62 豆棍

“好了, 已經不發熱了，只要這兩天注意點別再着涼，吃的清淡點, 就沒事了, ”李大夫給唐遠號完脈, 摸着胡須道，“唐老板年輕，恢複得快。”

“那太好了！”蘇諾總算放下心，開心地笑道, “多謝您！”

“不用謝，”李大夫擺擺手, 笑眯眯地道，“我說句托大的話, 我也算你半個長輩，做長輩的，總不能看着晚輩将來守活寡吧。”

這話不吉利，蘇諾都來不及害羞, 就連忙朝着地上輕呸了幾聲，帶點抱怨地看向李大夫：“唐大哥病才好您就說這樣的話，也太不吉利了。”

李大夫哈哈一笑：“好好好，我不說了，看看, 這人還沒嫁過去, 心就全飛過去了喽！”

蘇諾的臉浮現紅暈，吶吶地不說話。

唐遠見狀，趕緊轉開話題，問李大夫道：“您是怎麽知道我和諾哥兒的事兒的？”他們倆訂親的事兒并沒有告訴過李大夫他們。

李大夫一邊收拾藥箱, 一邊道：“自然是虎子告訴我的。”

唐遠無奈地搖搖頭，虎子哥向來大大咧咧的，也最是憋不住話，難怪李大夫能從他口中聽說他和諾哥兒的親事。

不過好在這是喜事，不是什麽不能說的事兒，所以說出去就說出去了，唐遠也沒想瞞着。

蘇諾見李大夫收拾好了藥箱要走，忙上前将診金給李大夫：”抱歉，之前忘給您診金了，這些一并給您，請您不要計較。“

李大夫接過錢，溫聲道：“之前唐老板燒得這麽厲害，你們着急忘了也是應該的，沒事。”

“謝謝您，”蘇諾松了口氣，伸手幫李大夫提着藥箱，“我送您出去。”

“諾哥兒，酸梅膏還有嗎，我之前答應了長柱送點給他嘗嘗。”唐遠叫住蘇諾。

這次做的酸梅膏多，所以還剩下二十來罐，聽唐遠這樣說，蘇諾笑着點頭：“我知道了唐大哥，酸梅膏還有，我去給李大夫拿一罐帶回去。”

李大夫也沒客氣，笑呵呵地點頭：“那敢情好。”

蘇諾把李大夫送出門，然後回來做酸梅膏。

虎子幫着他一起将做酸梅膏的材料清洗幹淨，然後蘇諾按照之前唐遠的做法，點了個爐子，慢慢熬制酸梅膏。

剛熬上一鍋，想起裝酸梅膏的小陶罐沒有了，于是又趕緊讓虎子去買，順道按唐遠的意思，拿了兩罐酸梅膏送去給王老板和趙少爺。

唐遠休息了會兒，沒有睡意，本想起床在一邊看着蘇諾做，忙時搭把手，但蘇諾強硬地不允許他出房門，只說不懂再來問他，唐遠只好妥協。

這次買的材料多，蘇諾熬了一下午才熬了三分之一，他将熬好的酸梅膏放到一邊，換了藥壺給唐遠煎藥。

李大夫出門時叮囑的，還要再服一副藥，這樣才能好得更快。

蘇諾和早上一樣，一邊小心地給唐遠煎藥，一邊給唐遠做晚飯。

不過他會的菜式不多，想着上午的鹹蛋黃雞絲粥唐遠看着挺喜歡的，所以依舊給唐遠做了鹹蛋黃雞絲粥。

這回粥剛做出來，沒有坨，滋味比之前更好，唐遠一連吃了三碗。

吃完粥，蘇諾又把藥遞給唐遠。

唐遠聞着那不用特意去聞就能嗅到的苦味，臉僵硬了下，看向蘇諾，慢吞吞地道：“諾哥兒，我覺得我的病已經好了，不用再喝藥了。”

蘇諾眼中閃過笑意，将藥往唐遠手裏一塞：“不行！李大夫特意囑咐我了，一定要喝！”

唐遠沒那個臉在蘇諾面前說自己怕苦，只好扯了扯嘴角，擡手将藥一口悶了。

他将碗放到一邊，一個勁兒地将嘴裏的苦味咽下去，突然嘴裏被塞入一顆蜜餞。

他愣了下，擡頭看向蘇諾。

蘇諾歪頭沖他笑，眨眨眼：“這還是唐大哥你之前給我買的蜜餞，好吃嗎？”

唐遠清咳兩聲，蜜餞的甜味掩蓋掉嘴裏苦澀的藥味，他咽了口唾沫，保持自己臉不紅心不跳地道：“還不錯。”

蘇諾失笑，将手裏用油紙包着的幾顆蜜餞放到唐遠手邊，拖長語調道：“那唐大哥你慢慢吃，我去前頭吃完飯再過來。”

“快去吧，”唐遠嘴裏含着蜜餞說話有點含糊不清，他幾口嚼碎咽下，“待會兒你吃飯就和大壯他們一起回去吧，這兒還有虎子哥。”

“不行，”蘇諾搖頭，對唐遠道，“虎子哥……我不太放心。”

虎子哥雖然幹活利落，但人大大咧咧的，他怎麽能放心讓虎子哥照顧唐大哥呢。

“有什麽不放心的，”唐遠起身走了兩步，看向蘇諾溫聲道，“你看，我自己能下床走動，不用人時時守着。”

見蘇諾還想開口說什麽，唐遠出聲道：“再說了，我現在在這屋住着，你晚上睡哪兒？要是去隔壁那個小倉庫睡，保不準比我病得更重。”

蘇諾猶豫了好一會兒，才勉強答應了：“那……那好吧。”

“嗯，乖，趕緊去吃飯吧。”唐遠笑着揉了下蘇諾的頭。

唐遠一連被蘇諾拘着休息了好幾天，才被允許到外面走動幹活。

這幾天蘇諾一直在熬酸梅膏，除了每天賣出去的，已經攢了快百來罐了，唐遠也就不急着繼續做了。

他提前一天讓虎子買了八十斤黃豆放到水裏泡上，準備做之前一直沒來得及做的豆棍和腐竹。

豆棍和腐竹的做法都不難，需要費勁的地方只有磨豆子。

店裏沒有可以用驢拉的大石磨，只有那種用手磨的小石磨，但唐遠已經好幾天沒幹活了，覺得自己四肢哪哪都不舒服，需要幹活來松散一下，所以對磨豆子這件事很積極。

不過磨了半個時辰，他就有點受不了了，胳膊酸得厲害。

再看看桶裏的漿汁，還不到一桶。

他伸手晃動了下桶，乳白的漿汁微微搖晃，還有一股淡淡的豆腥味。

唐遠捏了幾下胳膊，甩了甩，休息了一會兒，又繼續開始磨，等漿汁裝滿了桶，才停下手，活動了下胳膊。

他看了看旁邊兩桶滿滿的泡好的黃豆，覺得自己的胳膊又開始隐隐發酸，當即決定還是先把磨好的這桶漿汁用了再說。

唐遠将磨好的漿汁用紗布過濾一遍，然後倒入鍋中，煮至沸騰。

然後再将煮沸的漿汁倒入另一邊的大鍋中，等上一刻鐘，漿汁表面就會慢慢凝固一層膜。

這時候，唐遠拿出一根幹淨的短竹棍，小心地将膜卷起，這個過程速度不能太快，要慢慢卷，并且卷一層還要用手指捏緊，不然卷出來的豆棍就會松垮垮的，沒有那麽緊實好吃。

唐遠一共卷了五層，覺得厚度适中了才停下。

卷好的新鮮豆棍可以馬上就吃，不然就要放到溫度低的地方冷藏，否則很容易變質。

要是想長期保存也可以，只要把豆棍烘幹就好，吃的時候也簡單，用水提前泡發或者煮一會兒就好了。

一桶漿汁，唐遠一共卷出來二十來根。

剛做好的豆棍表皮潤澤光滑，泛着黃，聞着是豆制品特有的香味。

唐遠讓胡父不用準備中午的午飯了，他們今天吃串串香，試試他新做的豆棍。

大壯歡呼一聲，雖然不知道豆棍是什麽，但只要是唐大哥做的，就絕對好吃！

唐遠将竹棍抽出，再把豆棍切成食指長度，用竹簽串好。

幾人都更愛吃麻辣味的，所以只準備了一個鍋。

唐遠将串好的豆棍放下去，等它慢慢煮。

大壯眼巴巴地看着問道：“唐大哥，這個豆棍要煮多久啊？”

唐遠笑道：“馬上就好了，你先吃點別的。”

大壯只得先吃其他的菜，眼睛時不時就瞄着鍋裏下豆棍的地方。

“好了。”

唐遠夾起一串，放到蘇諾碗裏：“諾哥兒，你嘗嘗。”

“啧啧啧，唐大哥就是偏心，給蘇諾哥夾不給我夾。”大壯表情誇張地看向唐遠。

唐遠挑眉：“我當然只給我夫郎夾。”

“……”大壯一時無語。

唐遠扭頭問蘇諾：“怎麽樣，好吃嗎？”

蘇諾眼睛亮晶晶的，唇上沾着油光，嘴紅紅的：“好吃！”

豆棍吸滿了鹹鮮的湯汁，一口咬下去，湯汁在嘴裏爆開，細嚼之下還有濃郁的豆香，帶着點韌勁，好吃極了!

唐遠翹起嘴角，用手在蘇諾嘴角抹了下：“那就好。”

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