76

冉述見祈陽連眼睛都不擡一下,他又用手肘子推推他,“真是美女,不瞧一眼啊,靠,一直盯着你看,估計是看上你了。”

祈陽臉上閃過不耐,“要看你自己看。”

“啧。”冉述望向對面。對面那美女長得幹幹淨淨溫溫柔柔的,怎麽就看上祈陽了呢。想到這裏,他瞥一眼祈陽。祈陽按了一下耳機,白皙修長的食指滑過耳朵,精致流暢的側顏從手邊露了出來。

他的皮膚很白,過于白的皮膚襯得眉眼有些病态的陰郁氣,不過也更加顯得眉眼如畫了。

啧,那美女估計就是看上這張臉。唉,冉述對這種情況已經司空見慣。

綠燈亮了。

田淑香往前走,發現葉寧沒跟上來,她拉了一下葉寧,“寧寧,怎麽不走?”

陡然回神,葉寧快速平複翻湧的情緒,然而情緒卻更加激蕩。她跟着田淑香往前走,男生離她越來越近,五官也更加清晰。

走到人行道中央,與男生擦肩而過時,葉寧一把抓住他的小臂。

冉述張大嘴巴,這美女,這麽主動啊。他轉向祈陽。此時,被抓住小臂的祈陽微微蹙眉,他微垂眼簾,朝住他小臂的人看去。

葉寧抓着他,心髒跳得極快,似乎要蹦出來出胸口,“子陽?”

祈陽低視她,“誰?”

葉寧狂跳的心髒陡然平靜下來,她立刻松開他的手。田淑香一頭霧水,見綠燈快過去,她快速拉葉寧,“寧寧,快走,先過去。”

葉寧失魂落魄般,被田淑香拉着往前走,忽而小臂被人抓住,她轉過頭。

皮膚細膩白皙到明透的少年抓着她的小臂,目光凝在她臉上。

周圍人群穿梭,葉寧和他四目相對。

“哎!別在人行道上逗留,注意安全!”交警的聲音高聲響起。綠燈馬上要轉紅燈。

葉寧即刻清醒,她抽出小臂,最後再看了少年一眼,快步向前走去。

祈陽看着她走遠。

“阿陽,趕緊的,快走,馬上就紅燈了。”冉述拉起祈陽就往前跑。

走出人行道,冉述松一口氣,然後問:“你剛才是幹啥呢?那美女是認錯了人?”說着他注意到祈陽望着對面,目光停留在遠處走遠的女孩背影上。

冉述宛如發現新大陸,阿陽這反應有些反常,“怎麽了阿陽?”

祈陽眉心微蹙,“有些奇怪……”

“什麽奇怪?”

祈陽沒再說什麽,他凝望前方。

這邊廂,田淑香問:“寧寧,剛才那男孩你認識?”

葉寧嘴唇蠕動,良久,啞聲,“有點像我以前認識的人。”

剛才那少年……和子陽長得一模一樣,就連聲音也完全相同。看到他的那一瞬間,她以為子陽穿越到了這裏。

然而,剛才那位少年不認識她,他不是子陽,并非亓朝的太子殿下。

長長吐出一口氣,她拍拍額頭,把所有紛亂的情緒壓下去。

她挽着田淑香,“走,去吃鹵煮火燒。”

今天她們吃了京都特色美食,炸醬面、驢打滾,這會兒準備去吃有名的鹵煮火燒。

碗裏盛入火燒、豆腐、小腸以及肺頭等食材,熱氣騰騰的老湯澆進碗裏,辣椒、蒜泥油、豆腐乳、韭菜花兒通通下入碗中。

“這是您兩位的鹵煮火燒!”

兩碗熱騰騰的鹵煮火燒端上桌,田淑香湊近回聞,“挺香的。”說着她拿筷子吃。葉寧用勺子攪拌湯汁,讓加進去的佐料入味。

因為是老湯,口感略微鹹,但也別有一番滋味。火燒很軟爛,但又軟而不糟,豆腐小腸肺頭以及五花肉等等食材吸收了湯汁,吃起來軟潤多汁,十分入味。

豆腐一咬一爆汁,葉寧輕輕抿着着豆腐,問田淑香:“怎麽樣?還喜歡吃嗎?”

“還不錯,洪生肯定喜歡吃,他就愛吃豬下水。”田淑香笑道。

“那我回去也做鹵煮火燒,讓舅舅他們嘗嘗。”

“寧寧,你會做鹵煮火燒?”

“會,而且我做的鹵煮火燒,”葉寧沖她眨眨眼睛,“可好吃了。”

“那你回去可要做了我嘗嘗。”

玩到第二天下午,葉寧和田淑香上了飛機,飛往桃城。葉寧買的頭等艙。雖然客艙環境不如之前的私人飛機,但也是頂頂好了。

田淑香猶如在做夢一般,自己坐了私人飛機,還坐了頭等艙,往前她可不敢想她還能坐私人飛機坐頭等艙。

兩個小時後,飛機抵達桃城。

“寧寧!淑香!這裏!”李洪生擡高手臂招手。

葉寧和田淑香快步走過去。小天和小冬跑過來,一人手裏抱着一束花。

田淑香眼睛微睜,“咋還買花?”

小天說:“我在電視上看到的,他們接機都要買花!”

李洪生笑道:“小天說買花吉利,我就買了。”

田淑香抱着香噴噴的花,嘴角都是笑。若是以往,李洪生買了花,她肯定要罵他浪費錢。現如今生活寬裕了,見李洪生買了花,她的第一反應不是罵他浪費錢,而是高興。誰能不喜歡美麗的花兒。

而李洪生,也是因為生活寬裕了,也才會去買花。他接過她們的行李,“趕緊回去吧,滿福在家裏準備飯,咱們回去就能吃上飯。”

返回家的途中,李洪生問:“首都好不好玩?”

“當然好玩,首都好玩的地方比桃城多多了。”田淑香說。

小天靠在裏田淑香身上,“我也想去玩兒,我想去□□看升旗。”

葉寧捏捏他的小臉,“等以後你放假了,我們帶你去玩。”

“真噠?”

“當然是真的,不僅要去首都玩,我們還要把全國都玩遍,把全世界都玩遍。”

“太好啦!”小天激動地跳起來,頭頂差點撞到車頂。田淑香及時護住他的腦袋,嚴厲道:“小心着點!”

小天嘿嘿笑。

到家時已經晚上八點。李滿福做了一大桌菜,葉寧吃過就去休息了,田淑香去整理行李,她們在北京買了些土特産。

“這些給王奶奶他們送一些去。”田淑香說。

李洪生裝着土特産,“給老魏他們也送一些去。”說着,李洪生問田淑香,“那鹵煮火燒真的很好吃?”

“好吃,寧寧說回來了給我們做了吃。”

李洪生舔舔嘴,有些迫不及待地想吃到寧寧做的鹵煮火燒。

次日。

葉寧反複沖洗豬肺,豬大腸和豬肚放在盆裏,加醋、花椒和鹽,反複地抓揉搓洗,接着清洗幹淨。

豬大腸和豬肚冷水下鍋,加白酒和蔥姜,煮一開撈出來。随之又煮五花肉,煮到四五分鐘撈出。随後煮豬肺,豬肺需要多煮一些時間才能去味。

煮過的豬肺豬腸五花肉都一一切好。起鍋燒熱水,下五花肉,豬腸,豬肚,香料包,冰糖,還有炒過的蔥姜輔料。

咕嘟咕嘟,鍋裏的水沸騰起來,再次下入鹽,醬油,黃醬。熬煮主料的時候,葉寧把豆腐切成塊放到油鍋裏炸。

白嫩嫩的豆腐起焦起脆,逐至金黃。一零把炸好的豆腐撈出來,放進鹵煮鍋裏,同主料一起煮。

同時把之前就做好的火燒也放進去。葉寧用豬下水壓住火燒,這樣會使火燒更好入味。

小天和小冬從碗裏拿了一個火燒啃起來。金黃的火燒酥脆酥脆的,吃起來聲音格外好聽,味道也格外好吃。

田淑香見倆小豆丁在啃火燒,也沒忍住,拿了一個火燒來吃。

火燒是用面粉,發酵粉,五香粉、色拉油以及芝麻油等等材料烘烤而成的面餅,皮薄酥脆,吃起來香,且越吃越香。

田淑香啃着火燒,說:“寧寧,你這面餅子做的香啊,單吃就很好吃了。”

說着她又去拿第二個火燒,葉寧側過身,“舅母,留着肚子等會兒吃鹵煮火燒。”

“再吃一個,沒啥。”田淑香哂笑。

鍋裏的鹵湯不斷地沸騰,廚房裏濃香四溢。葉寧把香菜、蒜泥、芝麻醬、腐乳、韭菜花通通放進碗中。

從鍋裏撈出正在熬煮的火燒,細切成塊,放在碗的底部,又把豆腐撈出來放在火燒上。

五花肉等等主料撈出來蓋進碗裏,澆上熱滾的鹵湯,最後淋上辣椒油,滋啦滋啦,騰騰的熱氣中,鹵煮火燒出爐。

一家六口圍坐在桌子上,捧着噴香熱滾的鹵煮火燒。綠色的香菜和韭菜花、紅色的辣椒油、以及粉紅的腐乳裹着黃色的火燒和炸豆腐,裹着香噴噴的肺頭豬下水,裹着炒制過的五花肉,看着直叫人口舌生津,肚子禁不住咕咕叫起來。

鹵湯香濃,混合着各種主料的豐富香味,一口下去,舌尖綻放出各種滋味。

鹹鮮的五花肉,Q彈有嚼勁的豬腸,軟爛入味的肺頭,外皮酥脆,一咬一爆汁的炸豆腐,吸飽了鹵汁的火燒,透而不黏,十分入味。

整個鹵煮火燒,鹵香鮮醇,湯汁濃厚,滋味豐富,一碗下去,只覺嘗到了這人世間最快活之事!

李洪生嚼着有些嚼頭的豬腸,說:“鹵煮火燒原來這麽好吃!以前沒聽說過這玩意兒。”

田淑香吸溜着鹵湯,“我們之前在首都吃的那家鹵煮火燒據說是首都最好吃的,但味道不如寧寧做的,寧寧做的鹵煮火燒吃多了!光是這湯,就比那家店子鹵得好。”

李洪生面露自豪,“咱寧寧是誰,網上那些人可是說寧寧是無敵的大廚!”

聽到這話,田淑香又想起之前常老爺子說的話,她說:“那可不,常老爺子說咱寧寧比那名廚林鎮山還要厲害呢。”

林鎮山可是名廚,在國內知名度極高的名廚,李洪生和田淑香他們在這種鄉下的泥腿子也是聽說過他的名號的。

寧寧比林鎮山還要厲害,他們又高興又驕傲自豪。

小冬拍着手,“姐姐最厲害!”

小天吸溜着湯,“寧姐姐天下第一!”

葉寧笑着給小天擦了一下嘴邊的湯汁,問李洪生,“舅舅,駕校你幫我問好了沒?”

“問好了,你就找個時間去看看。”

“行。”

原本葉寧也想讓田淑香去學車,但田淑香大抵是有些害怕開車,恁是不願意去學,葉寧只得作罷。

李洪生喝着湯,說:“寧寧,鹵煮火燒這麽好吃,要不咱們店也賣這個?客人肯定喜歡吃,肯定賣得好。”

葉寧還沒說話,田淑香搶聲道:“寧寧賣啥客人不喜歡吃?賣啥都能賣得好。”

李洪生笑呵呵的,“說的也是。”

他們寧冬飯館,不像其他飯館,想方設法地供應食客喜歡吃的菜,他們寧冬飯館,不管賣什麽菜都很暢銷,不管賣什麽菜客人都愛吃。他們就沒有賣不出去的煩惱,只有賣不夠的煩惱。

聽說其他飯館,打廣告做宣傳,搞活動搞折扣搞優惠,為了招攬客人,啥啥都做,而他們寧冬飯館,啥啥都不用做,客人自然就來了。

飯館能開得這麽容易省心,就是因為寧寧的好手藝。李洪生又喝一口湯,“那寧寧,咱賣不賣鹵煮火燒?”

“可以啊,”葉寧笑,“添些新菜也好,免得其他菜吃膩了。”

“那咋能膩呢,吃一輩子這個不能膩的。”李洪生趕忙道。

寧冬飯館重新開始營業。一大早外面就人群堆積,人聲嘈雜着。

見工人把一個牌子挂到不遠處的門面上,食客眼睛送過去瞧了瞧。

“蜜雪冰城?嚯,蜜雪冰城把奶茶店開到這裏來了。”

“來這裏吃飯的人這麽多,肯定會有很多人買奶茶的,生意肯定會不錯。”

一個中年人感慨,“來老街做生意的越來越多了啊。”

“這可是大商機,能不趕快抓住嗎。”

到點,飯館開門營業。菜單上多了一樣新菜:鹵煮火燒。有些食客面露新奇:“啥是鹵煮火燒?”

“鹵煮火燒,首都那邊的特色小吃吧。”

“就是鹵的那些肉啊,豬下水啥的。”

“那火燒是……”

“就是面餅子,北方那邊的叫法。”

“這玩意兒好吃不?”

“我感覺味道一般般,但是……葉老板做的肯定好吃啊!服務員,來一份鹵煮火燒!”

鹵煮火燒陸續端上來。

“嚯,這鹵煮火燒,真的挺不錯的!”

一處桌位上,女生呲牙,“豬下水……那些腸子什麽的……真的能吃嗎?”

男生也有些猶豫,“還是試試吧,反正葉老板做的肯定不會不好吃的。”

“那、那就試試吧。”

兩碗熱乎的鹵煮火燒端上來,男生女生齊齊看去。

男生湊近,“好像不錯,嘗嘗吧。”

女生用勺子攪動了一下湯面兒,看到裏面的豬腸,她又呲了呲牙。雖然聞着是挺香的,但是腸子這玩意兒……真的下不了口啊。

她沒有夾豬下水,她夾了一塊五花肉,鹵汁入味、鹹鮮可口的五花肉入口,她說:“裏面的五花肉真的太絕了。”

又陸續吃了火燒和炸豆腐,女生連連喟嘆,旋即打量碗裏的豬下水,仍然下不去手。

男生說:“豬下水還挺好吃的,我剛才吃了,你嘗嘗?”

有心理障礙的女生嘶了聲。男生說:“真的很好吃,和裏面的其他菜一樣好吃,豬腸軟軟糯糯的還有嚼頭,沒有一點腥臊味,豬肺很軟嫩,嘗嘗吧,不吃巨虧。”

帶男生的勸說下,女生産生動搖,她夾起豬腸,閉着眼睛咬一口。

鹹香鹹香的味道化開,牙齒微微一動,軟糯的豬腸在唇齒間拉扯,十分有嚼勁,咀嚼的過程中,鹹香濃醇的鹵汁滑過口腔,留下令人回味的濃香。

女生睜開雙目,詫異地瞪着豬腸,“原來豬腸是這個味道,沒想到……口感挺好的?”

男生點點頭,“我也沒想到原來豬腸挺好吃的。”

女生稍微回神,又吃了口豬腸,“所以我們以前錯過了這麽好吃的東西。早知道豬腸這麽好吃,我早就應該嘗嘗的。”

說到這裏,女生扼腕不已,随後繼續吃鹵煮火燒。

鹵煮火燒意料之中地暢銷。還沒打烊,鹵煮火燒的食材就賣完了。沒吃到的食客只能明天再來吃。

翌日八點多,旁邊裝修的聲音尖銳強烈地響起。葉寧捂着耳朵,在床上翻來覆去。

最後被吵得實在是睡不着了。她下床。

“寧寧,怎麽不多睡一會兒?”田淑香擦着茶幾,問道。

“旁邊裝修的聲音太吵了,我去買幾個隔音耳塞。”

“我去我去。”田淑香忙不疊放下抹布,拿着鑰匙出門。

“老板,有沒有隔音耳塞?”

老劉見是田淑香,便格外熱情,“隔音耳塞?有有有。”

拿了隔音耳塞,田淑香正要付錢,仿佛是電鋸的聲音陡然響起,吓了她一跳,她皺眉去尋聲源處。是正在裝修的房子。

她抱怨道:“這也不知道什麽時候能裝修得完,吵死人了。”

老劉搭話,“是啊,可吵人了。”

“吵得人寧寧覺都睡不好。”田淑香眉頭皺得更緊。聽到這話,老劉面含擔憂,“葉老板被這聲音吵得睡不好覺?”

“是啊,寧寧一天累得很,往往要睡到八點半,可是裝修的聲音八點鐘就開始了……真是的。”

“哎喲這,這可不能打擾到葉老板的睡眠,這一睡不好,身體就得壞。”老劉還沒說話,周明英突然道。

“可不就是嘛,睡不好身體就得壞。”田淑香憂愁地望着對面。付了錢之後返回飯館。

老劉目送她走遠,他拍了一下膝蓋,說:“不能打擾到葉老板休息。”

思忖片刻,他起身離開小賣部來到正在裝修門面房子面前,“那個,小夥子,你們這可真是吵人啊。”

正在門前裝修的工人說:“這也是沒辦法的事……”

“早上八點就開始工作?”

“對的,早上八點,八點是國家規定的裝修時間,所以咱們也沒辦法……”

“那能不能晚半個小時?”

“趕着工呢,怎麽能晚半個小時?”

旁邊的食客聽到老劉的要求,有些不贊同道:“是啊人家趕工呢,不能為了你一個人讓人家晚半個小時啊,人家可是在法定的時間內裝修的。”

其他食客也附和,“就是,怎麽能為了你一個人讓人家晚半個小時再裝修,人家可是在趕工。”

食客們用目光譴責着老劉,譴責着他的自私。老劉清清嗓子,“不是,吵到我倒沒什麽,主要是吵到了人家葉老板!人家葉老板這麽累,早上得睡到八點半的,你們八點鐘就把人吵醒了,人家睡不好,身體就得壞!”

這話一出,一直在用目光譴責老劉的食客們愣住。

“啥?吵到了葉老板?”

“葉老板得睡到八點半?”

“打攪到了葉老板的睡眠,哎喲這可真是……”

食客們立即倒戈,對工人們說,“你們吵到了葉老板,那可不行,能不能晚半個小時再裝修?”

“就是,你們晚半個小時吧,可不能吵到葉老板,這人一睡不好吧,就沒精神,沒精神還怎麽好好營業?那我們還吃啥?!”

聞言,登時,食客們緊張起來,“葉老板的休息最重要,小夥子,你們就晚點再裝修,也就半個小時而已。”

工人們:“這……這怎麽能……”

越來越多的食客圍聚到這邊,紛紛勸說:

“就晚半個小時嘛。”

“葉老板要是被吵着了,睡不好,不想營業咋辦?誰來賠我們的損失?”

有個工人說:“戴一個隔音耳罩不就行了?”

“就先不說隔音耳罩戴着不舒服的事,隔音耳罩還真能全部隔音吶,你這裝修的聲音這麽大,全部隔掉是不行的。”

工人犯難,“這事兒我們也決定不了,得看我們雇主。”

“那你問問你們雇主,你們雇主肯定也願意的,來這裏開店就是為了蹭寧冬飯館的生意,要是人家寧冬飯館的老板身體不好了,飯館不開了,我看你雇主還怎麽開店蹭生意。”

聽到這話,工人不再猶豫,立刻給雇主打電話。

電話很快撥通,雇主拔高音量:“什麽?早上晚半個小時開始裝修?我這可是在趕工,聽得懂不?我在趕工!不是,你們早點裝修完早點完工不好嗎,怎麽還想晚點開始裝修?”

“是這樣的……”

“哈?你是說,打擾到了葉老板?”

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