54 冰糖葫蘆

她比孫五丫大一歲多，懂得也多了那麽一點點，雖然也嘴饞，可是總覺得越吃山楂就越餓，擔心吃飯的時候會多吃，所以一直忍着。

想到冰糖葫蘆和炒山楂，蘇秀秀肯定的點了點頭。

第二天，趁着去壽光鎮賣山楂幹和枸杞的時候，蘇秀秀特意買了一些白糖。

回到家，又纏着蘇瑾懷幫忙做了一堆的竹簽，然後把竹簽打磨的光滑，自己卻是甚者王靈珠上山打豬草的間隙，準備自己做冰糖葫蘆。

只可惜，想象很豐滿，現實很骨感。

蘇秀秀第一步就沒有做到，她發現她這麽一個農村女娃娃，居然不會生火，說出去還真是有些丢人。

最後拍拍手，把山楂和糖還有竹簽都收好了，還是等二伯娘回來了再說吧！

畢竟她親娘的手藝，她這個做閨女都不怎麽信任。

許是好久都沒有忙地裏的活了，畢竟最近一陣子，要麽是在給山楂剔籽，要麽就是給山楂和枸杞翻面，地裏的活一直都耽擱着。

好在家裏的兩個哥哥是勤快的，川哥每天都會打一部分的豬草，幫忙喂羊，喂豬，這才會去上學。而蘇山卻是又跟着二伯，不知道去哪裏幫忙去了。

因為別人要趕工期，自家爹啥都不會，所以也就沒有帶上。

所以二伯母最近都是格外的忙，又要忙家裏，還要忙地裏，所以這次直到蘇川都回來了，二伯娘還沒有回來。

看見蘇秀秀端着一笸籮的山楂，竹簽走了進來，便立刻問道，“妹妹，你這是做什麽？”

“沒什麽，就是想等二伯娘回來了，做點冰糖葫蘆吃！”

“我娘的手藝，我實在是信不過，怕糟蹋了好東西！”

蘇秀秀一邊笑着，一邊把笸籮放在了桌子上，然後沖着跟在自己身後的蘇恒和蘇川招了招手。

“來來來，如果沒事，就先別閑着，咱們先把山楂穿成串，這樣等二伯娘回來了，就可以直接做了！”

“好主意！可是我娘可能不知道怎麽做啊？從來沒見過她做呢！”蘇川說着便有些困惑的撓了撓頭。

冰糖葫蘆，快過年的時候去鎮上，那裏有得賣，他曾經問了問，要五文錢一串，從來沒舍得買過。

蘇恒比蘇川還要慘了一些，他連見都沒有見過！更不要說吃了！

說幹就幹，三個人的速度快極了，沒一會的功夫，就穿出二十幾串出來，看着這數量，又想了想家裏的人數，蘇秀秀便讓他們兩個停了下來，把穿好的糖葫蘆放在了一邊。

而白曉燕也在三個人望眼欲穿的眼神中，走進了家門，一眼便看見三個孩子探頭探腦的看着她。

“這是怎麽了？不會是做了什麽錯事了吧？”白曉燕連忙把背上的草扔進了豬圈裏，又拿起另一堆草扔進了羊圈裏，洗了洗手，這才走進了屋子。

蘇川立馬端着笸籮走到白曉燕跟前，一臉讨好，“娘，妹妹想吃冰糖葫蘆呢！”

“冰糖葫蘆？我不會做呀！那個好像是需要很多白糖，家裏也沒有啊！”白曉燕想了想，然後把蘇川推到了一邊，徑自擦了擦手。

“小妹準備白糖了，還有穿好的山楂！”蘇恒在一旁跳出來幫腔。

蘇川看了眼蘇秀秀，又說道，“妹妹說她直到怎麽做？就是自己手藝不行！”

白曉燕看着一臉期盼的三個孩子，無奈的嘆了口氣，畢竟自己的手藝被人認可，還是蠻有成就感的。

“行吧，我只能試試，做的不好吃了，可不能怪我呀！”

蘇秀秀和蘇恒，蘇川齊齊點了點頭，然後七手八腳的把準備好的東西，往竈屋裏搬去。

然後蘇川負責生火，蘇恒負責把穿好的山楂遞到白曉燕的手裏，白曉燕負責熬糖和沾糖葫蘆，蘇秀秀就負責監督。

分工好了之後，白曉燕便在蘇秀秀的指揮下，一點一點的進行起來。

首先蘇秀秀讓蘇川燒大火，然後把糖和水都丢了進去。

等到白糖完全融化，再讓蘇川小一點的火，看着表面的氣泡從大氣泡變成了小氣泡。就開始讓白曉燕蘸山楂，然後放在一旁早已準備好的油布紙上。

後來不知是火太大了，還是山楂太多，導致的蘸山楂的速度太慢了，熬好的糖從微黃變成了焦黃，鍋裏也沒有多少糖了。

白曉燕便随手拿了個勺子，一手拿着穿好的山楂，一手拿着勺子，把糖漿澆在上面。

最後，山楂都用完了，還有一點糖，白曉燕幹脆就往裏面放了一些水，到時候打糖稀飯喝。

看着做好的冰糖葫蘆，晶瑩剔透的外皮裏面包裹着紅彤彤的山楂，讓人一看就很有食欲。

蘇恒從來沒有見過，拿起一根就往嘴裏塞，一邊塞還一邊沖着蘇秀秀解釋，“小妹，你別急哈，二哥先給你嘗嘗酸不酸？”

“就你，一點酸的都吃不了，恐怕甜的也會被你嘗成酸的！”蘇川一邊調侃着蘇恒，也拿起一串吃了起來。

随後，還不等蘇秀秀說什麽，蘇恒眼前一亮，嘴巴嘟嘟囔囔的，又把自己手裏的冰糖葫蘆塞進了蘇秀秀的手裏。

直到蘇恒嘴裏的那一顆咽到了肚子裏，才沖着蘇秀秀豎起了大拇指，随後指了指蘇秀秀手裏的冰糖葫蘆。

“你妹你快嘗嘗，好吃的很，酸酸甜甜的，就是外面的那一層糖皮，有點兒沾牙！”

而此時，蘇川也迅速的把自己嘴裏的那一顆也咽到了肚子裏，随手把蘇恒扯到一邊，把自己手裏的那一串送到了蘇秀秀的另一只手裏。

“我的這個不沾牙，妹妹你嘗嘗你川哥的，就是好像有點焦焦的味道！”

蘇秀秀看着兩只手裏，少了第一顆的兩根冰糖葫蘆，不知道是該生氣呢，還是該笑呢？

二哥遞給她的那個，說是有點沾牙，看表面的那一層糖皮比較透明，估計是熬糖熬的太輕了，應該是剛開始的時候沾的。

而川哥遞給她的那個，說是有點焦焦的味道，看表面的糖皮有些焦黃，就應該是熬的老了一些，也就是最後那幾串，如果不出意外，吃完之後，嘴裏還會有些苦澀。