37 要臉不

與賣茶葉的龐大收益比起來，五百文錢不算啥，許春花答應許老太太，嘴角帶笑，終于可以光明正大炒茶賣茶了。

“別愣着了，把荠荠菜洗下。”許老太太命令許春花。

現在是青黃不接的季節，沒啥新鮮菜，剛冒出地面的荠荠菜就成了難得的美味。

許春花想想這個時代荠荠菜的做法就皺眉，這個時代炒菜剛開始流行，一般只有貴族人家才炒菜，尋常人家吃的依然是水煮菜，不管什麽菜，往鍋裏一丢，開水一煮，撒點鹽巴，就開吃。這種方法做出的菜沒一點味道，和吃泥差不多。

“奶奶，我在城裏學到荠荠菜的新做法，更好吃，把荠荠菜交給我做吧？”許春花和許老太太商量。

“好。”許老太太答應，許春花主動替她幹活，她樂得清閑。

她不放心地追問一句，“你真的會做？”

許春花點頭，“當然，不信你在旁邊看着。”

許老太太當真就在一旁看着，想知道許春花如何做荠荠菜。

許春花把背簍裏的荠荠菜摘掉爛葉，洗幹淨，燒開熱水鍋，把荠荠菜放進去焯一下。

“你不把荠荠菜煮熟幹啥？”許老太太不滿地問。

“這樣才好吃。”許春花把荠荠菜全部焯一遍後，把鍋裏的熱水倒掉，拿起一旁的油罐子，往鍋裏放油。

頓時，香味撲面而來，油罐子理裝的并非是豆油或者花生油，而是香油，也就是芝麻油。

這并非是他們家特殊，而是這個時代普遍這樣，這與此時的生産力水平有關。

此時生産力不發達，物種不夠豐富，像後世普遍使用的花生油、豆油，都不曾出現。

此時的花生，只存在與原産地美洲，大航海時代還沒到來，花生還沒遍布世界。

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至于大豆，雖然自古有之，但是，大豆出油率低，十斤大豆經過壓榨，只有五六兩油。

而芝麻的出油率可以達到百分之三十，因此，芝麻油是市面上流傳交廣的油。

至于動物油，比如豬肉油、羊肉油，由于肉類奇缺，根本不夠吃，不舍得用來煉制油類。

“你拿油幹嘛，快放下。”許老太太兩眼圓瞪，厲聲訓斥許春花。

雖然用芝麻油炒菜不好吃，因為芝麻油香味過濃，會掩蓋食材本身的味道，但饒是如此，芝麻油也很珍貴，許老太太輕易不舍得用芝麻油炒菜，更不允許許春花亂用。

“我就用一點。”

“不行，給你用純粹是浪費。”

“怎麽浪費了？”許春花抗議道。

“不準犟嘴，你快點把油放下。”許老太太揚起皺巴巴的手掌威脅許春花。

許春花争鋒相對，“奶奶你別忘了，等我把茶葉賣給縣令老爺，就給你掙五百文錢，我用點芝麻油怎麽了？”

許老太太臉色緩了緩，“你這個小死妮，就你理由多，行吧，只準你用一點。”

許春花往鍋裏舀了一勺芝麻油，燒熱後放入蒜末爆炒，頃刻間溢出好聞的香味。

許老太太猛吸幾下鼻子，眼神亮了亮，饒是她下廚四十年，也做不到許春花這一手，兩眼緊緊盯着許春花，看她是如何做的。

爆炒好蒜末後，許春花把之前焯好的荠荠菜放進鍋裏，大火翻炒幾下，而後熄火，把鍋裏的蒜末荠荠菜盛進盤子裏，端到許老太太鼻前，“奶奶你聞下香不香？”

許老太太深吸幾口氣，“香”，情不自禁伸手捏盤子裏炒好的荠荠菜。

許春花連忙移開盤子，“奶奶，現在不可以吃，等大家回來一起吃。”

許老太太兩只眼睛瞪得像大燈籠，“我吃一口怎麽了？”

“吃啥呢？是不是肉包子。”

“我要吃肉包子。”

……

就在這時，許老爺子帶着一群人浩浩蕩蕩走進家門，三叔許青海聽到廚房裏的聲音，連忙跑進來，其他人也都跑進來。

許老太太惡狠狠瞪了許春花一眼，這才放過她，對門口眼巴巴的衆人道，“肉包子我已經放好了，等會兒就給你們吃，現在都洗洗手，準備吃飯吧。”

衆人忙不疊地洗手，收拾個人衛生。

許老太太伸手一指田氏，讓她和許春花一起，往堂屋端飯端菜。

堂屋裏，飯桌旁，衆人都已落座，眼巴巴地望着許老太太。

盡管許春花做的蒜末荠荠菜芬香撲鼻，衆人都不由得吸鼻子，咽口水，但都把注意力放到許老太太端的肉包子上。

許老太太輕咳一聲，“現在開始分肉包子。”

她首先給了許老爺子兩個肉包子，又給了大伯兩個肉包子，其餘的人每人只有一個肉包子。

“怎麽就一個肉包子啊，不是說每人兩個嗎？”三叔不滿地嘟囔道。

三嬸附和道，“一個太少了。”

“許春花，是不是你沒買夠肉包子，還是你路上偷偷吃了？”許春梅氣呼呼責問許春花。

其他人也将目光投到許春花身上。

許春花目光從許老太太和大伯身上掃過，冷冷道，“沒有，我确實按照每人兩個包子的數量買的，只不過買回來後，大伯一人吃了五個，奶奶也吃了兩個，所以現在分給你們的少了。”

中熱目光刷一下看向他們兩人。

許老太太臉色變了變，惡狠狠訓許春花，“就你話多。”

大伯卻強做鎮定，“我是讀書人，用腦多，理應多吃幾個。”

“嗚嗚，沒見過你這樣不要臉的，你已經吃了五個肉包子，現在又拿了兩個，你一個人就吃了七個，比我們一家人吃的還多，嗚嗚……”三嬸氣的哭起來。

大伯娘給了大伯一個白眼，他這事确實做得不地道。

許老爺子盯着大伯看了一會兒，嘆口氣，“青雲吶，爹對你很失望啊。”

大伯硬擠出一個笑臉，想着如何解釋這事。

突然，許老爺子伸出手，把大伯面前的兩個肉包子拿走了，“你吃的肉包子比我都多，這兩個給我補補。”

他又斜眼看許老太太，“死婆娘，向着老大不向我。”

“這個……”許老太太連忙低下頭，別看許老爺子平日人蓄無害，好像什麽事都不管，但他發起狠來，連她都打。