51 節

第 51 章節

後又前後腳出了門，杜如川還被賭坊威脅三日後不還錢就收他的酒樓。

門道我已看出來，與他明說：“杜老板，你這是被盯上了啊，十局勉強能開一二局。”

杜如川聞言又是淚往下掉：“如今你一說我也明白了，現下如何是好啊？”

“別無他法，怎麽輸的怎麽贏回來。”

接下來兩日，我二人在這家賭坊和他們的分賭坊裏如法炮制，杜如川擺出一副誓死要贏回錢的樣子，我很低調地裝作不認識與他對壓，杜如川又哭喪哀嚎着輸掉二百多兩，我贏了一千多兩，便罷手，倘若再玩下去賭坊也會察覺。

第三日，杜如川把我買他酒樓的一千六百銀子和他的積蓄八百兩還給賭坊，賭坊答應寬限他三個月時間還清剩餘的。我誤打誤撞得了醉雲酒樓的房契地契，以及杜如川替我做工十年的身契，條件是三個月內替他還掉六百兩銀子。六百兩買一個掌櫃十年的身契，我覺得這買賣劃算。

之後有十來日我大多在醉雲樓待着，杜如川是個勤勞的商人，只是酒樓的菜品花樣少，醉雲樓被他經營得中規中矩，并不出挑。酒菜各類我皆嘗吃過，大致的改善法子已在腦中成形。

主要是兩個改善：一是，決定把這裏的濁酒進行蒸餾提純，想法子改善那酸滞的口感；二是，推出新的菜品，例如油條、糕點、砂鍋煲、涮火鍋一類這裏沒有的菜品小點。雖然菜品可能極易逐漸被其他酒樓食樓借鑒去，但蒸餾提純的清酒，此間應無人能效仿。

說做就做。蒸鍋是大鼎狀的，中接木桶，頂部的冷凝器是鐵匠鋪打制的。在醉雲酒樓後院，現在是盡歡酒樓，随我折騰。我親身指揮，成家村的三個夥子，過濾去沫，吸附去酸，蒸餾提純，試制了一個多月幾個人終于折騰出清清亮亮的白酒。

制新酒期間，醉雲樓暫時歇業重修，成盛領着四個木匠，按照我畫的圖和要求，日夜趕工。醉雲樓從一樓到二樓全部重修，二樓大堂能坐十六桌，左右隔成八間大雅間，雅間布置與盡歡茶樓有相似之處，不過少幾分婉約，多幾分豪放。懸挂的字畫尋了教書先生替我寫，用的是太白、東波等的名句。

雅間逐一取閣名：影風，留仙，華觞，雲鶴，……邀月，映月，望月，得月。其中邀月閣在最邊處，房間略小很僻靜，我親自布置的，算是我在此長待之處，平日不招待客人，為防有刁鑽客人非得進，只要願意出酒水菜肴的十倍價亦可。

杜如川則聽我安排，他自家釀酒不斷，且大量收購郡城的濁酒，又在後院把酒窖擴大成之前三倍。新菜品也在每日出爐，轉眼十月已過。

冬月初八，大吉。

盡歡酒樓的招牌與迎幡皆懸好，吉慶的紅綢昭示這裏将有新的前景。開張大吉，半價酬賓。

砂鍋煲和刷火鍋是這季節最受歡迎的新品，點心也是亮點，還有些我從江文元那學來的菜，雖後廚做不出江文元那味道，相對而言比從前醉雲樓改善許多。

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當然，最賺錢且核心的，便是清酒。青瓷盅，很容易第一眼就看出酒色清亮；入口後，全無酸澀滞口，順滑濃香。酒也提了五倍價，二斤壇的濁酒從前二十文，如今百文。濁酒也賣，随客人自點，大多喝了清酒的人不會再點濁酒。

杜如川起初擔憂價高賣不出，在連續十日座無虛席裏歇退那心思，開始全心全意打理酒樓。我的本意就是，郡城酒樓太多了，必須得有自己的特色才能獨樹一幟。要麽不做，做就做好！

成旭成俊等四人開始在酒樓這邊做小二，茶樓并不需要那麽些人手。砍柴燒火的也重新請了傭工，山上看山的五人全部下來了，冬日裏那高山也無人去，成家村的人我一向用的最放心。

酒樓賺錢也是快極了，清酒大受歡迎，說日進鬥金不為過。郡城中許多富貴人家日日飲宴，所需的酒都從盡歡酒樓購，一時間濁酒無人問津，成家村四人日夜輪換蒸酒提純。

茶樓生意倒差了許多，我亦知是天冷的原因，過了臘八就只留四人看茶樓，餘下都調去酒樓，成盛又帶着幾個木匠開始修繕盡歡茶樓的後院。那棵槐樹早在開張前就伐去了，院中獨木，乃一“困”字，早先我就笑笑讓他們砍了。難怪朱三貴他發不了家，這麽好的地段！我深感好笑，為自己的小聰明沾沾自喜。

臘月漸近，我又漸漸成了甩手掌櫃。只需隔三差五查查帳，看看酒樓茶樓有哪裏需要改善的。實在無事時就在邀月閣小酌，偶爾會歸遲。

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我并不善于獨處，自認沒有那人心靜。

但凡獨處之時，便會格外想念心底的那人。

衣服都是成衣鋪子買的男裝，已然一年多沒穿過裙裳了，經常會想念江文元替我做的衣服；當然，很想念替我縫衣做鞋的江文元。

修竹的荷包常年被磨蹭邊角有些毛毛的，不再拿在手裏看了，買了只大些的荷包把它裝了進去。帶出家門那三套衣服，也成了櫃子裏的擺設品，偶爾會趁天晴好拿出來曬曬。棉布的，比起如今身上錦衣綢服，質量差些，卻承載着曾經全部的溫暖。

有時獨自回到小院，我能在冷冷的冬日院中一坐便是一整夜，如今不會似從前夜裏：想那個人想到眼淚只往下掉了。

如今，想那人時：記不得那人的疾言冷聲，只是記得那梨渦，記得那蔫壞，記得那喚我起床時的溫柔。

記憶的偏差還是出于不習慣？

有些忘記與那人的柔情缱绻了，有些忘記女兒香摻雜藥香的味道，也有些忘記了攬人在懷裏的感覺。

如今，想那人時多數會笑。

偶爾會很彷徨，會很想回去一趟，看看她也好，遠遠看一眼就好……

可是誰能理解我的害怕？真怕見到此時的江文元。——怕見到心悅的姑娘做了他人的新娘。一年多來刻意不去想這一點，刻意去回避，刻意只把我倆的從前一遍遍回放。

我大抵算是個矛盾的人。我能容忍江文元的一切，好的壞的笑的鬧的，都可以；卻無法接受江文元嫁與其他人。然而，我卻又願意成全江文元所有的心願，哪怕是……嫁人。

心中害怕見到江文元與其他人在一處的光景，所以再如何想念她，也不願意回去見她。

臘八那日，吃着後廚端來的臘八粥，我有些忘記江文元煮的那碗粥是什麽味道了，卻記得自己喝粥時沾了沫子在嘴角，是江文元擦的。

有時想念得狠了，就會尋許多事去做，以為忙碌能讓我暫時忘卻思念，哪裏知道思念卻止了我一切的忙。停下忙，細細去思念她，記憶有些模糊，只是祝福她，一切安好！

江家村。

我在臘八這日又收到了六嬸送來的四豆。

再湊上一米一瓜，湊不齊八樣，湊合煮了臘八粥。自己盛了一碗，喝了一口，想起了兩年前那人，吃臘八粥時眯起了眼。

吃着想着，覺得好笑，盡歡那麽大的人，為何吃到喜歡的東西就會眯眼？嘴角偶爾還會沾滿碎末，偶爾，那調皮的混蛋竟要我用唇替她擦掉，過分……

這年的臘月格外冷呢！格外冷。

被衾是冷的，屋子也冷，泡在浴桶裏大概是最舒服的時候。最懷念那時，那人從浴桶裏跳出來，一擦幹了身随意往身上套上裏衣，兩三步便滾到榻上，鑽進被窩把我抱到懷裏去。

哎，那個時候自己怎麽那麽傻呢？竟然不知盡歡那般便是心悅，是喜歡。

也許自己早就知道吧！只是沒那膽量與勇氣。

那段日子，盡歡也很難熬吧？

如今，……盡歡應該過得很好吧！——願你過得好，盡歡！

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作者有話要說：

菊花茶能不能治療心悸這個作者菌不知的，野菊花茶可以清血倒是真的。

分別後兩個人各自會成長，三年說長不長，說短不短。文章稍微慢熱，別急哦！見面的時候會是極大的驚喜！

ps.謝謝朋友們的營養液，之前忘點一鍵感謝，不好意思。

39、置宅撿女

酒樓生意火熱，直到除夕夜仍有訂桌。

春節後歇業至初八才開業。年初一時，成家村人，周誠業，杜如川都來與我這個大掌櫃拜年。

成家村人拜年時齊齊跪拜，吓得我直接逃開，一再強調與他們雖有主仆之名，我這裏不興跪拜之禮。

周誠業和杜如川第一次來，均有些驚訝，依我的身家，怎地住在如此偏僻的狹小院落裏。尋來時還頗費了他們一番心思。杜如川笑說歡掌櫃可真不懂享受，周誠業倒是熱心介紹一處宅院。

我才想到