7 争搶
大伯接過板栗,英勇就義般地看了幾眼,這才把板栗放進嘴裏。
其他人眼睛一眨不眨地盯着大伯。
大伯微眯着眼睛吃完一顆,雙眼陡然睜大,“春花,再給我剝一個。”
許春花順從地又遞給他一個剝好的板栗。
大伯吃完後又要第三個。
“青雲,究竟什麽味道啊,你倒是說話啊?”許老太太問。
許老爺子也不抽旱煙了,關切地看着大伯。
“好……太好了。”大伯由于吃的急,嗆得直咳嗽。
“春花,給三叔我一個。”
“我也要。”
爺爺奶奶三叔四叔大伯娘三嬸全都伸手要板栗。
許春花挨個給他們分板栗,每個人吃後都很震驚,沒想到他們一直以為是廢物的毛栗子這麽好吃。
“春花,給我一個。”許春梅伸手向許春花要板栗吃,剛才許春花分板栗時,故意沒給她。
許春花瞥了她一眼,“你剛才不是說喂豬豬都不吃嗎,你想吃豈不是代表你比豬還不挑食。”
許春梅氣紅了臉,“許春花,你太過分了。”
她轉頭對許老太太道:“奶奶,你要給我做主啊。”
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許老太太對許春花命令道:“春花,給你姐姐一個板栗吃。”
許春花這才給了許春梅一個板栗。
他們吃完後又伸手向她要板栗。
許春花搖頭:“不能生吃太多,吃多了肚子疼。”
大伯失望地嘆口氣,“如此美味,不能吃過瘾,可惜可嘆。”
他那一雙不大的三角眼一直盯着板栗。
其他人也都兩眼冒光,這是他們第一次吃板栗,都被板栗的美味征服了。
許春花趁機說:“其實糖炒板栗更好吃哦。”
聽聞還有更好吃的做法,他們兩眼冒光地看向許春花。
大伯催促她:“春花,還不快快去做糖炒板栗。”
其他人也都催促她。
“糖炒板栗需要用糖和鹽,沒有這兩樣東西無法做糖炒板栗。”許春花看向許老太太,意思不言而明,向老太太要鹽和糖呢。
鹽和糖在這個年代是稀罕物品,很少見,貴的要死。
許老太太板起臉來,“家裏沒鹽和糖,別做了,都各回各屋吧。”
許春花故作失望地嘆口氣,“那就可惜了,你們吃不到世間少有的美味了。”
大伯等人止步腳步,全都看向許老太太,“娘,就讓春花做一次糖炒板栗吧。”
“吃吃吃,你們就知道吃,一聽到好吃的就走不動。”許老太太兇狠地瞪着許春花,“你少說幾句,滿嘴胡咧咧,你咋知道糖炒板栗好吃,你吃過嗎,還有你會做嗎?”
大伯也心生疑惑,問:“春花你這段時間表現異于往常,這明明是毛栗子,你怎麽叫它們板栗,你怎麽知道毛栗子能吃的,你又是從哪裏學會糖炒板栗的呢?”
“你們發現沒,春花和以前不一樣了,不聽話,不老實了。”大伯娘劉氏道。
三嬸小孫氏跟着說道:“就是,她有時候說一些奇怪的話,懂一些咱們都不懂的事。”
你一言我一語,他們說了半天,得出一個結論,眼前的許春花已經不是以前的許春花了。
許春花不動聲色,心裏道:“你們終于發現異常了嗎。
她沒打算掩飾這件事,因為她以後還會做出更多超乎他們意料的事。
她編了一個理由,“我那天被我娘切開肚子昏迷後,做了一個夢,觀音娘娘在我額頭上點了一下,醒來後我就懂這些了,我也不知道為啥。”
“觀音娘娘!”許老太太立刻露出虔誠的神色,向着南方作了兩個揖。
這時代的人普遍迷信,相信鬼神理論,南海觀音是他們信奉的神靈。
一聽是觀音娘娘托夢教的許春花,衆人不再懷疑,反而看向許春花的眼神帶着一絲敬畏,這畢竟是觀音娘娘教導過的人。
大伯催促許老太太,“娘,這是觀音娘娘叫的法子,咱們不照着做就是對觀音娘娘的不敬。”
許老太太神色變了變,“青雲你別說了,我這就去準備糖和鹽。”
她進了堂屋,不一會兒抱着兩個淺棕色小瓦罐出來,把兩個瓦罐遞給許春花,“喏,一個是糖,一個是鹽。”
許春花笑着接過瓦罐,放到廚房的竈臺上,留着備用,接下來開始清洗板栗。
她首先把板栗泡進清水中,泡了十多分鐘,接着洗掉板栗殼上的絨毛,拿着切刀開始切口,在板栗根部切小口,小口深度約五六毫米,寬度與板栗個頭同寬,切好後自然晾幹。
在她做板栗時,許家衆人全都圍着她,想看看觀音娘娘教的糖炒板栗究竟是如何做的。
“娘,你來燒火。”許春花指使田氏。
如果是平日,許春花敢這麽和田氏說話,田氏會扇她一巴掌,但今日不同,她按照許春花的指使做。
田氏燒火的同時,許春花把鹽倒進鐵鍋裏。
“春花,省着點,別用那麽多。”許老太太見許春花往鍋裏放那麽多鹽,心疼的咧開嘴。
許春花掃了她一眼,“這是觀音娘娘要求的,你不按照觀音娘娘的要求做?”
許老太太連忙搖頭,“不是,我不敢……”
咬咬牙說道:“好吧,你随便用。”
許春花笑了笑,不過她并沒有浪費鹽,當鹽蓋住鍋裏全部板栗時,停止放鹽。
她拿着木勺子,不停地翻炒,白色的鹽沾上紫色的板栗,随着溫度的升高,切口越來越大,翻炒了大約一刻鐘,鹽不再粘在板栗上,慢慢從板栗殼上脫落,板栗又恢複了光滑的外殼,只是切口變得更大了,加入幾勺白糖,繼續翻炒,鍋中冒出陣陣青煙,焦糖的香味在空中彌漫。
衆人不由得吸吸鼻子,“哇,真香。”
“春花,什麽時候做好啊?”大伯說話的同時咽了幾口口水,他從未聞過這種香味,太誘人了。
其他人也符合道:“是啊,春花,什麽時候才好呢?”
他們迫不及待,想吃糖炒板栗。
“別急……”許春花反倒不着急了,剛才求他們吃板栗都不吃,現在知道好吃了,就舔着臉要,她要讓他們知道,板栗不是你想吃就能吃。
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