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網友正在熱議現在的人為了火毫無底線造假的時候,突然有人說：“沒造假，真沒造假,我作證，照片和視頻都是真的！”

三三兩兩：“這是咱們桃城的飯館，在桃城挺火的，很多人都去吃的。”

一人之下：“哈？真的嗎？”

又有人附和：

雙A：“是寧冬飯館诶，這家飯館超好吃的！”

泰迪卷卷：“這家飯館巨好吃，富豪排隊來吃是真的！”

小蒼：“別看這家飯館又小又破的，但是真的好吃到爆！”

合理性小李子：真的嗎？”

“真的真的！這家飯館上過我們桃城本地報紙的，絕對比真金還真！”

“哇，上過報紙的呀？這種小破飯館，還能上報紙的嗎？”

夏天的風：“我是桃城人,這家飯館的确上過桃城本地日報,在桃城挺火的，但是我沒吃過，不知道好不好吃，不過有那麽多人去吃,還上了報紙，應該是很不錯的吧？”

“七哥知道嗎？桃城比較有名的美食博主，他都說好吃哭了,他斷頭推薦呢！”

“你們要是還不信,我可以給你們直播,我現在就在排隊呢,直播總P不了的吧？”

中午吃飯的時候,葉寧正喝着湯,手機消息提示陡然聲響起。

蘇小岚：寧寧！！！你家飯館上熱搜啦！

嗯？上熱搜？葉寧愣了下。蘇小岚還在噼裏啪啦的給她發消息。掃過蘇小岚給她發的消息,她打開熱搜。

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在熱搜最後一位看到了自家飯館的名字。她點開熱搜詞條。熱搜詞條廣場第一條是豪車紮堆的新聞。點開評論,有質疑新聞真實性的，有誇寧冬飯館好吃的。什麽樣的評論都有。

葉寧有些意外，沒想到飯館能上熱搜。

蘇小岚：你家飯館火遍全國啦！

葉寧失笑，火遍全國倒是不至于，飯館上了低位熱搜，可能在全國刷了一下存在感。

寧冬飯館上了低位熱搜，沒過多久便又消失在熱搜上，的确只是在全國刷了一下存在感，但因為上了熱搜，在桃城更火了。

楊大剛推和李麗芬着小推車，望着長得看不到盡頭的隊伍，臉都快笑爛了。聽人說昨天寧冬飯館上了熱搜，所以今天人又突然多了很多。

楊大剛滿頭大汗，但他混不在意，笑容滿面地吆喝叫賣：“涼糕涼蝦冰.粉嘞！涼糕涼蝦冰.粉嘞！”

“大剛，涼蝦賣完了，我回去再弄點。”李麗芬把最後一碗涼蝦遞給客人。

“行，那你快點去。”

李麗芬拎着圓桶，快速回家，穿過人群時，看到小賣部的老板老劉在給隊伍裏的客食客遞水和扇子。她收回目光，快步往回走，斜前方，水果攤老板正在給人秤水果。李麗芬快步越過水果攤。

星星布滿夜空時，葉寧摘下帽子和圍裙，對洗碗工和幫廚說：“大家都辛苦了，周末回去好好休息休息。”

“好的老板。”

葉寧上樓，準備給小冬洗澡，李洪生說：“寧寧讓我來吧，你多休息休息。”

“行，舅舅你幫小天洗洗澡。”

葉寧洗漱完，頭一挨枕頭便睡了過去。

次日吃早飯的時候，田淑香問：“寧寧中午想吃點什麽？我去買菜。”

“我也去吧，順便看看有什麽菜。”

早晨菜市場裏人聲鼎沸，葉寧目光在菜市場裏穿梭。聽到有人吆喝賣魚，她轉過頭，去看魚。

“美女，買魚嗎？新鮮的鲈魚，味道可鮮了。別家都沒我家魚鮮！”

葉寧去瞧水池裏的鲈魚，水池裏，又大又肥的鲈魚在水裏游來游去。

六月鲈魚正肥美，時值六月，正是鲈魚最肥美可口的時節，鲈魚與鯉魚鲫魚大白魚并稱中國四大淡水名魚，其味極鮮極嫩，很受大衆喜歡，範仲淹就就曾寫道，江上往來人，但愛鲈魚美。可見從古至今鲈魚都深受人喜愛。

鲈魚不僅味美，營養價值也很高，《嘉佑本草》記載道：鲈魚，多食宜人，尤良。其肉能益脾胃，能補五髒。

鲈魚原味極其鮮嫩，拿來清蒸最為适口，葉寧稍作思索，“舅母，買兩條鲈魚回去，清蒸了吃。”

“行，你舅舅他愛吃魚。”

鲈魚買回來，去掉魚鱗鱗，肚子掏空，清洗幹淨，然後在魚背兩側劃兩刀，将魚兩邊片開。

料酒和鹽抹到鲈魚上，再在鲈魚身上刷上一層食用油。香蔥和姜絲塞進魚裏，葉寧把魚放到盤子上。

鍋裏水燒開後，放入蒸篦，随後把魚放到蒸篦上，開大火蒸魚。

蒸魚時，葉寧調料汁，食用鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油和小磨香油攪拌均勻備用。

魚蒸到第八分鐘，葉寧關火取出鲈魚，倒出盤子裏多餘的湯汁，取出魚肚子裏的姜絲和蔥絲。

葉寧拿起調好的料汁，均勻淋在鲈魚上，接着把蔥絲、姜絲、青紅椒絲覆蓋到魚身上。

鍋留裏油加熱到冒煙的時候，關火，葉寧拿起鍋，把熱好的油淋到魚上。

熱油滋啦作響，把魚身上的蔥絲姜絲青紅椒絲淋得冒出油泡。待油泡消散，魚鮮和蔥姜青紅椒絲的辛香味融合，融合的鮮辛快速蹿到空氣裏，直引人口水直流。

“吃魚喽吃魚喽！”小天已經拿好了筷子，迫不及待地坐好。

葉寧把魚端到桌上，提醒道：“小心燙。”魚才澆過熱油，燙得很。

“嗯！”小天小冬齊齊點頭。

等魚肉稍微沒那麽燙了，也寧夾起一塊魚肉，把刺挑出來，放到小冬碗裏。小冬連忙吃進嘴裏。

田淑香拍了小天一下，“慢點吃小天，小心刺。”

“知、知道啦！”小天腮幫裏含着肉，口齒含糊道。葉寧給小天夾魚肉，“多吃點魚肉，能長得高高的，你現在正是長身體的時候。”

“我要長得高高的！”

小冬吃着魚肉，“我、我也要長得高高的！”

“嗯，都多吃點，都長得高高的。”

魚肉極其軟滑鮮嫩，筷子夾起來時險些滑了下去，葉寧夾緊魚肉，塞進嘴裏。

魚肉一含進嘴裏，香噴噴的鮮美之味便在嘴裏分散開，軟滑的肉十分細膩，每一絲每一縷肉裏都包含着爽口的鮮美與蔥姜辣椒的辛香。

葉寧細細咀嚼着魚肉，舀了一勺魚肉底下的濃汁澆在飯上，攪拌幾下，拌着飯吃。

小天也學着葉寧把盤子裏的湯汁舀進碗裏拌飯，嘴角粘着湯汁，“寧姐姐，晚上還要吃蒸魚。”

葉寧說：“晚上還要吃蒸魚？”她沉吟，“晚上就不蒸了，晚上炒了吃。”

“炒魚嗎？”

“嗯，生炒鲈魚。”

鲈魚最适合拿來蒸，但炒來吃滋味也甚美。

快到五點鐘時，田淑香把處理幹淨的鲈魚交給葉寧。葉寧用刀，從魚的尾部片開魚，把魚肉切成條。

切好的魚肉裏放入食鹽、生抽、胡椒粉、澱粉，随後抓勻腌制。魚肉快要腌好的時候，葉寧把青紅線椒圈倒進油鍋裏炒。

青紅椒炒到斷生，爆出辣香時，盛出備用。

鍋裏加熱少許油，油熱之後，葉寧把魚肉一塊一塊放進鍋裏煎。魚肉在熱油的煎炸下，鮮味與油香焦香不斷交織，魚肉表皮逐漸變焦，逐漸變得金黃。

小天和小冬站在葉寧左右，擦着口水。葉寧失笑，“還沒做好呢。”

他倆眼巴巴的瞧着她。

“好吧，你們先嘗嘗煎的魚肉。”她夾起煎得金黃噴香的魚肉，吹了吹，喂給小天小冬。小天小冬嘴裏包着肉，“還要！”

“魚等會還要炒，炒了會更好吃，等會兒再吃好嗎？”

小天小冬舔着手指，“好。”

魚肉煎好，放入炒好的青紅椒，放入生姜絲，葉寧勻速颠鍋。魚肉、青紅椒圈以及姜絲從鍋裏颠出來，飛到半空中，又完完整整的歸落進鍋裏。

如此反複燒至一分多鐘，再加水澱粉勾芡。芡汁包裹在魚肉上，給魚肉增添一層亮晶晶水潤潤的光感。

魚肉的口感已經燒到了最美味，出鍋前，葉寧撒上蔥段，出鍋裝盤。

清蒸鲈魚的香味是一種溫柔的香，而生炒鲈魚的香味是一種熱烈的香，能更迅速地刺激人的食欲。

看着桌上的生炒鲈魚，田淑香和李洪生本來不大餓的，因為寧寧做了很多零食吃，随時都在吃零食，所以他們不大餓，然而聞着生炒鲈魚的熱烈香味，登時也餓了起來。

鲈魚不僅是香味濃郁熱烈，吃起來也是濃郁熱烈的。魚肉外焦裏嫩，又鮮又辣，咀嚼的時候，焦酥的外皮與軟嫩的內裏在舌尖跳躍，辣味與鮮味給予味覺熱烈的鮮活感。

李洪生舌頭辣辣的，剛要說這生炒鲈魚好下酒，又及時住嘴，嚼着焦嫩鮮辣的魚肉，他又去舀飯。

往常李洪生一頓吃兩碗飯，現在他一頓要多吃大半碗飯，田淑香亦如此，今早她照鏡子，覺得自己好像是胖了些，不過短短時日就胖了，只怪寧寧做的東西太好吃。沒法不胖。

田淑香也去添了半碗飯。

葉寧吃着脆脆的魚皮，忽而手機鈴聲響起來，她趕緊接電話。

“什麽？”接了電話，她意外不已。