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弟弟們這個時候還不知道沈安已經将他們安排的明明白白,這會兒在家喜滋滋的啃着他帶回來的大螃蟹呢。

只是這倆沒口福吃椰子雞。

江楓一邊吃還一邊說：“姐，往後你們要搬去大房子麽？”

沈安糾正道：“是咱們一起搬去。”

江雨秋笑着說：“那院子夠大，內院有一堵牆隔開,屋子也多,到時候挑喜歡的屋子住。”

她頓了頓，又說,“後座房前面也有個小院子，只是沒有前頭的屋子好,回頭修繕一番，想來也是不錯的。”

沈安也說：“若是想要單獨的小院,回頭将那些屋子修繕修繕，将廚房改建到前面去。”

沈明卻嫌麻煩，三進的院子,他往常是想都不敢想的，如今能住進去,還有那麽大的房間,外頭有院子，怎的還要單獨的院子？

“倒是不必。”

晚上，江雨秋與沈安兩人回到屋裏頭盤點手頭的銀子，眼下快到九月,離他們飯館開張也有兩個月了。

八月有個中秋節,那段時間大賺了一筆，估摸着等兩日分紅，分到的能有四百多兩。

七月他們分到三百多兩,零零碎碎用了些，沈安還拿了一百兩當做定金，零零碎碎用了一些,給江雨秋補身子的銀子是大頭，再加上他們家也沒刻意省着，沈安偶爾也會去府城買些稀罕的食材與旁的東西。

比如他給江雨秋買的胭脂水粉就很貴。

特別是那個盒子底部刻着圖的的胭脂，沈安後面又買了兩盒，老板說是出了新的圖。

這麽一來，上月得的銀子只剩下一百八十兩，加上之前存的，有二百多兩。

看起來，十月初便能搬進去，等一切安置妥當，杏林巷的小院也到租期。

這天晚上，江雨秋沒睡覺，而是拿着食譜琢磨。

沈安以為她又想吃什麽，便說：“這回看中什麽了？我做給你吃。”

江雨秋搖搖頭，“倒不是看中什麽，我想着，還有沒有別的法子，能讓咱們多賺點錢，這宅子我瞧着處處都好，就是要花這麽些銀子……兩千兩銀子，短期內咱們得把這銀子還給人家，不然住着也是不踏實的。”

她頓了頓，神色有些複雜，猶豫片刻還是繼續說：“再則便是沈明的婚事，父母不在，他的婚事便由我們來操持。”

沈安道：“是這個理，上次你與朱夫人說，年尾将喜事給辦了？”

江雨秋記得不太清，似乎是有這麽一回事。

可她卻有些苦惱，“原本我只當柳家與朱家沾親帶故，能瞧上咱們家，許是不如朱家，誰知我一打聽，聽說柳家是府城的，比朱元家還要好上幾分，就算咱們沈明考取功名，到時候聘禮也不能太薄了，免得說咱們輕視她家姑娘。”

也不只是擔心他們覺得自家不重視，還有一層，柳家姑娘是個沒心沒肺的，可長輩卻不傻。

沒的讓柳家人看輕他們沈家。

沈安頓了頓，倒是沒想到這一層。

這麽一來，年尾似乎有些倉促。

且不說沈明能不能考上秀才，就是考上了，迎娶柳家姑娘，沒個兩三千兩的聘禮，怎的好意思？

朱元那日也說了，原本朱夫人準備将他們瞧上的宅子買下來給柳萱兒當做聘禮。

沈安道：“橫豎咱們也沒定下日子，他們顧忌着沈明過兩日要去考試，擔心他分心，便沒多提，不如找個合适的時候，與他們說說，最好是明年再辦。”

江雨秋覺得可行。

只是怎麽快速賺錢，是個大事。

江雨秋想了想，與沈安說，“咱們酒樓不少醬料都不錯，特別是肉醬，那香味……有的客人還專門為了醬料去點菜呢，不如咱們找人做一些小罐子，做得精致些，裏頭就放這些肉醬，還有蟹黃醬，味道當真是好，上回你做過一次，現在還忘不掉那滋味。”

沈安想了想，這醬料制作也不算太麻煩，若是能拖去府城與其他的鎮上去賣，那又是一筆不小的收入。

……

第二日一早，白家人來送菜時，江雨秋便與他們打聽，有沒有烏雞。

那人只說要回去問問管事的。

不過白家這邊沒問清楚，李老爺又來了。

也是不湊巧，今日這人也滿了，江雨秋頗有些抱歉的與他說，“實在對不住，今日人又滿了，只需再等些日子，隔壁便能建好。”

李老爺笑呵呵的說，“不打緊，讓沈老板炒個麻辣兔丁，多炒些，最好是五份的分量，回頭用瓦罐裝着，一會兒我得帶去府城給我家那幾個小子嘗嘗。”

江雨秋一愣，頭回見人一次買這麽多麻辣兔丁的。

還好前些日子麻辣兔丁脫銷時，他們便買了不少，暫時養在朱元家的莊子裏，每日送些過來，若是瞧着快不夠了，便差人去莊子裏頭再捉幾對過來。

李老爺繼續道：“昨日我侄子也跟着一起來了，我便問了他烏雞的事情，他說他們那邊不少人都在養，比尋常的雞貴些，卻也沒貴的離譜，只是路途遙遠，不好運送，這不，他們帶了幾只過來留種，準備在這邊養着。”

若是能在本地繁育，那是最好，烏雞的口感确實要更好一些。

李老爺道：“這次他們來帶了不少，若是你們要，一會兒送幾只過來？”

江雨秋道：“這次能賣與我們多少只？有多少要多少。”

李老爺笑着說，“那倒是沒有那麽多，能送五只來，剩下的要留種。”

五只也有很多了，不過一只烏雞要五百文。

尋常一只雞只要二百文，确實要貴些，江雨秋知道，李老爺沒收她貴的。

李老爺又等了一會兒，五份麻辣兔丁也做好了，放在罐子裏頭，還挺大一罐。

江雨秋道：“這麻辣兔丁，就算是冷了也是好吃的。”

李老爺也不在意，他就好這口，冷的熱的都無所謂，“無妨，等下我便讓人将烏雞送來。”

巧了，這會兒布莊二少爺李長冬剛吃完，從雅間下來。

瞧他走路這姿勢，便知道，又吃撐了。

比起第一次瞧見李長冬，瘦瘦高高的少年模樣，如今也圓潤了不少，看着挺接地氣的，沒了往日高高在上的公子哥模樣。

李長冬湊過來，“這罐子裏頭又是什麽新鮮吃食？還有你們說的烏雞可是新菜式？”

這時候，也有不少人湊過來了。

江雨秋解釋道：“這就是麻辣兔丁，李老爺準備帶去府城，這才用罐子裝起來，至于新菜式，是椰子雞，不過得等往後能買到烏雞時再做。”

“烏雞，那是什麽？”

“與尋常的雞不一樣，我也只聽過，卻沒見過，聽說肉質鮮美，炖湯那可是大補。”

“這新菜式，聽着怎的怪怪的？不過沈老板這手藝，做什麽都好吃。”

衆人紛紛議論起來，不過一想到暫時還買不到烏雞，吃不到這椰子雞，都覺得有些可惜。

剛才江雨秋與李老爺說話時就站在樓梯邊，李長冬聽得清楚，“我可聽清了，李老爺說一會兒送來。”

江雨秋頗有些無奈，這人長了個狗鼻子就算了，怎的耳朵還這般靈？

她沒有回李長冬，便岔開話題，“我想着，不少都是從府城過來的，大夥來一趟都不容易，我想着能不能将菜裝進幹淨的罐子裏頭，回頭讓人拖去府城賣，大家買回去熱一熱就能吃。”

也是今日李老爺說要用罐子裝着帶過去，她才想到這茬。

醬料可以賣，這些菜也可以。

那種湯湯水水的不方便運過去，但東坡肉、辣子雞、紅燒獐子肉、麻辣兔丁這些，大部分都是能裝罐頭裏去賣的。

那些府城來的一聽就樂了，也不管那椰子雞，追着江雨秋問。

“老板娘說的可是真的？說起來這一來一回當真不容易，你家酒樓還經常沒位置，若是能送去府城，那自然是最好。”

“每日的量可夠？別到時候搶不到還得坐半個多時辰的馬車來永安鎮。”

江雨秋笑着說，“且先看看能賣出多少，不過先說好，這罐子裏頭裝的，味道可不比剛出鍋的，回頭別說咱們酒樓坑騙你們。”

“哪能？你們這邊菜的滋味是真好，就算是涼了再熱一遍，也不會差到哪裏去，只可惜，能送去的菜沒那麽多，像是烤乳豬就沒法送去。”

不少人都說江雨秋做生意實誠，大夥都知道罐頭裏的口感多少會差些，可這話誰會當着人的面說出來？

再說若是做得好，像麻辣兔丁那種，放涼了味道口感依然很好。

這時候，只有李長冬還記得那椰子雞，在衆人議論之時，小聲問道：“那椰子雞……”

江雨秋還沒來得及說話，朱元便搶了先，“我也是看在咱們兩家的交情上，給你留一只，晚些過來，給你做椰子雞，你莫要與旁人說，之時這價格會貴些，畢竟這雞在咱們這兒可買不着，廢了老大的功夫……”

李長冬連忙道：“不打緊，多少銀子都成。”

朱元笑眯眯的将人送走，接着王老爺子、徐家的人來時，又是這番話。

江雨秋拉了拉他，“攏共也就五只，你悠着點，得留兩只。”

朱元一愣，“怎的要留兩只，這道菜今日我準備賣二兩銀子，過了這村可就沒這店，咱們吃一只就成。”

江雨秋沉默片刻，這才說，“晚上咱們人少了，你回去把你爹娘喊來吧，找個時間咱們去見一見柳家人，剩下一只烏雞，便留給他們，回頭再讓白家人送些稀罕食材過來。”

朱元這才反應過來，“原來是這茬，我一會兒讓人回去與我娘說一說，若是知道有新菜式，怕是樂得合不攏嘴。”