3 炒螺蛳

林小竹快走到家門口時，柳嬸從門裏出來，叫住她：“小竹，來，嬸兒煮了螺蛳，來嘗嘗。”

“不用了，柳嬸，你留着給小雨和小春她們吃吧。”

“哪來那麽多廢話，讓你吃你就吃。”柳嬸一把扯住她，往院子裏走，“又沒啥肉，不過是嘗個味道。這螺蛳是上次撈的，吐了幾天泥，幹幹淨淨的。敲了螺蒂放了酸筍炒，味道還不錯。”

林小竹心裏一暖，也不再推辭，跟着柳嬸進到她家的廚房。

“小竹姐姐。”四個小腦袋從碗裏擡起頭來。柳嬸最大的孩子十歲，最小的兩歲，圍在圓桌旁吃得正歡。

柳嬸從鍋裏舀了一碗螺蛳，放到林小竹面前：“坐吧，趕緊吃。一會兒回去晚了又要挨罵。”

何止挨罵？雞飛狗跳地追着她打一頓是跑不了的。林小竹想起被水沖走的衣服，聳聳肩，坐下來，拿了一個螺蛳放到嘴裏一嘬，一股鮮甜微酸、略帶泥腥的味道溢滿了整個口腔。

“有點腥，不過味道還行。”柳嬸笑道，“要沒有這點腥味，這螺蛳估計也等不到我去撈。”

林小竹想了想，道：“其實，如果放上一樣東西，這螺蛳不但不腥，還異常鮮美。”

柳嬸一拍巴掌：“我竟然忘記了，你爺爺在世時，可是這十裏八村有名的廚子。哪個村有酒席，可都是他撐大勺的。”又問，“放什麽？”

“紫蘇，放紫蘇味道特別好。記得以前我爺爺做螺蛳，是先下油将蔥姜蒜爆香，然後再把螺蛳放進去炒，再放紫蘇放水進去小火煨兩刻鐘。那個味道……”林小竹看着門外的天空，回想着前世在螺蛳攤上喝過的田螺的味道，一臉的懷念，“特別的香！嘬一口，那螺肉跟湯汁就一起進了嘴裏，特別的鮮美，鮮美裏還有一種甘香……”說到這裏她不由得咽了一下口水，“那種鮮香，可比魚和肉的味道都好，吃了一個還想下一個。”

“娘，我要吃小竹姐姐說的螺蛳。”四歲的小霧放下手裏的螺蛳，瞪着大眼睛看着柳嬸。

“紫蘇？”柳嬸疑惑地想了想，問道，“是什麽樣的？”

林小竹冒了個冷汗：“這個……我也是聽爺爺這麽一說。那時還小，爺爺也沒教我認。”她前世只會吃，不會做，紫蘇長什麽樣兒，她還真不知道。

“或許我婆婆知道。我去問問她去。”說完站了起來，轉身出去。過了一會兒，手裏拿着一把植物，喜滋滋地進了廚房，舉起手裏的植物道，“我婆婆說，就是這種。菜地旁邊就長了不少，我本還嫌它礙事要将它拔掉，沒想到還有這樣的用處。”說完把小家夥們面前的螺蛳全又倒回鍋裏，“娘這就放到鍋裏再煮一煮。你們等着啊。”又吩咐林小竹，“你只管在這兒等着，我跟你舅母說讓你幫我個忙，晚些回去沒關系。”

“不了。”林小竹站了起來，“我還得回家做飯。以後有的是機會嘗到柳嬸的螺蛳，不急。”

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“嗯，也好。”柳嬸知道秦氏的脾氣，當下也不敢再留她。舀了水讓林小竹洗手，讓她回家去。

“洗幾件衣服也能洗個老半天，不知道的還以為你織布去了呢。”一進院子，便傳來了秦氏的怒罵聲，“還不趕緊去做飯。”

想起三嬸的話，林小竹擡起大眼睛直直地看了她一眼，這才将木盆放下，慢吞吞地朝廚房走去。

這一眼看得秦氏一愣。

林小竹自從到了這家裏被打罵後，雖然叫她做事她也聽，但基本上不用這樣的正眼看自己。今天怎麽有些怪怪的？莫不是洗衣的時候聽到了什麽閑話？

想到這裏，秦氏正要叫住林小竹喝問幾句，聽到屋裏兒子叫她的聲音，只得把林小竹的事放下，進屋去幫兒子穿衣服。

“娘，每天早上你都吵得人睡不好。”一進屋，她那十三歲的女兒夏春燕懶洋洋地躺在床上，向她埋怨道，“你要罵她，等我們起床後再罵不好麽？我還能幫你。”

“那死丫頭我一看她就來氣。不讓罵，你要憋死你老娘？”秦氏一巴掌拍到她身上，“趕緊起床。這麽懶，等過兩年嫁了人，看你咋辦？”

“那不是還有兩年麽？”夏春燕笑嘻嘻地爬起來，“再說，你看狗子不也才起身？”

“你小還是他小？”秦氏兩眼一瞪，“趕緊起來，去叫你那死鬼爹。”嘴裏又将夏大柱數落了一遍。

“你明知道爹輸了錢就要打人，你還讓我去，我到底是不是你的親生女兒？”夏春燕将頭發梳好，照了照鏡子，眼睛變得陰毒起來，“我讓林小竹叫去。”因林小竹長得比她好又勤快，她娘給她說了好幾門親，可人家一來相親就只看上林小竹，這讓夏春燕對林小竹恨到了極點。

不過她拿林小竹一點辦法都沒有。林小竹連她這彪悍的老娘都不怕，自己罵她、挖苦她、諷刺她，那簡直是白白浪費口水。有一次她氣極了想追打林小竹，還被林小竹絆了個狗吃屎。這讓夏春燕每每想起就氣得夠嗆。

廚房裏正忙活着做菜糠團子的林小竹聽了她的話，卻頭也不擡：“舅舅睡夠了自然會起來，叫他幹什麽？”

“不叫他起來，地裏的活你幹啊？”夏春燕兩眼一瞪，“來我家吃我家的飯，就得幹活，今天那地裏的活全由你幹了！不幹的話，兩天，不不，四天，四天不給飯吃。”

“是不是啊？你說話不算數哦，你最好去問問你娘。”林小竹笑眯眯地看了她一眼，仍在慢條斯理地做着菜糠團子。

“娘，娘，你快來。”夏春燕接連吃癟，終于忍不下去，尖聲叫了起來。她接了她娘，嗓門不是一般的大，直嚷嚷得屋上的灰一個勁地往下落。林小竹看着掉到菜團子裏灰，手裏護着兩個菜多的，臉上的笑容更盛。

“什麽事？幹什麽？”秦氏自然知道自己女兒不是林小竹的對手，卻又屢屢去招惹她，不耐煩地牽着夏狗子走了過來。

“我讓她去叫我爹，她不去。我要讓她四天沒飯吃。”夏春燕指着江淩道。

秦氏知道自己真要答應女兒的話，林小竹就有可能四天不歸家。這家裏洗衣、做飯、砍柴、喂豬，可全靠林小竹呢，她要不歸家這些活就得自己幹。再說，林小竹一兩天不歸家還能瞞得過夏大柱，可真要四天不歸家，被他知曉了，自己便又得受一頓暴打。當下兩眼一瞪，對林小竹道：“做好飯，去叫你舅舅起床。”

林小竹才不去找打呢，誰去誰倒黴。不過她也沒作聲，朝菜團子們翻了個白眼，将它們一個個放進蒸籠裏，開始生火。看火燒旺了，便将手洗淨，到院子裏把衣服晾了。

等她晾好衣服回到廚房開始從蒸籠裏往外撿菜團子的時候，就聽見院子裏一聲尖叫，緊接着便是夏春燕那振耳欲聾的聲音：“林小竹，我最喜歡的那條裙子，去哪兒去了？”繼而那聲音轉了一個方向，“娘，林小竹把我那條新裙子弄沒了。”

“死丫頭，我看你是活膩歪了。”門口堆着的木柴處傳來一陣響動，之後秦氏的身影就出現在了廚房門口。