22 做面

唐遠去王記雜貨鋪買了一百斤細面，他那驢車另外裝不下這麽多東西，只好讓王老板裝好後給他送上門。

“唐老弟，老哥冒昧問一句，你買這麽多細面做什麽？”王老板見唐遠一下買這麽多，擔心他用不完，放着生潮，還多問了一句，“你放心，你不一次性買這麽多，我照樣給你算便宜點。”

“謝謝王大哥，不過我買這麽多自然有用處，”唐遠頓了下，指着一邊櫃臺上放着的一捆油紙道，“王大哥，再給我拿兩捆油紙。”

王老板有點迷糊：“你不是一直拿小陶罐裝吃食嗎，買這麽多油紙幹什麽？”

“不瞞王大哥，我打算單賣做涼面用的面，用油紙包正好，”唐遠又笑道，“到時候還得麻煩王大哥你借我個擺的地方，看我這面好不好賣，好賣咱們再算錢，不好賣我就拿回去。”

王老板呵呵一笑：“嗐，這有什麽難的，說不定到時候我還得沾你的光呢。”唐老弟做出的東西就沒有差的，他不過就是借個地方的事兒，這麽簡單就能賺錢，傻子才拒絕！

唐遠付了三百文訂金，然後去城門口等蘇諾和大壯。

“唐大哥，怎麽樣？！”蘇諾一看到唐遠就忍不住問道。

大壯也巴巴地看着唐遠。

唐遠搖頭，一言不發地坐上車。

蘇諾和大壯對視一眼，兩人都以為這事兒黃了，怪自己嘴快，又把唐遠給傷着了。

“你趕車，我們先回去。”蘇諾推了推大壯，示意他先別說話，然後自己慢吞吞地蹭到唐遠身邊坐下。

“唐大哥，是不是那個張老板反悔了？”蘇諾微微傾身，歪着頭看唐遠，聲音小小的，“沒關系，咱們生意那麽好，頂多再辛苦一點，遲早能買下個鋪子的，不行咱們也可以先盤個鋪子嘛。”

“确實我沒賣方子，”唐遠屈指敲了下蘇諾的額頭，輕笑道，“不過也不代表沒收獲。”

“啊，”蘇諾摸着額頭，微皺小臉，“什……什麽意思？”

唐遠溫聲道：“我和張老板說好了，我們單賣面，一斤三十文，他已經訂了四十斤了。”

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“一斤三十文？！”蘇諾睜大雙眼，他忍不住驚呼，“一斤細面十二文，那咱們一斤面可以賺十八文？！”

唐遠笑道：“不能這麽算，這麽多面我們肯定做不過來，得請人幫着做。”

“那也能賺不少呢！”蘇諾激動地道。

沒錯，去掉其中的損耗和請人的工錢，一斤至少也能賺十三四文！

大壯聽到，回過頭來，抱怨道：“唐大哥！你擔心死我和蘇諾哥了！你怎麽早不把話說完呢！”

唐遠一拍他的頭：“行了，快點趕車，咱們今天得早點回去。”

四十斤面，他和大壯兩個人可做不了，不然明天他胳膊就別想擡起來了。

“得嘞！”大壯高聲應了聲，揮鞭在驢屁股上抽了一下。

回到家，唐遠迅速将串串香的底料炒好，然後讓蘇諾去把蘇母叫來。

他既然打算靠這個長久賺錢，自然不能向收菜一樣，只要手藝好就收，還得是他信任的人。

在等蘇母過來的時候，王記雜貨鋪的夥計也把一百斤細面和油紙送過來了，廚房裏堆的滿滿的。

沒過多久，蘇諾就和蘇母一起過來了，只不過後面還跟着周大娘。

“呦，這……這……”蘇母和周大娘看着這麽多細面驚得眼珠子都出來了，嘴裏不由自主地道，“這得多少錢啊！”

蘇諾走到唐遠身旁，手揪着衣擺，咬唇低聲道：“對不起唐大哥，我回去喊我娘的時候周大娘也在，我說你想讓我娘過來幫忙，她說什麽也要過來，我……我沒攔住她。”

“沒事，就算她今天不過來，我明天也要過去找她，”唐遠這也不是刻意安慰蘇諾，收菜的事兒周大娘一直都挺靠譜的，他要是請人，肯定也考慮她，“你先去一邊燒點草木灰，然後就像之前我教你的那樣做，記得小心點，只拿處理好的水過來就行。”

蘇諾認真點頭：“唐大哥你放心，我一定小心不讓別人發現，連我娘都不告訴！”

“小遠，你想要我們做什麽，你說。”蘇母看着這麽多細面，不由催促地對唐遠道。

“是這樣的，我想做四十斤面條，但就我們幾個人做不完，所以想讓您幫幫忙，”唐遠又沖周大娘笑了下，“不過周大娘也來幫忙的話，我們做的就更快了。”

“嗐，這個簡單，”周大娘這些天靠收菜掙了不少錢，對唐遠的事很是熱心，“你放心，我肯定給你做好！”

唐遠把袋子裏的面粉倒出來，蘇諾端着一盆淡黃澄清的水進來，放在桌子上。

“伯母，周大娘，我要做的面和平常的不一樣，”唐遠抓了幾把面粉，給蘇母和周大娘演示一遍，“你們先看着我做一遍。”

唐遠一邊動手一邊細致地講解，蘇母和周大娘都是在廚房忙活慣了的，看一遍就能上手了，只不過堿水的份量剛開始掌握不好，損耗了些細面。

兩人都不明白為什麽要加淡黃的水，唐遠直接說是秘方，兩人瞬間沒了話，認認真真繼續做事。

蘇諾則是在一邊串串，畢竟這個可是他們現在的主要生意，可不能丢。

有了蘇母和周大娘的幫忙，唐遠和大壯的壓力小了很多，不過做堿面太費力，幾人還是做到天擦黑才做完。

唐遠趕緊讓他們回去休息，自己則燒起鍋，撣面。

撣完的面，唐遠放在大簸箕裏，上面蓋上細紗布晾着。

他累得半耷拉下眼，随便洗漱了一下就一下倒在床上呼呼大睡。

等到半夜，又冷得蜷縮身子，把不算厚實的被子裹得緊緊的。

作者有話要說：  唐遠：秋天已經到了，冬天不遠了。