9 鹵味

蘇諾拿了個小板凳坐在院子裏幫唐遠處理做鹵味要用的材料，唐遠後來又想着反正做都做了，幹脆多做點，再來點土豆、海帶、豆幹什麽的。

唐遠在廚房裏忙活，其實廚房空間夠，蘇諾在裏面幹活也不擠，但畢竟要避嫌，所以幹脆坐在院門大開的院裏幹活。

這些事蘇諾在家都是做慣了的，處理起來順手，不費多少時間就都處理好了。

他将東西拿進廚房：“唐大哥，這些東西我都處理好了，天色也不早了，我該回去了，你要我幫忙帶去的布匹在哪兒？”

唐遠正在揉面，聽到蘇諾的話，就想去拿布匹。

“唐大哥，”蘇諾驚呼了一聲，上前擋住唐遠沾了面粉想要往身上擦的手，“別把衣服弄髒了。”

唐遠這才發現自己幹的傻事，尴尬地收回手。

他也不知道自己這是怎麽了，怎麽會在少年面前幹出這種蠢事！

“麻煩你幫我舀一瓢水，”唐遠莫名一看到少年的眼睛心裏就有點緊張，他偏過視線，“我這去拿給你。”

蘇諾還是第一次見他這幅樣子，心裏好笑，但又怕唐遠見了尴尬，于是忍住笑意，替他舀了一瓢水。

“唐大哥你不用這麽急，我家又不遠，來得及。”

唐遠清咳兩聲，快速搓幹淨手，從屋裏抱出那兩匹布。

蘇諾接過布，略帶羨慕地道：“唐大哥這下就不愁沒衣服換了。”

本來這只是正常感嘆加點打趣的話，哪只唐遠看到少年這模樣，頭腦一熱，竟然鬼使神差地道了一句：“你要是喜歡，那匹細布就送你吧。”

“啊？”蘇諾被他這句話說得怔住了，不到兩瞬白皙的小臉就漲紅一片，他下意識地收緊抱着布匹的手臂，低下頭不敢看唐遠，匆匆小跑走了，“唐大哥我先回去了。”

唐遠等蘇諾跑遠了才反應過來，用力一拍額頭。

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他到底說的什麽鬼話！少年肯定會以為他是在調戲他吧？！

想到古代那些規矩，唐遠頭都炸了，蘇諾不會誤會他對他心懷不軌，以後不再和他來往吧？

想到這，唐遠就忍不住想追上去解釋清楚，但剛走幾步又停下了。

他追上去要怎麽解釋？本來他那句話只是有點暧昧的意思，他這麽追上去解釋反倒顯得他心虛。

要是矢口否認他對蘇諾沒有那個意思，他不知怎的又實在說不出口。

不過蘇諾的性子那麽好，還是抱着他的布匹走的，想來也不是要和他斷絕來往的意思。

唐遠一邊在心裏安慰自己，一邊按捺住不安的心情，最後索性拿着東西去廚房忙活了！

不管了，要是少年真因為這個生氣了，大不了他去賠罪，直到少年原諒他為止！

這邊蘇諾也不好受，他一只手捂着胸口，只覺得心撲通撲通亂跳，臉也熱得不行。

唐大哥這是什麽意思，是……是喜歡他的意思嗎？

他心裏冒出隐秘的歡喜，又颦起眉。

可唐大哥之前從來沒說過呀，會不會是他誤會了？唐大哥人本來就好，聽他那樣說就把布匹送給他似乎也正常。

蘇諾越想越覺得就是自己認為的這樣，一時間羞窘不已。

真是丢死人了！說不定唐大哥在心裏認為他自作多情呢！

“諾哥兒，你站在門口做什麽，怎麽不進來？”王婆婆見蘇諾站在她門前發呆，叫了聲。

蘇諾回過神，壓下自己複雜的心情，進了院子。

院子很幹淨，就是比村裏其他人家要小，角落處堆着幾堆柴火。

“王婆婆，大壯出去砍柴還沒回來嗎？”蘇諾抱着布匹跟着王婆婆進屋，屋裏很暗，有股潮乎乎的氣味。

大壯是王婆婆的孫子，才兩歲就沒了父母，和王婆婆相依為命，他才十一二歲，幹不了重活，也沒有門路找到賺錢的活計，只能每天去山上砍柴，然後拉去賣錢。

“快了，應該就回來了，”王婆婆給蘇諾倒了碗水，笑得慈愛，“怎麽，你找他有事？”

蘇諾也只是随口問一句，他搖了搖頭，将布匹放在屋裏僅有的一張缺了一角的小桌上。

王婆婆吓得手虛扶在布匹上，想碰又不敢碰。

“是這樣的，唐大哥……就是買了王大娘房子的受災遷過來的那個漢子唐遠，”蘇諾指向桌上的布匹，“他想請人做兩身衣服，做衣服剩下的布頭就當作報酬，我想着您年輕時手藝是出了名的好，就和他說了您。”

“真的？”王婆婆震驚地看着蘇諾，眼眶都紅了。

自從她兒子媳婦死後，她一個人拉扯孫子，家裏經常饑一頓飽一頓的，要不是鄰裏幫襯些，他老婆子和孫子早就餓死了。

更別提什麽衣裳了，她孫子穿的都是她兒子媳婦的舊衣裳改的，縫縫補補的，早就不成樣子了，她正準備等孫子這回賣柴的錢到手了，就去買些便宜的布頭，再補一補，不講究好看，能蔽體就行。

蘇諾點頭道：“當然是真的，您要是缺針線就去找我娘借。”

王婆婆知道這是蘇諾有意幫她，粗糙幹瘦的手抹了抹眼睛。

“你放心諾哥兒，我一定好好做！”

諾哥兒好心幫她忙，她可不能讓諾哥兒在別人面前丢臉！

唐遠依舊準備好了明天用來做涼面的材料，然後開始做鹵味。

他将土豆、豆幹等切片，将肉和雞爪焯水，去除浮沫後撈出，再用清水洗幹淨。

将煮熟後剝了殼的雞蛋和肉、雞爪放入鍋中，加上幹辣椒、香葉、桂皮八角等鹵料，倒入之前用生抽、老抽、黃豆醬等調好的醬汁，然後讓清水沒過食材。

水開後，再用小火煮兩刻鐘，唐遠不太會用竈，只能緊盯着竈裏的火，熱得滿頭大汗。

等煮得差不多了，再把土豆、海帶等蔬菜倒進去，然後再煮一刻鐘。

唐遠為了做鹵味，下午都沒時間吃飯，他揭開蓋子，伴随着熱氣溢出滿滿的鹵香帶着油脂與各種香料混雜的味道，他的肚子一下叫了起來。

鍋裏的肉已經被煮的軟爛，雞蛋和其他蔬菜都吸了滿滿的鹵水，變成褐色。

唐遠迫不及待地夾出一塊肉，肉塊有成人巴掌那麽大，他胡亂吹了兩口氣，咬了一大口。

他用來做鹵味的肉是塊五花肉，肉又被他切成兩半，在鍋裏煮得十分軟爛，輕輕一抿，肉層裏的肥肉就迅速化開，瘦肉也一點都不柴，軟嫩極了。

肉比別的東西都飽肚子，饒是唐遠這麽個大男人吃完這麽大一塊肉，肚子也飽了六七分。

他又吃了兩個鹵蛋并一些土豆片、雞爪，基本就飽了。

一看天上月亮都高高升起了，耳邊只剩下蛙鳴，他趕緊收拾了廚房，将另一塊鹵肉并幾個雞爪單放起來，留着明天自己吃，再将剩餘的倒入大陶罐中放在尚有餘熱的竈上。

之後随意洗漱了一下，就上床睡了。

第二天他照常出門，然後就聽到好多人罵罵咧咧的。

“昨兒個晚上是在做什麽東西，太他媽香了，老子一夜都沒睡好！”

“就是！這也不是逢年過節的，哪個敗家玩意兒做肉吃呢！老子都聞到肉味了！還做得那麽香！”

“嗐，你可別說了，昨天我兒子半夜醒了，聞到這香味，硬是吵了大半宿，這不，今天我還得去買點肉，不然又要鬧！”

衆人顯然休息得都不怎麽好，眼下泛青，火氣很大。

唐遠聽着沉默不語，快速推着板車走過人群。

他以後一定注意，再也不大晚上的煮東西了！

唐遠的攤子已經多了不少熟客，見他今天多帶了個大陶罐，笑道：“小哥你這罐子裏裝的什麽？也是吃食？”

“是，”唐遠揭開蓋子，“裏面是些鹵味，雞爪一文錢兩個，土豆、豆幹還有海帶都一文錢三片。”

這價格着實有點貴，但唐遠也沒打算便宜，就當他任性了，他相信沒一個人能做出他的好味道。

要是沒人買，他留着自己吃也行。

陶罐保溫，雖說路上的時間長了些，但因為是夏天，現在這會兒還是溫的，一開蓋，香味一點都不損。

香味經過半夜饞醒的村民們的認證，迅速征服了這群食客。

“一碗涼面，再把這鹵味全都加一遍！”他都看了，種類不多，全加一遍也吃得完！

唐遠都已經認識這個人了，當初也是他第一次買的涼面。

這人是鎮上有名的富戶趙員外的獨生子，為人豪爽，最好美食，每天不是自己來吃碗涼面，就是讓小厮跑腿來買。

唐遠按他說的，将鹵味都給他加了一遍：“趙少爺您拿好。”

鹵味貴，有的人還在猶豫，眼巴巴地看着趙少爺吃完，盼着他說兩句不好的話，這樣就有理由說服自己不買了！

但顯然要讓他們失望了，趙少爺吃完一抹嘴，當即道：“這些鹵味我都要了！給我都包起來！”

這下那些人都後悔不已！

“诶趙少爺，您好歹給我們留點啊！”

趙少爺嗤笑一聲：“誰叫你們下手那麽慢！”

衆人無法，只得沖唐遠道：“小哥，你明天可千萬做多些！”

“看吧，我也不知道有沒有時間，”昨天要不是蘇諾幫忙，唐遠肯定累得不輕，可他也不能每次都讓人家來幫忙，“放心，要是忙得過來我一定多做點。”

這下衆人更後悔了，只有趙少爺喜滋滋地拎着鹵味颠颠地回家讨好老爹了。

沒過幾天就到了月底，唐遠算着賬，擺攤的成本已經收回來了，每天也能有百來文的利潤進賬。

生意好，他也累，想着是不是請個人幫忙，不然他都沒時間做新的吃食，雖然涼面也賺錢，但馬上天氣就轉涼了，涼面的生意就不好做了。

他倒是想問問蘇諾願不願意，但又怕上回惹他生氣了……算了，他明天就去問！

作者有話要說：  唐遠：我發誓，我對諾哥兒真的沒有半點企圖。