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師承顏開着薛臻的豪車先回家放了衣服，然後翻開老爺子平時放食材的地方看看家裏還有些什麽。

免得到時候從市場回來就發現家裏沒有鹽了或者是八角不夠之類各種各樣的問題。

雖然他很少做飯，但是也打小跟着爺爺養成了這個好習慣。

師青崖總是開玩笑一樣的和他說，廚房就像是廚師的戰場，而這些廚具、食材就是武器，還從來沒聽說有誰上戰場前不檢查武器情況的。

他記憶中，說這段話時候的師青崖還不像現在這樣頭發白了大半，他也不像現在這樣比師青崖個子還要高。

歲月在師青崖身上留下的痕跡從未如此清楚的被師承顏看在眼中。

意識到自己又開始想東想西，師承顏趕緊扯回思緒。

任務時間緊迫，沒工夫給他用來走神。

家裏耐放的食材都有，因為師青崖開着北安市富人階層中最知名的私房菜館，平時每天中午以及晚上分別只接待四桌客人，因此平時預約的客人幾乎都能往大半個月後排。

因此，每天要做的菜都是老爺子趕早去市場上親自挑的，為的就是保證食材的良好，不過老爺子住院了，所以今天做飯的蔬菜和肉類都得師承顏自己去市場上挑選。

師承顏其實挺沒底的，他壓根沒有太多挑選食材的經驗，就算從他上小學起就會給老爺子屋裏屋外的幫忙，也跟着學過一段時間的廚藝，但是他真的沒有自己買過菜。

不過現在也沒辦法，老爺子還等着吃飯呢，除了硬着頭皮上也沒有別的辦法。

看看時間，現在已經九點半，而離這裏最近的菜市場也得至少半小時，所以師承顏只能退而求次的選擇超市。

他現在只能默默在心裏祈禱，老爺子吃了他做的飯不會罵死他。雖然師青崖從小就寵着他，但是在廚藝相關的問題上是從來也不馬虎的，就算是自家孫子也不耽誤被罵出花來。

到了超市，看着被包裝的十分精致的蔬菜，還有甚至已經改好刀的肉片，師承顏陷入了選擇困難症中。

從醫院出來前他問過老爺子的主治醫生，因為身體沒有太大毛病的緣故，所以不需要忌口，只要菜裏盡量少油少鹽就好，所以他是真不知道病人吃什麽比較好。

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【宿主，留給你的時間已經不多了。】

被系統這麽一提醒，師承顏果斷掏出手機，打開網頁直接搜索——簡單快手病號餐推薦。

以他相對老爺子來說堪稱是貧瘠的廚藝來說，簡單的和難得差別不大，簡單的還不容易翻車。

最最重要的是，做大菜的話，時間上确實是來不及了。

最後他根據網上的推薦以及超市裏面相對比較新鮮的食材，選定了今天三菜一湯的食譜。

鲫魚豆腐湯、胡蘿蔔炒肉、清炒西藍花以及唯一一個味道稍微重一些的酸辣手撕包菜。

都是比較快也比較清淡，營養價值也比較豐富的，最重要的是，老爺子他喜歡吃胡蘿蔔啊，希望能看着胡蘿蔔的份上少罵他兩句吧！

菜單定好就是采購了，看着擺在面前的各種食材，師承顏實在是有些不知道從哪裏下手。

忽然，他想到自己昨天從新手禮包裏面抽出來的獎勵之一。

那個宗師級的品鑒技能。

[系統，那個品鑒技能可以用來鑒定食材嗎？]

【可以，辨認食材的好壞是品鑒的基礎，然後才是品鑒一道食物的味道，宿主是否現在使用一次宗師級品鑒術？】

[一次只能鑒定一種菜嗎？]

師承顏比較敏銳，沒有直接答應下來。

這些從系統那裏得到的東西還有一點不好的就是，不管是什麽東西，最開始系統都不會給他解釋的特別清楚，而是直接告訴他，自己用過一次比什麽都直觀。

【不是，使用後該技能能夠持續六個小時，希望宿主能從這六個小時中學到來自宗師的寶貴經驗。】

師承顏松了一口氣，不是按照次數使用的就好，六個小時的話，甚至能支撐到他嘗一嘗自己做的飯呢。

他果斷的使用了一次品鑒術。

等到系統的提示音落下之後，師承顏就驚訝的發現自己眼中的世界好像完全變成了另外一個樣子。

擺在面前的胡蘿蔔肉眼可見的參差不齊，大的小的、老的嫩的磕壞的還有畸形的。

原本它們都淩亂的擠在擁擠的貨架上，看上去平平無奇的樣子，然而現在師承顏只要将視線凝聚在其中一根上面，就能看見一段非常明顯的點評文字。

【這根胡蘿蔔一看就飽受摧殘啊，轉移過來的時候肯定被泰山壓頂過吧，誰買了他絕對是傻子。】

【睜開你的眼睛看看，這根須都幹透了，買回家當場吃胡蘿蔔幹嗎？】

【我覺得它不太行，尖尖上還有點爛，最好還是挑過一根吧，食客吃到的話應該不會對它滿意。】

【這個還挺湊活的，除了稍微有一點點老之外沒毛病，要是實在沒得選也可以買他。】

各種評價從畫風來看，很明顯不出于一個人，都不用問系統，師承顏就猜到應該來自于之前那些宿主。

師承顏試驗了一下這個技能之後很快找到了使用方式，首先他自己也不是傻子，一看就不行的連多看一眼都浪費時間，然後再從自己挑出來的幾個裏面找最好的。

其他幾樣也這樣操作，效率十分高，不到二十分鐘他就把今天午飯要用到的食材搞定。

接下來就是更重要的步驟。

不知道為啥，久違的站在廚房的竈臺前，師承顏還有一點慌。

菜刀案板全部洗幹淨，開始切菜，最開始切的就是這幾樣食材中技術含量比較高的胡蘿蔔，剛開始幾刀很明顯能看出生手的樣子來，厚薄不均勻不說，還切的有大有小，甚至是奇形怪狀。

師承顏不得不承認，之前系統面板上給他的評價還是有一定道理的，雖然不至于到切傷手的地步，但是這水平他實在羞于說自己曾經跟着老爺子學過。

好在切了小半根胡蘿蔔之後，他漸入佳境，左右手配合的也越發自然，蘿蔔片看上去也越來越适合待會兒要做的菜。

【刀工熟練度+1】

直到他兩根胡蘿蔔幾乎快切完，師承顏忽然聽到這麽一句提示。

因為有了之前的經驗，他沒有第一時間詢問系統，而是主動拿起自己剛剛切出來的那一片胡蘿蔔打量了一會。

其實不用問系統他心裏對于這個熟練度增加的原因也有數。

剛剛那一刀下去，他就知道對了，切出來的肯定是他想要的。

那種感覺很玄，甚至很難和別人解釋，這來源于一個廚師的手感。

系統的要求果然高，雖然大量的練習十分的重要，但是單純的靠堆練習量是絕對不可能大量增加熟練度的，不然全世界這麽多的餐館，每天都要炒那麽多的菜，為什麽真正的宗師級大廚還是少之又少呢。

找不到關竅的話，做再多遍都是無用功，因為每一次都是錯的。

師承顏試圖找到剛剛那種感覺，不過不是很順利，甚至比剛開始切的其他胡蘿蔔片還要爛。剩下的那麽一小節胡蘿蔔也很快切完，這個時候師承顏甚至有些意猶未盡。

這其實有他的基本功不到位的原因，要解決這個問題，還是得多練習。

菜切好就得下鍋，他們家因為開着私房菜館，所以并沒有一般人家常用的那種家庭用鍋，而是餐館必備的大鍋大勺。

不過師承顏只能當普通鍋用，因為他既不會颠鍋也不會翻勺，為了這頓飯能按時送到醫院，還是不要逞能比較好。

在師承顏做菜的時候，那個正在效果時間內的品鑒術也一直在怒刷存在感。

師承顏倒油。

【你瘋了，這麽多油顧客會給你差評的！】

放肉。

【完蛋了，這盤菜沒救了，為了不浪費食物，懲罰你自己吃掉他，絕對不能給顧客吃！】

翻炒。

【你真的會炒菜嗎？八歲小孩的鍋鏟用的都比你流暢！】

一頓飯坐下來，師承顏身心俱疲，被打擊的十分慘烈。

他一直覺得自己做的飯在普通人中還是比較好吃的，結果現在看來好像是一無是處的樣子，最後打包起來的時候，師承顏都已經可以想象自己待會兒能從老爺子的嘴裏聽到怎樣的評價。

從他使用了品鑒術後就一直沒有動靜的系統大約是感受到他低落的情緒，怕自己好不容易找到的宿主就這麽一蹶不振，難得寬慰了宿主兩句。

【這是宗師級品鑒術，以你現在的水平來說，在這個技能下确實所有的缺點都纖毫畢現，不過所有的宿主都是這麽過來的。】

師承顏...并沒有被安慰到。

因為這四個菜都被評價為不适合顧客食用，他都覺得自己把它們帶過去給老爺子吃都是在傷害老爺子的味蕾。

到底還是在任務結束之前趕到了醫院，這個時候正好也是中午吃飯的點。

薛臻正陪着師青崖看病房電視上播的打鬼子劇，見他來難得露出松了一口氣的神情來。

“師父，我去洗碗！”薛臻沒有對師承顏做的菜多說一句話，拿上碗筷就撤。

師青崖倚在病床上，看上去精神很不錯。

師承顏在心裏深吸了一口氣，他知道，接下來就是真正的考驗。

他把病床自帶的床上小桌擺好，把用保鮮盒裝着的三個菜全部擺好，湯怕撒了沒敢放上面，擺在邊上的床頭櫃。

出乎他意料的是，等到薛臻把洗好的碗筷拿過來，老爺子嘗過這幾個菜之後，他的表情看上去居然還好，并不像以前吃到他做的飯時那樣總是從頭挑剔到尾不說，甚至師承顏還勉強得到了他人生中第一次來自老爺子的廚藝誇獎。

“恩，食材選的不錯，都挺新鮮的，胡蘿蔔雖然炒太爛了，不過味道還算過得去。”

沒錯，他的要求就是這麽低，參考從前的經驗來說，師承顏覺得這真的已經算誇獎了。

“不過...”

重點來了，師承顏下意識挺直了自己的腰背。

薛臻抱着飯碗坐在邊上，一句話也不敢多說，就怕待會兒戰火轉移到他的頭上。

作者有話說：

橙橙被打擊的不輕，被滿級大佬直接秒殺的小新手哈哈哈，其實他水平沒有那麽不堪的，當然爺爺也絕對是嘴下留情了，因為這個時候在爺爺看來，橙橙以後還要繼續當演員的，現在的評價并不是廚師的标準。

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