48 炸雞架
天不亮夫妻倆就悄悄起來, 因為江杏和劉西媽搬過來了,進了廚房兩人動作依然很輕。
兩盆的面發好了,兩人給拿到前面門面房, 揉好面周勵開始揪面團,江桃就抓緊時間去廚房又和了兩盆面放到加了熱水的鍋裏。等她回到前面,周勵不僅揪好了所有面團,還已經開始包了。
江桃立刻上手, 兩人速度都比一開始快了很多, 因此很快就包了夠兩鍋蒸的。
鍋裏面已經發好了, 周勵就把包子端去後面蒸上。
江桃則把剩下的都給包好, 然後将才醒發好的面團拿過來揉。
一刻不停的忙着, 天麻花亮的時候, 後面廚房兩鍋包子同時熟了, 肉香面香傳出來, 廂房裏江杏懷了孕的人餓的快, 再被這一饞,就躺不住了。
劉西媽年紀大的人覺少,只不過天還沒亮, 又怕吵着江杏,所以醒了也沒起。
這會兒江杏動了,她就也跟着起了:“怎麽了?”
江杏摸着肚子, 道:“太香了,餓了!”
劉西媽有些猶豫:“但你大姐那包子是做來賣的, 不然媽給你做點兒別的吧?”
江杏卻已經拉了燈直接下床了:“我買不就行了,一塊錢四個嘛,我買四個,媽你也吃兩個。”
劉家有錢, 劉西媽手裏也有劉西孝敬的,所以立刻道:“那行,你等着我去買。”
江杏卻道:“我去,不然我大姐肯定不要你的錢。”
出了廂房,江杏直奔廚房。
江桃端了剛包好準備要蒸的包子過來,看見廚房門口的江杏,歉意的道:“杏兒,是不是把你吵醒了?”之前說合租的時候都沒想到這點,這會兒江桃就挺不好意思的,江杏還懷着孕呢,但他們這做包子生意的,早上又不能不早起。
江杏老實道:“不是吵醒,是香醒了,大姐,我買一塊錢的包子吧!”
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原來是餓了啊!
江桃一笑,道:“說什麽買呢,你想吃就跟我說一聲。”說着進了廚房,放下包子後,因為這裏沒有塑料袋,就拿碟子裝了四個包子,要遞過去的時候又停下:“嬸子醒了沒?叫嬸子也嘗嘗吧。”
“醒了,但是我吃兩個就夠了,她也正好吃兩個。”江杏伸手接了碟子,因為包子太燙不好拿,便一面吹了兩下,一面端着碟子就咬了口,然後才從口袋裏摸出一塊錢來要遞過去。
江桃瞪了她一眼:“吃你的!今兒第一天我請你,以後再想吃你再買。”
行吧,那今兒就占一回便宜。
江杏倒也不堅持,把錢又塞回口袋裏,又吃了口包子。放了足足的肉餡,又有蔥香又有肉汁,江杏吃的滿足的不得了。直把一個包子吃完了,這才有心情說話:“你們包多少了,還沒包完吧?”
“早呢,這才包了四鍋,一半都沒包到。”江桃道。
“這麽多啊!”真是累,不過這也說明賺錢,江杏拿第二個包子吃,邊吃邊出了廚房,卻還不忘道:“我跟我婆婆都起來了,這會兒也睡不着了,等我們吃了包子就來幫你包,抵包子錢!”
江杏和劉西媽非常熱情,吃完包子洗完手,就硬是到前面來幫忙了。
包包子而已,兩人都會,且速度雖然比不上江桃,但比周勵卻都是快一些的。
一下子多了兩個人包,活一下就不算多了,看着很快又包出的兩鍋包子,因為已經有早起的客人來買包子周勵去招待了,江桃就道:“你們倆這幫忙,只要你們以後不嫌吃夠了,這一個月每天早上我都免費供你們吃包子!”
江杏幹脆應下來:“行,那就這麽說定了!”
頓了頓,想到肉包子的味兒,又想到江桃平常做飯的味兒,她吞了下口水,道:“大姐,幹脆以後每回逢集我們都來給你幫忙,你把我們夥食給包了怎麽樣?你負責做菜,我和媽給你打下手。”
一個月有十個集,每次都這麽幫忙的話,就算按工資也夠賺到一個月的夥食費了。
更何況周勵後續那邊運輸沙子要是忙起來的話,這邊肯定顧不上幫忙,江桃一個人忙不過來,還真需要有人幫忙。
江杏又補充:“糧食我們自己帶,家裏菜地有的菜我們也自己出,別的也沒啥要求,你們吃啥我們吃啥就行。怎麽樣大姐?”
那要是這樣算,她不僅不虧本,還占便宜了。
江桃道:“行啊,怎麽不行,不過糧食也不需要你們自己帶,都我來出。”
江杏也是會算賬的,就算這樣江桃也不虧,于是就拍手道:“那好,那就這麽說定了!”
人姐妹倆都覺得好,劉西媽自然沒有異議。
也不知道是不是有些名氣了,反正今兒早早就有人來買包子,後續天大亮了還越來越多,雖沒排上長隊,但也絡繹不絕,偶爾還能排上兩三個人。
大主顧是邵堂以及他的鄰居們,邵堂自個兒就買了五塊錢的肉包兩塊錢的菜包。喜事用品鋪子的大哥買了三塊錢的肉包一塊錢的菜包。布攤老板娘小方買了兩塊錢的肉包一塊錢的菜包。就頭花雜貨鋪的老嬸子買的少了點,但也賣了一塊錢的肉包一塊錢的菜包。
都是老主顧了,還是大主顧,所以周勵每人都給送了。
這一早上因為客人比預料的多,江桃最後都不知道自己包了多少個包子了,只知道最後是餡料實在不夠了,所以才只能停下來。就這,還沒到十點呢,所有包子就都賣完了。
包子賣完就沒事幹了,江桃沒着急去洗涮收拾,拿了這房子裏房東留下的一個簡易爐子,上面搭了後面廚房的小鍋,底下燒着幹樹枝,倒了家裏還剩下的豬板油,油燒熱後,把昨晚就加了調料腌制過的雞架子丢了幾個進去。
炸雞架的味兒就更香了,這是一種比肉包子還要誘人的味兒,不說旁人了,在隔斷那邊理衣服的江杏就第一個忍不住沖了出來:“大姐,你這是又做什麽呢?”
江桃道:“炸雞架,我給你拿兩個。”
江杏饞的口水都要流出來了,不好意思的道:“我也不知道怎麽回事,以前明明不這麽饞的。大姐,你這個怎麽賣,這個我得給你錢。”
這就證明她這炸雞架生意選對了!
江桃笑道:“可能是你肚子裏的孩子饞吧,不是你饞。這算在你夥食裏了,不用錢,先給你兩個,回頭我叫你大姐夫再去買點兒,咱們中午也炸點來吃。”
今兒包子賣得好,炸雞架雖然還沒人來問,但已經有小孩忍不住對着這邊流口水,并且拉着家人往這邊來了。江桃預估了今兒賺的錢不會少,所以就決定得大方點,大家都吃頓好的。
夾了兩個雞架子出來,等稍微涼一涼,江桃就拿塑料袋裝了遞給了江杏。正好有人過來了,不等人家開口問她就先道:“油炸雞架子,三毛錢一個,五毛錢兩個,要不要來兩個嘗嘗?”
雞架子肉再少那也是肉,又是放在油鍋裏炸的,金黃又噴香,關鍵五毛錢就能買兩個好似并不貴,于是第一個客人就豪氣的道:“好吃嗎,好吃就給我來兩塊錢的!”
“肯定好吃!”江桃先這麽答了一句,然後看着那男人身邊跟着的小女孩,就勸道:“這油炸雞架子油性大,裏面放的調料也多,大人多吃點兒沒事,但孩子最好吃兩三個就行,要不要少買點?”
那男客人就笑了:“只見過勸人多買的老板,這還是我第一次見勸人少買的,沒事,你就給我拿兩塊錢的,剩下的我自己吃。”
江桃一笑,道:“行,你是我今兒第一個客人,那我再送你兩個。”
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