79

鐘意并不知道新的一天有多少人為他而來， 早上起來先洗漱一番，然後慢吞吞下樓想着做個什麽早餐吃。

昨天做好的豆沙鐘意帶回來了，怕放在小吃街會出意外， 吃食經不起任何賭博，他也不敢賭。

想到豆沙餡兒，再從窗戶看向後面田裏綠油油的菜，鐘意決定吃個不合季節的早餐，青團。

田邊有艾草， 長得又密又多，一抓就是一大把。

鐘意喊外公去給掐艾草，自己翻出了糯米粉。

既然做青團那就不能只做一個豆沙餡兒的，鹹口的也得來點， 梅幹菜炒臘肉就很好。

早餐也不能只吃青團，還可以熬個小米粥來配。

準備好餡兒，鐘意給蕭慎行發消息，問要不要叫個跑腿給他送點青團去。

蕭慎行還沒開始拍戲， 直接給鐘意打了電話過來，“早。”

“早，”鐘意也回了句， 然後問他，“在幹嘛， 吃早飯了嗎？”

蕭慎行道：“在化妝，已經吃了， 馬上去拍戲。”

“哦，那青團要吃嗎？給你送。”

蕭慎行便問：“做的多嗎？要是少的話你多吃點， 不用送了。”

鐘意戳面前的糯米粉， “還沒開始做呢， 這不是在等蕭将軍你發話，只要你開口，要多少有多少。”

“又貧嘴，”語氣既寵溺又無奈。

鐘意道：“因為跟你說話心情好啊。我還是給你送一些吧，你到時候記得收。”

“恩，”他這樣說，蕭慎行便沒再拒絕，只叮囑鐘意不要太累。

“知道了，你也是，有時間就來找我，今兒除了青團還有豆沙月餅吃。”

蕭慎行那邊有人在，他也不好說太親昵的話。鐘意這邊，正好外公拿着艾草回來了，兩人便挂了電話。

艾草洗幹淨進鍋裏用開水燙，燙的時候加一點小蘇打，這樣能更好保持本來的顏色。

無需燙太久，斷生即可撈出。接着過冷水，用破壁機把艾草打碎。之後用紗布過濾，只取艾草汁就行。

艾草汁用來和糯米粉，裏面放一些糖，使其有甜味兒。再用開水燙一份澄粉與糯米粉同揉，青團皮制作簡單，并不費什麽功夫。

皮做好，就開始包餡兒了。

豆沙昨天就做了不少，取一些出來捏成團直接包進青團皮裏。梅幹菜臘肉餡的鐘意也提前炒好了，同樣直接包。

因為趕時間，外公帶回來的艾草不是很多，鐘意總共也就蒸了兩籠屜，鹹甜各半。

其實剩下的艾草葉泥也能拿來做青團，只是這樣吃着沒那麽光滑軟糯，可能更像吃菜團子。但喜歡口感粗糙一些的人會覺得那樣好吃。

比如外婆就很喜歡，鐘意看還剩下一些餡兒，就又做了一些皮。

外婆跟鐘意一起包，還說：“要不是趕時間，還能蒸些紅薯來做青團粑粑，糖都不用放，又甜又糯。”

紅薯被鐘建國放在最地下的地下室去了，鐘意道：“那就中秋節的時候做，反正幾個小孩子要放假回來，讓他們割艾草去，多蒸些。”

“诶，行，正好把紅薯給用了。這兩天我跟你外公再曬一些紅薯幹，給你們吃着玩兒。”

“好，”最近家裏人很熱衷于把他也當小孩子，鐘意還挺樂在其中的。

剩下的艾草泥竟然又包了一籠屜，不過這次是豆沙餡兒多，鹹口的少。

最後這一籠屜單獨蒸，前面那兩籠屜蒸好，鐘意他們就開始吃了。

今天時間不算早，村裏小孩子都已經上學去了，沒能吃到青團。

鐘意都沒叫跑腿，季舒雅的助理康鳴來給季舒雅拿早餐，鐘意讓他順便把給蕭慎行準備的青團跟小米粥帶去劇組。

青團不少，鐘意讓康鳴跑腿，就把他的早飯包了，送了他六個青團，還打包了一份小米粥。

康鳴非常樂意，這青團熱騰騰綠油油的，看着就好吃。

他帶着早餐離開，鐘意繼續吃青團，比起豆沙餡兒的，他其實更愛吃鹹口的青團。

臘肉炒出油後再放梅幹菜，泡過水的梅幹菜一入鍋就把全部的油給吸走了。這個時候為了不讓梅幹菜太油，最好是放一些蔥花或者蒜葉下去解膩。因為是要用來做餡兒的，所以鐘意選了蔥花。

蔥花一放，香氣變得更加明朗且誘人，連配色都誘人極了，一看就能下好幾碗飯。

炒的時候鐘意還想着到時候可以給幾個小孩兒這樣炒一些，讓他們帶去學校下飯。

國慶過後天氣轉涼，鹹菜能放，不怕變味。

梅幹菜臘肉被包進帶着甜味的青團皮裏，再上鍋一蒸，梅幹菜被徹底蒸開，油和水都吸得更飽了。

青團皮薄，只薄薄一層，一口咬下去大半都是餡兒，有些燙，但那麽好吃的餡進了嘴，誰舍得吐出來。

青團皮也軟軟糯糯甜滋滋的格外好吃，餡油卻不膩，鹹香适宜。在嘴裏嚼上一會兒咽下，再來一口已經涼了，上面還飄着米油的小米粥，這個早餐，鐘意覺得真是做對了。

鐘意一個梅幹菜臘肉餡兒青團吃完，開口說道：“不合季節的青團也好吃，中秋節再做些。”

外婆道：“你喜歡吃就做，多吃兩個，這麽多呢。”

“嗯嗯，”鐘意點着頭，又拿了個鹹口的。

等這個吃完，一碗小米粥也喝完了，他去添了一碗小米粥，這才開始吃甜口的。

外婆還說他，“跟你媽一個樣，鹹的吃完吃甜的時，還得換個碗。”

鐘意覺得還是不一樣的，為自己說話，“我沒換碗。”

“你那是菜就沒往碗裏去過，要是去了看你換不換？”

這個，鐘意想想，覺得應該是要換的，他便不說話了。

外婆一臉我還不了解你的表情，看起來可得意了。

老小孩老小孩，果然沒說錯。

吃完早飯，食材搬上車，又要去小吃街幹活了。

……

與此同時，蕭慎行收到了鐘意讓人送來的青團，一看打包盒的大小他就知道分量不少。

除了青團外，還有小米粥，不過只是一人份，給蕭慎行一個人的。

打包盒是保安拿來給蕭慎行的，蕭慎行便先分了保安一個青團。

這青團個頭不大，給一個看起來其實有些少，但劇組人多，青團還不夠一人一個分的，蕭慎行也沒辦法多給。

他把自己那一份分出來，然後拿着剩下的青團去找導演，分吃的這種事導演在行。

導演确實在行，蕭慎行喝着小米粥，用打包盒蓋裝着青團邊吃邊看過去時，導演正在讓人把青團一切為二。

一人一個是分不了幾個人，但一人分半個，數量一下就翻了倍，除了看起來實在過于摳搜外，完全沒問題。

最後加上蕭慎行又多貢獻出來的一個青團，整個劇組在場的演員和工作人員每人都分到了半個青團。

也沒人嫌棄，還十分珍惜的吃了自己那份。

有人小口小口嘗着，覺得吃慢些就能吃久點，仿佛份量也能變多。有人半塊直接塞嘴裏，享受大口咀嚼的痛快。

最大的遺憾就是全都沒吃夠，那麽一點，就只嘗了個味兒，反而還勾起了人肚裏的饞蟲。

不少人疑惑的摸摸肚子，“我明明是吃了早餐的啊，還吃的不少，怎麽這就餓了？”

“我也是，那半個鹹青團下肚，好像又肚裏空空，整個人瞬間開了胃口一樣。”

“那不叫鹹青團，我仔細看了，裏面是梅幹菜炒的臘肉，吃着是真香，皮糯餡美，我感覺我還能再來十個！”

“做什麽白日夢呢，就算小老板在小吃街賣也不可能讓你一次買到十個的。”

“對了，蕭哥，小老板打算賣青團不？”有人想起他們這兒還有個內部人員，開始圍着蕭慎行打聽消息，順便看看能不能走走後門，買點青團吃吃。

這事蕭慎行不用問鐘意就能答，“最近在賣月餅，忙不過來，暫時不會賣。”

整個劇組的人頓時全垮下了臉，他們最近忙着趕進度，連去排隊買月餅的機會都沒有，傷心，難過，生氣，羨慕！

“那蕭哥，你能跟小老板說說……”

開口的人還沒說完，就被蕭慎行無情拒絕了，“不行，他忙。”

被拒絕的人表情讪讪，“我還沒說要什麽呢。”

蕭慎行冷酷地表示，“要什麽都不行，做月餅忙，他最近比較累。”

這話一出，大家都一臉我懂了的表情，蕭哥這是怕小老板累着。

有點甜。

導演湊過來跟蕭慎行商量一件很久之後的事，“蕭哥啊，要不這樣，等後面咱們開慶功宴的時候，你請小老板幫我們添兩個菜行不？”

這事現在屬于蕭慎行的知識盲區，他不知道拍戲怎麽還有慶功宴，便沒做反應。

還是男主角解答了他的疑惑，“導演，你這想的也太遠了吧，咱們劇都沒拍完你就想慶功宴的事了。而且慶功宴要劇播得好才好意思開，咱們這麽個小劇組……”

導演不管這些，只問：“你們就說想不想在慶功宴上吃到小老板做的吃食吧？”

一語雙喜，這哪有不想的，于是所有人都扯着嗓子喊：“想！”

導演聽的十分滿意，“想就對了，小劇組怎麽了，小劇組也能出成績，咱們就做出點成績來給大家看看。”

然後導演看向蕭慎行，再次詢問他的意思，蕭慎行想想，點頭答應了。

有好成績是該慶祝的，到時候可以讓子悠一塊兒來。

于是導演高興了，大手一揮，“還愣着做什麽，開工！”

整個劇組瞬間動了起來，大家都幹勁兒十足。

出成績和能在慶功宴上吃到小老板做的菜，他們都要！

……

這邊劇組在熱火朝天的拍攝，另一邊，季舒雅也在吃早餐。

她現在情況好多了，不會像以前吃一口會嘔一下吐出來。

因為藥膳起了作用，也因為她每天能吃到鐘意做的美味飯菜，對吃飯沒那麽反感，心裏在重新接受吃飯這件事，對治療起了很大幫助。

以及最近拍攝情況良好，季舒雅幾乎每天都處在一種偏愉快的氛圍中，身體逐漸好了起來，每天吃進肚的食物也越來越多。

鐘意早上給季舒雅分了四個青團和一份小米粥，季舒雅能吃掉兩個青團喝半份粥。

比起梅幹菜臘肉餡兒，季舒雅更喜歡豆沙餡兒的。季舒雅吃到的是紅豆沙，紅豆沙裏面還加了一點花生碎，味道沒有很甜，還有顆粒感，在嘴裏嚼着，就是字面意義上的軟糯香甜。

一個青團季舒雅要吃好幾口，吃完再喝一口稠度剛好的小米粥，那種食物滑落到肚裏，填滿空蕩蕩的胃的舒暢感，好到仿佛讓她整個人的毛孔都張開了一般。

“太舒服了，”季舒雅吃完感嘆道。

她回頭，三個助理也在吃早餐，同樣吃得一臉陶醉。

康鳴把帶回來的青團分了四個給兩位同事，六個青團肯定是不夠吃的，早餐還需要吃些別的。所以給她們各帶了一份粥，另又買了小籠包跟雞蛋大家分着吃。

“嗚嗚嗚，能吃到小老板做的青團，我真是太幸福了，這個青團好吃到要命。”

“我也是，就是貪心的想要再多吃幾個，實在太好吃了，這是我這輩子吃過的最好吃的青團。”

康鳴也不停點頭，并表示：“希望小老板明天還會讓我給他對象送早餐，我非常樂意！”

季舒雅聽到他們的對話笑的不行，覺得她接下這部戲是從生病以來做的最對的一件事，因為遇到了一個善良的小老板。

工作順利，生活開心，身體好轉，一切都在越來越好。

季舒雅把自己剩下的那兩個青團遞給幾個助理，“我吃不下了，你們分一分。”

“另外，你們今天都去排隊買月餅吧，人多，還能多買幾個回來。”

康鳴肯定是要去的，另外兩個助理都有些猶豫，季舒雅勸道：“我就在劇組拍戲又不去別的地方，而且今天我的戲也不多，沒事的。”

兩個女孩子商量了下，還是決定只去一個人，吃雖然重要，但工作也不能丢！

等康鳴和助理小雙趕到小吃街去時，隊伍已經排的老長了。

大家為了能買到月餅是真的很拼，康鳴還聽到了排在他前面幾個人的聊天內容。知道他們是從隔壁市過來的，說還分了兩個人等着一會兒排吃宵夜的隊伍，保證兩邊都不落空。

康鳴一看，發現附近果然有好些人沒排隊，聚在一塊兒聊天呢。甚至有人自帶小馬紮，完全有備而來。

小雙知道這邊生意很好，平常人也多，但第一次見這樣的場面，還是驚訝的張大了嘴。

小聲跟康鳴說：“小老板的人氣也太高了，這比到機場給小舒姐接機的粉絲還要多。”

康鳴道：“沒有人能拒絕小老板的廚藝，現在還不是人最多的時候，這才是早上，下午起碼還得翻一倍。”

康鳴看着望不到頭的前方，搓搓手，對今天的月餅也格外期待，“昨天的椒鹽花生月餅太好吃了，也不知道今天會賣什麽口味的。”

小雙連連點頭，“對對對，就是量太少了，沒吃飽。”

她現在想着還能回味起椒鹽花生與酥脆的餅皮一塊兒散落在嘴裏的感覺，香，特別香，好像牙齒縫裏都泛着香味。

她昨晚還夢到自己被椒鹽花生月餅包圍了，自己一口一個月餅，吃的可高興了。

醒來，不出意外，枕頭有點濕。

康鳴也沒吃飽，但沒辦法，小老板限量。

他道：“沒關系，今天我們有兩個人，可以買兩份。”

八個月餅，康鳴覺得怎麽都能吃飽了。

他剛說完，鐘建國就出來告訴排隊的食客們，說今天賣的是豆沙餡兒月餅，每人限購兩個，依舊是下午四點才開賣。

鐘建國倒是建議不喜歡豆沙月餅的客人別排隊了，畢竟要排大半天，很難等。但也沒勸走幾個人，大家都太信任鐘意了。覺得只要是他做的，即便原本不喜歡的食物也會變得很好吃。

所以不走，來都來了，肯定得買到。

鐘建國走了一圈數人數，發現一大早就有三百多人排隊了，趕緊跑回去跟鐘意說。

鐘意估算了下，覺得可能最多也就做兩千來個，讓鐘建國在外面看着些，将近一千人的時候就不讓排了，免得白排幾個小時。

豆沙月餅是取紅豆沙跟綠豆沙各半糅合成餡，面團則是用面粉、奶粉、糖漿、玉米油還有枧水調配，揉成團的面團還得靜置兩個小時才能包餡兒。

鐘意早上一到小吃街就開始和面團了，今天還多帶了一張長桌來，專用來放面團的，桌上很快就放滿了保鮮盒裝的面團。

當然，和面團的同時也沒忘記繼續煮豆沙，豆沙月餅要的餡兒多皮少，昨天煮的量不夠。

差不多等到十一點過，月餅才正式包了開烤。

豆沙月餅出爐放涼後，用油紙一包，靜置回油，最好是隔夜再吃。

又是一整天沒得閑，到下午四點鐘，長長的隊伍才開始動起來。

而隔壁準備吃宵夜的隊伍已經排的比買月餅這邊還長了，排在隊伍前面的人是從其他城市過來的，顯得格外興奮，商量着一會兒要點什麽吃的。

鐘意不得不給他徒弟們發了消息，讓再多準備一些食材，另外又喊鐘建國出去豎牌子了，再排下去，估計得吃到天亮去。

今天人群中拿着手機在拍視頻的人更多了，還有人直接現場直播，看具體要排多久的隊。

鐘意其實在思考要不要弄個什麽排號機，不過想着他也就賣這幾天月餅，後面其他的吃食都是現做現賣，排號機就用不上了。

宵夜攤倒是可以安排上，鐘意想着就又給徒弟們發了消息過去，讓他們安排。

今天的豆沙月餅鐘意不建議拿到手就吃，所以暫時沒人反饋味道，只跟鐘意抱怨數量太少，不夠他們塞牙縫。

鐘意無語，表示：“那你們牙縫可真夠大的。”

有食客臉皮厚，還直接咧嘴讓鐘意看，被鐘意給嫌棄了。

同時鐘意還在隊伍裏發現了幾個機靈鬼，許淩恒和他的朋友們，也排着隊來買月餅了。

鐘意說他們，“你們不是已經在我這兒預訂了嗎，怎麽也來排隊了？”

宋嘉懿道：“小老板，你是在佩服我們的毅力嗎？”

他們自己也挺感動的，一群有錢少爺，平時想吃什麽都是說句話的事，現在為了兩個月餅，竟然願意站幾個小時排隊，跟家裏人說了，都得誇他們一聲懂事。

鐘意：“……”

“不，我只是覺得你們沒必要來跟其他食客搶月餅，”鐘意特別冷酷無情。

幾位大少爺都懵了，鐘老板一點都不按套路出牌。

許淩恒也完全不給狐朋狗友們留面子，告訴鐘意，這幾人還為排隊的事自我感動呢，并評價道：“傻子。”

然後許淩恒就被按着群毆了，“你不傻，你還不是一樣在排隊。”

許淩恒反駁道：“我是排隊了，但我沒自我感動。”

“再說了，就排幾個小時隊你們就感動了，你們的情緒太不值錢了。”

“我在這兒排的隊比你們吃的飯還多，我說什麽了嗎？”

鐘意覺得這其中并沒有什麽因果關系，但許淩恒聲音大并自我感覺很有道理，他的朋友們被他震懾住了，一時竟無人反駁。

鐘意想，不怪讀者吐槽許淩恒這個攻中二。

鐘意不參與這幾人的犯傻行為，從餐車下方拖了一筐腌過的鴨蛋出來。

這鹹鴨蛋是他自己腌的，當時做皮蛋時就備上了，好幾筐呢。

明天他計劃做蛋黃蓮蓉月餅，鹹鴨蛋正好派上用場。

鹹蛋黃要先烤一下再包進蓮蓉餡裏，鐘意計劃今天先把蛋黃跟蓮蓉餡都備好。

這樣明天可以直接包，還能把核桃棗泥的月餅一塊兒做了，不然時間來不及。

他專心敲着鴨蛋，跟朋友們鬧騰完的許淩恒過來找鐘意說話，“你前兩天是不是出車禍了？”

鐘意有些意外，“你怎麽知道？”

許淩恒道：“因為秦永思太傻缺了，自個兒留下了把柄。”

許淩恒跟鐘意解釋了下，“秦永思讓保镖聯系了人害你，給了錢，還用那兩個人的家人做威脅，威逼利誘讓他們給你爸一點教訓。那兩貨也不是什麽好東西，好吃懶做偷奸耍滑，拿了錢就到處逍遙，本來沒想給秦永思辦事的。”

“後面可能又被威脅了，就開車去撞你爸了。被抓後，就直接指認了秦永思保镖，保镖又不可能跟你爸有仇，只能是你和秦永思之間的恩怨。于是事情就跟秦家扯上關系了，秦家得了消息，在想法子給秦永思開脫呢。”

秦家當然不可能讓秦永思背上一個故意殺人的罪名，結果肯定是保镖頂罪，鐘意早就猜到了。

可以說，只要秦家不倒，或者秦永思身份不曝光，秦家就一定會力保秦永思。

秦家對外是要保全臉面，對內，秦永思的日子應該也會很精彩。

鐘意就是要讓秦永思看看，他費盡心機都想保住的秦家三少爺身份會換來什麽。

秦家那些人應該不會讓他失望的。

鐘意便拜托許淩恒，“麻煩許少回J市後幫我打聽打聽秦永思的近況，不知有沒有缺胳膊少腿什麽的。”

許淩恒也很熱衷看秦永思笑話，比了個手勢，“放心，包在我身上。”

然後還問鐘意，“網上呢，需不需要找點水軍運作運作？”

鐘意搖頭，笑笑，“不用，等官方通報就行，群衆的眼睛亮着呢。”

秦家這次不脫層皮也得惹一身騷。

尤其馬上迎來中秋節，他的另一個大招也要開始發力了。

鐘意是很期待這出好戲的，自從氣運流轉，秦永思就逐漸往我方卧底轉變了，挺好。

“你自己心裏有數就成，”許淩恒道：“有需要你就開口，總不能白吃你這麽多好吃的。”

鐘意道：“給了錢的，不算白吃。”

“給的錢和你的廚藝可不對等，你的菜都是國宴級別水準，哪才值那麽點。”

“好了，我該去等着吃宵夜了。”許淩恒說完就要走。

鐘意用充滿懷疑的目光看着前方的長隊，“你确定現在去有你的份兒？”

許淩恒表示：“少爺我自有妙招。”

他們跑來H市玩又不是自己一個人來的，當然不缺人排隊。

其實他們自己也不是每天來，大少爺們做很多事都是突然興起。

由于最近沉迷吃鐘意攤子上的美食，對其他很多活動都失去了興趣，來排隊也當是打發時間了。

他說自有安排鐘意也就不管了，繼續磕鴨蛋。等豆沙月餅賣完，嬸子們先回去，鐘建國留下來煮蓮蓉，拿來做蓮蓉餡。

而晚上，自然是爆炒田螺的天下。

鐘意也聽到了不少外地食客們的新誇獎。

……

老趙一家就趕在中秋前夕，請假來了H市，沖着宵夜攤和月餅來的。

老趙在來福灣酒樓做大廚，上次碳烤乳鴿爆火，他因為學了視頻裏的做法，使得來福灣酒店大賺了一筆不說，還出了名，老趙也因此成了酒店大功臣。

老趙本就管着來福灣酒店的後廚，所以職位是沒得升了。不過老板給他加了薪，還額外發了一個大紅包。因為這事兒，老趙整個人喜氣洋洋了好長一段時間。

老趙也特別感謝拍視頻的風車車，以及做出碳烤乳鴿的鐘意。

老趙從碳烤乳鴿之後就是風車車跟鐘記炒飯攤的忠實粉絲了。

風車車在H市停留了一個多月，把H市影視城那條小吃街所有的攤子都拍完了才走的。

小吃街整體質量不錯，加上吃食種類多樣，不是遍地的臭豆腐大烤腸，深得網友喜歡，也因為為小吃街帶來了好些客人。

當然，風車車自己也收獲了相應流量，他來H市前和離開H市時，已經從一個普通主播變成了圈裏的知名主播，身價和流量都翻了數倍。

風車車視頻拍的不錯，而且吃東西不浪費，即便不好吃也會吃完，老趙是越看他的視頻越喜歡他。

風車車在拍的H市最後一條視頻裏說，希望大家有機會都來H市的小吃街嘗一嘗這裏的美味，引得老趙瘋狂心動。

再加上鐘記炒飯攤這個賬號時不時就發一些上新的動态，老趙就覺得更饞了，是心饞，不來一趟解不了饞意。

妻子李紅梅跟女兒趙靜娴同樣對H市心生向往，一家三口就琢磨着趕在假期前來一趟。

中秋節和國慶節正是酒店忙碌的時候，老趙這個主廚走不了，只能選在節假日之前休假。

而原本老趙九月下旬初就跟上頭提了，但上頭沒答應，讓他再等等，等到國慶後再休假。理由自然是節假日忙，酒店需要提前做準備，離不開他這個主廚。

老趙雖然挺失望，但也知道領導說得沒錯，這個時候休假确實不是個好機會。一家人只好商量着把去H市的計劃延後。

結果，宵夜攤上的爆炒田螺突然火了。

來福灣因為上次碳烤乳鴿做的好吃，自然也收到了很多詢問。酒店領導們覺得這是個好機會，他們很想賺這筆錢。雖然爆炒田螺不上檔次，不太符合他們四星級酒店該賣的吃食，但想吃的人多，賺錢啊。

還是那句話，誰會舍得把到手邊的錢往外推呢？

于是領導們一合計，同意老趙來H市了，并且還是酒店出錢給他們一家三口訂的機票，住宿開銷全包。只有一個條件，讓老趙好好學學爆炒田螺的做法，然後在中秋節前一天趕回去，他們計劃中秋當天推出爆炒田螺。

鐘意答應讓主播們拍視頻，還讓徒弟們直接公開做吃食，其實并不介意他人偷師。

菜的做法就跟菜譜一樣，給你寫的詳詳細細，甚至精确到了克，但做得好不好吃，還是看人。

能學走多少，學到又能做出幾分像，全看個人本事。

老趙本來覺得這樣直接到現場偷師不太好，但又一想，看視頻學也沒差哪兒去，本也是小老板大方，帶他們一塊兒吃飯賺錢。

老趙計劃好到時候去跟鐘意打個招呼說聲，然後再交上一筆學費，連着上次的碳烤乳鴿一起。

但計劃被爆炒田螺的香味誘惑走了，老趙原本看大廚們炒田螺看得津津有味，結果爆炒田螺一上桌，偷師什麽便全被抛在了腦後，他眼裏只剩下面前的爆炒田螺。

妻子和女兒已經吃上了，趙靜娴對李紅梅說，“媽，這個田螺太好吃了，又辣又香，好帶勁兒，你快吃，多吃點。”

說完又來催老趙，“爸，你也嘗嘗，比你以前炒的田螺好吃十倍，嘶～ 有點辣，但辣的特別爽。”

老趙戴上手套也連忙下了手，這一嘗，整個人就沉醉了。

麻辣鮮香，一樣不缺，裏頭還有股酒香味，聞着就是好酒，價格不會多便宜。老趙舌頭靈，嘗出了裏面用的好些調味品，連辣椒都是處理過的，再加上最後的紫蘇葉，這爆炒田螺做的甚是講究。

不過也正是這些講究才能創造出這樣的美味，所以這爆炒田螺爆火是有原因的。

要真說有什麽問題，那大概就是賣的太便宜了些，一份爆炒田螺賺不了多少利潤。

老趙不由擡頭去看還在自己攤位上忙碌的鐘意，這位小老板挺耐人尋味的。年紀輕輕一手好廚藝，還不看重名利，可太難得了。

其實老趙還有個想法，他也挺想拜鐘意為師。

以前老趙覺得自己廚藝還不錯，也被許多人誇過有天賦，或許跟德鼎樓江南宴那些大廚們都能比比。

但從碳烤乳鴿開始，老趙突然就理解了那句天外有天，人外有人，這世上強者多着呢。

今晚在吃到爆炒田螺後，老趙更認同那句話了。

據說小老板的徒弟們以前廚藝也不算多好，現在卻人人稱贊，這其中小老板這個師父的功勞大大的。

老趙也想被指點，擁有一手驚人的廚藝。

又或者說他們這些廚子，誰不想成為下一個鐘意呢？