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三星美食評論員的名號着實吓了這家人一跳。

男人頓時什麽火都沒了，沖着白小旭畢恭畢敬一通寒暄。

白小旭這人性格包子得很，被人兩句一誇就暈頭轉向，轉眼便先和邱秋回到了他們的惡魔食府。

他一步步教邱秋先把粉絲泡上，然後坐在餐臺後邊傻笑。

笑了大概十分鐘，對面街那小孩兒提了個籃子過來了。

“喏，鹹蛋。”小孩兒名叫閻小雨，此刻臭着一張臉，除了眼睛還紅紅的，已經恢複了拽拽氣質。

“謝謝。”邱秋禮貌道：“我會還的。”

閻小雨翻了個白眼：“這蛋是生的，我奶剛買，留着自家吃的。我奶說水開了煮個八到十分鐘就差不多了，這蛋不大，怕不熟就再焖會兒。”

閻小雨記憶力不錯，複述他奶奶的話特別順溜。說罷就站在餐臺後邊，也不挪步子，不知道在發什麽呆。

邱秋看了他幾眼，問道：“坐吧，一會兒做好了你也吃。”

閻小雨眉毛鼻子揪起來，半晌妥協了，扯了張椅子跳上去坐。

白小旭終于傻笑完，繞到邱秋身邊，手把手教他煮蛋。一邊弄一邊偏頭問：“怎麽要肯留在這兒了？不敢回家？你爸要揍你？”

“呵，”閻小雨嘲諷一笑：“他打得過我！？”

白小旭：“……”

片刻後閻小雨小大人似的嘆了口氣，嘟囔道：“他們談事情，不讓我聽。”

頓了頓又道：“但我聽到了。”

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鍋裏的水燒開了，咕嚕嚕冒泡，邱秋把洗幹淨的蛋整齊地碼進去，一面聽閻小雨說。

“我奶同意去首都了，等秋天開學，我們就會過去。”閻小雨兩手托腮，晃晃小腿：“其實她也知道她現在舌頭不行了，只是舍不得這兒的老鄰居。我也無所謂什麽星什麽區的，我只要我奶，她去哪兒我去哪兒。”

他吸了吸鼻子：“……有時候真讨厭我那爸媽，走哪兒哪兒不開心。就我奶那破手藝，做個飯天天的拿我當鹹魚腌，我都舍不得抱怨她。反正拿水涮涮也不是不能吃。我爸媽倒好，吃她一頓飯鬧騰三天，從白天罵她罵到晚上。”

白小旭特容易投入感情，頓時真摯地嘆了口氣。

“他們看我不順眼，”閻小雨十分憂郁：“眼睛裏都沒有喜歡。我家隔壁一大爺都比他們喜歡我。他們嘴上說是對我好，我怎麽一點都不高興呢。”

邱秋對于人類人際關系的理解，還停留在球球人動畫片上。

小紅一族譜的親戚都特別關心他，邱秋便以為所有人類都是如此——親密，關切，欣賞。

原來親戚和親戚也并不都一樣啊。

“小雨，”邱秋伸出手：“和我碰一下。”

“啥？”閻小雨露出嫌惡的表情：“你幹嘛啊！”

邱秋翻手看了看掌心，确認是人類的手，沒有哪裏露出黏糊糊的液體，不會是因為原形讓人讨厭了，便重複道：“碰一下。”

閻小雨別別扭扭地看他一眼，又看看不明所以的白小旭，嘴上又道一句幹嘛，碰了碰邱秋的手。

“唔。”邱秋嘗了嘗，好甜的味道，連一絲煩惱的苦味都幾乎被蓋住了。人類幼崽都這麽甜麽？

想罷，他又把手伸向白小旭。

白小旭疑惑，但習慣了他的奇奇怪怪，便抓住他晃了晃。

邱秋心道，哇，小白的底味怎麽也這麽甜。因為他們的名字裏都有“小”麽？

雖然他有更多煩惱的味道。

“沒事，”邱秋收回手：“鴨蛋煮好了。”

一鍋十個蛋，放到控溫系統出風口涼一涼，而後剝掉蛋殼，再将蛋白一掰兩半，內裏深橙色的油瞬間擠出來，迫不及待地觸碰微涼空氣。

油潤起沙的蛋黃占了整個蛋的一半，落到碗裏頗有份量，邱秋拿勺子向下一壓，整個蛋黃便像什麽豆沙糕點一般扁扁貼住碗底。

“蛋黃中間有個硬芯。”白小旭說着，拿筷子在被壓扁的蛋黃裏撥了撥，夾出一顆豆子那麽大的黃：“很難碾碎，要想做得精細一些，就把它挑出來。”

邱秋認真記下，同時張嘴叼住白小旭的筷子，把那枚芯子吃掉了。

白小旭：“……”

挑揀工作暫時被好奇的閻小雨接手了，三人合作弄完十個蛋，其中還有兩個雙黃，得到了一大碗油潤光亮的鹹蛋黃。

接下來便是煮粉絲，浸涼水，配料過油，加黃炒沙。

白小旭今天有點亢奮，一張嘴嘚嘚個不停。

“炒沙這一步，按照地域不同，做法也千差萬別。”他道：“朱雀星有兩個區特別愛放黃芥末，他們認為那是正宗；他們隔壁有個區認為這一步油要多放，才能炒出流沙的感覺來。我記得那一年有個比賽，他們做了這種鹹蛋黃，拿了很好的名次……”

白小旭說得太多，聽在邱秋耳朵裏漸漸簡化成了關鍵詞，就類似“有人喜歡那樣也是可以理解的……那樣也不算錯……雖然我覺得……好吧其實也還行……”

邱秋把加熱器關上，回頭盯着他看。

“？”白小旭閉上嘴，結巴了一下：“怎麽了？”

“你呢？你覺得什麽做法是最好的？”邱秋問。

白小旭懵了，嘴巴張了張，一時竟說不出話來。

他們美食評論員需要天南海北地嘗試，同時也要有一顆無限包容的心。這些年他吃過無數東西，習慣了事後謹慎用詞，尊重他人的喜好。

如果沒有原則性問題，他很少去批判一些做法，哪怕潛意識裏并不喜歡，也得說“別有一番風味”，或者是“也挺好的”。

可現在，在評論員之前，他先是一名客人。

“靠。”半晌白小旭笑罵一聲：“我覺得那些都是歪門邪道，炒沙這一步就該什麽都不加！蛋黃原本就有自己的鮮味，加什麽酸辣醬啊，有病。”

“好，那就什麽都不加。”

邱秋眉眼微彎了彎，白小旭讓怎麽做就怎麽做，時機動作分毫不差，最終做出一大鍋成品。

他盛出兩盤小的來，一份遞給白小旭，另一份，邱秋往裏又灑了一點點鹽和糖，拌勻遞給閻小雨。

白小旭迫不及待地拿起筷子，靠着櫃臺就開始吃。

裹着鹹沙的紅薯粉軟糯，同時又有韌勁，一口抿下去，滿嘴鮮鹹的蛋黃沙味道。

就是鹹蛋黃粉絲該有的味道。

不知為什麽，白小旭鼻尖猛地一酸，有些想哭。

他太久沒吃過這麽樸實的味道了。

不是炫耀技術，不是強行特色，不是節約成本……就是食物最本真的味道，是“我喜歡”的味道。

邱秋又分出一盤來，打算讓閻小雨帶給奶奶，然後自己抱着鍋，開始表演無差別進食了。

吃了半鍋，心滿意足，他道：“好吃嗎？”

小白猛點頭。

旁邊的閻小雨也點頭，嘴唇都燙紅了，含糊道：“好好吃。”

邱秋終于高興了，把先前的令人郁悶的馬先生忘得一幹二淨。

“好吃吧。”他有些得意道：“我說了，我做飯很好吃的，小白還不信。”

白小旭猛地吸了一口粉絲，眨了眨眼，睫毛上濕了一小片。

他想起剛入行時，帶他的前輩說過的話。

最高級的美食，不是炫耀技巧的産物，不是展現珍貴食材時的傲慢，更不是賺錢，不是造假，不是為了各種外物。

而是一份希望食客喜歡的心情。

美食評論員的工作，是把感受到的美好傳遞出去。而不是造一座空中樓閣，讓食客過度期待，最後迎來期待落空的巨大失望。

白小旭一邊吃，一邊想了很多。同時暗暗在心裏下了一個決定。

有些事，一定要有人做。

他不能總期待別人的拯救。

正想着，眼前出現一只手。邱秋攤開掌心，有些腼腆地說：“小白，你覺得這個，醜嗎？”

“什麽東西？”白小旭被轉移了注意力，發現邱秋手中托了一個淺綠色的小團子，有雞蛋大小，像個果凍。

他戳了戳，滑滑的，涼涼的，還很Q彈，忍不住捏了起來：“很可愛啊。”

“挂件。”邱秋松了口氣，說道：“送給你，可以挂在随便什麽地方。”

他其實想說最好随身帶着，又有些不好意思。

白小旭沒想那麽多，只覺得越看越喜歡，捏得根本停不下來。

他笑道：“下次我也送你一個禮物。”

——

晚上，邱秋坐在餐桌前：“小白身上有些味道，我說不出是什麽，讓我覺得很擔心。”

鐘豫唔了一聲，把三零分給全辦公室的薄煎餅鋪開，往裏面夾榨菜。

“所以我就揪了一點自己給他……”

“揪了點什麽？”鐘豫一用力，煎餅被扯成兩半。

“……我自己。”邱秋認真道：“我可以揪出很多小分身，能感應一些危險，很方便的。”

邱秋說着，似乎很喜悅：“小白也不讨厭我呢。他說我很可愛。”

鐘豫：“…………”

鐘豫把撕破的煎餅朝他扔過去，邱秋像接飛盤的狗似的張開嘴巴，準确叼住。

“我也要一個。”鐘豫眯起眼睛：“揪給我看看。”