18 ☆、開張

有必要去找一個自己喜歡的人嗎？真正的愛情，這是可遇而不可求的吧。上輩子受過一次傷，再動真格的時候還能像以前那樣放開手腳去接受嗎？

岳悅躺在床上翻了個身，打哈欠，睡眼朦胧。

這事兒暫時不在計劃範圍內。

餐廳開業在即，重點在這裏！

餐廳開張的前一天，齊嘉慕以他個人的名義送了一對大花籃到餐廳裏。

岳悅站在花籃前，摸着下巴想，看來必要的溝通的确是不能少的。

好難吃餐廳的面積還算比較大，隔了廚房和酒水倉庫之後，剩下的地方隔了四個小包廂和能擺十張六人桌和三張十人桌的大廳。比起那些在高樓上的餐廳，岳悅的“好難吃”餐廳是面積規模最小的，而且也不豪華，整個布局走溫馨清爽系，裏面擺了很多室內綠色植物，營造了不錯的就餐環境。

岳悅很滿意這樣的程度，他對都會人們的消費水平和消費觀念沒有深入了解過，開這樣一個小點的餐廳先用于試營業，如果生意夠好，再考慮擴大也不遲，萬一虧了，本金數量還算不大，他也能承擔得起。而且他所選的這個地方，消費群體大都是普通民衆，根據客流量以及客人的情況來看，這樣規模的店子才更能被大衆接受。

“珍妮，你負責收錢，管理酒水；格雷和藍岚，你們主要擔任服務生這一職，務必将菜品的價格、制作方法以及營養價值都記錄到系統裏，方便解答客人的疑問。這個是吧臺，後面是酒架，這是收銀器……”

岳悅細致地給三個機械人安排分工，他每确定一項安排內容，那電子音便會響起一次，比如管理技能開啓，分配，增值十點……

管理這一項也激活了，還增值不少。

不錯，加油讓進度條漲滿！

“格雷和藍岚，你們倆先幫珍妮把酒架上的酒水和飲料擺出來，珍妮要做好出庫記錄。做完之後再做其他的衛生。我去廚房做準備。”

機械人就是有這點好處，你只要對他們輸入口令，他們就會自動搜索信息，并且靈活運用，恰到好處地用到實踐當中。

很多資産雄厚的私人企業和公司，便因為這樣的原因才廣泛的啓用機械人，減少了很多人為的、可以避免的錯誤和疏忽。

但是普通大衆，比如像岳悅終于小規模的小店小單位，卻是雇不起智能機械人的，畢竟這種高端玩意兒造價極高，一般人哪兒能購買得起？岳悅也就是托了“岳悅”這個身份的運氣，才得到珍妮他們。

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格雷他們開始工作，岳悅則轉身去後廚。

今天必須要鹵味之類的食材都準備好，很多需要事先完成的程序要在今天之內趕出來，存放冰箱。

進到後廚，就看見兩個男人正在将幾框豬肉、雞肉等宰殺整理好的肉類從後門處搬運進來，李誠看見岳悅，爽朗地朝他吆喝了一聲。

李誠介紹的兄弟連姓田，哥哥叫田永林，弟弟叫田遠智，真人比照片還帥氣，尤其是哥哥，黝黑黝黑的，高高大大，鼻子很挺，露齒一笑立刻就有一種憨厚忠實之感。弟弟田遠智稍微腼腆一些，右邊臉有一個酒窩，笑起來總會給人一種他很不好意思的感覺。

這兄弟倆果然如李誠所說，幹活特別賣力，而且頭腦也靈活，岳悅只稍微交代了一下廚房裏要做的事情，他們立刻心領神會，幹得有模有樣的。現在的後廚，一派井井有條、幹淨整潔的樣子。而且哥哥田永林在刀工方面很有天賦，忙完清潔衛生就幫岳悅切菜，又快又穩，刀下的絲和塊均勻有致。問起原因是，他說，因為父母過世的早，家裏環境差，所以他們兄弟從小就什麽事都靠自己。

就這樣簡單一句話，立刻拉近了岳悅和田永林的距離。

都是沒有父母、啥事都得靠自己的人啊！

岳悅開店之前做過各種策劃，諸如菜單策劃、管理策劃以及營業策劃等等。他之前就讓機械三人組到外面派發了開業優惠的傳單，尤其針對E區的大學、國家單位以及教育機構等主要消費人群。然後他自己也制作了一份網上宣傳單，附上他所做的菜品圖像，在易坦思都會的網域上散發，得到不少網友的驚呼，直說沒見過這樣的菜式，表示一定要在開業那天過來嘗一嘗。

但是其中有一條回複讓岳悅有點在意。

這位名叫“司八吉”的網友說，在E區開飲食店大部分都是虧本的下場，勸店主斟酌再三！

岳悅認為他指的可能是E區的地理位置和消費環境不利于開店，但是岳悅覺得這沒什麽，他只想做點小本買賣，安安心心過點舒心的小日子而已。再說，他敢保證他的手藝會贏得很多客人，并不需要擔心虧本的問題。

不過被人潑冷水，岳悅心裏多少還是不太舒服。

小插曲很快被開業的繁忙蓋了過去。

也許是之前的宣傳起到了一定的作用，開業當天一到飯點，店內便進來很多人，四個包廂滿了兩個，大廳裏的六人桌也坐了五桌。格雷和藍岚負責點單，這個時候便充分發揮了他們身為機械人的優勢——快速、、簡潔、精确，在極短的時間內讓客人們了解本店的經營理念和食物主流，哪些菜是今日的主打，那些菜是今日的附送品，達到多少金額就能免費得到今日的主打甜品等等，讓客人減少了因為看菜單圖片而眼花缭亂不知該點什麽菜的煩惱。

後廚裏的岳悅忙而不亂，一桌一桌按照客人點的菜單炒菜，智能的大型爐竈發揮了超強的作用。三個竈臺，每個上面都放着一口鍋，岳悅一個人就翻炒兩個，另外一個炖着今天的免費湯品，老火湯。

這個湯是廣州人的必備，現在是夏季，岳悅做的是椰子炖雞。因為李誠的農場在擴大之前，根本沒有養殖多品種的家禽家畜，除了雞和豬，其他就沒有了。因此今天的肉菜，他還是從市場上進購了一些，比如易坦思乳牛肉和簡單幾種魚類和海鮮。雖然都是比較巨型的，但是他精挑細選，還是挑出了一批比較合他心意的。

雞是最少的，因此就沒有特別推出有關雞肉一類的食譜，改為煲湯，避免因為食材不夠導致客人點了菜到最後卻沒有東西端上來的尴尬。

開業第一天，很重要啊！

與此同時，那個電子音也不斷在響，幾乎每隔四五分鐘就會提示什麽技能又增值了多少點數，傍身技能的烹饪術都快達到臨界點了。

岳悅也顧不上這個，他一個人炒兩個鍋，已經把自己都給忘了。

田永林在這個時候幫了大忙，一個人負責切菜，空閑之餘幫忙岳悅做擺盤等助手的工作，岳悅的精力和注意力就能全部投入到炒菜上。蒸菜就有弟弟田遠智負責，菜都是頭一天晚上就已經蒸熟的，今天只需放到蒸器裏加熱，然後扣盤即可，操作十分簡單，不過卻因為點蒸菜的人比較多，田遠智也鮮少有空下來的時候。

“主人，這是十號桌新加的菜，這是四包廂的客人的點單。外面已經滿座，剩下的客人需要讓他們等一會兒嗎？”

耳邊響起格雷低沉的聲音，岳悅擡起頭，竈臺上前方的屏幕上顯示着十號桌和四包廂的菜譜。

這是岳悅在裝修之初，特地叮囑設計公司加入進去的智能裝置，在前廳與後廚之間連接了網絡，服務生和後廚的人員只需帶上一款耳釘型的通訊器，客人的點單，服務生便能通過網絡語音顯示在後廚的大屏幕上，這樣就節省了來回傳單的麻煩和時間，大大提高了工作效率。

“好，我知道了！那些沒有座位的客人，先請教一下，如果他們願意等，就給他們倒點水，請他們在吧臺旁邊的休息區稍微坐一會兒。不願意的一定要表示歉意，順便送他們一塊店裏的甜品。”

“是的，主人。”

岳悅吩咐完格雷後長舒了一口氣，擦了一把額上的汗，看着滿手的水光，他微微蹙眉。不知道是由于太長時間沒這麽下苦力，還是“岳悅”這具身體不如他以前那麽強壯，今天這才剛上竈幹活，還不到三小時，感覺似乎就有點吃不消。因為知道會很辛苦，因此他早上還特地多吃了一碗飯的。結果才兩個多小時就感到吃力了。

好在開門紅還算令人滿意，聽說外面客滿，岳悅覺得這麽累也很值得，覺得心裏無比充實。

果然人還是要工作才行。

剛要刷鍋，旁邊便伸過來一只手，拿着一塊毛巾出現在他眼前。

岳悅笑着接過田永林遞過來的毛巾，“謝啦！”

“沒事兒！”田永林是個爽直的漢子，咧嘴笑的時候露出一口白牙，“老板，生意這麽好，你以後一個人炒菜肯定吃不消，幹脆我跟你學做菜吧，這樣能幫你不少忙。”

岳悅擦了汗，把毛巾放在竈臺上，一邊刷鍋一邊說：“如果生意好，是肯定要再請兩個人的，上竈炒菜的起碼要兩個人，配菜的也不能低于兩個，還得有打雜的，但是我之前忙着策劃之類的事，開張很急促，也就來不及找人。”回頭沖田永林一笑，“你要是願意學，這倒是件好事，我看你在這方面挺有天賦的。”

“啊，真的嗎？我還擔心老板你不願意把手藝外傳呢。”

“怎麽會呢？不過炒菜而已，有什麽需要保密的嗎？”刷好鍋，放油，放姜蒜辣椒，倒入肉絲，翻炒。

“因為你做的菜好多都是我們沒見過的，更沒吃過，我們兄弟倆昨晚吃過你做的飯菜，回家都不想吃別的了。這種麽好的手藝，只怕在都會找不出第二人。很多人都怕自己的東西流入社會大衆，會危及到自己的利益，老板你不怕麽？”

岳悅一邊颠鍋，一邊翻炒，火苗把他汗水淋漓的臉映得通紅，“這有什麽好怕的，好東西不就是要跟大家一起分享才開心的麽？而且，看着別人都會實用我的技能，我應該會感到很得意才對吧，哈哈……”

田永林怔了怔，切菜的動作慢了一拍，“現在的人，尤其是日子過得很差的人，都很自私的，自己有一點什麽能傍身的東西，基本不會拿出來與外人分享，除非是對自己有利和有益。”

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作者有話要說：