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胡霞拍着大腿：“那就這樣決定了！”老師們可比學生更有錢，一次消費他們就能賺更多。

劉曉娟也說：“我感覺我們攤子明天生意肯定也能更好，今天是我們頭一次出攤，有些人只在旁邊看，估計接下來買串串的人多起來，他們就也會來買了。”

胡霞他們七嘴八舌地說着今天他們各自攤上的生意，還互相交流經驗。

林初平又看一眼徐偉，其實早在胡霞他們數錢算賬時，林初平就發現他一副躍躍欲試的模樣。

林初平沖他笑笑：“你們倆明天跟我一起回去吧，你們和二舅舅仔細說道說道這生意，咱們一起做，一起賺錢。”

徐偉立即說道：“我就想跟小東家說這話呢！”

徐偉是二舅舅撿回來的野孩子，是臨省發大水逃難到這邊來的，撿回來時就跟個小豆芽似的，林川也把他算是幹兒子，徐偉打小就跟林川喊“爹”。

他學習不好，長大後在二農場幫忙，剛開始還不肯收二舅舅發的工資呢！

但就林川所說，徐偉這孩子學習不行，但腦子是真的靈光。估摸也是因為這個，林川把他跟另外一個工人派過來跟林初平他們學習串串香。

第二天一早，林初平就帶着徐偉兩人回去了，高繼東則是暫時留在市裏照看胡霞他們。

一路坐車艱難抵達林崗鎮，林初平立刻就回農場開始調配湯料鍋的濃縮料和腌肉料，這是保密的。

至于徐偉，他則是回到林二農場，就立刻把這兩天的見聞講給林川。

就連前天晚上，林三小東家說的那席話，徐偉竟然都能幾乎一字不落地講給林川聽。

複述完了，徐偉說：“我猜測着，林三小東家的意思，其實就是暗裏告訴我們，串串香的秘方掌在他手裏，低價材料也在他手裏握着，我們要想賺錢就好好給他擺攤，要是想靠着他教的那三抓兩爪的自己去單幹，生意肯定拼不過他林記串串香。”

林川聽了，大聲笑起來，他一邊笑，一邊拍着徐偉肩膀，朝林三農場方向：“好個初平，果然是盛海大學生，腦子靈光吶！”

徐偉也後悔地說：“早知道當初我讀書時就該再努力一些，誰說學習沒用來着？”

林川點點頭，說：“可惜了，我這幹親仨兒子，竟然拼不過三妹一個。”

徐偉撓頭，他不想說這個，他問：“那，咱們也跟三農場小東家一起幹吧，早日把市裏的市場拿下……對了，還有縣城裏的市場呢。”

林川再次點頭，他站起來：“你去負責找機靈靠譜的工人，我去大農場走一遭。”

林初平又調配出濃縮湯底和腌肉料，就開始盤算農場現在還剩的人手。

林三農場面積約有一千畝，其中包含一個人工小池塘，裏面主要是種蓮藕，另外還順帶養了些魚，通河支流穿過林家三個農場，池塘就在通河支流不遠處。

通河支流把林三農場分為南北兩個部分，北面占有四分之一左右的面積，主要是丘陵山坡多，這邊一般是搞養殖的地方，南面則是大片大片的平地，主要是用來種植糧食蔬菜。

現在這個時候機械化還不發達，大多農活都要靠人力完成。農場鼎盛時候光是雇傭工人，就得幾十個。就這，收成時候還得請小工。

不過，這兩年市裏工廠一個接一個地破産，給工廠食堂供菜供肉的農場日子也不好過。

從回來，林初平就一直在跟老爸了解農場現狀，但現在親自一步一步地走過來遍，林初平還是感覺觸目驚心。

一般來說，農村裏的土地是不能荒的，要是稍微懶兩年沒打理，地裏就能長滿野草，這也就罷了，最難的是野草長出來後，草根草籽留在地裏，那幾年種什麽東西都得花功夫辛勤除草，但即便是這樣辛苦，那幾年收成都不能行。

而現在，農場有接近三分之一的土地，都荒了，而剩下的三分之二當中，也有相當一部分在閑着。

林初平問張叔：“爸他心裏一定很難受吧，曾經農場那麽紅火，但這兩年說不行，就不行了。”

林初平清楚記得，小時候農場日子好時，他總能聽爸爸說，母親懷孕時都在跑合同，她進産房之前還拉着他的手，說農場今後肯定會越來越好的……

可爸爸他确實天生就不是吃做生意這碗飯的，自打母親走後，農場再沒了當年榮光，再加上現在這種社會環境，他又能有什麽辦法？

張叔嘆氣：“那還能咋地？其實鎮上其他幾家農場閑的地比咱們這還多呢！你爸不讓地閑太多，總是讓人播播種，顧不過來就随菜自己長，老了就砍掉翻地裏，漚漚繼續種下一茬。”

接着，張叔寬慰起了林初平，他說：“現在這樣就挺好，咱們生産出來的肉菜做成小吃賣出去，多少都比在地裏爛了老了強，你爸準開心着呢！咱們農場工人不多，但我看大家都喜歡吃串串香，市裏的生意肯定好，你就放心吧！”

張叔年紀大，他吃不了辣，他其實就沒吃幾口。但讓張叔反過來安慰林初平，林初平還是感覺好笑。

林初平笑着說：“張叔，你是不曉得，昨天霞姐他們出一天的攤，攏共營收390塊呢！”

“這麽多？！”張叔差點以為是哄他玩兒的。

見林初平不像是哄他的模樣，張叔口中喃喃計算：“一天390，一個月就是……”他算不出來。

林初平笑着補充：“390*30是11700元，張叔你是要這個的不？”

張叔趕緊點頭，他震驚極了：“乖乖，一個月就是一萬一千多塊呦！這要是一年算下來就得十三四萬吧？比之前賣給工廠都賺得多！”

林初平笑了：“張叔，賬不是這樣算的。還要除去材料成本、人工、運輸、貨損等各項開支，還有刮大風、下大雨這種極端天氣不能出攤，也沒收入。”

張叔瞪直了眼，說：“那也比之前埋頭在地裏刨食兒強啊！”

确實是這樣，之前林初平還在盛海讀書的時候，農場就高繼東一個人管着，張叔偶爾也知道農場的經營程度，一年下來估摸着也就能賺個兩三萬塊錢。這兩年經濟不好，張叔他估摸都在虧老本。

現在小東家回來，那可真是大不一樣了得，虧是小東家讀過大學，有知識，能賺大錢！

林初平也不跟他細說這個，而是說起另外一件事：“張叔，你還知道之前咱們在農場幹活的那些工人最近在幹什麽嗎？最好是找那些幹活老實，或者頭腦靈光的也行，咱們農場現在缺人手呢。”

張叔應下來：“我這就出門走一遭，找找他們。”

前些年農場效益好的時候，鎮子上倒是有些人會來農場幹活。但這幾年，市裏工廠一個接着一個破産，導致林崗鎮農場也一個挨一個的過不好，還不等農場老板親自找工人說話呢，一些工人就跑了。

他們大多是去古溪鎮那些有私營小廠子的打工，剛跑去的那幾個在外面打工一段時間後，回來跟鎮子上的年輕人們說是出去比在農場裏賺得更多。

随後幾年，鎮上各家農場裏稍微年輕點兒的，都去了附近有私營小廠子的鎮上打工。

農場效益不好，東家根本就沒攆工人，工人就自己個兒走了，也算是彼此留了臉面。

這些是林初平所不知道的。

現在，林初平想讓張叔找人，張叔還真有點兒為難。畢竟現在林崗各家農場眼見着都快不行了，鎮上稍微激靈點兒的年輕人都走了，之前農場的工人上哪兒還給找回來？

但張叔并不打算直接把這些都告訴小東家，小東家是他從小就看大的，這幾天他一直忙過來忙過去，已經夠累了，張叔想讓他歇歇。

要實在找不着人再跟他說吧！

這邊張叔想讓林初平歇歇，但林初平有他的打算。瞧張叔去村子裏找以前的工人，林初平也從農場裏出來了。

林初平倒是沒去村子裏，而是徑直向西去大舅舅家了。

沒承想到時小舅舅也在，小舅舅笑着跟林初平打招呼：“我知道你小子今天過來想幹嘛，放心吧，我都跟你大舅說好了！你就擎等着我們兩家農場的工人去你那學習技術吧！”

林初平裏開嘴，笑了：“還是小舅舅懂我，我一來連屁股都還沒撅呢，小舅舅就知道我想放什麽屁了。”

林川趕緊擺手：“你這哪兒叫放屁啊，就算放屁也是香屁！”

叔侄三個都哈哈笑了起來。

林山示意，讓林初平坐下：“我就是想問一件事，咱們賬怎麽算？”

這件事才是最關鍵的，做生意嘛，親兄弟還要明算賬的，況且老爺子已經過世，他們三家農場彼此依靠，但也相互獨立。

林山林川也不想占侄子的便宜，但他們自己個兒也都不知道外甥說的帶他們一起做串串香生意，是怎麽個帶法兒，這兄弟倆本打算一起打個商量，随後兩人一塊兒到三農場坐坐。

沒成想，外甥這就主動找上門了。

其實，就算他不說，林初平這趟出門目的就是要跟兩個舅舅談合作細節。

林初平說：“我現在的打算是，兩位舅舅你們還用你們自己家的肉和菜，其他的什麽耗材你們也都自己出。我這邊只出最重要的腌肉料、湯料濃縮液和辣椒粉，兩個舅舅最好是挂林記串串香的牌子，咱們一起把市場打開。但前提是，兩個舅舅得簽個合同，你們的串串必須保證品質。”

這其實有點像後世加盟商最開始的經營方式。總公司負責培訓和核心物料，加盟商在保證品牌的前提下自主經營。

林初平把細節說完，從經營人員的各種細節管理，食品安全的嚴格要求，最後還表示他後期可能還會去兩個舅舅的串串攤子檢查。

林初平說得很細，說完後他就覺得自己可能說得有點多，顯得太刻薄。

林山兩人倒是不覺得侄兒要求多，做生意就是得這樣，必須把醜話說在前頭。而且林初平沒把核心秘方直接講出來，倒是讓林山林川兩人松口氣，心裏也踏實得多。