97 二更/蒜香排骨

年輕女郎嘛！

雖然沒有什麽壞心思,可總是聽自家良人誇別的小娘子做飯手藝好，王弗心中也是有些奇怪的感覺的。

但她生性良善又機敏聰慧，與自家良人自小相識,大了之後更是心意互許，自然是信他的。只心裏總惦記着這一樁,便想着出來見識見識。

就沒想到,這一見識便迅速的掉入了美食的坑當中。

不是一家人不進一家門,這蘇轼喜好美食,王弗在美食上的執着也不遑多讓。可誰叫她手藝一般呢？莫說是良人，便是自個兒那也是不愛吃的。

所以為了不叫良人覺得自個兒貪吃，王弗竟有好幾次在家随意的用了兩口,而後碗筷一推,便帶着女婢悄咪咪的出來吃好吃的,回回都撐着肚皮回家，心虛又滿足。

來習慣了，便天天來。

就當在外雇了個廚子,王弗最近是小臉兒漸圓，見着喬妹兒就跟見親姊妹似的，畢竟親姊妹偶爾還要有些口角，可喬娘子,只要給錢,人家說話溫溫柔柔的好聽，飯菜也做的好吃，可比和姊妹們閑聊爽快多了！

因着不用偷偷摸摸的，王弗是餓了就來，今兒更是進門就盯着菜牌看，而後嘴裏念叨：“蒜香骨？今日子瞻說有事會下值的晚,吃了這個也無妨。”

便看向喬妹兒：“蒜香骨與我來一道，還有那紅燒肉，另外再來一道絲瓜蛋湯！”

兩葷一素，夠了，大不了下午餓的時候再來。

喬妹兒點頭記下，又見臘八在忙，便自己去了後廚炒菜，叫了蔣大娘子過來燒火。

紅燒肉是現成的炖着的，這個倒是不麻煩，用筷子夾了擺在盤子裏，再澆上鹵汁，看着就很是誘人。

絲瓜蛋湯也不是什麽費工夫的菜，喬妹兒叫了蔣大郎過來與絲瓜削皮，切成小塊放在一邊，而後從盆裏舀了一大勺蒜姜末出來，與排骨裹勻放着腌上——畢竟這開飯館的，每道菜若是現拍蒜會很費時間，所以這些都是一大早的準備出一大盆子，要用的時候直接拿勺子舀。

這等着腌制的功夫，鍋中的水也開了。

喬妹兒掀開鍋蓋，将絲瓜下鍋焯水三十秒，去澀後再撈出。而後将水舀出，幹鍋翻炒絲瓜，增出香味之後再添上鐵湯瓶裏燒好的熱水下鍋，稍悶一會兒，便關火打入蛋液。

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蓋上鍋蓋等個三兩分鐘的功夫，待蛋液稍微凝固，再開火繼續焖煮，最後放入少許鹽調味便成。

天冷後炖湯最享受，全身都暖融融的。

這邊絲瓜蛋湯做好，排骨也腌制的差不多，喬妹兒擦幹淨手，往盆裏倒了少許澱粉，将排骨裹勻之後下入油鍋炸熟，略放涼之後再入鍋炸一遍，一道香噴噴的蒜香白骨便這麽出鍋。

随着香味飄進，王弗吸了吸鼻子：“好濃郁的蒜香味！”

雖然過後嘴裏味道不大爽快，但這吃的時候極是美味可口的。

待菜上桌，喬妹兒說了聲當心燙，便将托盤撤下去繼續忙別的事兒。

而王弗看了看眼前的菜，那顫巍巍紅潤潤的紅燒肉就不說了，這可是招牌菜，味道就沒不好過。

只那絲瓜蛋湯竟能如此的清脆瑩綠，帶了少許油卻不顯得膩，味道清淡又極是鮮美，再有蛋皮微薄漂在上頭，輕輕舀一勺，從頭到腳都舒坦了起來。

最後，她将筷子伸向了蒜香排骨，與女婢道：“你也嘗嘗這個，外酥裏嫩，家中雇的廚子做出的味道與這個比起來差遠了。”

想想就心疼自己雇人的錢！

有那錢，她能吃好多次這帶着蒜香味的小排骨！而不是在家中吃廚子做的蒜焦味的幹骨頭！

“酥肉的鮮美加上濃郁的蒜香，”王弗又咬了一口，“真是美味！”

因着卡座靠近櫃臺，喬妹兒在那算賬的時候，聽着在裏頭一邊吃一邊誇，還說了許多引人垂涎的形容詞，她也自個兒不免咽了咽口水，心說難道她的手藝已經好到這個地步啦？

能叫北宋著名美食家的老婆都連連稱贊？

喬妹兒心中不免有些得意，又想着這若是在現代合該去做吃播，一邊吃一邊誇，定能爆火！

哪像是她，做菜便悶頭做，吃飯便埋頭吃，小時候養成的習慣，不搶就要餓肚子，也就是穿越後才好一些。但也沒強到那裏去，反正就是覺得有那說話的功夫，還不如把嘴巴填滿了呢！

吃飽喝足後，王弗也不大想走，實在是家中怪悶的。

但是坐着占人家的座位也不好，王弗便取了一兩銀，叫女婢送過去：“勞煩來一壺蜜水，這個不用找了，我家娘子想坐着略歇歇。”

喬妹兒：“……”

“好的，稍後便好。”

一兩銀呢！

那飯資才幾個錢，加起來統共不到兩百文，這一兩銀卻不用找，別說是一壺蜜水了，再來一個十壺她也是賺了呀！

那後世的甜蜜蜜，五塊錢巨資是雷打不動的，可見其中的利潤了。

畢竟做生意的，誰還真是奔着虧本去了的？

待蜜水上來，喬妹兒笑眯眯的：“王娘子盡管坐着歇腳，這一兩銀便是歇到我家鋪子打烊都是可以的。對了，蜜水若是喝完便叫我，我過來與你們添上。”

給錢的都好說話，她家鋪子雖沒二樓，但也很歡迎有錢的女郎過來包“廂房”的嘛！

這忙過了中午的階段，喬妹兒親自過來一趟與她們又添了一壺蜜水，順道的與王弗說了兩句話，反正暮食之前也沒什麽事兒。

“喬娘子家的生意是真好，”王弗見她坐在左手邊的卡座，便道：“不妨過來坐着說說話？”

喬妹兒也沒意見，自帶了自己的茶杯，和最近愛上的山楂茶過去了。

又看了眼她那不明顯的肚子，掀開簾子喊臘八：“将後院房間裏我做的那方形的靠枕拿三個過來。”

等東西來後，她對王弗說道：“有時候人懶了些，便往座椅上或者床頭放上幾個這軟枕，墊在腰後也能舒坦一些。我尋思着你這肚子雖不明顯，可長久坐着也是累的，且咱們這簾子一放也無旁人看到，你且往後靠着試試？”

這卡座的椅子就如現代小餐廳一般，是個長條形的小沙發，但這裏沒有海綿墊，只放了相同尺寸的長蒲團固定，就注定沒那麽軟。

眼下有了這靠枕，王弗往後微微一靠：“确實舒服許多。”

喬妹兒就笑：“是吧？我也很喜歡這感覺。”

又将另一個遞給了她家女婢，“也怪我下午忙沒想起來，倒叫王娘子撐着腰坐了這麽會兒。”

王弗就覺得這喬娘子很有些巧思，便笑：“這又如何能怪你？便是我自個兒也沒想起來的。”

“其實也說不上來那種感覺，似乎這小小的一方天地，人往其中一藏，自有一種溫暖惬意，忘了也是正常。”

喬妹兒就樂了：“王娘子這話倒叫我想起來了，其實這般還不是最惬意的，像是現在午後，吃過了飯，坐着點上兩壺茶，懶洋洋的往這一靠，然後再來一些點心，當成下午茶，也是極惬意的。”

“就是可惜我家那樣糕餅鋪子沒這麽大地方，若不然也像這邊食鋪做成一個個小隔間，想是許多娘子、小娘子們都會喜歡去的。”

王弗聽後眼睛一亮，連腰都直了，直看向對面的女婢：“可是那喬家糕餅鋪？我就說名兒怎麽是一樣的！”

那女婢就笑：“不知喬娘子家糕餅鋪子裏有哪些适合我家娘子吃？我去買上一些回來。”

喬妹兒就道：“這倒不用，我這邊還有些個上午拿過來的，都是今兒現做的，你家娘子也能吃，只少吃一些為好，免得壞了牙。”

她也不是那等黑了心肝的店家，人家可是給了一兩銀的，吃些甜品沒什麽。

便去後廚，拿了小碟子，裝了好些個牛奶小方還有牛軋糖餅幹過來，“這是今日新做的，不會粘牙，吃着也清甜不膩口。”

她還貼心的配了小竹簽上去，一戳一個，很是方便。

王弗好奇的看了一眼，先是戳了一塊嫩滑爽彈的牛奶小方，貝齒輕輕一碰便滑入喉間，這獨特的口感叫眼中的驚喜怎麽也遮不住。

一口過後，喝了口水，她又拿起那個喬娘子口中的牛軋糖餅幹，輕輕一咬……嗯？好像有些咬不動？

稍微用力一些，咔嚓一聲，餅幹的酥脆混合着裏頭綿軟的帶着奶味的糖，真是美妙到連眼睛都眯了起來。

喬妹兒就喜歡看人家沉迷在美食之中的表情，問她：“好吃罷？我家糕餅鋪還有好些個與這些一般好吃的，口感、甜度、味兒也都不相同，王娘子若是喜歡，回頭常去呀！”

“自然會常去！”這般好吃的東西，怎能叫人不想常去嘛！

王弗連連點頭，她本以為這喬娘子做菜的手藝好，叫人吃的欲罷不能也就罷了，沒想到這做糕餅的手藝更是叫人驚豔，叫她嘗一口之後就恨不得天天吃，頓頓吃。

若不是現在肚子脹吃不下，她怕是立刻就得叫女婢去買些回來好叫她過瘾。

不過想着家裏的，還是吩咐了一句：“回頭咱們走的時候記得去糕餅鋪子稱上一些，叫子瞻回去也嘗嘗。”

倆人說說笑笑的，時間過得也快。

瞧着天色暗了下來，喬妹兒道：“我叫臘八過來與你們再添一壺水，晚上也該忙起來了。”

王弗掀開簾子朝外頭看了一眼，“呀！竟是這個時辰了！”

“那喬娘子再與我炒個兩三道菜過來罷，我與子瞻約了今兒晚上也在你家吃的。”

喬妹兒：“……”感人。

這種愛吃的還真是少見。

她不得不幻想一下，要是蘇東坡一天到晚沒事幹，是不是也天天泡在飯館裏？

作者有話要說：  麽麽噠！

我繼續寫第三更去！

我是不是超厲害！【叉腰】