8 黃鳝

不過何瑩卻很開心，以後可以省下很多麻煩，今天累點也值得，休息了一會，身上也有些力氣了，才發現肚子有些餓了，看看天大概都下午三點過了，忙進屋把鍋端出來，生火做飯，因為鍋放在外面何瑩不放心，自己家就這一口鍋，要是掉了以後甭想吃飯了，所以何瑩很小心的每次吃完飯都把鍋收進家裏，雖然家裏也不妨賊，總歸心裏有些許安慰。

小豆子負責燒火和洗碗，何瑩負責做飯，這是小豆子提出的，這幾天也一直這樣在執行，何瑩望着遠處田裏耕地的牛出神，小豆子注意何瑩很久了，看着自己姐姐心不在焉的樣子“姐，在想什麽呢”“啊，沒什麽”何瑩看着小豆子瘦弱的樣子，“小豆子，今天姐姐給你弄好吃的”

小豆子聽了也很感興趣，“姐，你做什麽好吃的給我吃呀，”“呵呵，暫時保密，快把飯吃了，我們就準備”何瑩神秘的說道。

吃完飯，何瑩就遞了把鋤頭給小豆子，“小豆子，你負責挖蚯蚓，我們平時倒爛菜葉子那裏，和糞坑附近多，只要大的，多挖點”小豆子雖然覺得蚯蚓惡心，但想到姐姐說的好吃的，狠下心提着鋤頭就走了。

何瑩看小豆子猶豫的樣子，心裏很想笑，畢竟還是個孩子，何瑩把砍刀拿出了，撿了幾根做兔籠留下來的竹節，竹節大概有五十厘米長，何瑩把竹節用砍刀破開，劃成筷子大小的小棍，劃了五十來根，又從家裏翻出一把麻線，把麻線分成五十幾厘米長，又把麻線分別栓在小棍上，小豆子挖了滿滿一竹筒蚯蚓，看着竹筒裏蠕動的蚯蚓，只覺得好惡心，從竈膛裏抓出幾把柴灰鋪在地上，再把蚯蚓倒出來，蚯蚓就在柴灰裏滾動，一會蚯蚓身上就裹慢了柴灰，滾動也慢了下來。

何瑩又從削了根細細的竹簽，把開始做好的小棍拿過來，麻線纏一點在竹簽上，就開始最惡心，也是最關鍵的一步，穿蚯蚓；{有點殘忍，就不寫細節了]何瑩止住心裏的惡心，說實話何瑩最讨厭殺生了，但現在生活所迫，也顧不了太多了，這也是看見那麽多水田臨時想出的辦法，上輩子家裏也窮，那時何瑩還很小，家裏往往一個月都吃不上一頓肉，當時爸爸也是逼得沒辦法想出這個法子，何瑩也喜歡吃黃鳝，每次爸爸在旁邊穿釣竿時，何瑩就在旁邊看着，幫爸爸打下下手，直到後來爸爸練成了用手捉黃鳝後，就再沒用過這個方法，何瑩卻記了下來，沒想到上輩子沒再用過，原以為再也不會用，現在在古代卻用上了，真是世事無常。

小豆子看着姐姐的舉動也驚呆了，心中有好多疑問，但姐姐囑咐過別多問，也不敢開口，在旁邊看着，反正姐姐說了，這是她偶然想出來的，小豆子很相信姐姐的話，因為小豆子相信姐姐不會騙他，就算是騙他也是為他好，何瑩當然不知道小豆子所想，做完這一切，天也快黑了，何瑩看着小豆子說“小豆子今晚看來是吃不成了，你做飯，我出去下，說完就把穿好蚯蚓的小棍放進木桶，提着木桶，出門了。

何瑩走在田埂上，隔三四步就插上一根，五十幾根一會就插完了，提着桶回家，小豆子飯還沒做好，何瑩又拖了幾小捆稻草，紮成火把，沒辦法，古代又沒電筒，油也貴，只好用稻草代替了，稻草紮的火把最大的缺點就是煙大嗆人，還有灰也大，走在下面的人往往都會飄一頭灰，雖然如此，但這也是何瑩唯一能想到，晚上照明的方法。

催小豆子吃完飯，收拾了下就提着木桶出門了，小豆子很興奮，吃飯的時候姐姐說了，帶他去釣黃鳝，小豆子也很想看看，姐姐想的方法成不成功，抱着一大抱谷草火把跟在後面，今晚月亮很圓，十五的月亮嘛，月光倒影在水田裏，使四周更加明亮，何瑩帶着小豆子來到插竹棍的地方，取出火折子點燃火把，看着木棍在使勁晃動，就知道成功了。

輕輕的把木棍提起來，麻線的下面就看見一條大指姆粗的黃鳝釣在上面，小豆子拿着火把，看見姐姐釣上來的黃鳝，興奮得大叫起來，“哇，姐姐真的釣起來了，以前看見別人捉過，因為黃鳝太滑，老是捉不上來，沒想到姐姐的方法這麽有用，而且很簡單”

收了一圈，把黃鳝吃了的竹棍收起來，提着桶就和小豆子回家了，今晚收獲很大，大概是因為捉黃鳝的人少，基本上每根竹棍上都能釣到黃鳝，除了極少數因為吃完了餌跑掉的，何瑩颠了颠桶裏的黃鳝，至少有五六斤吧，對于收獲，何瑩很滿意，把桶裏的黃鳝倒進一個沒用的水缸裏，蓋上蓋子，休息了半個時辰又和小豆子去田裏收黃鳝，來來回回三四趟，何瑩看看時間都快半夜了，收完最後一次，何瑩就把竹棍全收回了家。

忙了半夜，小豆子和何瑩都累了，小豆子卻還在興奮中，今晚釣了十幾斤黃鳝，能不興奮嘛，看着缸裏蠕動的黃鳝，何瑩倒了幾瓢水，蓋上蓋子就去睡了。

第二天一大早何瑩就起床了，起床時沒有叫醒小豆子，何瑩打開水缸蓋子，裏面的黃鳝還在不停的活動着，還好，黃鳝沒死，要是死了何瑩就要哭了，何瑩挑了幾根最大的，黃鳝全身都有粘液，摸起來很滑，何瑩捏着全身滑溜溜的黃鳝，不注意黃鳝就會滑到地上，何瑩現在才知道破黃鳝不是那麽容易的事，以前看爸爸做是一回事，自己做起來才知道，原來想吃到好吃的黃鳝不是那麽容易的事，何瑩試了好多次後，終于找到了些方法掐住了一根黃鳝，小心翼翼的用刀把黃鳝破開，把裏面的內髒取了出來。

有了第一次的成功，後面幾根就容易多了。清洗完黃鳝，何瑩就開始生火，何瑩打算做鳝魚粥，古代調料稀缺，何瑩到現在都不習慣，就連何瑩最喜歡的辣椒也沒，害的何瑩每次吃飯就在心裏埋怨，為啥老天不讓她穿越到明朝或者清朝，何瑩先把米下在鍋裏，然後把鳝魚切成小段，抹了點鹽，又從屋角的泡菜壇子裏，好不容易撈了塊手指大的生姜，泡菜壇子的菜不多了，只剩下一點大蒜和生姜，這些都是用來養鹽水的，要不也留不到現在，蜀地人喜食泡菜，幾乎家家戶戶都有，特別是窮人家裏，家裏的泡菜壇子也是何瑩趁李大嬸不在，從正屋廚房裏偷偷抱出來的，李大嬸也沒鬧騰，大概也是看壇子也不值錢，泡菜壇子裏沒什麽菜，要不還不知道怎麽蠻橫呢，不過正好，何瑩也不希望再發生昨天的事。

小豆子起床時，看見姐姐從外面端進來兩碗飯，不好意思的說“姐姐，起床咋不叫我呢。”何瑩笑道“看你昨晚累了，想讓你多睡一會，就沒叫你，快洗洗臉來吃飯，給你做了好吃的。”

何瑩看着已經吃三碗飯的小豆子，和藹的說道“慢點吃，還多着呢”“姐，你做的這鳝魚飯是我吃過的最好吃的東西了，比娘以前買的燒鵝還好吃。”小豆子邊吃邊說“姐，你別看我吃呀，你也多吃點”何瑩笑着說“我吃飽了，你也別吃多了，小心肚子受不了，”其實在何瑩看來，今天的飯還不是何瑩做得最完美的，哪有小豆子說的那麽好吃，畢竟還缺幾味調料，只不過小豆子大半年沒沾過葷腥，再加上小豆子也沒吃過鳝魚飯，今天何瑩又是用的平時舍不得吃的白米，誰叫白米只有那麽一點，最多夠姐弟倆吃幾頓稀飯，所以小豆子才吃的那麽香。

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吃過飯，何瑩就叫小豆子圍着屋子走幾圈，小豆子沒忍住嘴後來又吃了半碗飯，何瑩知道他一定撐着了，叫他多走幾圈消消食，何瑩收拾妥當後就提着鋤頭，拿了個挑糞的木桶就和小豆子上山了，今天給桑樹埋肥，之所以沒有挑兩個桶，是因為何瑩挑不起，誰叫這小身板太瘦弱了。

來到地裏，何瑩在每棵桑樹下都挖了個小坑，坑不是很深，主要是等會要澆水，以免到時一澆水水蓄不住，小豆子現在幫不上忙，何瑩就叫他去挖野菜去了，何瑩大概挖了一畝地左右便不再挖了，決定把水澆了再繼續，水塘裏水不是很多，何瑩舀了很多黑色的淤泥，一起澆進了地裏，何瑩知道，這個含有很多植物需要的養料，堪比農家肥。