爸，還有多久才能吃到粽子呀？”

“快了，再等等，你先睡會兒。”

“喔。”小寶頭一歪，睡過去。

街邊，李麗芬望着長隊，對身邊的人說：“我沒騙你吧，很多人來這裏吃飯的，到了晚上打烊的時候外面還排着長隊呢。”

楊大剛瞧了瞧長隊伍，說：“那咱們來試試。”

楊大剛和李麗芬住在老街，平常在老街西邊人多的地方賣涼糕涼蝦冰.粉。

只不過老街人越來越少，就算是以前人多的西邊，也沒什麽人了，他們家生意也做不下去了。最近他們琢磨着搬地方，去新街那邊做買賣。新街遠，去新街做生意，來回會很辛苦，但沒辦法，為了掙錢，也只能多辛苦些了。

李麗芬前兩天聽人說他們這兒有家飯館上了本地報紙，來吃飯的人很多。她和丈夫每天起早貪黑早出晚歸，也沒時間去了解這些。昨天她有事來了明陽路一趟，發現這裏有很多人排隊，了解情況後，才知道這些人排隊是為了吃那家上過本地報紙的飯館。

注意到這麽多人排隊，李麗芬登時就起了心思。所以今天把丈夫叫過來，讓他看看情況。

下午些時候，楊大剛和李麗芬推着小推車過來。

“涼糕涼蝦冰.粉！五塊錢一碗！五塊錢一碗！”李麗芬和楊大剛高聲喊道。

剛喊了兩聲，隊伍裏就有人喊：“那個，老板，來一碗冰.粉。”

“好嘞！”楊大剛應道。

天氣炎熱，在外面排隊的人又餓又熱，此時來一碗冰冰涼涼的涼糕涼蝦冰.粉，十分爽快。

“老板，我要一碗涼蝦！”

“冰.粉裏面多放一點葡萄幹！”

“涼糕少放點糖！”

“好嘞好嘞，稍等稍等！”李麗芬的嘴角快咧到耳根。就這麽一會兒，賣出去的東西是他們以前半天的份額了。

隊伍還在加長，越來越長。

楊大剛和李麗芬沿着隊伍，推着小推車，聲音裏是止不住的興奮和激動，“涼糕涼蝦冰.粉，五塊錢一碗！”