5 我在校園文裏開食堂(5)

放學時分,學校門口依舊擠滿了人。但仔細看的話,能夠發現擺攤的比往常少了不少。

“媽媽,我想買這個。”

“忘記媽媽怎麽給你說的了嗎?有個小朋友之前在外面亂吃東西,回家就生病了。你

想去醫院打針嗎?”

“不要打針!媽媽我乖,不要醫院。”

“好,你乖乖的,回家媽媽給你吃小面包。”

一對母子從宮陸的身邊經過,他耳尖地從兩人之間的對話提取出關鍵信息,生出幾分好奇。

沒等他開口詢問,一個攤主就忍不住和身邊的人抱怨:“也不知道是那小孩身體不好,還是那個人自己不講衛生。這樣一搞,都沒有人願意來我們這裏買吃的了。”

“唉,別提了。我之前的攤子擺得離那個人有點近,家長來找人的時候差點把我的攤子也砸了。”

他身邊的攤主也是一臉愁容:“我聽說他們聯合舉報了,學校那邊也一直不滿,這次找到終于找到機會投訴了。政府很有可能真的要管控了。”

後面的對話宮陸沒有再聽到什麽關鍵信息,但這已經足夠了。

政府打算頒布管制措施管理這些攤販,如果是真的,對他來說算得上是一個好消息。

去工商局辦理營業執照的時候,工作人員的話讓宮陸更加确認了這件事。

“你也算是來得早,要是晚幾天,排隊都要排好久咯。”

工作人員一邊處理文件,一邊和宮陸閑聊了幾句:“政府要管小攤販,很多之前沒有證的都急急忙忙想來補一個。不過現在都辦不下來啦,想擺攤賣吃的,都只允許辦餐車的了。”

“這個餐車是什麽情況?”宮陸好奇地問道。

大早上來□□的人并不多,工作人員樂得和他多聊幾句,解釋道:“昨天新聞都出了,過幾天會有人在固定地方劃位置。想要賣吃的,就只能租了這個位置來賣。而且還必須是統一款式的餐車,說這樣看起來好看。賣別的東西的話就是另一種小車。”

宮陸順勢問了一下這個餐車的辦理方式,繞到另一個窗口了解詳情。

那工作人員知道他的來意後也有幾分驚訝:“你這來得也太巧了!”

原來她今天才拿到了上面發下來的文件,雖然位置還沒實地劃分出來,但規劃已經做好了。

“你現在來得早,這些位置都還沒有出租出去,你可以好好選呢。不過就有一個問題,因為上頭也不确定這個可行不可行,所以都只能一個月一個月地簽合同。”

這對宮陸來說問題不大,他也沒打算做長久,再過一段時間,他的店鋪也要裝修好了。

等從工商局裏出來以後,他手裏又多了一份合同。

政府對這件事還算上心,沒等多久就轟轟烈烈地開始了行動。宮陸在做前期準備時,還在飯桌上聽到宮堅和陸曉豔讨論當天學校門口又有什麽大動作。

知道宮陸租下了學校附近的餐車位置後,他們兩個對門口的事情也多了幾分關注。眼看着馬上就要整改完成,陸曉豔好奇地問宮陸:“你做好準備了嗎?”

宮陸心裏有了計劃,此時被問到也絲毫不慌,回答道:“之前我就和那邊溝通好了餐車名字,昨天就有人通知我,下周一可以開始營業了。”

等一切都安定下來,他正式開始營業的時候,已經是五一假期後了。

當天臨近中午放學的時候,他帶着材料來到餐車旁,做着一些前期準備。

有了政府的宣傳,不少路過的人早就對停在路邊的餐車感到好奇。現在看到打算營業的宮陸,一些好奇心比較旺盛的人都圍了過來。

“這是要做什麽呀?”

“怎麽就放了一份份的堅果,是賣吃的嗎?”

宮陸把之前辦好的食品健康證明挂好,一邊打開頭頂上的招牌,一邊解釋道:“是賣吃的,炒酸奶。小份六塊任選兩種料,大份十塊任選四種料。”

“炒酸奶是什麽?”

這是一種新奇的東西,圍過來的人看着面前沒見過的機器,疑惑更甚。

餐車上的招牌除了“二口”兩個字外還有不少冰塊的模樣,大家只能勉強猜出這算是冷飲。只是炒的又怎麽會是冷的呢?

還沒等宮陸解釋,就有那迫不及待的先掃碼掏錢買了一份:“我要一份小的,加提子幹和杏仁可以嗎?”

沒想到這麽快就能有開門紅,宮陸應了一聲,問道:“酸奶有原味和草莓味的,想要哪種?”

那人糾結片刻,最後選了原味的。

趁着宮陸制作的過程,有人問那點單的人:“你都不知道是什麽,怎麽就點了?”

那人倒是理直氣壯:“這麽熱的天,我就想吃點冷的。而且你看他放後面小冰櫃裏的都是好牌子的酸奶,酸奶加這些堅果,再難吃也難吃不到哪裏去吧?而且如果不加別的,也不會有什麽不幹淨的東西在裏面。”

她本身就是一個喜歡吃,喜歡新奇東西的人,六塊錢也不算貴,買來嘗嘗鮮也不錯。

宮陸沒想到這人會這麽說,他擡頭看了一眼這個紮着馬尾的女孩,笑了笑:“你是第一個客人,我給你多加點料。”

畢竟她說了這麽一通,旁邊不少人也露出了躍躍欲試的表情。要不是真的不認識,宮陸都要以為她是自己請的托了。

馬尾辮沒想到還有這種好事,她高興地點點頭,看向宮陸的操作規過程。

炒酸奶并不算難做,這邊少見,最主要的還是機器的問題。

宮陸扭開開關,從冰櫃裏拿出兩盒原味酸奶拆蓋倒在板子上,把提子幹和杏仁均勻地撒在上面。

等待片刻後,酸奶已經開始微微結塊。他又用鏟子把這些小塊來回翻炒,随着時間的流逝,漸漸變成了固體。

等凝結得差不多了,宮陸将一些大塊的酸奶對半切開,放到早就準備好的小碗裏。

再點綴上些許配料,一份小份的炒酸奶就做好了。

馬尾辮有幾分迫不及待地接過了宮陸手裏的炒酸奶,在衆人的注視下吃了第一口。

“真的是冷的,”她眼中有幾分驚喜,“冰冰的,入口就化,有點像在吃雪糕。不過這個感覺比雪糕健康得多哎。”

聽到口感類似于雪糕,有幾個年輕人也忍不住付款購買起來。有兩個關系好的還合夥買了一個大份,看到宮陸倒了四杯酸奶以後滿意極了──這可比兩個小份要便宜兩塊呢!

喜歡嘗試新鮮食品的大多數年輕人,上了些年紀的倒是沒有那麽沖動。不過看了一圈,周圍人都吃上了冰冰涼的食物,只覺得頭上的太陽又猛烈了幾分。

有個中年女人忍不住開口問宮陸:“小夥子,這個小孩能吃嗎?”

她這話引起了許多人的共鳴,旁邊一個老人也跟着說道:“現在天氣熱,小孩總吵着說要吃冰。但外面冰棒加香精,雪糕吃多了也對身體不好。你這個起碼是拿酸奶做的,應該會健康一點吧?”

“小孩子身體弱,”宮陸連忙解釋道,“吃太多冷飲肯定是不好的啊。就算我這個凍的酸奶也一樣的,冰水喝多了都容易拉肚子呢。”

這話倒是說得公允,問話的人忍不住點點頭表示贊同。

不過別說小孩了,大人有的時候都忍不住想要吃點冰的。比較來看,這個炒酸奶看起來就要健康許多,起碼制作過程和原料都能看到。

中午願意讓小孩子吃冰的畢竟是少數,宮陸又賣了幾份以後便有些賣不動了。

圍觀的人也散了不少,他從冰箱裏拿出早就準備好的午飯,打算休息一會。

飯盒裏是自己做的涼皮,他不愛吃辣的,特意給自己調了一份麻醬的。

炎熱的夏天裏,爽口的涼皮配上醇香的麻醬,脆口的花生再加上清甜的黃瓜絲,實在是一份享受。

他這個餐車店的位置實在是不錯,有不少路過的人看到他在吃涼皮,都忍不住走上前詢問。

“這是賣什麽的呀?涼皮嗎?”

“涼皮多少錢一份啊?有紅油的嗎?”

“有沒有別的涼拌菜啊?”

在知道這裏只賣炒酸奶以後,大多數人都直接遺憾離開了,有少數的也點了一份小份的炒酸奶嘗嘗鮮。

有幾個人在等着宮陸做炒酸奶的時候忍不住提議道:“你這個涼皮是自己調的吧?味道聞起來真不錯啊,怎麽就不賣呢?要不咱們加個好友吧,等你賣的時候給我發個消息,我鐵定來買。”

宮陸敏銳地察覺到了這裏面的商機,他在這裏做炒酸奶最主要的目的是為了之後的引流,如果按照這個人的說法加微信做點涼拌菜或者涼皮的話,也不失為一個好辦法。

餐車裏是配有小冰箱的,為了保證新鮮,他一次不會買太多的酸奶,現在還空餘了不少位置。如果真的做涼拌菜和涼皮的話,也可以放在裏面,等客人來拿。

宮陸是個想到就做的性子,他加上幾人的好友,順手拉了個群。

作者有話要說:  我第一次吃炒酸奶的時候,以為是和炸牛奶差不多類型的東西。所以我同學大熱天約我吃炒酸奶的時候我的內心是拒絕的_(:з」∠)_

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