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一個裝着精致的梅花形糕點的透白小瓷盤居然就這麽突兀的浮在他面前。
這可是半空中啊!
師承顏下意識的轉頭去看自己的窗簾拉好沒有。
【這個只有宿主能夠看到。】
[只給看看嗎?]
師承顏沒有等系統的回答,就伸手去觸摸那裝着糕點的盤子。
居然真的被他實打實的端在了手中。
那盤糕點是栩栩如生的梅花形狀,也不知道用的什麽模具,就連花蕊的痕跡也是根根分明,一看那模具就不是市面上爛大街的那種,盤子裏面的梅花糕小小一個大概,直徑也就六七厘米的樣子,一盤只裝了五個,現在還散發着蒸騰的熱氣,就連盤子都是溫熱的,就像是剛剛出鍋一樣。
【當然是拿給宿主品嘗的,要是宿主自己都沒吃過這個味道,又怎麽能确認自己還原出來的配方是不是有問題呢?不過只有這一盤,吃完就沒有了,請宿主不要囫囵吞棗,剩餘的可以保存在物品存放處,再拿出來還是一樣熱騰騰的哦。】
這個功能讓師承顏眼前一亮,這不就等于随身空間嗎?
【只能裝宿主做的食物以及系統裏獎勵的或者是交易得到的物品。】
就算是這樣,師承顏也覺得這個功能十分的實用,這麽看着系統也終于有了點黑科技的意思。
師承顏拿起一塊梅花糕,并沒有選擇立刻塞進嘴巴裏面進行品嘗,而是先聞了聞,然後伸手捏了兩下。
應該是一種米糕,整個糕體是自然的乳白色,濃郁的米香中還夾雜着一絲絲清爽的水果清香。
應該是一種梅子的味道。
他把蓬松的梅花糕掰成兩瓣,裏面呈黃青色的內餡就開始緩緩流動,師承顏怕流到手上,趕緊把其中一半塞進嘴裏。
頓時,酸甜的梅子醬在他的味蕾上最先炸開,然後是馥郁的米香。軟糯彈牙的米糕和酸甜的梅子醬配合的恰到好處,一塊梅花糕本身也不大,兩口就被師承顏給解決掉了。
師承顏對于這個梅花糕的味道十分喜歡,他本身不是很愛吃甜食的人,但是這個梅花糕裏面的青梅醬實在是太合他胃口了,酸味和甜味融合的恰到好處,屬于青梅的香味也留存的十分完美,不管是愛吃甜食的還是不愛吃的甜食的,應該都很難抗拒這個味道。
師承顏當即下定決心,一定要學會這個梅花糕的做法,不為別的,偶爾自己當個零食也不錯。
他承認自己是被系統提供的成品呈現的味道所折服。
剩下四塊他沒再繼續吃,趕緊塞回了物品欄,這可是教學物品,以後學習過程中有什麽問題就拿一塊出來仔細品味一下,說不定就能找到突破口。
接下來教程的學習師承顏本來還以為也是類似投影的那種呢,沒想到系統直接讓他躺在床上,閉上眼睛。
然後師承顏就驚訝的發現,自己像是“穿越”了一樣,直接置身于一間收拾的幹淨又亮堂的老式廚房,周圍沒有一樣現代化的設施。
廚房裏面則站着一位身材看上去十分嬌小的溫和女子,此時正用老式的杆秤在稱米,一邊稱一邊嘴上還有慢條斯理的講解。
“粳米和糯米按照七比三的比例準備,然後分別用清水泡起來,需要泡足整整八個小時,現在我們先讓它泡着,先來說一說怎麽選擇米的種類。”
這位廚師的語氣師承顏莫名覺得有那麽一點點熟悉。
【這是本系統的第三任宿主,留下過不少獨創的精品點心教程,是一位難得在點心一道上也有宗師成就的大宗師,以後宿主如果有系統判定具備流傳價值的餐品研發,也可以留下教程造福未來的宿主。】
師承顏:怪不得耳熟,原來是之前用評論轟炸過他的前輩之一,不過...
[系統你現在也想的太遠了吧,我這還是個學徒呢。]
【請宿主認真聽講。】
師承顏趕緊回過神,才發現前輩已經開始講述青梅的挑選技巧了。
整個教程全程兩個半小時,從選米的技巧、磨米粉的頻率到青梅醬的熬制細節應有盡有,精細到恨不得從種大米開始講,師承顏只看了一半,在各種細節方面就有些不太跟得上節奏了。
不過學第一遍的時候不能拉進度條,他只能打起精神仔細的看。
進行教學的并非真人,不會因為學生沒有看明白就停下來,但是這畢竟是系統留下來的黑科技視頻,師承顏此時就像是親身進入到這個教學場景中一樣,可以用任意的角度觀察老師做食物的細節,還不會被老師嫌棄礙手礙腳。
就憑借着一點,師承顏也不得不承認,這個系統在教學方面絕對是有着渾然天成的優勢。
當然,視頻教學有一點比不上真人,那就是無法及時糾錯,以及對宿主進行答疑。
師承顏學完梅花糕以後,滿腦子都是青梅、糯米、中火之類的,直到薛臻來叫他吃飯。
今天的午飯也是師青崖做的,因為薛臻的手臂今天已經拿不動大勺,至于師承顏的廚藝嘛...目前還是被排除在選擇之外的。
大家都吃慣了美食,還不想上來就拿自己的味蕾進行這麽大的挑戰。
只是做三個人的飯,師承顏和薛臻都沒攔着,畢竟量不大,而且做飯本身對老爺子來說也是一件放松心情的事情。
最重要的是,說的好像他們攔了就能攔住一樣。
“現在知道當廚師不是那麽容易的事情了吧,你們現在還是之前的想法嗎?”吃完午飯,師青崖讓他們別急着收拾東西,先坐下來聊一聊。
師承顏和薛臻對視一眼,很快領會了老爺子的意思。
合着昨天還真是故意往極限折騰他們來着。
“別看我每天悠悠閑閑的,那是因為之前昭飛在,廚房裏面的事情很多都是他在忙活,老小也幫了很多忙,那都不是輕松的事情,真正開始營業以後雖然不至于像昨天那個樣子,但是也不會輕省到哪裏去,既比不上當明星光鮮亮麗,和老小家裏的生意也不能比,賺的充其量也就是個辛苦錢。”師青崖也沒等他們開口回答,繼續說道。
雖然之前甚至被二徒弟氣到進醫院,但是師青崖現在提到他,語氣還算是平靜。
當然,這句話的重點還是在于對兩個人的勸退。
不是師青崖不想讓他們兩個人繼承自己的衣缽把承露居繼續好好的開下去,他只是現在先把話說在前頭,省的他們兩個人後悔了又回過頭來怪他。
就像到現在他都想不明白稚昭飛為什麽會做這種決定,他自覺不是刻薄的師父,也未薄待過對方。
“師父,你又不是不知道我,學習也就一般,家裏的事業都有哥哥姐姐繼承,和我又沒關系,他們也就指望我好歹別當個纨绔。現在見我有份正經事情做,他們不知道多開心呢。”對薛臻來說,他還真不缺錢,家裏的分紅,父母兄姐的紅包,一年四季從來沒少過。
師承顏隐約記得,當時老爺子之所以會收薛臻為徒好像就是因為這家夥跟着家裏人來承露居吃過一回飯以後就念念不忘,恨不得潛入廚房偷師的那種,最後陰差陽錯的拜了師青崖為師,平時有一手包辦的稚昭飛在,其實很少掌勺。
薛臻之前對掌勺也不急迫,反正他來上班主要原因還是為了混一天三頓的員工餐,日常也就打打下手,招呼一下那些相對難纏的客人們。
聽了薛臻的話,師承顏就更直接了,根本也不做什麽承諾,而是直接說道:“爺爺,我剛剛找了一個做梅花糕的方子,感覺回很适合我的口味,我想試試,等我做出來給您嘗嘗。”
他了解老爺子正如老爺子了解他,老爺子并不擔心他吃不了苦,只是擔心師承顏是為了陪在自己身邊而違心的選擇了自己不喜歡的事情。
所以師承顏不需要承諾什麽,只需要表現給老爺子看就好。
他喜歡的事情他都會自己主動去找法子學,之前學表演是這樣,現在研究廚藝也是這樣。
倒是師青崖和薛臻因為他這個神轉折而頓了一下。
薛臻不解的問道:“你怎麽想着開始研究點心了?”
不管是老爺子還是承露居的其他徒弟都不怎麽做點心的,包子已經是最接近點心的那種。
梅花糕這種正常情況下都不在他們食譜範圍內的。
“就是忽然感興趣。”
這種折騰師青崖向來是支持的,他不怕徒弟瞎折騰,就怕徒弟沒銳氣。
所以師承顏得到了一個不情不願工具人,向他介紹了廚房的工具都放在哪裏,還有一些師承顏幾乎沒聽說過的新式廚具的用法。
石磨什麽的自然是有的,不僅僅有古代的石磨,甚至連最新版本的料理機也有。
老爺子雖然在別的高科技方面适應的磕磕絆絆,但是新式廚具可難不倒他,這根弦就仿佛天生長在他的腦子裏面。
粳米、糯米、糖之類的材料廚房裏統統不缺,唯獨就缺一個做梅花糕的模具以及熬青梅醬要用到的青梅。
這種時候自然是要求助萬能的購物軟件。
模具倒不難買,難的是青梅現在已經快要過季。
好在還是趕上了一波尾巴,師承顏把桃寶上目前還在賣新鮮青梅的三家一網打盡,一家買了十斤。
至于質量如何,那就只能是聽天由命了。
沒辦法,可供選擇的選項不多,他也沒時間來回折騰。
“既然你們都這麽說了,那我就來說說你們昨天的表現。”師青崖神色一凜。
腰酸背痛二人組下意識的挺直背聽訓。
“師承顏的問題就不用我多說,他就沒有哪裏是沒問題的,小時候教的基本忘了個幹淨,還好現在腦子還是記事的,能教的會。”
“至于薛臻你呢,廚藝方面的問題我先不說,你最大的問題就是你還不夠穩,遇見事情容易慌,這個是大忌,以後你掌勺的話,廚房一應大小事情都要過問,什麽環節出了問題都會來找你,這個時候能慌嗎?不過還好,稍微壓一壓也能穩住心态,以後還要多注意着方面的問題。”
一頓大鞭子再加一個甜棗。
二人默默低頭聽訓,好不容易等到師青崖放他們走,師承顏趕緊回房間繼續去研究他的教學視頻,一邊來回的研究細節一邊拿筆記本記下要點。
若是師青崖見了他現在的樣子,絕對不會懷疑他是否發自真心的想學廚藝,因為他這個樣子和他當年學表演的時候是一模一樣的。
一旦上了心,那就一門心思鑽了進去。
在師青崖研究梅花糕的這段時間,師青崖師徒二人也不閑着,正在做主廚上崗前的特訓,好在承露居的廚房足夠大,三個人用着一個廚房也是相安無事。
“爺爺,你來嘗嘗看,我做的梅花糕味道如何?”
作者有話說:
感謝灌溉營養液的小天使:緋墨@@漠非 10瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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一句話簡介:兩個人的故事,三個人的名字。
立意:橫濱這麽小,世界這麽大,該走出去看看。