38 下地第三十七天

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“硬殼蝦？”江掌櫃難得的有點摸不着頭腦。

這東西是全身都是硬的, 而且還有倆吓人的鉗子。

這東西裏頭有肉嗎？做起來能好吃嗎？

吃的東西光用嘴說向來都是沒用的，鄭婉讓江掌櫃把小龍蝦拿出來，然後自己進到後廚去做了一大盆出來。

小龍蝦雖然好吃, 但是難剝, 江掌櫃是吃了半盆也是出了一身汗。

鄭婉沒有放火鍋底料, 但是辣椒那是放了個十成十，另外加了一些之前店裏面自己炸的辣椒油，味道也算是香辣的, 吃的江掌櫃是連連抽氣。

他腫着嘴看鄭婉, “鄭姑娘, 你這到底哪兒來的主意, 怎麽這沒人吃的東西到了你的手上就能這麽香呢？”

鄭婉：客氣了客氣了, 只不過是拾人牙慧罷了。

鄭婉笑了笑, “江掌櫃, 你就說這筆買賣，你做不做得了？”

這還能不做的？

江掌櫃是發現了，這甲殼蝦一邊剝一邊吃，一邊忍不住大口喝酒，再搭配點別的小菜，特別消磨時間。

如果是夜裏, 再聽個小曲兒，一切仿佛就更加惬意了。

他算是知道為什麽鄭婉說，有了這個就可以掌控整個夜裏的生意了。

這不比花生米好吃啊？！

江掌櫃一拍桌子, “鄭姑娘，您開個價吧！”

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他是真的打從心裏喜歡這個鄭婉, 他之前就已經是好多次提出, 讓她也來這江河館, 是可以分一些分成給她，就算是合作一起做買賣了，這其實已經是十分誘人的計劃了。

但是鄭婉竟然直接就拒絕了，甚至是一點猶豫都沒有。

說是以後有機會的話可以合作，但是現在叫她過來上工是不可能的，她家裏還有弟妹要照顧，說是她的弟弟明年還要去參加考試。

他看的出來，在鄭婉的眼裏，家裏的親人十分的重要。

而且這考試更是重中之重，他也不能就這種事叫人家讓步。

只能是在心裏覺得可惜罷了。

但是可以和鄭婉做生意還是很快樂的，至少鄭婉這人是不會輕易的糊弄了事，不說別的，就說這魚湯和燒仙草，要說一般人，一日日的做，總有出差錯的時候。

但是鄭婉幾乎是沒有。

每一樣東西她都是做到盡善盡美，這也是江掌櫃佩服的一點。

所以和她做生意，江掌櫃可以說是百分百的放心。

“江掌櫃，您也知道我家那個情況，現在光是做燒仙草和魚湯就有點騰不出手，再加上這甲殼蝦原本就是您這裏的，我就是出一個方子，您看着給就行了。”

甲殼蝦壓根沒人吃，前幾年還聽說有幾個村子因為甲殼蝦在河裏面出現的太多，報上朝廷，讓朝廷來人處理這事兒。

如果現在他可以做這個生意，之後就會要大肆的收購甲殼蝦，而且把這些東西都給吃了，他們就不能繁殖了，這又是解決了一大麻煩！

說不定還要得了長日縣的功勞，更何況這成本就是非常的低！

但是鄭婉可不是一個好被占便宜的人，如果是開價不誠心，這以後的買賣估計也不好做了。

他咬咬牙，打算是賭一把，“就這個方子，您給了，我這邊出五十兩銀子！”

這五十兩不是空穴來風的！

他之前是有聽說過，鄭婉給了那望岳樓一個紅燒肉的方子，那邊也是給了五十兩銀子。

說到這個紅燒肉，江掌櫃就嘆氣，不過也理解，畢竟他這種做江河海鮮的地方，确實不太适合做紅燒肉，這個甲殼蝦就十分的合适。

所以他覺得，五十兩算是一個比較合理的價格了。

一旁的嚴春聽的眼睛都直了。

五十兩是什麽概念。

她簡直是手指頭都板不過來了，就是長這麽大也沒聽說過這種數字的銀子。

她原本以為鄭婉做生意，就算是再大的生意一天也就是幾錢銀子，就這對于她來說，也已經是一個大數字了。

但是沒有想到，這竟然張口就是幾十兩銀子！

她愣住了，這到底是什麽家庭啊！

可鄭婉卻只是笑着搖搖頭，然後站起來就說，“那我就帶我妹妹先走了。”

江掌櫃一聽，連忙攔住她，“鄭姑娘，有話都可以談也可以商量的，您這是做什麽？”

怎麽說走就走了。

但是江掌櫃也清楚，這肯定是覺得他的出價太低了。

鄭婉就說，“我這樣誠心的過來，掌櫃的這樣，就确實讓我傷心了。”她點了點桌上的小龍蝦，“我知道您是根據什麽出的價，但是豬肉牛肉哪裏都有人吃，那個方子賣的是一個好吃，但是這甲殼蝦沒人吃，賣的是一個獨特。人有我優不過是錦上添花，但是這人無我有，才是市場裏面的核心競争力。我之所以拿過來和江掌櫃你談，是因為我覺得我們之間合作許久，也算是有了一點默契，沒想到啊……”

鄭婉搖搖頭，“既然江掌櫃不想做這個生意，那就算了。”

這做生意嘛，要的就是有來有回。

直接一口價答應下來，不是做生意之道。

江掌櫃原本還在猶豫，因為上到五十兩銀子已經并不是一個小數字了，但是鄭婉這麽一說，他就覺得這其中确實有一些道理。

這甲殼蝦的生意只有他做，到時候也只有他會做，這別人想去別人家找代替都找不了！

他越想越覺得鄭婉說的太有道理，他一拍桌子，圓圓的臉上的肉都抖了幾抖，“我出八十兩！”他勉強笑了笑，“鄭姑娘，你也知道這情況，不是我不願意出的更多，确實是一個是這甲殼蝦有季節性，過了夏天就很少了，一年就做一季，這是其一；這從未有人吃過，是不是真的有人願意吃，尚且不清楚，這是其二；這兩條加在一起，其實還是有很大風險的，我是自己吃過，認可了鄭姑娘的手藝，所以才願意給到這個價格，還請姑娘，各退一步吧。”

鄭婉沉默了一會兒，然後點點頭，“可以。”

江掌櫃立刻就是松了一口氣。

鄭婉笑了笑，“有沒有人願意吃這個，江掌櫃你可以不用擔心，只要是蝦肉新鮮，我保管你吃的人源源不斷。”

她給他寫了幾個方子，小龍蝦的做法有很多，鄭婉比較喜歡的就是蒜香、紅燒還有冰鎮的。

只是冰鎮小龍蝦需要小龍蝦的個頭和新鮮度都到位，而且這裏也沒有什麽檸檬，所以鄭婉寫了薄荷葉，如果找得到的話，那估計吃的人會更多。

她讓廚娘燒過幾次，勉強是可以到她的水平了，就點點頭，“再練個三四天，可以挂上去了。”

看江掌櫃剝的苦手的樣子，鄭婉就叫來兩個後廚幫工。

然後親自剝給他們看，小龍蝦講究把中間的殼節輕輕壓斷了，再把蝦肉抽出來。

前面清理的時候有空就應該先把蝦線給清理了，這鄭婉也說的很清楚了。

幫工們上手很快，剝了十幾個就已經是十分熟練了。

鄭婉擦幹淨手，就說，“只要是尊貴點的客人，在樓上包間的客人點了這甲殼蝦，你大可以叫一個會剝的熟手放在他們邊上，就伺候剝蝦，人家高興了，一口氣吃個好幾斤都是正常的。”

鄭婉想想，要是有人給自己剝蝦，她就光吃，一晚上還真的是不知道能吃掉多少。

江掌櫃眼睛一亮，這真是個好辦法！自己怎麽沒想到。

鄭婉這一趟出來可真的可以說是滿載而歸了。

江掌櫃非要把剩下的一堆螃蟹送給她，其實心裏也是想着萬一她又研究出什麽吃法豈不是更好？

又帶着那近九十兩的銀子準備回家。

路過了賣糖葫蘆的，鄭婉給嚴春買了一個。

嚴春連忙說不要。

她紅着臉，“我不用的，我又沒幹什麽，我不用吃的。”

鄭婉就遞到她面前，“拿着，我買都買了，你不要人家也不會把錢還給我啊。”

嚴春只好紅着臉收下。

鄭婉就問她，“你第一次來縣城感覺怎麽樣啊？”

嚴春就說，“感覺人很多，房子很多，挺熱鬧挺有意思的。”

鄭婉笑了笑，“你和姚妹不一樣，姚妹第一次來就覺得渾身不自在，只想回家。”

或許以後可以多帶嚴春出門。

回去的路上鄭婉看見嚴春的手一直緊緊的捏着那個糖葫蘆。

她自己只吃了一個，鄭婉就問她，“你不喜歡吃嗎？”

嚴春連忙搖頭，低着頭，“不是，我就是想，想給他們也嘗嘗……”

鄭婉懂了，原來是要帶給弟弟們。

她在心裏嘆了口氣，又想起自己也是迷糊，竟然是沒有第一時間想到家裏還有嚴夏和嚴秋，不必鄭家的孩子，鄭家的孩子現在如果想吃會和鄭婉打個招呼，說要吃糖葫蘆之類的。

因為鄭婉在這些方面不會過多管束他們，只嚴格要求他們洗牙齒。

可是嚴家的孩子剛來，哪兒懂這些啊，這嚴春得到了一串糖葫蘆，肯定是要帶回家的。

畢竟，嚴家的孩子都沒吃過。

鄭婉就說，“沒事兒，你自己吃了吧，反正明天我們還來縣城的，到時候給他倆一人帶一根。”

嚴春慌忙說，“不用的不用的……不用天天買的……”

也是，鄭婉小小的撓了撓頭，小孩子小心翼翼也是正常的，但是她既然是收留了他們，就還是希望大家以後可以和一家人一樣——就好像，她之前在孤兒院的時候一樣。

沒有血緣關系，但是勝于血緣關系。

正午的太陽已經沒有那麽熾熱了似乎。

夏天正在緩慢的過去。

而她的燒仙草生意，似乎也已經差不多走到末尾了。

鄭婉心想。

作者有話說：

為了紀念我們婉婉的燒仙草，我今天特地去買了一盆狠狠吃了

（還是很好吃的）