47 種田文中的大反派8

榮楚以前是當過廚神的人, 哪怕用最普通的材料和最簡單的步驟做出來的食物也比其它人做出來的要好吃。

做菜無非是食材、步驟和火候，三者缺一不可，但榮楚覺得心态也很重要, 心态不好的時候做出來的東西也不好吃。

這個席面對于榮楚來說雖然很重要的，但榮楚的性子擺在那裏，凡事盡力而為, 不過分的苛求, 做菜的時候他還是很放松的, 就像平日在家給自己做飯一樣，并沒有給自己太大的心理負擔。

他知道人只有在放松的狀态下才能發揮最大的實力，才能事半功倍, 反之則事倍功半。

其它三個廚子就不一樣了，他們面上雖然看不出什麽, 但榮楚卻能察覺出他們的緊張, 因為好幾次他們都放多了調味料。

調味料講究的是适當, 少了味道輕了，多了味道過了, 極為影響食物的口感和味道。

可能他們三個也很看中這場席面吧，也可能是因為榮楚在這，他們想和榮楚作比較, 想盡力做好菜, 可是事情往往就是這樣，越在意越緊張越事與願違。

榮楚沒有多管閑事，一心做自己的菜。

他察覺到他們看他的眼神有些輕視, 明顯他們是不服他的，如果這個時候多嘴去提醒他們，他們一定不會覺得他是好意, 不如等下用事實說話。

随着瓦缸裏的湯水沸騰，雞湯的香味慢慢溢出，衆人嗅着雞肉和蘑菇混合起來的香味，頓時覺得口舌生津。

“好香啊。”燒火煮湯的婦人抹了抹嘴角，忍不住嘆道。

其它人也都七嘴八舌的說起來。

“是啊是啊，好香哩。”

“大郎，你的湯咋這麽香，比我平日在家做的要香多了。”

“小雞炖蘑菇我都吃了一輩子了，還是頭一回聞着這麽香的。”

“這學了手藝的人就是不一樣哈，做出來的東西可香了。”

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那三個廚子聽到大家對榮楚誇贊不已，心裏更不服氣了，一個姓馬的廚子忍不住說道：“很多菜都是聞着香。”

他這話的意思很明确，說榮楚的湯聞着香而已，吃起來肯定并不那麽好吃。

馬廚子的話冒着酸氣，大家夥看他一眼，都抿嘴直笑，他這是嫉妒大郎呢。

另一個姓周的廚子見他的話說得這麽直白，趕緊打圓場，“大夥這是忙碌了大半日餓了吧？哈哈哈。”

“誰說不是餓了呢？這全是好菜看都看餓了。”

“對對，今天沾了劉嬸的福，可以一飽口福喽！”

“等會兒開了席我一定要多吃點，哈哈哈……”

都是同村的，大家也不想鬧得不愉快，特別是今天這樣的喜慶日子，都想讨個好彩頭，主家多給些好處，于是順着那廚子的話打趣起來。

廚房裏全是說笑聲，榮楚也跟着笑了笑，根本沒有将那幾個廚子的話放在心上，這個時候耍嘴皮子有什麽用，等下菜出了鍋就知道誰更有實力了。

榮楚發現接下來做菜的時候，那三個廚子更緊張了，這下不止是放多了調料，還放錯了，頻繁出錯不說，還打碎了碗，引得劉家人都有些不滿了。

榮楚無奈搖了搖頭，這幾個人從最開始想和他比輸贏起就已經輸了。

午時一刻，榮楚的肉菜就已經做好了，他做的是梅菜扣肉，先将五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片，加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火焖爛，盛入碗裏，上面鋪梅菜碎，倒入肉湯蒸透，等走菜時，把肉反扣在盤中就成了。

雞湯也早就好了，煨在瓦缸裏，等上菜直接盛出來就行了。

魚做的是酸菜魚，放少許油燒熱，下入辣椒、姜片、蒜瓣炸出香味，倒入酸菜煸炒出香味，加湯燒沸，下腌制好的魚肉用大火熬煮。

酸菜魚是現代有名的特色菜，但商朝還沒有這個吃法，這裏的人大多是紅燒或者煎好後加水煮來吃，榮楚打算以後開館子做這道菜，所以先在席面上做來試試，看大家對這道菜的反應如何？

宴席規定在午時四刻開席，離開席不久了，劉老大帶着兒子劉大奎和侄子劉二奎進來看情況。

正好榮楚的肉菜出了鍋，劉老大就先嘗了嘗菜。

劉老大夾了扣塊肉咬了一口，炖得爛了的肉入口即化，肉爛味香，鹹中略帶甜味，肥而不膩，劉老大忍不住将一大塊肉塞進了嘴裏，吃得那叫一個滿足。

劉大奎和劉二奎一進廚房就嗅到了各種各樣的香味，忙碌了一上午都沒空吃什麽東西，這時候肚子咕咕直叫，見自家爹（大伯）吃得這麽香，頓時唾液直流，眼睛直直的看着那碗肉。

其它人也一樣，他們早就被這些菜的香味勾得讒蟲都出來了，也極想知道榮楚的菜到底味道怎麽樣，是不是像馬廚子說的聞着香而已。

馬廚子三人也直勾勾的盯着劉老大，想趕緊從他口中得知答案。

劉老大将嘴裏的肉咽了下去，又反複吞了幾次口水，直到嘴裏都沒什麽味了才作罷，大笑着誇贊，“大郎，你這扣肉做得也太好吃了！”

那塊肉簡直太美味了，他恨不得将舌頭都一起吞下去。

“爹（大伯）我們也來嘗嘗。”劉大奎和劉二奎哪還忍得住，筷子都沒拿，直接上手拿起一塊肉，也不管是不是燙直接塞進了嘴裏，肉一進嘴，他們臉上的神情就變了，是意料之中好吃的神情，還帶着比意料之中更好吃的驚喜。

其它人聽說好吃，又見劉二奎兄弟吃得一臉是笑，也忍不住走過去品嘗，但他們不敢吃一大塊肉，好幾個人分吃一塊肉，只是嘗個味而已。

雖然每個人只分到一小段肉，但他們可以确定，這一小段肉是他們吃到最美味的肉了。

“好吃好吃，太好吃了。”

“又軟又糯，香得喲！”

“這哪是豬肉啊？是天上的神仙肉吧？”

“哎喲我的舌頭差點就咽下去了！”

“也太好吃了……”剩下的話被嘴裏溢出的口水給淹沒了。

馬廚子幾個見大夥一致好評心裏仍舊不服氣，肉哪有不好吃的，要是給他們一塊肉，就是生吃他們也覺得好吃。

他們最後還是忍不住也走過去分吃了一塊肉，這一吃同樣神情大變，臉上布滿了震驚。

天，怎麽會這麽好吃？

不是同樣的做法嗎？怎麽這小子做出來就這麽好吃？

一碗肉很快被分吃完了，剩下的梅菜也都被大家分吃了，眼看碗底只有一點點梅菜和湯，馬廚子都顧不得其它，走向前端起碗，将碗裏的梅菜抓起來塞進嘴裏。

梅菜融入了肉的香味，吃起來有點嚼勁，鹹中帶甜，入口化甘，不比肉的味道差，他忍着震驚将碗裏的湯喝了，湯也鮮鹹可口，咽下去還有回甘。

這一刻，馬廚子都不知道用什麽話語來形容，詞窮的他腦中只有兩個字，好吃。

“好吃！”馬廚子忍不住脫口而出，還下意識豎起了大拇指。

其它兩個廚子也都一邊點頭一邊豎起大拇指，确實好吃。

想到之前他們還輕視榮楚，覺得榮楚這麽年輕一定做不出什麽好吃的菜來，如今人家用實力打腫了他們的臉，将他們心中的不服都給打沒了。

做菜這事，真的與年齡無關，這靠的是天賦啊。

面對大家的誇贊和三個廚子的折服，榮楚一臉謙虛的笑着回應，并沒有表現出一點得意，也沒有嘲笑三個廚子，那三人都是村裏的長輩，榮楚不會傻到去得罪他們，反而得到他們的認可後，于他以後的生意更為有利。

做生意的人為什麽總是一團和氣，因為和氣能生財啊。

見榮楚并沒有得意和嘲笑他們的意思，馬廚子幾人對他更加佩服，心中也為之前的行為感到羞愧。

正好魚也差不多了，榮楚掀了蓋子去盛魚。

蓋子一打開，香味瞬間噴薄而出，魚的鮮味混合着酸菜的酸味，讓人垂涎三尺。

“我再嘗嘗魚。”劉老大抹了把嘴角的口水，走過去夾魚吃。

魚肉鮮嫩爽口，混合着酸菜的酸味以及辣椒的辣味，酸辣可口，沖擊着他的味蕾，好吃得不行。

劉老大忍不住咂巴了一下嘴，又夾了一筷子酸菜，略吹了吹就塞進了嘴裏，酸菜的酸味在烹饪過程中去了大半，融入了魚肉的鮮美，略帶一點嚼勁，美味極了。

劉老大吃得一臉享受，笑意布滿了一張黝黑的老臉。

“大伯，嘗嘗湯吧。”榮楚用小碗盛了點湯遞給他。

酸菜魚不止魚肉和酸菜好吃，湯也是一絕。

劉老大接過湯，吹了吹喝了一口，湯酸辣鮮鹹，開胃極了，要是用這湯泡飯吃，他估計能吃三大碗。

“好吃好吃好吃。”劉老大将碗裏的湯喝完，一口氣說了三個好吃。見衆人都盯着他，他忙道：“你們也嘗嘗。”

這麽好吃的菜，他真恨不得一個人全部吃完，但他又迫不及待的想讓大家知道他說的沒錯，這就是世上最好吃的菜。

大家就等着劉老大這個主家開口，大家手裏早就拿好了筷子，他的話一出衆人紛紛走向前夾起菜吃了起來，然後收獲了一疊聲的好評。

“好吃，又酸又辣，好開胃。”

“酸得好，辣得好，我混身都熱起來了。”

“我從來沒吃過這麽好吃的魚，要不是怕卡死，我連魚刺都舍不得吐掉。”

“我也是我也是，我都不用去吃席了，就着這湯我就能吃個大飽。”

馬廚子三人徹底被榮楚的廚藝折服了，吃了榮楚的菜他們都嫌棄起自己做的那些菜來了，和榮楚的菜一比，他們的那叫菜嗎？

席面一般都有多的預算，除去客人的，廚房幫忙的這些人也預留了一桌菜，所以他們嘗一碗兩碗菜并沒有影響，但再吃下去就不夠擺席了，劉老大等人哪怕再想吃也忍了下來。

菜都做好了，榮楚見時間也差不多，就回了趟家将冬麥姐弟三個接了過來。

“冬麥，過來，坐到奶奶身邊來。”劉奶奶已經在席面上坐着，見榮楚接了冬麥過來，趕緊朝她招手。

榮楚扶着冬麥過去，因為廚房那邊還有事要忙，就離開了。

劉奶奶笑得一臉慈愛，“冬麥丫頭，你做的護膝我用了，好暖和。”她說着拍了拍膝蓋。

冬麥看過去，見他膝蓋處的褲子果然鼓鼓的，頓時也笑了，“劉奶奶喜歡就好，這個護膝你常帶着，這樣就不會受寒再膝蓋疼了。”

“聽說你為了給我做這個護膝，熬到了半夜，你這孩子有心了。”劉奶奶握住冬麥的手拍了拍，很是感動。

冬麥搖搖頭，“劉奶奶以前對冬麥那麽好，冬麥只是為你略盡心意。”

劉奶奶是個慈祥和藹的老奶奶，爹娘剛過世那會子，地裏的莊稼還沒收成，青黃不接，家中就要斷糧，劉奶奶經常提些雞蛋米面來家裏接濟，才讓她和弟妹度過那段艱難的時刻。

這份情意她一直記在心裏，所以做這對護膝的時候她很用心，不止把它當成一份随禮，還是對劉奶奶恩情的一部分回報。

“你這孩子……是個好孩子。”劉奶奶再拍了拍她的手，“你傷了腳，就別走動了，今天跟着奶奶坐這吧。”

冬麥有些為難，劉奶奶是今天的壽星，一定是和兒子孫子們坐一起，她一個外人怎麽能占他們的位置？

就算劉家人不說什麽，其它人也會說她不懂事，想了想她道：“謝謝劉奶奶，我在這陪您說說話，等會兒開席了我再過小安小娟那邊。”

弟妹已經給她占好了位置，就在不遠處，而且她也不放心和弟妹分開坐。

“好吧。”劉奶奶也知道今天情況不同，沒有堅持，拉着她的手介紹給親朋好友，“之前的護膝就是這丫頭給我做的，榮家的大丫頭，冬麥。”

劉奶奶沒有說冬麥是榮楚的童養媳，一則童養媳雖然普遍，但并不是什麽光彩的身份，二則看榮楚那态度八成是不打算娶冬麥了，所以劉奶奶更不能說她是榮楚的媳婦，以後影響了冬麥的婚事。

“冬麥丫頭，你的護膝做得真好，可以幫我也做一對嗎？我阿婆也有老寒腿，我拿回去孝敬他老人家。”一個婦人看着冬麥笑道：“你看多少錢，我付你工錢。”

“我也想做一對。”

“還有我。”

婦人們七嘴八舌的都要請冬麥做護膝。

冬麥高興壞了，沒想到做護膝還成了她一個賺錢的營生，她知道劉奶奶一定沒少和這些伯娘嬸娘說誇她的話，這些生意都是劉奶奶給她攬來的。

她感激的看了劉奶奶一眼，朝衆人問道：“伯娘嬸子們想要什麽樣式？要皮毛的還是棉花的？”

“我要一對和我姑一樣的。”

婦人的姑就是劉奶奶。

“我也要一樣的。”

“皮毛的多少錢？棉花的多少錢？”

冬麥想了想，劉奶奶的護膝成本是十二文左右，如果用棉花做的話一斤棉花可以做五對左右，一斤棉花五十文，一對護膝要十文錢的棉花，加上布和線，成本也是十二文。

但是棉花難得，皮毛易得，他們村就有好幾個獵戶，皮毛可以直接和獵戶買，價格會更實惠些。

于是，她答道：“用皮毛做的話二十二文一對，用棉花二十三文一對。”

以她的速度，做一對護膝要大半日，一天快的話也只能做兩對，一對賺十文，一天可以賺二十文，這已經是一家子一天的開銷，很不錯了。

婦人們一聽這個價格，也在心裏算起賬來，他們之前都買過皮毛和棉花，棉花的價格是擺在那的，最次的都要五十文一斤，一斤棉花能做四對護膝，加上布和線的成本大該十五六文左右，所以榮冬麥一對棉花護膝能賺六七文錢。

皮毛做起來就更難些，皮毛硬，縫合時很傷手，而且皮毛的價格浮動大，她們買過最便宜的皮毛一塊也要十文左右，貴的二三十文的也有，再加上布和線……這裏面根本沒什麽利潤，當然，每個村裏都有獵戶，如果直接和獵戶買皮毛又便宜些，憑個大概，榮冬麥也能賺五六文錢。

以她們的速度，一天下來只能做一對護膝，一天才賺五六文錢，也不算貴了。

因此婦人們都決定要做護膝，而且都要做皮毛的。

冬麥數了下人數，有七個人要做，這樣的話就能賺七十文。

她從來沒想過做護膝能賺錢，這是意外驚喜。

被人扶到榮安、榮娟那桌時，冬麥笑得十分開心。

“大姐，有啥好事這麽開心？”榮娟小聲問。

冬麥湊到她耳邊道：“大姐賺錢了。”

“真的呀？”榮娟小聲歡呼，“大姐真厲害！”

冬麥高興的刮了下妹妹挺俏的小鼻子。

以後她做護膝賺錢用于家中的開銷，榮楚哥賺的錢就可以存起來開館子，相信很快他們就能湊夠錢開館子了。

想到這，冬麥臉上的笑意更濃，眉眼都是喜色。

她沉浸在自己的喜悅中，沒有發現不遠處正有雙眼睛正滿是貪婪的盯着她。