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香料之前買的時候并不是按照鹵料包的量買的，而是各稱了一些，拿回來之後郝清越自己再配的。

這樣一來既不怕洩露鹵料秘密，之後也可以根據老鹵的色澤、香味、鹹度、湯汁是否充足的情況來缺啥補啥。

焯水的下水撈起來，重新洗鍋放糖翻炒，而後加水，醬油是沒有的，但好在可以用現下所有的大醬代替，再加入鹽、姜、香菇、茱萸、鹵料、筒骨等大火熬煮至香味四溢時，這鹵水就好了。

郝清越用勺子舀了點嘗味，仔細品了品後覺得滋味挺足。

他心中不由得大松口氣，沒有醬油、冰糖和辣椒，他還有些擔心會失敗，可不料一次就成功了。

既然打定了主意要開店做個小買賣，所以郝清越又把這鍋鹵水分成了兩份，等開店的時候一份用來鹵雞、鴨、豬肉、蔬菜這些鮮香較濃的原料；另一份則用來鹵異味比較重的下水，兩者分開，這樣菜品的質量才能保證，不至于太串味。

臨水縣是一個夏季都比較涼快的地方，最高溫度還不到三十，把鹵水放到小地窖裏，那效果就跟冰箱差不多，也不用擔心會放壞了。

等慢慢鹵制好下水的時外邊天已經變得烏青。

滿廚房都是鹵味的鮮香。

郝清越焖了米飯，然後切好鹵味，正想出去看看任廣溯在哪裏要準備吃飯時，就見對方正朝廚房這邊來，郝清越心說好巧，臉上揚起笑，“正好，晚食已經做好了，幫忙端到飯堂開飯了！”

調整了一天心态的任廣溯這會兒還是比較平靜的，他聞着空氣中的香味，問：“你做了什麽？”

郝清越聲音都帶着喜悅，“鹵味！”

任廣溯沒聽過，“那是什麽？”

這要怎麽解釋？

名詞解釋這可太難了，郝清越撓頭，支吾道：“就是用一些香料鹵的菜。”

任廣溯：“……”

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果然不是本人，從前的郝清越怎麽會這些。

踏進廚房，切好的鹵味已經裝好，任廣溯勉強認得裏邊的大腸和小腸，至于其它切成絲的東西是什麽他就不知道了。

他心中不禁湧起懷疑，這東西真的能吃嗎？

以前他們家裏的仆人都不吃的。

不過這不知道是人還是鬼的……既然連借屍還魂這種事都能做到，那想來這什麽鹵味對他而言應該是不難的。

郝清越根本不知道自己已經掉馬，他剛剛嘗過一絲鹵豬肚，味道很棒，所以他現在迫不及待的要盛好飯然後讓任廣溯也嘗嘗。

美滋滋的端着碗筷飯食來到飯堂，屁股一沾椅子郝清越就拿起筷子往任廣溯碗裏夾菜，“你快嘗嘗好不好吃？”

或許是孤魂野鬼（？）給他夾的菜，任廣溯覺得這可能是斷頭菜。

可一瞧對方一臉眼巴巴的模樣，看着單純又無辜的很，又不像是那等居心叵測的，吃還是不吃這就成了一個問題。

偏偏郝清越還以為是他看不起這下水，覺得沒處理好怕踩雷所以不敢吃，不由得信心滿滿的說，“你放心吧，我用水洗了很多遍，保證很幹淨了，絕對沒有什麽髒東西，而且鹵好之後我已經嘗過味，我覺得我還是做的很成功的！”

“所以……”郝清越滿是期待的問，“你要不要鼓起勇氣嘗嘗？”

鼓起勇氣……

任廣溯覺得，或許他應該只是想重新做人活一回，而不是想要自己的命。

再三權衡，任廣溯終究是拿起了筷子，大腸入口那一瞬間，他連擱在桌下的左手都是抖的。

做好了死的準備。

結果嘛……

當然是好的啦。

一種說不出來的香味在口中彌漫，不腥不臭，是以前從來沒有嘗過的口感。

最重要的是，等這塊肥腸入肚，他也沒死！

看着任廣溯那張變幻莫測的俊臉，郝清越緊張的問：“怎麽樣？覺得還行嗎？”

任廣溯“嗯”了聲，補充道：“好吃。”

郝清越眼眸瞬間亮的驚人。

看吧！他就說他這鹵味還是鹵的很成功的！

郝清越急急問：“那你覺得會有人願意買嗎？”

任廣溯：“？”

任廣溯回過味來了，“你要做這個去賣？”

郝清越小雞啄米，“對，我想做點小買賣，我還沒看到臨水縣哪裏有賣鹵味的呢，所以我就想試試。”

任廣溯問：“你自己賣？”

“如果你願意幫我的話那就再好不過啦！”心裏想的話才一落，郝清越又覺得不太行，“算了，你現在身子還沒好，還是在家裏好好休息吧，免得累壞了，我自己去賣就行。”

有那麽一瞬間任廣溯沒跟上他的節奏。

但或許是連“借屍還魂”這樣匪夷所思的事情都經歷過，這等話題拐彎倒沒怎麽震住他，他只是問：“你去賣鹵味，那學院裏怎麽辦？”

郝清越輕“額”一聲，突然有些心虛，“那個，任廣溯，我得跟你說一件事……”

任廣溯的心提了提，“什麽事？”

你可千萬別說出什麽我無能為力的事情來，我怕我辦不到你不放過我。

郝清越聲音小小，“我今天已經去書院辦理退學了。”

任廣溯：“……”

任廣溯：“？？？”

就這事？

任廣溯先是松了口氣，然後就見郝清越跟鹌鹑似的縮着，一臉心虛不敢看他的表情，不由得就：“……”

他心虛什麽，害怕的難道不該是我嗎？

任廣溯想扶額，覺得眼前這局勢很混亂，半晌才勉強找回自己的聲音，“為什麽要退學？”

郝清越說，“我不想讀書考科舉。”

任廣溯：“為什麽？”

郝清越：“我不是那塊料。”

任廣溯心說你還知道。

不對……

郝清越已經換人了。

任廣溯揉揉眉心，問：“那你想做什麽？”

“做點小買賣。”郝清越見任廣溯好像沒有責罰他的意思，便認真說，“我現在就想着把……爹留下來的鋪子開起來，然後掙足夠多的銀子，給你抓藥看病，讓我們都不愁吃喝。”

說到最後，那雙眼睛還亮亮的。

任廣溯怔了下，“給我抓藥看病？”

“對啊。”郝清越理所當然的說，“我們都已經拜過堂了，是正經的契兄弟，既然是一家人，那我當然要掙銀子給你調養身子呀。”

任廣溯心尖顫了顫。