10 鮮果湯圓

如果知道了晚上有好東西吃，這一天似乎就會過得格外慢。

至少對沈小甜來說是這樣的。

又是一天大好晨光裏，距離她醒來已經過去了三個小時，時間還不到早上十點。

寫好的簡歷并沒有投出去，坐在電腦前面，沈小甜微微皺着眉頭，桌子下面，兩只腳掙脫了拖鞋的束縛，交疊在一起晃啊晃。

過了幾分鐘，她關掉了簡介的頁面，打開了視頻軟件找了一部電影看了起來。

屏幕裏，人們跑來跑去嘻嘻哈哈，屏幕外，她安靜地看着電影，偶爾發出啃桃子的聲音，伴着窗外樹上不時的蟬鳴。

陸辛和她約的時間是晚上七點半，到了晚上七點，她已經看完了四部電影，中場休息的時間她還有一個長達一個半小時的午睡，至于午飯，是看着電影吃的。

門鈴響起來的時候，沈小甜精神奕奕地從房子裏出來，打開了院門，就看見了戴着頭盔的陸辛。

“車子還是放這裏？”

陸辛點點頭，見沈小甜把門讓開了，他推着車就進了小院子。

“你把院子收拾了？”

橫生的雜草枝蔓好像少了很多，。

沈小甜在旁邊說：“你的車子這麽好看，我怕會劃傷它呀。”

其實就是昨晚閑着沒事兒随便拽掉了兩棵攔路的草。

陸辛摘了頭盔，對她說：

“你要是想收拾院子的話不用自己動手，我幫你找兩個人過來，一天就給你收拾出來了。”

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“不用這麽麻煩。”

沈小甜笑眯眯的，先走出了院子門兒。

從石榴巷走到那家煎餅果子攤兒不是一定要穿過菜市場的，沿着河邊走，再拐一下就能到。

不然上次陸辛給沈小甜帶飯也不會那麽快就一個來回。

天略黑了，路燈亮起，風從河上吹過來還挺舒服的，沈小甜最喜歡的就是沽市的天氣，雖然比廣東幹了點兒，但是沒有那種如影随形仿佛難以掙脫的熱感，下雨也沒那麽頻繁。

“這個河裏有魚麽？”

河邊有圍欄，圍欄邊疏落落地坐了幾個人，煞有介事地釣着魚。

聽着沈小甜的問題，陸辛搖搖頭說：“這邊的魚可不好吃，上面有水庫，那裏的魚肥，在這裏釣魚的就是圖清淨，找個理由不回去對着老婆。”

說話的時候他們路過了一個正在對着河面等雨的大叔，他回過頭來笑着說陸辛：

“你這小子，懂個什麽呀？”

陸辛回身對着他一揮手：

“您可別跟我說話，魚都吓跑了！”

再走出去幾步，陸辛又說：“這兒經常有人查的，甩魚竿纏着電線、打着人都不好。”

是，都不好，沈小甜對自己課代表的安全意識很滿意。

在岔道口拐進去，沈小甜就看見了那家煎餅果子的攤子，燈光亮着，頂着一頭奶奶灰發色的“紅老大”站在門口，橘色的燈光勾勒着她半邊的身子。

剎那間，沈小甜的腦海裏又回響起了：“來忘掉錯對，來懷念過去，曾共渡患難日子總有樂趣……”

“這就是越觀紅，我們都叫她紅老大。”

紅老大，越觀紅，不僅有一副與煎餅果子無關的外表，還有一個和煎餅果子沒關系的名字。

“得了啊，別跟漂亮姑娘面前拿我說笑話了。”越觀紅往前迎了一步，看着沈小甜說，“我昨天就琢磨珠橋邊上怎麽來了個漂亮姐姐，今天就又見着了。”

姐姐兩個字，越觀紅說得一提一落，很有天津特色。

“你好，我叫沈小甜。”

“哎呀，這名字我喜歡。”說着，越觀紅拉着沈小甜的手腕兒往店裏走。

她身高應該在一米七五上下，因為骨架纖細體形勻稱，看着跟一八五左右的陸辛差不多。

跟在後面，陸辛不緊不慢地說：“紅老大，菜做了麽？”

“做了做了，陸哥要我給面兒我能不給麽？你早說帶了這麽個漂亮姐姐來吃飯，我再收拾個松鼠鳜魚呀！”

說話的時候，她對着沈小甜笑了一下。

小店雖然賣的是可以随便帶走的煎餅果子，其實還是有讓人坐着吃的桌凳的，就是不多，三張桌子，六條長凳。還有一摞塑料凳子收在牆角。

店裏已經坐了一桌人，是三個男人，看見陸辛，他們招手說：

“陸哥！”

“陸哥我們今天沾你光了，聽說紅老大要燒菜，我下午從梨河開車回來了！”

“陸哥，我們給你帶了涼菜，老大一會兒就給你們上了。”

他們的桌前擺了兩盤涼菜，還有四五瓶已經開了蓋兒的啤酒，可見是已經喝了一會兒了。

沈小甜注意到，這幾個人不叫越觀紅“紅老大”，而是叫她“老大”，得了，這一晚上鄭伊健的歌兒估計是在她腦子裏出不去了。

不一會兒，菜就上桌了，越觀紅也上桌了，就坐在沈小甜的旁邊。

茄子扒五花肉，茄子的顏色很淺，好像就放了一點醬油，連原色都沒遮住，肉片拇指大小，肥瘦分明，真吃下嘴裏的時候，沈小甜腦袋的《古惑仔》唱片機一下子就斷了電。

真是，一下就明白什麽叫能下十碗飯了，肉香味兒沁入了茄子的每一根纖維裏，酥爛香滑，又不像很多做法那麽油膩，裏面的肉更是一絕，油都被吸走了，香而不膩，在舌尖一抿就化了。

看着她享受的樣子，旁邊一起吃的越觀紅撲哧一聲笑了：

“要米飯麽？”

“要！”

白瑩瑩的米飯放在面前，沈小甜夾了一筷子的茄子蓋在上面，立刻就覺得十二萬分的滿足。

更絕的是米飯不是剛出鍋的滾熱，而是恰好能入口的溫熱。

一邊兒，越觀紅夾了一筷子涼拌豬耳朵說：“我這茄子，每次一做，就得配一大鍋飯，也忘了誰說的，飯太熱了耽誤他吃茄子，所以我這飯就早早做好了，散了氣兒再焖着。”

給這個建議的人真是太棒了！

值得在學期評價上給個“品學兼優、富有創新思維”的評語。

沈小甜默默想着，又吃了一口茄子配米飯。

還有兩道熱菜，分別是油炸小黃花和韭菜炒鱿魚，這兩個菜也是山東沿海人的家常菜，不知道為什麽，沈小甜就覺得它們的味道比自己從前吃的更重一點。

“紅老大做菜重入味兒，小黃花連魚肚子裏都是單獨抹了料，這個鱿魚是火候拿的好。”

吃着飯，陸辛還點評這些菜給沈小甜聽。

涼拌耳絲也很好吃，涼了的鹵豬耳朵快刀切成細絲，用那種比沈小甜還高的蔥的蔥白切絲，一加了醬油、辣椒油拌出來，是沽市夏天最好的下酒菜了。

那三個人帶來的另一個涼菜是鹽焗雞，雞腿加雞胸被撕成了絲，香味都變得更細致了。

看着沈小甜吃得開心，陸辛又主要說起了這個茄子：

“茄子能做成這樣，也是道火候菜，雖然沒過油，但是把味道吸足了。”

越觀紅看着陸辛，哼了一聲說：“陸哥，我可沒花錢請你給我扒拉菜啊。”

花錢扒拉菜？

沈小甜沒聽懂，陸辛說了做法，她點了點頭說：“紅老大是個喜歡通過調節濃度讓分子充分運動的廚子。”

啊？

越觀紅的筷子一僵：“啥，啥運動？”

陸辛還來當翻譯：“她是說你菜做的入味兒。”

越觀紅嘆了口氣，說：“陸哥啊，我都說你別扒拉我的菜，怎麽你還帶了個人來一起扒拉？我又不掏錢！”

這是什麽意思，沈小甜看向陸辛，看見他笑了一下：‘’

“紅老大，馮廚子那幫人的瞎話你也信。”

“瞎話？”越觀紅一擡眼，仿佛就自帶了刀光劍影的特效，好像剎那間就不是身在飯桌上。

又夾了一筷子的茄子，沈小甜自動摁掉了腦子裏又在蕩漾的留聲機。

“小甜，你知道陸哥的舌頭多厲害麽？”她轉向跟沈小甜說話，“菜啊，他吃過一次，就能做出一樣的味兒來，當年在天津，老字號百官樓的老板不知道怎麽得罪了他，他就去了百官樓的對家恒久隆當廚子，一個月，吃得半個天津的老飯桶都以為百官樓的大廚子跳槽了，逼得那老板最後低了頭。”

被人當面說從前的事，陸辛好像有些不好意思，敲了一下桌子說：

“紅老大，松鼠鳜魚你來不及做，是不是再做點兒別的呀？”

“做什麽再說，我跟小甜聊得開心呢。”

“紅老大……”

“哎呀嘿！算了，我再給小甜做個鮮果湯圓兒去。”

看着紅老大不情不願地進了廚房，沈小甜覺得雖然越觀紅自帶古惑仔的bg，可她顯然是個好說話的，至于看起來好說話的陸辛……可能就未必了。

“年輕時候的傻事兒。”

陸辛對沈小甜解釋了一句。

沈小甜點點頭說：“很帥。”

她要是不這麽說還好，輕描淡寫地兩個字像是石頭，把陸辛的頭往碗裏又壓下去了兩寸。

不一會兒，越觀紅端了三個白瓷小碗出來，西瓜、火龍果和猕猴桃切了小丁兒，糯白的小湯圓飄在裏面，越發可愛起來。

“一會兒快吃飽了再吃，我家裏忘了包水果湯圓了，小湯圓裏是紅豆餡兒的。”

那邊喝着酒的三個男人眼巴巴看着，幹巴巴叫着“老大”，越觀紅頭也不回，說：

“廚房小盆裏自己去盛，盆給我泡上。”

“好嘞老大！”

越觀紅轉回來，又看向了沈小甜：“小甜，我跟你說，陸辛這貨，損事兒幹多了去了，也就在沽市收斂，人人當他是個大好人……”

突然，越觀紅安靜了下來。

沈小甜擡頭，看見她低下頭安安靜靜地吃飯。

陸辛則對她笑了一下說：“鮮果湯圓的甜湯挺好吃的，你嘗嘗。”

我的課代表，有讓刺頭學生安靜下來的特殊方法。

吃了七分飽的沈小甜笑着捧起了小白瓷碗。

作者有話要說：  小甜老師：老大也怕我的課代表呢，不錯。

說是想早點更新，結果臨上桌把菜譜都換了，硬邦邦的一套硬核油炸相關知識也拿掉了，重寫了半章，先讓你們看看同樣有故事的陸辛和有故事的越觀紅。

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