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楊思看了一會兒自己的作品, 覺得自己好像有點像是把一個比賽的直播錄屏給硬生生的剪輯成了偶像劇畫風的樣子。

她覺得這個問題的罪魁禍首肯定是視頻裏面的主角那張臉。

秉承着絕對不能自己一個人舔顏的無私心态，楊思把剪輯好的視頻傳上了B站，标題倒是樸實無華, 直接就叫【廚藝比賽片段】, 并沒有為了讓更多的人來看而取一些聳人聽聞的标題。

不過标題雖然平平無奇，但是封面還是很好看的，是從視頻片段裏面截下來的正臉, 所以雖然沒到一夜爆火的地方, 但還是有人點進去看的。

不少人都在評論區問楊思，這個片段到底是哪部電視劇裏面的，裏面的演員叫什麽名字。

楊思自然如實告訴他們, 這是從一個廚藝比賽的海選直播裏面截下來的, 順便把這個節目的官方鏈接也給挂在了視頻的下方。

無形中, 倒是給這個節目打了一波廣告就是。

不過第三輪的比賽還要很多天才會開始，觀衆熱情一般都不會維持太久，哪怕師承顏确實是很帥，但是大部分人的好奇心維持不了幾天就被新的事物給吸引了，最多就是大家知道，有那麽一個廚藝比賽，裏面有個長得非常英俊的小哥哥。

師承顏是知道B站的，除了一些二次元內容以外, 也經常有很多粉絲在上面發布演員的作品混剪或者是拉郎配的視頻之類的，一般越是最近正當紅的明星越是多。

因為自己也用這個視頻軟件, 所以師承顏曾經抱着好奇的目的搜過自己的名字，得益于他的名字還算是比較冷門, 所以搜出來的至少大部分都是和他相關, 不過...數量上少的可憐就是, 只有不到一百條。

再次意識到自己很糊的師承顏從這以後就再也不做這麽無聊的事情了。

楊思在B站發了他的錄屏剪輯他當然是不知道的，先不說他最近忙的連交易區那邊都不太顧得上，而就算他刷B站也不一定刷的到，這個視頻雖然有一定的熱度，但是也就是七八萬左右的點擊而已。

第二天一大早，師承顏比平時早起了一個小時，先把雕刻師小原剛給他做好的模具給拿出來。

因為小原用的木料都是純天然的，畢竟是食品用的，也沒有刷任何的漆之類的東西，所以師承顏只需把它洗幹淨，然後用熱水燙一下消毒就好。

昨天泡好的米漿已經被師承顏放進了料理機，這個是他做熟了的工作，不需要動什麽腦子，甚至手上做的時候眼睛都不用太過于關注，因為他的手碰到那些研磨好的米粉時，就能清楚的知道這個濕度是不是合适。

米粉在模具中被填好了一半，師承顏小心的把中間弄出一個四周均勻的洞來，然後放入果醬，最後再用米粉表面進行封層，上鍋蒸熟就好。

全程師承顏花費不到二十分鐘。

等他洗漱收拾完自己，梅花糕也好了，師承顏迫不及待的盛盤，想知道新的模具效果如何。

只能說小原不愧是系統選定的雕刻師，也許他現在職業等級還低，但是天賦還是擺在那裏的，他嘴上說自己的成品有瑕疵，可能不太好，但是真正成品出來，師承顏還是比較滿意的。

雖然和原版的效果還是有差異，但是已經超過市面上絕大多數的模具了，現在都是工業化的商品，都是一個模子裏面出來的東西，精細程度也許同樣不低，但是沒有自己的特色也是真的。

如今做木雕工藝的，如果不是知名的大師也不太掙錢，因為各種雕刻擺件之類的，都能買到機器生産的，剛開始學的雕刻師做出來的東西很多還比不上機器。

和之前的模具做出來的相比，今天的梅花糕才終于有了能夠配得上它名字的外形，不僅如此，因為是人工雕刻的，所以每塊糕點還有些細節上的不同，仔細看的話就能看的清楚，師承顏又稍微加了一點紅曲粉調色，所以這一板梅花糕看上去像是一支開得正盛的梅花被人從枝頭直接變成了糕點一樣。

他把糕點用一個精心挑選的盤子，一份份的分裝好再放入系統的物品欄，然後系統給模具和新版本的梅花糕都留下了影像，關于模具的評價上傳到了小原的首頁。

而師承顏的首頁也新增了幾份梅花糕，圖片也替換成了最新的版本。

又是短時間內很快就售罄。

不得不說，每次看到自己精心準備的食物這麽暢銷，師承顏都十分的有成就感，原本因為高強度工作而産生的疲倦好像都消失了不少。

這邊忙活完，師承顏就得去李鴻德那裏接受新一輪的考驗。

這段時間他把炒糖的幾種技藝全部學完了，如今各種拔絲類的菜師承顏也能完全上手，比如說拔絲山藥拔絲蘋果之類的，做法都類似，一通百通。

一般拔絲類的菜，一般都得趁熱，吃的時候要擺一碗涼水在邊上放着，不然拿筷子夾上一塊，山藥之間互相粘連的糖就會拉出細長的絲來，不沾上一點涼水的話，能直接拉到嘴裏，那個溫度...誰試誰知道。

不過這個菜看似簡單，但是操作起來麻煩，吃起來還必須得趁熱，不然沒辦法拉絲，所以外面的餐廳都很少有的賣，福源樓就是少數會進行售賣的餐廳。

當然，上菜後服務員一定會提醒食客及時吃掉，否則就是完全不同的味道。

把所有炒糖的基礎都學完之後，李鴻德才開始教他最重要的葷菜，也就是大家平時自己在家做飯也常說的大菜。

其實有很多人會混淆紅燒肉和東坡肉，因為從成品的色澤，甚至是口味來說，都有一定的相似程度，但是實際上他們的做法确實大不相同的。

最明顯的一點就是，紅燒肉是用鍋燒出來的，而東坡肉是用砂鍋炖出來的，雖然同樣都會放糖，但是紅燒肉需要炒糖色，東坡肉就不需要，直接和原材料一起放進砂鍋中就好。

整塊肥瘦相間的五花肉不用剔掉皮，先把豬皮在燒熱的鐵鍋上面燙一下，把上面的豬毛之類的全部燙掉，豬皮也微微燙熟，然後加入去腥的香料整塊放下去焯水。

“這一步千萬不能先改刀再焯水，這樣到時候成品不好看。”在師承顏操作的時候，李鴻德偶爾會提醒他一些細節，到了師承顏這種水平，手把手的教已經沒必要了。

基礎的東西就是這些，李鴻德一般的教學方法也很直接，簡單的菜他就把制作方法說給師承顏聽之後直接然他上手進行操作，自己在邊上指點。

只有難的菜李鴻德才先讓師承顏在邊上看他做上幾遍，再讓他上手去做。

廚藝這種東西，理論學的再紮實也不如真的自己站到竈臺試着炒兩個菜進步的要快，師承顏就是典型的代表，有人在邊上給他挑毛病，他做出來的菜幾次之後就能越來越有樣子。

這次的紅燒肉他已經學了三天，李鴻德教的不是福源樓的方法，而是前幾天在承露居學的那種，肉裏面會放一些幹辣椒進行提味。

師承顏把焯好水且放涼的五花肉毫不拖泥帶水的切成了大小相仿的肉塊，大約也就是半塊麻将那麽大，比東坡肉要少上許多。

鍋中放入适量的油，把姜片大蒜之類的配料爆香，然後加入切好的肉塊進行煸炒，把五花肉裏面的油脂給煸炒出來，翻炒到兩面都微微焦黃，這個時候就能加入炒好的糖色，把肉和糖色翻炒均勻後，再加入別的調味料。

這個時候才能放入砂鍋中加入适量的水用慢火焖。

做一鍋這個正兒八經花費的時間可不少，不然怎麽說這是大菜呢。

師承顏最開始不熟練的時候，一天李鴻德只會給他一次機會，這個時候他做出來的紅燒肉也不會被端出去拿給客人吃，一般都會出現在他們中午的員工餐裏面。

有些說話比較直接的師傅就會點出他的問題，好在師承顏也是個比較虛心的人，能夠聽得進去別人的意見。

好在每次一份的紅燒肉分到每個師傅的碗裏也沒多少，不然像這樣每天吃紅燒肉，就該輪到師傅們有意見了。

在這種多方面的壓力之下，師承顏進步神速，做出來的紅燒肉堪稱是一天一個味道，大家也是一天天的吃着他的成品過來的，就算是最嚴苛的大廚也對他的進步速度啧啧稱奇。

面對大家的誇贊，師承顏可是一點也不敢松懈，別的不說，光是他個人面板上進展緩慢的各項數據就能很清晰的顯示，其實他并沒有像別人說的那樣誇張到一日千裏的進步速度。

之所以能做到像這樣每天成品一個樣子，完全是因為這是一個從完全沒做過到逐漸熟練，到最後能夠發揮出自己真實實力的一個變化。

到了後面想要取得更大的突破還需要在基礎上有一個比較大的進步才行。

至于別人稱贊的話自然不免有客氣的成分在，還是稍微打個折再聽到耳朵裏面去吧，全盤當真的話，不然整個人都要聽得飄飄然了。

随着他會做的菜色越來越多，師承顏就發現，自己的幾大基礎數值漲幅變快了。

而且是那種綜合的增長，一般一道菜出品後，系統會給他獎勵數額不定的經驗值，然後再按照他在這道菜中各項數據的成績而相應的給他漲上一些熟練度。

高強度訓練的好處也是很明顯的，因為最近那種考驗火候和調味的大菜做的多的緣故，這兩項數據的熟練度都慢慢的從三千出頭接近到四千了。

不過這個時候，元旦節也到了。

元旦節再連着之前的聖誕節，一般在國內被人稱為雙節，商家們會湊在一起搞活動什麽的，大大的促進了民衆的消費欲。

雖然大家對這些也是心知肚明的，但是偶爾湊個熱鬧大家也是心照不宣。

這種時候，餐飲業就算一般不參加這個噱頭，也免不了比平時更加的忙碌，因為大家都從家裏走出來，到外面來玩，自然是免不了在外面吃一頓再回去的。

往年的話，師承顏還在九雲當他的十八線小明星，公司有活動就去湊個人頭，沒活動就自己去外面轉一轉，吃點好吃的，以他的知名程度，都不用做什麽僞裝。

走在路上，就算別人看他，也不會是因為覺得他面熟，一般只是單純的因為他那張臉招人而已。

薛臻的話就比他忙碌的多，一般這種過節的日子，承露居預定出去的餐位都是請客吃飯的，點的菜自然也比平時多的多，忙的那叫一個腳打屁股，根本停不下來。

今年就完全不一樣了，兩人一大早出門，前往之前比賽時就借用過的場地，即将進行他們的第三輪海選，比賽的內容他們私下做過猜測，雖然是說了需要開火，但是這一輪應該主要還是以刀工為主。

刀工對于一個廚師來說，那就是基礎中的基礎，就像在師青崖那裏，師承顏刀工還沒練好的時候，連鍋鏟都不配碰。

今天運動場這邊相較于前面幾次來說，一下子就空曠了許多，偌大個運動場，零零碎碎的分散着最多三四百人。

而原本空曠的運動場，這個時候已經擺出來一百多套簡單的臨時鍋碗瓢盆，為了應對緊急情況，甚至連雨棚都提前搭好了。

為了更加的公平，還有一項事先沒有公開的規則，那就是按照今天入場的簽到順序進行臨時爐竈的分配。

也就是說，第一個到的選手就是一號爐子。

師承顏和薛臻來的都還算早，兩個人分別領取到十六號以及十七號的位置，都在第一排。

想來不少希望能夠在直播裏面多出鏡的參賽選手應該會很後悔沒有早點過來。

第一排離觀衆席比較近，雖然這一次安排了現場觀衆，但是主要還是為了試吃，他們在現場也是不能随意走動的，只能在觀衆區坐着，跟直播間的觀衆一起觀看直播，賽委會還十分貼心的把彈幕都給他們打開了。

因為這一次是需要開火的，所以師承顏和薛臻都帶了目前所工作餐廳的廚師服，然後因為人數銳減的緣故，官方通知的時候也說了會對他們每個人做一個簡單的介紹，所以他們把自己的工牌也給別上了。

師承顏的廚師服洗的很幹淨，雖然每天和油鹽打交道，但是衣服還是白的看不見任何油污印記，并且不是那種嶄新的白，而是那種明顯穿着清洗頻率不低的那種白。

活動是下午兩點正式開始，這個時間點的光線比較好，拍攝出來的效果會更好一些。

到的比較早的選手，諸如師承顏和薛臻，就在熟悉這些鍋碗瓢盆之類的東西擺放的位置，以及這些比賽用品是不是完好，菜刀是不是夠快，物品有沒有安全隐患之類的，把細節關心到了極致。

這也是老爺子一直教他們的，永遠不要忽視那些就在眼前的東西，哪怕這些東西是你每天都會用到的，畢竟做的是餐飲，要入口的東西。

這次的直播鏡頭不像上次一樣是固定的，因為到時候一旦開始比賽，所有的人都會同時開工，所以負責直播的攝影師會在場內進行相對規律的移動，直到走完一輪，如果到時候還有時間的話，就可以挑選現場相對有爆點的環節進行重點拍攝。

師承顏無暇顧及這些，因為他發現自己這把刀稍微有點鈍，好在發現的及時，在開始比賽之前就找工作人員進行了調換，不然等到正式開始比賽再來發現的話，那要不就只能鈍着用，要不就得花很多時間去換，怎麽樣都很吃虧的。

這個時候距離正式開始比賽還有一個小時，選手和觀衆還在進入比賽現場，直播間也提前打開了，陸陸續續的有觀衆湧入直播間進行觀看。

放眼望去，這個時候很多的竈臺前面都有選手正在上下翻看，可見像師承顏他們這樣有憂患意識的人不在少數。

師承顏不是自大的人，更何況他目前也沒有這個資本，沒看見薛臻都沒支棱起來嗎。

負責直播的主持人帶着攝影師第一時間把鏡頭給到了這兩位正在第一排忙碌的人。不得不說，很多時候長得亮眼确實在各方面都有一定的因素，特別是長得亮眼還有實力的情況下。

主持人是北安市當地電視臺一個還算比較知名的主持人，她主持的節目在本地還挺火的，這一月份的天氣就算是中午也冷的很，這位主持人卻還穿着單薄的三件套，看上去臉上還挂着自然的笑容。

薛臻對于她的抗凍能力投去了佩服的視線。

接收到他視線的主持人面上依然不動聲色，實際上冷不冷只有她自己知道。

師承顏倒是很能理解她，雖然他沒有機會經歷，但是他們公司有不少大牌的明星，甚至于梁灣手上那個前不久剛剛出事的藝人都有類似的經歷，在深秋甚至是冬天，不得不穿着夏天的禮服，一切都是為了出鏡好看。

“兩位參賽選手你們好，我是本次比賽的主持人方悅，現在簡單的采訪一下你們，能做個自我介紹嗎？”

主持人的笑容得體，聲音聽起來也很自然，好像确實感受不到一點冷意。

方悅：開玩笑，誰也不知道我衣服裏面貼了多少暖寶寶。

薛臻聞言，下意識的看向師承顏。

他印象中這位曾經是個演員來着，雖然他從來沒在電視上看到過師承顏的作品，但是這種事情他應該相對比較有經驗的吧？

上鏡對師承顏來說确實是家常便飯，不存在任何緊張相關的情緒，所以接受到薛臻視線的師承顏下一秒立刻換上了營業專用笑容，對着鏡頭招了招手，道：“各位觀衆朋友們大家好，我是本次比賽的266號參賽選手師承顏，是北安市福源樓的廚師。”

自我介紹的時候師承顏也沒忘了答應李鴻德的事情。

這年頭面對鏡頭會明顯緊張的人很多，很随意的人也不少，但是像師承顏這樣自然的還是很難得的。

【好家夥，要不是這位選手身上還穿着廚師服，我看他這個架勢還以為這是今天的另外一位主持人呢。】

【主持人：要不我們換換位置，待會兒開火以後我還暖和點。】

【你們是要笑死我嗎？能不能認真點。】

師承顏：實不相瞞，我确實主持過學校的晚會來着。

提前在直播間蹲守的楊思發現自己居然這麽快就蹲到對方還有些懊惱，她忘記提前打開錄屏了，對方的自我介紹沒有錄到。

好在主持人明顯知道在正式比賽之前大家愛看什麽，所以還在繼續采訪師承顏。

“請問你比較擅長什麽菜系呢？對于贏得這次的比賽有信心嗎？”

“我比較擅長川菜和魯菜，至于比賽的話，每個人都想贏，我當然也不例外，不過這一次的參賽選手中有不少實力強勁的對手，我也只能全力以赴。”

師承顏的話好像有什麽穩定人心的效果一樣，至少他在前面說完話以後，原本還有點緊張的薛臻一下子就不慌了，鏡頭轉到他那邊以後他也大大方方的做了自我介紹。

這個時候，師承顏就安安靜靜的在邊角上做他的背景板，而彈幕也沒閑着，正在安靜的舔顏！

作者有話說：

今天還有一章，我加快速度！！！

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非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！