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看到是隔壁于姐,商棉忙迎了出來,笑着回道:“就是九號大市場買的,我這裏還有一些,給于姐裝點回去。”
商棉是知道,泡過神仙水的聖女果吃起來,口感是不一樣的,那種甘甜微酸的滋味與沒泡過的大不相同。
所以,就算是告訴于姐自己是在哪家店買的,對方去買了,味道也不對。
與其如此,還不如自己給裝點。
因為聖女果在食譜範圍內,所以神仙水的功效,哪怕只是送人也是有效的。
商棉手腳麻利,還不等于姐再說什麽,就已經轉身回廚房用餐盒裝了滿滿一盒子,然後重新走了出來。
商棉痛快,于姐還有些不太好意思:“這怎麽好意思,小商,你跟我說是哪裏買的就行。”
“沒事兒于姐,也沒多少錢,我碰到的這家新鮮,再去買就不一定有這家的好了。”商棉知道其中微妙,但是并不方便多說什麽,笑呵呵的把盒子遞了過去。
于姐也确實覺得不太好意思,但是吧,此時她什麽也沒帶,也不太好表示,想了想商棉開業第一天,她點兩份餐應該是可以的。
想到這些,于姐掏出手機,一邊掃碼一邊開口:“我看菜牌是番茄雞蛋,來兩份,我帶回店裏吃,不用米飯。”
于姐雖然開店,但是還要養女兒,平時也十分節儉,她中午做了米飯,晚上一并帶出來了。
這會兒買兩份菜也是留着晚上她和女兒吃的,有米飯就不需要再浪費了。
“于姐稍等,我馬上給你準備。”商棉一聽生意來了,眉眼眯着笑了笑。
雖然說于姐可能是因為不好意思,所以這才點了餐,這單生意,算是被迫促成,但是自己的菜品味道确實不錯,對方吃過就知道,不吃虧的。
商棉動作很麻利,當然也是因為菜品簡單。
雞蛋和聖女果都是剛才泡好的,此時撈上來就能用,聖女果榨汁之後,這道菜基本上就完成了。
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于姐高高興興的帶着聖女果和兩份餐回去,路過建國超市的時候,建國叔正好探頭出來看了一眼,發現于姐手裏的東西,還笑了笑:“別說,小商給的柿子是挺好吃的,是九號大市場買的不?”
“小商說是。”都是左右鄰居,平時關系處的也不錯,于姐也沒隐瞞,對方問起,她知道就給了答案。
建國叔一聽笑呵呵的說道:“我晚點去買點,我家那口子說好吃,還問是哪裏來的呢。”
一句話說完,看到于姐手裏還提着兩份餐盒,建國叔有些意外的問道:“你這是還點了餐啊?”
“啊,這不,我去問了問小柿子,小商非要給我再裝一盒,我也是不好意思。”于姐示意了一下自己兩個餐盒外還有一盒小柿子呢。
建國叔一聽,了然的回道:“這孩子,是個熱心的,跟她姨一樣。”
大家對于商棉并不算是熟悉,只有簡單的交流,知道原本的李姐是對方的表姨。
李姐從前在這一片,就人緣很好,平時也是利落飒爽,可惜命不太好啊。
想到李姐,建國叔還嘆了口氣,于姐猜到對方大概是想到了李姐,不過卻并沒有多說什麽。
已經逝去的人,多提也只是增加彼此的傷感罷了。
“那我先回了啊。”于姐店裏沒人,也不能走太久,示意了一下就回去了。
商棉又備了六份餐,被于姐帶走了兩份,剩下的四份,一直到傍晚6點,不管是店內,還是吃了嗎訂單,都沒有反應。
【我這邊建議,宿主日常備料還是早起準備,隔一夜多少會影響一些口感,也許普通人吃不出來,但是對于一些老饕來說,舌頭尖的還是可以吃出來的。】
食材的新鮮程度,也是影響美食的一個很重要的因素。
商棉雖然沒深入了解過這些,但是想了想,如果自己去外面的店吃飯,對方的很多涼菜如果是前一天晚上就準備好,冷藏起來,第二天取出來給自己的,她估計也會不太高興。
第一天開業,自己沒什麽經驗,又有些緊張,所以提前準備,避免手忙腳亂。
一天營業之後,自己吸取經驗,就可以慢慢的找到屬于美食的節奏。
“我知道啦,明天一早起來煮,至于今天這些……”商棉對于食物的要求并不高,雖然說這些食材在老饕的眼裏已經不新鮮了,但是對于商棉來說,都是錢!
所以,自己吃!
六點半,商棉準備關店。
其實餐飲行業真沒有這麽早關門的,但是考慮到自己一個女孩子,附近又是老城區,真有人亂來,商棉怕對方受不住。
畢竟單手能舉起兩輛SUV,商棉怕自己一個失手再出了人命,下半生去吃牢飯。
再者,商棉十分看得開,生存很重要,但是自己開店,也是想尋一份自由。
如果直接被店綁在原地不能動,那還不如找個地方上班,不管是996還是怎麽樣的,至少還有空閑的,屬于自己的時間。
當然,因為生意不好,所以提前關店商棉也不心疼就是了。
關店之後,商棉也不是休息了,而是準備去廚房,進行自我提升。
因為有了神仙水,如今商棉對于自己的廚藝盲目自信。
于姐他們送來了海棠果和葡萄,這兩種東西都不太耐放,海棠果放的時間久了,那些稍稍磕碰的地方,直接就氧化變黑了。
葡萄的話,放久了就開始軟爛,還容易招小蟲子。
商棉自己吃不完,雖然冰箱也能保鮮,但是自己如今都有廚神系統了,還吃原料食材,委實太浪費了,不懂利用優勢,是不是瞧不起廚神系統。
【廚神系統:?】
倒也不必如此。
【宿主有嘗試的心是好的,自己吃,或是少量贈予,被贈予人也是可以享受到神仙水的福利的。】
因為廚神系統之前說過,神仙水要麽用在食譜上,要麽就是商棉自己享用,不然的話是沒有效果的。
但是,少量的贈予可以。
“這個倒是很人性。”商棉覺得這個不錯,因為她還想嘗試成功了之後,跟左右鄰居分一下呢。
別人支持自己生意,不管是來訂餐,還是來送東西,意思一下,都是好意,雖然商棉也回了禮,但是到底不一樣。
東西好還,人情難還。
商棉剛綁定廚神系統的時候,從網上買了不少的食材,那幾天忙着跑手續,收拾店面,沒事兒的時候,商棉也喜歡琢磨。
雖然說這些食材不在食譜裏,但是自己享用也不錯。
白涼粉就是商棉囤的其中一種食材,商棉覺得自己可以用葡萄做一個家常果凍嘛。
商棉因為廚藝實在拿不出手,所以從前根本沒敢想過,有一天自己還敢做果凍。
所以,她一定是有了系統,所以飄了!
從前沒做過,所以商棉根本不知道,白涼粉版的果凍,簡單到像是傻瓜模式!
清水加白糖再加白涼粉,煮至融化,然後加果肉,再放涼定型就可以了!
是的,她在網上查到的步驟就是這樣的,最多就是在每一個步驟裏,再啰嗦幾句。
但是總結起來,就是這麽簡單。
“我的媽啊,我真是飄了,我居然覺得這個步驟,特別簡單。”商棉覺得,可能是廚神系統給了她勇氣吧。
【火候的把控,食材的配比,還有其它食材添加的時機,都會影響美食最後出來的味道、品相等,建議宿主可以進行多次嘗試,嘗試的多了,細微之處有什麽變化,說不定就能被發現哦。】
商棉覺得廚神系統說的沒錯,就像是很多人看過各種美食,或是手工視頻之後說:“學廢了,學廢了。”
一學就會,一做就廢!
因為配比還有時間,甚至火候的不同,都影響着美食最後出來的效果。
有些食物看着制作過程簡單,上手也容易,但是最後到底能不能成,還要看制作者有沒有掌控其中關鍵。
商棉嘗試了幾次,嚴格按着網上提供的食譜比例,加入清水,白糖還有白涼粉。
包括水果也嚴格執行。
反正自己還有很多葡萄,可以慢慢進行嘗試。
食材配比的調整之後,是火候的調整。
雖然最後都能成型,但是商棉仔細的品嘗了一下,口感之間确實有變化。
火候影響了軟嫩程度,食材的配比影響着最後出來的形狀,甚至味道也有細微的變化。
商棉不停的嘗試,不斷的感受着最後成品美食帶給自己奇妙的感覺。
這一刻,商棉才真正的感受到美食的魅力。
它真的會變化!
“廚神,我突然覺得你也不是個深井冰。”一邊品嘗着自己的成果,商棉一邊忍不住誇贊了廚神系統一句。
【感謝宿主的誇獎。】
【第一天營業結束,是時候給宿主放開第二波食單了!】
一聽廚神系統這樣說,商棉突然有一種不太好的預感……
果然,下一秒廚神系統就笑嘻嘻的開口了,機械音裏透着愉悅。
【廚神系統第二波食單:葡萄月餅。】
聽到這道菜名,商棉差一點兩眼一翻,暈了過去!
番茄雞蛋,兩個分開,還是涼菜,商棉雖然最後真香了,但是這跟食材本身也是有關系的。
因為不管是雞蛋,或是聖女果,因為各自完整,所以可以分開當兩種食物吃嘛。
最後的聖女果汁液就當是怕吃雞蛋太噎給配的。
但是葡萄月餅……
“你認真的?”商棉覺得這道菜,她又不可以了!
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