18 紅燒肉

木朗一直坐在破茅屋外等着姐姐回來，從中午就開始等了，中途的時候，彩雲想勸他回去，可他不肯，非得坐在大太陽底下，眼睛都快望穿了，一張小臉也曬紅了。

等啊等，終于看見遠處漸漸走近的人影。

木朗跳起來，歡蹦亂跳的迎上去，“大姐大姐……”

木香在看見他的一瞬間，松了口氣，笑着摸摸他的頭。人的感情真是奇怪，她才穿過來兩天，可是對木朗跟彩雲就像自己的弟弟妹妹一樣，心疼愛惜。

彩雲在院裏聽見木朗的叫聲，也趕忙跑出來，“大姐，你咋才回來，可吓死我了，”邊說邊跑上去，解下木香的背簍。

木香笑了笑，道：“在鎮上耽誤了一會，又買這買那的，能在天黑之前回來就不錯了，走吧，咱們回家，今晚有好吃的。”

她一手拉着木朗，另只手跟彩雲一起擡着背簍往家去了。

木香進了院子，讓他倆先進屋，她轉身把院門插上，可是再看看坍塌的院牆，其實插不插的，真沒啥區別。

目前最要緊的幾件事，除了種菜，其次就是砌院牆，不然沒安全感哪！院牆蓋好了，睡覺也踏實些。

彩雲剛把背簍擱到外間廚房的小桌上，木朗就迫不及待的伸頭往裏找。苦的久了，即使隔着層層包裹，可還是能聞見肉味。

彩雲拍掉他的手，“急啥，等我把上面的拿掉。”她一眼看見最上面的白面，驚訝的叫了起來，“姐，你從哪弄來的白面，這麽多呢，咦？還有包子……哇，這是肉嗎？”

畢竟都是孩子，瞧見背簍裏的東西，彩雲高興的都快跳起來了。

木香從廊下舀了水洗過手，這才進了屋，笑着對他倆道：“我琢磨出一個菜譜，沒想到燒出的菜還挺好吃，就試着找了個地方把菜譜賣了，這些都是用賣菜譜的錢買的，這兒還有豬油跟菜油呢！”

木朗倒是沒看別的，他只盯着包子看，口水都快流出來了。

木香知道他倆餓壞了，也不收拾東西了，先把包子跟五花肉拿出來，“彩雲，你去抱些柴禾來，晚上我給你們做紅燒肉！”

“嗯，我現在就去，”彩雲一溜煙似的跑了出去。

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木朗湊上來，一臉不敢置信，“大姐，咱們晚上真的可以吃肉？”

“當然了，要不然這麽熱的天氣，再擱下去，就該壞了，今晚我把肉都燒了，再放些咱們上午采的蘑菇，燒熟了，就算吃不完，也不會壞了，”木香拎着肉，準備到外面洗了。木朗還是一步不離的跟着，看她洗肉，看她切肉。

彩雲抱了柴草進來，便坐到鍋竈下，給她燒火。

看着有兩個竈，一個大竈，一個小竈。木香便把另一口空了許久的鍋也一并刷洗幹淨，拿了鍋筏，就是用竹子編成的筏子，下面加水，将筏子擱上，再把包子放在筏子上，跟蒸馍馍是一個道理。她買的都是肉包子，非得沏熱了吃不可，否則會吃壞肚子。至于小鍋，便用來炒菜。

“彩雲，大鍋用旺火燒滾，小鍋添些小柴，別把火燒大了，不然要糊鍋的，”木香一邊揮手鍋鏟，一邊叮囑妹妹。

彩雲笑嘻嘻的應下，手上的動作熟練利落。

木朗站在竈邊，眼睛一眨不眨的，看着大姐炒菜，聽着豬肉遇上油，發出‘刺啦’的聲音，只覺得這是世上最好聽的聲音。

豬油還沒煉，好在五花肉有的是油，炒的時候還得再舀些油出來呢！

火竈炒出來的菜，就是香，有它特殊的煙熏香氣。不光木朗跟彩雲覺得饞了，連木香也覺得肚子咕咕叫的，中午她也只吃了一個包子，這麽遠的路趕下來，早用光了。

看着五花肉煸炒的差不多了，木香便把從背簍裏拿了醬油跟醋，倒了些在鍋裏。有了這兩樣東西的調味，才是真正紅燒肉的香味。

彩雲從鍋洞後面探出頭來，盯着小鍋瞧，“姐，咱們今兒吃的比過年還好呢，唉，要是以後還能吃上肉就好了。”

木香笑了，“這有啥，明兒我就帶着你們去撈蝦，咱不靠去鎮上做幫工賺錢了，那錢賺的太不劃算，以後咱就從土裏，從水裏撈錢，準比以前賺的多，還能天天有好吃的，等菜園的菜種下，還能種好多好多的東西，咱們就再不用為吃飯發愁了。”她從桶裏舀了一點水加在小鍋裏，得讓肉炖一會，擱下水瓢，木香又把蘑菇洗了。

彩雲跟木朗聽她形容的場景，眼睛都亮了，那樣的日子，他們想都不敢想呢！以前想的是，能填飽肚子。哪敢奢侈有好東西吃，能不餓着凍着，就算不錯了。

不過他們相信木香，她一向是三人的主心骨，她說了有，就一定會有。

彩雲守着竈火，抱着膝蓋，暖暖的笑了。

不多時，大鍋裏蒸的包子，熱氣泛上來，整個廚房都有了包子的香味。木朗好幾次伸手想去掀鍋蓋，想拿個包子嘗嘗，可伸到半道，都叫木香給攔了下來。沒蒸熟的肉，可不能給他吃。木朗底子弱，要是生了病，那是會要命的。

過了會，木香看着小鍋裏的湯汁收的差不多了，蘑菇也被醬油的汁水，染成了醬色。炖的時辰夠了，那肥肉酥軟，湯汁粘稠，香極了。

“彩雲，趕快帶木朗去洗手，咱們準備開飯了，”木香笑着催促彩雲。

“嗳，馬上就去，”彩雲早就等着她這話，迅速站起來拉着木朗便出去了。

木香找了個小盆，盛起五花肉燒蘑菇，蓋上鍋蓋，把小盆放在桌子上，又去掀大鍋的蓋子，蓋子一開，熱氣撲面，遮的她都看不見了。用手按壓了下包子的表面，表皮有彈性，不粘手，就說明蒸透了。

彩雲跟木朗很快就洗好手回來了，彩雲進來時，回身把屋門插上，外面天色漸黑，她跑進裏屋，摸到一截很短的蠟燭頭，這是存了很久的蠟燭，用來應急的，可今兒卻破例拿出來用了。

木香看她跑來跑去的點蠟燭，心想還有這麽多東西沒采購，等過幾日還得再去一次鎮上，買個油燈，晚上不至于摸黑。