28 嵌字豆糖
咕咚。
嫂子還沒表态,親哥的爆栗子就先敲到了頭上。雅利奇捂頭跟巴雅拉氏撒嬌:“額娘,您瞧我哥啊!在嫂子面前就溫溫柔柔,卻對自家妹子重拳出擊。”
巴雅拉氏擡手就把她扒拉到一邊,只對淑寧搖頭苦笑:“這孩子命苦,生來沒兩個月就沒了阿瑪。又自來體弱,好幾次險些就……我跟七兒不免多嬌慣了些,竟養成這樣皮猴似的性子,沒有半點大姑娘家的沉穩。若有什麽不當的,淑寧你只管收拾她,不必顧忌。”
淑寧雖不會把這話當真,但也高興婆母這個态度。
當即笑道:“額娘說笑了,妹妹天真爛漫,兒媳喜歡都喜歡不過來呢,哪裏舍得苛責?”
一聽這話,小姑娘瞬間門激動。
沖上前就把淑寧抱了個滿懷:“嘿嘿,我就知道,嫂子最好啦!旁人都嫌我一驚一乍,沒點子女兒家賢良淑婉的意思。只有嫂子你慧眼識珠,知我這是天真爛漫。”
巴雅拉氏:……
有沒有可能,你嫂子她只是客氣呢?
阿靈阿則直接上手把人撕下來,并鄭重警告:“記着,你嫂子是你哥的,不許你造次。”
淑寧瞠目,旋即臉上爆紅。
真·做夢也沒想到,外人面前威儀赫赫的阿大人與家人相處時竟是這般……這般跳脫啊!
雅利奇也一愣,接着笑到打鳴:“哈哈哈,想不到你也有今天啊!啧啧,瞧這酸的。嗯,往後我可知道制你的法寶了。嘿嘿,打今兒起,我要跟嫂子最最好。但凡你惹着我了,我就給嫂子送搓衣板,送雞毛撣子……”
就還挺狠的。
聽得巴雅拉氏再度扶額,偏她寵慣幼女已經成了習慣,斷舍不得狠心管教。所以才希望兒媳婦嚴厲些,好歹板板她這性子。否則将來得多備多少嫁妝,才能找到個願意包容她這性子的才俊?
淑寧笑着指了指婆婆的方向,拉了拉小姑子作怪的小手:“妹妹既然震驚于你哥下廚,何不一道嘗嘗呢?”
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這話果然勾起了小姑娘的好奇心,姑嫂倆親親熱熱地開了食盒,将裏面的菜色一道道拿出來。
六月裏的天兒炎熱無比,自受不了那些個油膩重口之物。
所以淑寧拉着阿靈阿一道,親自摘了好些個新鮮槐樹葉。再将槐葉洗淨取汁和面,擀成細細長長的面條。清水下鍋煮了,熟後放入冰水中浸泡。再以熟油澆拌,放在冰鑒上冷藏。等吃的時候,再拌上作料。
就是《山家清供》中有名的消暑佳品槐葉冷淘了。
以它為主食,再加上口水雞、素醒酒冰、火山飄雪與一道什錦拌菜,光是這瑰麗色彩就足夠賞心悅目了。
還未動筷,雅利奇就大贊:“哇,嫂子你可太厲害了。不怪太皇太後、皇太後都對你贊不絕口,這廚藝簡直絕了。虧得你只是客居宮中一月,否則那些個禦廚都得卷鋪蓋走人。”
“誇張了,誇張了。”淑寧抿嘴笑:“妹妹實在是太誇張了,不過拾人牙慧罷了。比如這槐葉冷淘就是古來佳品,早在唐時,詩聖就有槐葉冷淘詩,宋時東坡先生,我朝錢謙益。都曾為此做過詩,我也是看了《山家清供》才照葫蘆畫瓢的。”
“哇,嫂子還懂詩?我就只懂吃。”
當然,話雖如此,小姑娘還是極為孝順地給自家親娘先盛了碗。然後哥嫂,最後才到自己。不過開始動筷,她這驚嘆就沒停過便是。
巴雅拉氏剛開始還要說她幾句,等烏金色的筷子夾起如玉白色碗裏青玉般醒目的面條。冰冰涼涼又滋味十足的口感中,味蕾被激活,食欲被打開。原本為給兒子兒媳面子而勉強為之的晚膳,立即成了她們娘仨對美食的争奪。
是的,娘仨。
新娘子矜持,不肯頻頻舉箸。都是她那厚臉皮的兒子左右開弓,先把媳婦飯碗裏面堆滿,再去搶屬于自己的那份。
別說,說他就開始顯擺:“沒法子,那些日子替皇上取膳,嘗過太多咱們寧寧的手藝了。後頭婚期定了,皇上非說未婚夫妻婚前一個月不宜再見,讓梁公公親自去取了。許久未嘗寧寧手藝,真真思念欲狂。”
嚣張得別說雅利奇,連巴雅拉氏都要對逆子痛下狠手了。
到最後,一盆槐葉冷淘,四大盤子菜被她們用得盆幹碗淨,連那火山飄雪裏的湯汁子都被雅利奇當糖水喝了。
這就,那丫頭還打着小飽嗝追問:“好嫂子,那火山飄雪到底是用什麽做的?酸酸甜甜忒好吃,想想就讓人口舌生津。”
淑寧挑眉壞笑:“妹妹只用着好便是,還是別刨根問底。否則你又喊好怕,急急慌慌喊太醫可怎生是好?”
她這一說,連阿靈阿跟巴雅拉氏的興趣都被勾起來了:“莫非世俗眼中,那物有何不妥?”
淑寧高高挑起大拇指:“額娘通透。實不相瞞,那果子其實極為常見。只一般認為有毒,只做觀賞植物,賞花賞果罷了。說來,咱們府上或者也有。此物名為狼桃,盛傳毒性大,食之惡心欲嘔,甚至危及生命。”
“但機緣巧合下,兒媳發現有毒的是青果。熟透後的果子非但無毒,還異常鮮美多汁,于是才有了這道火山飄雪。”
再想不到愛妻還是個神農氏的阿靈阿後怕,連呼她怎麽就膽子這麽大?
萬一……
淑寧笑:“哪有什麽萬一呢?嫡額娘素喜鼓搗些個花花草草,那狼桃雖毒名在外,卻最是能結果。稍加侍弄便能果滿枝,青如玉、紅似火的,格外喜人,嫡額娘養了好幾盆。我眼看着那熟果子被鳥雀啄食,發出陣陣果香,誘得那貪吃婆子摘了嘗鮮。”
也因此,她才想着是否熟狼桃無毒。并多番驗證後,才将之列入菜譜的。
還就此展開了各種嘗試,試圖在浩如煙海的觀賞花果裏面找出更多可食用的來。可惜許久奔忙,也只又找出了一味辣椒。
“辣椒?”巴雅拉氏顧名思義,試探問道:“那就是今兒這口水雞非同一般的秘密?”
那熱烈又純粹,頭口嗆,二口爽,三口四口把瘾上的辣哎,簡直讓人欲罷不能。想想,就不免口舌生津。
淑寧點頭,并說這個辣椒與土豆粉子就是她那吃食鋪子能越做越好的根本原因所在。
絕對的秘密武器。
一頓飯,一場天,讓巴雅拉氏對兒媳婦好感越濃。雅利奇更直接晉級到了崇拜的地步,甚至還試圖靜下心來跟嫂子學幾道拿手菜。日後惹了額娘生氣時,好拿來哄人。
當然,這真實目的她是打死也不會說的。
只冠以孝道之名。
淑寧用問詢的眼神看向自家婆婆,結果卻見她激動到掉淚兒:“好,好啊!淑寧啊,你若是方便,就多教她幾道。日後嫁人了,好好歹歹也算有個長處。”
雅利奇跳腳,嚷嚷着才不嫁人呢。哪兒也沒有自家好,就要賴着一輩子不走。
少時靠哥嫂,老來讓侄子們接班。
氣得巴雅拉氏直要動家法,淑寧笑:“額娘莫氣,小孩子嘛,都是這樣的。未選秀之前,兒媳也惦着賴在娘家一輩子。為此對我們家虎頭可好,那小子會說話就嚷嚷養小姑爸爸。此番兒媳大婚,還被虎頭控訴言而無信呢。”
“等妹妹遇着命定良人了,自然不再說這等孩子話。”
巴雅拉氏出身一般,在家中也不甚被重視。若非如此,也不至于給死了兩個福晉的遏必隆當三繼福晉。
老夫少妻雖甜蜜了幾年,又趕着鳌拜失勢,皇上成功親政,打壓清算曾當過牆頭草的遏必隆。以至于他憂惶畏懼中沒幾年便撒手人寰,只留下這一大堆的亂攤子。
辛苦數年,兒子終于承爵,也娶了妻。她可不就只剩下女兒這塊心病了麽?
如今見兒子兒媳蜜裏調油,兒媳還溫婉孝順願意善待小姑。她可不就滿心歡喜,連說多虧了皇上玉成?還道皇上慧眼,做了個絕世好媒呢。
阿靈阿笑:“額娘放心,兒子明日與寧寧往宮中謝恩的時候,定然把您這番感謝如數轉達。”
“進宮謝恩?”巴雅拉氏眉頭微皺,問出了淑寧心中疑問。
呃。
說起這個,阿靈阿就好一陣無奈。有了法喀那個前車之鑒,他可謹慎了。再不敢借着自己是繼後弟弟也算是皇上正經小舅子的身份逾越,只安安分分當自己的差。
不學法喀,也不學索額圖。
結果皇上自己找上門:“朕這個姐夫與你做了這麽個好媒,怎不見小舅子有所表示啊?別裝傻,尋常人家婚後還得準備豐厚的謝媒禮呢。你這當小舅子的婚後帶福晉來給姐夫請個安,盡點心意不過分吧?”
“自家人,也不需過于拘禮,讓小舅媳婦随便做些點心糕餅之類便可。”
阿靈阿:……
誰能想到呢?堂堂天子竟……
這話說出來,巴雅拉氏跟淑寧姑嫂也是目瞪口呆。尤其淑寧,直接瞪了阿靈阿一眼:“這般重要之事,夫君怎麽才說?皇上說随便,身為臣子的又豈敢随便呢?可真是……”
好一陣搖頭抱怨中,淑寧火速趕往廚下,連夜開始準備起來。
巴雅拉氏跟雅利奇也跟着幫忙,邊挑揀豆子邊接力訓某罪魁禍首。
可憐的阿大人,新婚第二晚不但沒能軟玉溫香,還生生在廚房裏耗到快三更。明明皇上說了随便,那就裝幾樣喜糖呗。免得皇上用着好再養出惡習來,三不五時讓他往宮中帶食盒。
淑寧笑:“旁人求都求不來的美事兒,怎麽到了你這就成了苦差一樣?”
“若得勞煩福晉日日辛苦,那這美差不要也罷。”
巴雅拉氏·雅利奇詫異:明明忙活許久肚子都有些餓了,怎還突然間門就有些撐了呢?
翌日清早,天剛蒙蒙亮,淑寧就起了床。
先往廚房用昨晚就準備好的材料做了醒獅酥與冰皮月餅,再裝上昨晚做好的嵌字豆糖、薄荷糖。這才回去又沐浴更衣,按品大妝。
只略微用了幾個三鮮小馄饨,就與阿靈阿一道坐上了入宮的馬車。
康熙是個勤政的君主,如無特殊情況幾乎每日都要臨朝聽政。也常愛考校諸皇子功課,督促他們學文習武。
阿靈阿夫妻來的時候,他都已經下了朝,考完了幾位入學皇子。
“奴才阿靈阿攜妻烏雅氏叩見皇上,給皇上請安,給太子爺與諸位阿哥請安。”
“起磕吧。”康熙笑着擺了擺手:“原是要單獨見你們夫妻的,偏這幾個皮猴知你福晉擅廚。疑你們今兒會孝敬朕些好吃食,竟說什麽都不走,執意留下打秋風呢。”
他身邊的太子樂:“瞧皇阿瑪這話說的,兒子們分明是要與您同樂啊,也一道沾沾阿大人的喜氣。”
噗嗤~
大阿哥捂嘴:“盼着結婚的才要沾喜氣,太子才虛十三就想福晉了麽?”
太子臉紅,看大阿哥的眼神都幾欲噴火。
淑寧啞然,早知道九龍奪嫡上半場主演就是這兩位。可沒想到才康熙二十五年,他倆就開始針尖對麥芒了啊。
三阿哥是太子的小幫手,四阿哥雖未開口,但也看得出來跟太子更近些;自小便養在惠妃身邊的八阿哥很自然地站在了大阿哥這邊。五、七兩位乖乖看戲,兩不相幫。
細看還真是內藏乾坤呢。
難為皇上還能付之一笑,權當他們兄弟是在嬉笑玩鬧。着阿靈阿趕緊開了食盒,分出些許打發他們回無逸齋繼續上課。
阿靈阿遵命而行,把兩個雙層食盒都打開。
活靈活現的醒獅酥,攏共只有八個,七個阿哥每人一塊後,到皇上那兒可不就只剩一個獨苗苗?
冰皮月餅也同樣八個,但已經吃了虧的皇上不肯上當了。
只瞧着那豆糖平平無奇的,着每人分幾顆去。起初,幾位皇阿哥還有些不滿,直到三阿哥胤禮驚呼:“天吶,這糖裏居然有字兒!哎喲喂,這可真是咬文嚼字了吧?”
衆人定睛一瞧,好麽!
這看似普通的灰綠色豆糖裏頭還另有乾坤,翻看橫截面,就能見着那裏面黑色的雙喜字。
個中巧思連康熙見了都忍不住贊:“這倒新鮮,阿靈阿家的,你是怎生琢磨的?”
淑寧恭恭敬敬行禮,不緊不慢道:“回皇上的話,昨日聽夫君提起。說,說感謝您玉成良緣,欲奉些個喜糖喜糕聊表心意。奴婢想着您富有四海,什麽好物沒見過呢?只能在新巧二字上下功夫。”
“因此上,奴婢便用黃豆粉為紙,黑芝麻為墨,再用麥芽糖使之粘合。趁着糖熱好塑形的時候快速為之,待冷卻好切好,就成了這一個個的嵌字豆糖啦。說來無甚技巧,只熟練二字罷了。”
太監試毒後,康熙也嘗了一塊。
确實。
豆香種包裹着濃濃的芝麻香,雖比普通麥芽糖味道豐富了些,但在珍馐美馔無數的皇家來說卻有些尋常了。
只稀奇在這糖中嵌字上。
不過……
康熙微笑颔首:“你倒是實誠,不過能從平凡之中見此巧思,已經難能可貴。”
對對對。
皇子阿哥中文氣最濃的胤祉點頭附和,道這糖味道雖只尚可,個中風雅卻妙不可言。直言幾位哥哥弟弟們若不甚喜歡,可以轉送給他。
“這麽喜歡?”康熙勾唇:“那就以這個嵌字豆糖為題,每人寫一篇策論交上來吧。”
胤祉文課優異,自不懼這個,從容應下。
喜武不喜文的大阿哥與只擅長蒙古話的五阿哥:毆打手足是不對的,但三弟/三哥真的欠揍!!!
幾位皇子暗流洶湧間門,淑·導火索·寧簡直怕極了。
偏皇上還不做人,收了禮還不放人。一心與阿靈阿君臣相得,不但被多磨了幾日婚假,還主動提及過些日子帶他們夫妻一道随扈塞外。
這年月交通不便,難得出趟子遠門,朝廷還有皇子無诏不得離京的規矩,随扈可就是他們唯一能光明正大往外走走看看的機會了。
當下紛紛請求,躍躍欲試。
于是這篇策論寫得孬好,就成了能否獲得随扈名額的關鍵。
淑寧滿心無語,更要命的是,這對君臣的話題已經進行到烏雅家那家喻戶曉的陪嫁侄子身上了。
阿大人聲情并茂的講述直讓乾清宮笑倒一片,連梁九功都跟着肩頭聳動,道烏雅家的孫少爺實在是個妙人兒。康熙則感嘆同樣的小娃娃,自家小十還稍大些,偏一顆心都撲在了吃與玩兒上。
然後,在淑寧的萬千忐忑裏,皇上靈光一閃:“都說近朱者赤近墨者黑,等胤俄開蒙的時候,就讓那虎頭來與他做個伴讀吧!”
淑寧好一陣恍惚,心裏不停對大侄子說對不住。
稍後到永壽宮給貴妃送喜糖的時候,還頗講了幾件侄子的頑劣事。就盼着貴妃望子成龍,能說服皇上收回成命。卻不料貴妃不介意,胤俄更樂得直蹦高,恨不得明兒就開蒙。
淑寧心裏默默給大侄子點蠟。上輩子殺豬,這輩子陪皇子讀書。她家虎頭上輩子殺啥了啊?要陪有名兒的學渣阿哥讀書!
唉,若事不可改,她就得多研究幾道豬蹄為主料的菜了。
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