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這天是6月30日。

大清早，兩個舅舅上門來找林初平。

給兩個舅舅倒上茶，林初平就談起了昨天他進城時，見到的城裏小院當中新蓋的兩個房子。

原先西邊的雞窩狗棚已經被拆了，蓋成兩個簡易的小屋，小屋幹淨得很，要是不說，誰知道原先那處是幹嘛的？

因為是做儲藏室，屋子窗戶開得很小，西曬那邊牆還做了雙層用以隔熱。房子裏面放的是林山林川兩家串串要用到的貨，按照林初平的要求，林山林川也買了臺大冰箱，林山是個更細致的人，他不知從哪兒還弄個竹架子，各種豆制品和蔬菜都分門別類。

林初平說：“大舅舅這屋弄得好，回頭我跟胡霞交代學着弄一個。”

林川見狀，也跟着說：“那我們也折騰一個吧，瞧着清爽，工人用時應該也更方便。”

揭過這個話題，林川就迫不及待地說：“初平，你猜我跟你大舅舅兩家，這幾天串串香出攤賺了多少錢？”

林初平失笑，哪兒有人上趕着把自家營業額講出來的？看來小舅舅這次是真激動壞了。

他配合小舅舅：“市裏現在串串香的生意應該已經完全打開了，我估摸着你們兩家一共八個攤子，加起來總營業額應該是有個七八千吧。”

林川比大拇指：“說得不差！我跟你大舅舅昨天晚上算的是，我家4100，他家4200，加起來就是八千三百塊！”

林初平揚揚眉毛，他竟然還算保守了。

不過，這8300元是營業額，還要刨去別的利潤呢。就比如說運輸成本。

因為現在是剛起步階段，要是三家各找一個貨車，忒花錢了。所以林初平就讓大小舅舅家的貨提前運到他們三農場，早上再一塊兒運來。

一開始貨車是三天跑一次，還裝不滿，但随着天氣轉熱以及貨物需求越來越多，要兩天運一次才能行。這些運貨錢，一直都是林初平出的。

林山主動開口：“初平，我跟你小舅舅問了，每趟車要五十塊錢，我們當舅舅的不占你便宜，六月給我們運了五次貨了，我們兩家各給你75塊錢。”

三農場5個攤子，而且工人賣串熟練，每天賣的串串更多，所以林大林二農場出的少幾塊錢。

兩個舅舅急着叫他回來，就是要說這事了，林初平也不推辭，接下錢。

林川：“還有竹簽蜂窩煤這些耗材的錢，還有院子的房租這些……”

林初平笑了下，他打斷小舅舅的話：“行了，行了，估摸着你們也會很快租新的院子，這些我就不算了。”

最後，兩個舅舅還是堅持，各給林初平塞一百塊。

林川樂滋滋的：“4100減去75，再減100，減400塊的工人工資，還有買的100塊材料費，這十來天就純賺3400塊啊！”

林山也笑了，他則是表示：“我們确實打算等下一批工人培養出來等也能出攤了，就各自找個院落，跟你這一樣，簽個十年的長租！”

院子裏就五間房，足足擠了26個人，還是夏天的，要是到三伏天還這樣，那肯定不能行。

林初平琢磨着，回頭給五間房都添上一臺搖頭扇。

林川：“我跟你小舅舅也打算也跟你學，去山裏找工人，趕緊培訓幾個能上崗的多天幾輛小吃車，我看市裏還有能擺攤的位子，咱們趕緊把為市場給搶占了。”

林初平提醒：“得找靠譜的人，現在生意是才起步階段，用人盡量仔細挑挑。”

林山也道：“是要小心選人的。”

兩位舅舅走後，林初平就開始算自家的賬。

兩個舅舅家串串香的攤子才出幾天，就都賺了四千多，三農場的攤子卻已經足足出有半個月了。

晚上林初平照着賬本和銀行存款單詳細計算。

6月一共出攤14天個整天，刨除其中一天下暴雨，導致當天收益波動大之外。全部總營業額竟然突破了7000元！

算賬時，高繼東也進屋了，他耐心等着兒子算出來結果，他激動壞了。

“這已經很不錯了。”林川也是興沖，他轉着筆：“6月份才幹了14天，連一半都不到。而且還是剛起步，人們不了解這個，後來生意踏上正軌，基本上每個攤子日營業額都穩定能超過100塊。”

除去竹簽蜂窩煤等耗材的消耗以及電冰箱小吃車，和給工人們發的工資，外加其他雜項開支。6月出攤14天淨利潤大概是4100元。

高繼東咧開嘴直樂：“下個月可不用再買電冰箱了，下個月還是整月，咱們估摸能賺一萬二！”

之前開農場，一年忙忙碌碌到頭來，頂多也就賺個兩三萬塊錢。這兩年市場還不好，不虧都算不錯了。而兒子想出這串串香的生意，半個月就是大幾千。

要是多開幾個攤子，那就能上萬了！到時兩三個月的收入就能頂上農場鼎盛時一年的收入！

林初平搖頭：“爸，你想得太好了，我可能得潑兩句冷水。”

高繼東：“啊？”

林初平：“咱們串串攤大多是靠着學校的，七月份學校陸續開始放暑假，就算是學校還留着畢業班學生補課，但生意肯定大幅度下滑。”

高繼東一下就緊張了。

林初平笑着安撫他：“不過，我也有新計劃。我打算跟市汽水廠聯系聯系，引進一些汽水，在冰箱裏冰鎮了賣。”

就算是高繼東對生意上再不敏。感，也知道：“夏天，就是個賣汽水的季節！這主意好啊。”

林初平道：“明天我去找兩個舅舅一起，去市汽水廠走一趟，農場裏來了不少新人，爸，你多看着點兒他們。”

“這個沒問題！”這活兒高繼東樂意幹。只要不是做生意，讓他幹啥他都能行。

張叔接連跑了兩個山裏最近的村子，一下給農場招來八個新工人。他們陸續都在農場裏幹了有幾天，這幾天林初平時不時地就在農場巡視，基本這七八個工人都有觀察到。

林初平發現其中有個叫張钊的，才23歲，正年輕，人挺機靈，關鍵是遇着事兒了很冷靜，他準備再觀察幾天，要是看他性格穩定不穩定。

要是可以的話，再問問他肯不肯去市裏當“小老板”，要是他也願意，就讓他跟胡霞學習幾天。

西田市常住人口還挺多，現在攤子也多起來了，林初平打算等攤子多起來，把市區劃分成城東城西兩個區域，扶持兩個區域組長。

接下來還可以往市區周圍工廠發展發展，再往後還能繼續往旁邊幾個縣城發展市場。可是這樣的話，同樣也需要人手……

林初平嘆氣。明明市場挺廣闊，可苦于人手不足。

“沒事，咱們慢慢來也行。”高繼東說：“前陣子我就聽周芬他們說，市裏有人想模仿咱們串串香，但到現在都還沒冒牌貨呢！”

林初平失笑。

肯定的了。那些想抄做串串香的人，一開始搞不出來湯料鍋的配方，就算是後面稍微能研究出點門道，但還不等他們高興呢，市裏一下又冒出來八個林記串串香的攤子！

這下，他們上哪兒還敢輕舉妄動？

林初平站起來：“我去舅舅那一趟。”

早上，是林山林川主動來找林初平，下午，就是林初平主動去找他們了。

舅甥仨又湊一起，見面都開始笑。

笑過後，林初平就把他的打算講了出來。

“還是初平腦子活套啊！”林川一拍桌子。這是同意明早一起去汽水廠了。

林山也點頭：“這個生意好，咱們串串香吃着是鹹辣口的，夏天天氣又熱，吃串串時要是喝瓶汽水，那肯定滋味更爽快！而且只需再添臺冰櫃，一千多就能買，今後年年夏天都能用。”

于是，三人就商量了明日出發時間，準備明清早就出發。

村西林家三個農場都往山裏去招工的事在村子裏傳開了，坐在車站牌子下的女人們圍成一團，紛紛納悶。

“你們說村西頭那三家農場怎麽還在招人呢？不是說現在農場生意不好做嘛。”

“是啊，我聽說村東頭林虎家農場還趕人了哩。”

“切，還趕人呢！現在村裏頭稍微有點腦子的都上古溪鎮紡織廠去啦。”

“那村西頭林家三農場還招什麽人啊？招那麽多人就不怕發不起工資嗎？”

“聽說三農場大學生回來要幫他爸搞農場呢，別不是大學生的主意吧？”

“切！大學生怎麽啦？現在大學生國家都不管分配了，大學生也要找工作。他在盛海大城市找不來工作，回來繼承他老娘的農場，不天經地義嘛！”

十三婆這話随便一聽好像沒毛病，但再瞧她話說完了那一臉不懷好意的笑，就知道這話毒着呢！

偏偏坐着的不少人還真覺得林初平八成就是在盛海混不下去。

十三婆見她的話有人聽信，更得意了，甚至還猜說：“估計是林家小子大學畢業證拿不下來，才灰溜溜回來的呢！”

“嘿，這你就不知道了吧？西頭三家農場可賺着呢。”客車來了，就在人們上下車的工夫司機從窗戶裏伸着脖子，突然來上這麽一句。

“怎麽個情況？”女人婆子們連手裏的針線活也不縫了，紛紛去問那司機。

司機神神秘秘地說：“市裏現在出來個新小吃，名叫串串香，攤子上都寫着‘林記’呢。我猜肯定就林崗的。”

“那肯定是咱們林崗的呀。整個西田市就咱們林崗姓林的人最多！”

司機：“那就對喽，你們是不曉得呀，市裏那串串香現在賣得有多好。我兒子每天放學都要吃，他同學裏也流行這個，聽他說，他音樂老師也在悄悄買串串香吃哩！”

“別說我也去吃過，味道真不賴。還有肉呢！”司機說到這兒，就是一臉回味模樣。

“啊？”一時間，大小媳婦兒們、老婆子們，四目相對。

沒聽說鎮上哪家農場搞出來個串串香啊？但是轉念一想，鎮上這麽多農場都快幹不下去了，就西頭那三家還在招人。

不尋常！

左右是這會兒不趕時間，司機師傅幹脆兩個胳膊趴在窗戶沿兒上，他腦袋伸在窗子外跟人可勁兒唠。

他詳細介紹了林記串串香有多麽多麽好吃，生意有多麽多麽火爆，還講市裏現在一下子冒出來十幾個林記串串香的攤子呢，味道都一樣。

“肯定就是林崗的啦！”司機篤定極了。他老娘是從林崗嫁出來的，他多少也算是半個林崗人了。

女人們四目相對，最終紅姐突然拍大腿：“這肯定是林三農場那個大學生兒子出的主意！他是從大城市回來的，見多識廣，串串香這麽新奇的小吃鐵定是他從盛海學回來的。”