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苗婉咋咋呼呼把其他人的興致勾起來,一扭頭看見裏面炕屋也有客人吃飽喝足出來聽，馬上就站起來了。

“哎呀，我還吃過比雞蛋羹還滑溜香甜的豆腐呢,嫩滑白香的豆腐，顫巍巍用肉醬炒了,一勺子澆在米飯上，啧啧……鮮香麻辣,可比麻辣串好吃多了。”

客人：……突然感覺烤串沒那麽香了。

“還有這燒烤和什麽水晶瑪瑙肉是很好吃，也不能天天吃啊，不是聽說你們掌勺師傅烤全羊是一絕？那啥時候來點烤豬啊？”

旁邊請她吃飯那客人酒都喝不出味兒了，“怎麽個好吃法,你倒是快說啊！”

“唉,說了也吃不上啊。”苗婉故意表現出一副欠揍的模樣，不動聲色挪動腳步,見到喬白勞很可靠地護在身旁，這才放心大膽的陰陽怪氣。

“聚福食肆怕是就這兩樣吃食做的不錯，還敢往外趕客人,怎麽着，嫌銀子燒手啊？”

客人：就是就是。

“跑堂的不知變通，追根究底是東家腦子有坑,大堂牆上連幅畫兒都沒有,你好歹弄得文雅點,不然客人要是不滿意,連個罵的地兒都沒有。”

客人：……這不沒耽誤你罵麽。

張三壯都已經聽傻眼了，阿婉狠起來這是連自己都罵,她不是最大的東家嗎？

還有那櫃臺,那牆,不是她說要最幹淨的質樸嗎？

怎麽着，你這會兒想要五彩斑斓的黑了？

苗婉不知道張三壯的腹诽，撫掌大聲道：“你們好歹在牆上立幾塊板子，客人吃滿意了說不準會賞臉給你們留下墨寶。”

最重要的是，“要是不滿意，總得給我們個地兒發洩出來，好叫後面的食客不上你們的當。食客的眼睛是雪亮的，看着那些不足之處，是個識字兒的都得監督你們改正。”

客人：好！這法子損……咳咳法子好！

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“誰花錢不是為了逍遙，總不能要吃一肚子憋氣回去，那不是白花銀子了嗎？”

她每說一句，客人就在一旁叫一句好，甚至外頭人聽着裏頭熱鬧，甭管吃不吃飯，也都擠在門口湊熱鬧。

有些江南來的行商對提字這些非常感興趣，在江南确實有些酒樓裏，有文采的吃過飯後，若是來了雅興，還可以在牆上提字提詩呢。

這裏天南海北的人都有，若是能把詩詞留在這兒，想必早晚能傳遍大岳，甚至傳到外族去。

若是這聚福食肆也有地兒，還不止能寫詩，還能發牢騷，嘿嘿，想想都有意思。

苗婉想了想，該推出的新品都吹完牛了，該搞起來的宣傳活動也廣而告之了，也算是鬧了事，見張三壯和跑堂都快哭了，可以收工。

本來在外頭鬧，主要是為了打廣告，又不是為了壞聚福食肆的名聲。

至于跑堂和張三壯的問題，這就跟教媳婦一樣，肯定得在沒人的地方來。

過分可以，故意給人沒臉就沒啥必要，她是苗世仁，又不是苗扒皮。

所以她在手上敲敲扇子，“我瞧着炕屋是有空出來的了吧？不如這樣，這些法子我可以送給聚福食肆的東家，畢竟我也要在這裏留一段時間，想吃喝舒坦點。若是我教了你們還不會，那就別叫聚福食肆了，叫聚傻食肆算了。”

客人轟然大笑，門口湊熱鬧的問：“小郎君就這麽把好東西教給聚福食肆了？你出去打聽打聽，肯定有人願意花銀子買啊！”

苗婉揚起下巴，極為欠揍，“誰叫條街就只有聚福食肆有炕屋呢，旁人那裏也得我能看得上眼啊！”

她笑眯眯看着張三壯：“我也不是沒條件，往後得給我留一間炕屋，人家其他酒樓都有空着的雅間，萬一有個貴客來訪，你總不能攆了其他客人出去，或者請貴客改天再來吧？”

“我早就想說了，你們東家就沒有招待貴客的時候？”有行商跟着搭茬，“我們也有這種需要啊，提前預定都定不上，這是趕客呢。”

張三壯擦着額頭上的汗，“咱們家可以預定，不過炕屋就那麽幾間，早就排滿了，咱也不敢預定到太久以後，所以……”

苗婉一錘定音，“那就留一間屋出來，價高者得呗，沒人願意花銀子就放在那兒，你們還差一間屋的銀子不成？要是有人有急事兒，好歹給人家個花銀子的機會不是？”

客人：嗯？這怎麽聽着有點不大對了。

“還不趕緊帶我去後頭，等着我在這兒告訴你們呢？”苗婉也覺得再說，這廣告味兒就太濃了，用扇子敲敲張三壯的腦袋，瞪他一眼。

張三壯反應過來，趕忙把人往裏請：“阿……啊！這位小郎君裏面請。”

被苗婉攔下的那個客人不幹了，“我排在前頭，我前面也還有人呢，憑什麽她先進去啊。”

張三壯也不笨，立刻搓着手嘿嘿笑：“客人您看，這位郎君他願意送咱些秘方，還要給咱聚福食肆支招，好叫客人們吃喝更舒坦，您要是……啊，您明白吧？”

客人：“……”呸！當我跟這小娘子一樣傻嗎？

我要是有這麽多主意我自己掙錢了，這還真就應了苗婉那句價高者得，有錢的往後是不怕得不着炕屋了。

那些不願意花銀子的，心裏又惦記着苗婉說的那些好東西，那攔了豈不是要錯過很多好東西？一時心情都很複雜，倒是沒攔着她和喬瑞臣往後走。

進了炕屋以後，張三壯偷偷苦着臉問苗婉：“祖宗诶，你和瑞臣兄弟到底要幹啥？”

苗婉小聲叮囑：“當然是解決問題啦，你就踏實在前頭守櫃，要是有跑堂找你說什麽，你只叮囑他閉緊了嘴就行，有啥事兒等打烊了再說。”

張三壯聽苗婉這麽說，心裏踏實了點，也更忐忑不安，跑廚房裏找老丈人嘀咕。

“你說到底是啥問題呢？阿婉是不是不相信我啊？要是罰錢的話，能不能偷偷的罰，着實沒面子。”

孫老火詫異看着他：“你要過臉？”

張三壯：“……”爹你這麽說，叫我怎麽回答。

“做買賣的你要啥臉，想要臉你咋不去讀書呢？有了功名你想要啥都有，于冒煙兒開着酒樓，在主顧面前還低頭哈腰呢，錢難掙屎難吃這道理還用我教你？”

孫老火不明白女婿怎麽想的，“你在酒樓的時候挺靈泛，怎麽當了掌櫃瞧着倒不是這塊料了，甭管是真蠢還是假聰明，你聽阿婉的不就得了？”

張三壯渾身一震，雖然老丈人每一個字都在罵他，但罵對味兒了。

他當了掌櫃後，那麽多人求着他要訂炕屋，人見了他至少是要叫一聲掌櫃的，好些直接稱呼老板，他還掌管着八個死契的仆從，突然就好似高人一等。

連老丈人都再也沒動過他後腦勺，在人前好聲好氣說話，一點也不火爆了。

這種短短幾個月就有的變化，張三壯自個兒覺得自個兒一直挺穩得住，實則……他膨脹了不少。

他臉上火辣辣的，阿婉就是不願意直接打他的臉，才用這種叫人哭笑不得的鬧法來解決問題吧？

後頭苗婉表示，她只是不想站着說話不腰疼。

進炕屋之前，苗婉偷偷叮囑喬瑞臣，“阿兄保護好我，我要開始欠揍了。”

喬瑞臣：“……”你不是早就開始了嗎？

“要不我來？”說實話，喬瑞臣對媳婦這種慫噠噠的犯壞，還看得挺樂呵。

不過擔心她太害怕……吓沒了淘淘的口糧。

苗婉搖搖頭：“別，我來，是鬧事兒，你來，只要不殺人，旁人都覺得挺正常。”

雖然現在苗婉不怕喬瑞臣，可他冷着臉那氣場也不是誰都能受得住的。

喬瑞臣無言以對，人心就是如此真實，沒本事的叫鬧事兒，真兇神惡煞的，鬧事兒那叫謝不殺之恩。

所以他只能看着媳婦兒插着腰，一副蠻橫的小模樣，進門就開始咋呼。

苗婉踢炕上的墊子，“這麽髒叫我怎麽坐啊？還不給我換個新的？”

炕屋的夥計比前頭的跑堂更細致些，也叫苗婉折騰的夠嗆，換好了墊子苗婉又拍桌子。

“外頭塵土那麽大，連個洗手盆都不在屋裏準備，你們是讓我和着泥吃飯？”

夥計領她去外頭井邊洗手，苗婉還不依不饒地念叨，“天這麽涼，還叫咱出來洗手，熱毛巾就不能準備一個？”

跑堂看了眼天上的大太陽，無奈回話：“客人洗完手，正好能在院子裏點單。”

苗婉反駁：“那天暖和還好說，天冷的時候凍壞了我你負責嗎？你們就不能拿個托盤叫我選菜牌子？我選中了翻過來，還省得你們記錯了。”

既然翻綠頭牌能成為帝王寵幸嫔妃的法子，那寵幸美食也用這法子，應該算是炕屋可以有的尊貴吧？

夥計沒法子，只能找了上菜的托盤，将牌子都放在托盤裏，端進去給苗婉選。

可別說，等夥計出來以後，有客人聽到動靜瞧熱鬧，還真挺感興趣，“這法子不錯，往後咱來也用這法子點單，拿進來我瞧瞧都有什麽。”

伺候苗婉的夥計若有所思，沖其他兩個夥計小聲叮囑讓他們趕緊也這麽弄出兩套菜牌子來。

這樣還省得他們一趟趟引着客人進進出出呢，确實挺方便的。

有幾個客人試過後，覺得很有意思，雖然說不出什麽，但确實有了那麽點尊貴感，點完後覺得還有點啥沒到位，順手扔了幾枚賞錢在托盤上。

夥計心裏高興極了，殷勤着進去給苗婉他們屋上菜，還沒來得及道謝呢，苗婉又開始噴——

“上菜這麽慢，黃花菜都要涼了，燒烤還能是熱的嗎？”

“這碗筷是啥時候洗的？怎麽摸着還有油腥？就不能拿熱水給我燙燙碗筷？”

夥計被支使得滿頭大汗，苗婉還要嫌棄，拍桌子嫌他幹活不利索，誰知道一個沒注意，手上的镯子被夥計手裏的碗碰碎，成了兩截。

夥計目瞪口呆：“這，我……不是我……”他剛剛分明站在客人一側，看出這是個小娘子，他也不敢靠太近啊。

誰知客人非伸手過來，主動碰到了碗，莫不是碰瓷兒？

苗婉惡狠狠瞪他：“不是你還是誰？我這镯子可是老坑祖母綠，買你們十個八個鋪子都綽綽有餘，我還會冤枉你？”

林老太太傳給張娘子的綠色镯子，據說是河床上的河石，看起來顏色漂亮才雕成了镯子，被狗蛋摔斷後拿紅繩兒綁起來的。

眼下被苗婉給拆了來用，簡稱祖母綠，老坑了。

夥計快哭出來了：“客人恕罪，小的明明站得離您很遠，小的……真不是故意的啊！”

“你這是以為我是碰瓷兒呢？”苗婉冷笑，“這镯子我不用你賠，叫你們東家過來，我非得把你買回去好好折磨一番不成！”

喬瑞臣：“……”這就是你耍的狠？

他不動聲色在一旁給苗婉找補，“買回去還要惡心自己，直接叫這家東家送官，說清楚緣由打死了事。”

苗婉愣了下，這麽狠？

然後她立刻反應過來，“阿兄說得對，叫你們東家和掌櫃的過來!”

那夥計往前撲，喬瑞臣立刻警惕起來，怕他傷到苗婉。

誰知這夥計只是撲倒在苗婉腳前猛磕頭：“客人饒命啊！客人饒命，饒了小的一命吧！”

苗婉冷哼：“也不是不行，你只要把這間食肆的食方告訴我，我就饒了你這一回。”

夥計猛地擡起頭來，眼神震驚，他這會兒才明白過來，真的是碰瓷，但要的不是銀子。

他臉上閃過掙紮和驚恐，妥協……總之像是經歷過了很深的心理争鬥。

然後他垂下了腦袋，面如死灰道：“小的說，外頭人都不知道，聚福食肆的麻辣串，還有水晶瑪瑙肉……”

苗婉屏氣凝神，有問題的人逮住一個。

“都是豬肉做的，燒烤還有羊肉和雞肉，怎麽處理這些食材小的都聽過。”

苗婉：“……你是不是不想活了？這些還用你告訴我？”

夥計一個勁兒在地上猛磕頭，“小的真的不知道別的了，小的連廚房都進不去啊，這些還是偷吃客人剩下的菜才知道的，嗚嗚嗚……知道的小的都告訴您了啊！”

苗婉和喬瑞臣對視一眼，她又試探道：“那都放了什麽調料你就一點都不知道？”

夥計縮了縮脖子：“知道。”

“說！”

“放了鹽！”這是夥計唯一肯定的，至于香料啥的，打死他也不敢說，左右都是個死，還不如對得起自己的身契銀子。

苗婉：“……出去吧，你要是敢告訴別人，我就送你去官府打死你，換個人進來伺候。”

夥計軟着手腳爬起來往外跑，等緩下神就趕緊去找掌櫃的。

不打小報告？你做夢還是我做夢呢。

後頭那倆夥計，都被苗婉支使了遍，聽見苗婉的聲音，仨人都有點頭皮發麻。

等吃的差不多，喬瑞臣把帕子遞給她，“三哥……也許不太适合做掌櫃？”

苗婉留的服務冊子喬瑞臣也看過，關于怎麽讓客人獲得更好的服務體驗都寫了，這幾個夥計面對他們找茬，一點反抗能力都無。

喬瑞臣警惕半天，警惕了個寂寞。

“要是我沒記錯，三哥今年也才二十出頭，他又是家裏最小的兒子，阿達和阿姆都慣着他，一下子就掌管這麽大個鋪子，手忙腳亂也是有的。”苗婉倒是很理解。

她二十三開養豬場，剛把場子開起來，豬都還沒養大呢，也會飄，要是沒有村長爸爸和晨曦姐，她不一定能把養豬場開好。

“也是我想着有些事情讓三哥自己發揮可能更有助于他管理食肆，沒寫的太細，我又坐月子出不來，爹也不好直接過來，只靠三哥自己，情況倒也不算壞。”

才幹和聰明張三壯還是有的，只能說是有點拔苗助長了，食肆剛做了兩個月不到，有問題也正常。

她湊到喬瑞臣耳邊：“剛才讓那幾個夥計說食肆的事兒，你感覺如何？”

喬瑞臣：“第一個只說用了什麽肉，後面兩個連買了什麽香料都說了，剛剛我出去，見他們惴惴不安，這兩個人有問題。”

這應該就是孫耀祖說的那兩個人，苗婉大概知道是怎麽回事了。

“行，那我們趕緊回去。”苗婉捂着胸口躬着身子有些尴尬道。

喬瑞臣以為她不舒服，“怎麽了？要不先去看看大夫？”

苗婉臉色有點燙，咬牙低聲道：“淘淘的口糧出來了，我們趕緊回去，再不回去，淘淘要哭了。”

要不她為啥要穿雙開襟的袍子，還拿個扇子，就是為了突發狀況可以掩蓋一下。

喬瑞臣耳根子也有點發燙，“那我背……抱……扶你出去。”

倆人偷偷摸摸從後門出了食肆，喬瑞臣去趕車過來，等倆人走了得有一盞茶功夫，才有夥計發現倆人不見了。

正是那個啥也沒透露的夥計，他先前已經把被碰瓷兒的事情告訴了張三壯，這會兒滿臉憤慨，“掌櫃的，那帶着個護衛的小娘子，不光打探咱們食肆的消息，還吃霸王餐跑了，咱們報官吧？”

張三壯一點都不意外，面色平靜，“別擔心，他們還會回來的。”

夥計：“……”掌櫃的，你怕不是在做夢。

作者有話說：

二更還是22點前哈~

這兩天有點拖延症，明天我一定早點開始碼字，準時18點~