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和烤串和鐵板燒的燒烤類,以及火鍋與麻辣燙的煮制菜都不同,麻辣香鍋屬于炒菜的一種。
紫花蔥必不可少、青椒也是必須,除此之外,還要加上香芹與火腿進行調味,而最最重要的,就是麻辣調味料了!
想要省事一些,就用麻辣火鍋的底料稍微炒一下,加上醬油白糖五香粉等等調味品就可以了,但是想要複雜一些的話,那麽精心的調制就必不可少。
莫舞早就選定了自己想要做的菜肴,更知曉木裏星球美食大賽的規則,早早就已經做好了調味料,裏面放了辣椒、麻料、豆醬、五香油等等,只等着美食大賽的時候直接放就可以了。
所以此時此刻,做起來也是異常的簡便快速啦!
相對于蒸煮的軟綿綿的食物,其實木裏星球對于炒菜還更能接受一點,畢竟炒出來的菜與燒烤一樣,會多放一些油,而做出來的肉,自然而然帶着煸出來的肉香,是木裏星球人最愛的味道,此時此刻,見到莫舞炒菜,木裏星人還是十分捧場的。
當然,也只是嘗試性的捧場,然而當第一口麻辣香鍋入口之後,木裏星人就忍不住屏住了呼吸,細細的咀嚼起來。
熱辣、鮮香、香濃、回味悠長,偏偏因為加了一點果味汁調味的原因,這樣的熱辣卻絲毫不帶有燥意,反而帶着濃郁的甘香,入口的無論是肉片還是火腿,都恨不得讓人把舌頭吞下去,濃郁的麻辣香氣萦繞在舌尖,刺激着味蕾,只想讓人一口接一口,永遠都不停下來。
葷菜相當美味,而素菜也是別具一格,帶着辣意吸收了滿滿的湯汁的蔬菜比之肉片還要更加入味,輕輕咬一口,濃郁的湯汁就爆在口腔,滾燙的麻辣熱意頓時從口中侵入全身,連臉頰都會變得潮紅,卻又舍不得這樣鮮美至極的味道去放口。
一個字,香!兩個字,真香!
他們終于知道,這道菜為什麽叫麻辣香鍋了,簡直香的人控制不住自己的口水。
麻辣香鍋的香氣比之燒烤、鐵板燒和火鍋以及麻辣燙都有所不如,但是只要品嘗上一口,就知道,雖然外在的香氣上比不上,但是味道确是一點都不差,而且葷素搭配,麻辣鮮香,簡直就是下飯的首選!
至少滿滿積攢起來,已經有超級多的木裏星人在這裏席地而坐,慕天吃飯了。
小孩子多吃素,大人們多吃肉,想要微辣就控制一點,覺得不夠味想要更辣也可以加,總之,這裏也是超好吃噠!
這樣的熱烈的場面持續了整整一天,甚至就連黃米等五個主播都已經中場休息了好幾次,直到天幕微微擦黑,太陽已經流露出餘晖,美食大賽的負責人才宣布,這一次的美食大賽正式結束。
整整一天的流水宴一樣的饕餮盛宴,足以讓每個木裏星人都酒足飯飽,他們有的歡聲笑語載歌載舞,有的幕天席地酣睡而去,有的好奇的跟在廚師身邊請求做菜的技巧,有的安靜的坐在角落裏,享受這難得的安寧,總之,沒有一個人餓着肚子不開心,每個人臉上心裏,都是滿滿的心滿意足。
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美食大賽結束,那麽也就到了最後的環節——決勝出究竟誰才是木裏星球這次美食大賽的冠軍了。
就像是每一次比賽宣讀結果一樣,木裏星球美食大賽的結果,同樣是從最後一名開始,只是半空中的大屏幕停了好一會兒,也不見有人上去宣讀結果。
怎麽回事?
臺下的衆人,無論是木裏星人還是廚師又或者游客都十分詫異,發生什麽了嗎?
而此時此刻的後臺裏面,衆多的美食大賽的工作人員正因為這次比賽的名次而大打出手争論不休呢!
誰讓他們都各自有各自的偏好呢?
在黃米那裏坐鎮的工作人員開口道:“當然是黃米廚師的烤串當第一,烤串的味道簡直名副其實好嗎?不管是味道還是流行度,甚至是吃的人都是最多的,要不是烤串本身的局限性,消耗的食材也會是最多的,但是我覺得現在的裁定方法并不公平,應該以人數論才對,吃多少、消耗多少食材算什麽比拼方法呢?”
梓芯的工作人員不甘示弱的反駁:“不不不,梓芯廚師才應該是第一,鐵板燒簡直太美味了,你們沒嘗過那種味道,簡直好吃的不得了,只是做的時間太長了,但是這是食物本身的局限性,不能說食物不好吃,我覺得,鐵板燒才是最好吃的!”
另一邊秋宇駐守的工作人員不幹了,作為和大家一起聚餐的人,這邊的工作人員擁趸格外多,“憑什麽不能按照人數和消耗的數量來比拼呢?規則本來就是這樣不是嗎?而且你們說你們的好吃,我們也說我們的好吃呀,要不是好吃,怎麽可能吸引那麽多的人,消耗那麽多的食材呢?肯定是本身本領過硬,而同樣好吃,為什麽要為烤串和鐵板燒更改評選規則,要知道,這個規則已經流行了很多年了。”
麻辣燙的人也是惹惱,“我要說的是食材的選擇問題,憑什麽素菜不放在消耗的材料裏面,只有肉食算是?素菜也應該成為評選的标準之一好嗎?我覺得麻辣燙才是最好吃的,是當之無愧的第一。”
“不不不,這些都不行,我覺得麻辣香鍋是最棒的,你們沒有嘗過那種麻辣鮮香的滋味,那種鹹鮮濃郁的菜肴特別下飯,針對于此,我建議将米飯也列為食材消耗之列,還有土瓜這種主食!”
麻辣香鍋那邊的工作人員也對自己區域的美食據理力争。
公說公有理,婆說婆有理,工作人員争論不休,其他區域的看着這些工作人員都是難以置評,畢竟,他們區域裏面就算有好吃的菜肴,也沒有這麽火,烤全羊之類的他們吃着也就那樣,沒吃過,不能太理解這些同事這樣推崇這些美食。
不都差不多嗎,怎麽就吵得這麽厲害?
最後,美食大賽的負責人聽不下去了,現在許多人還在等着結果,怎麽能還繼續争吵呢?
于是只好召集這五位廚師現場做幾份,大家都嘗一嘗,然後評定最終的結果。
黃米幾人被召集過來的時候還不明所以,他們希裏亞是犯了什麽事嗎,怎麽就單單叫了他們希裏亞的人,直到過來,黃米幾人才知道發生了什麽。
“現在賽方對于比賽的結果有所争論,由于沒人系統的吃過你們做的菜肴,所以這一次,請務必拿出你們的最佳水準,我們将以這一次的結果作為評判的标準,進行最後的名次角逐。”
黃米幾人先是面面相觑,随後便是欣喜若狂,盡管早就有所預料,但是此時此刻,還是高興的不行。
他們原本的目标只是一個最終前三,人氣上的第一,但是萬萬沒想到,最終居然全部入圍,随便他們誰獲得勝利,他們希裏亞都穩了呀!
當然,就算為了旁邊那些支持鼓勵他們的工作人員,他們也會全力以赴的,但是這并不妨礙他們以前高興,相對于之前的緊張,現在就輕松多了。
這些菜最少的只需要幾分鐘,最多的也不過二十分鐘,而當做好的時候,所有人聞着空氣中彌漫的香氣,都是止不住的大口呼吸。
都、都好香啊!
這些人似乎有些理解,為什麽那些工作人員這麽推崇這些美食了。
而當真正親口嘗過這些食物之後,即使美食大賽的負責人,此時也是一臉懵逼,不知道該怎麽辦。
怎麽辦?在他的眼裏,這個好吃,那個好吃,這個也好吃,那個也好吃,都好吃,而且都別具風味,擁有特色,就連原本的鮮香麻辣,這些菜肴都是如出一撤,實在是難以決斷。
負責人苦惱了,就連原本單單只支持自己區域的廚師的人,此時此刻都陷入選擇困難症之中,雖然很支持自己區域負責的廚師,但是不得不說,其他區域的這幾個廚師也都是棒棒的,味道好吃到爆炸,那一層層的味蕾洗禮,充分的俘獲了他們的心,讓他們難以自拔。
好吃!都好吃!這可怎麽辦呢?
最終,美食負責人選擇了一個對廚師們十分公平,也十分不公平的方法,那就是投票。
在場所有的美食大賽工作人員對于這一次大賽的前五名進行投票,投票數最多的獲得最終的冠軍,亞軍和季軍依次從票數向下排。
黃米幾人在又做了一次之後就被放回到廚師席,而直到整整十分鐘後,這一次比賽的結果,才終于在衆人的騷動中被宣布出來。
“并列第三名,希裏亞星球,莫舞的麻辣香鍋、梓芯的鐵板燒、藺朗的麻辣燙。”
麻辣香鍋雖然好吃,但是到底做的時間慢,而且要搭配米飯或者土瓜這種主食,在這種流水宴一樣的場合,并不足夠吃香。
麻辣燙雖然單人單食,可是并不是最主流的肉食性口感。
至于最後的鐵板燒,由于做法實在是太過耗時,且消耗的材料也少,即使好吃,也沒辦法列為前列。
這是投票出來的結果,這三種菜肴,居然平票,并列成為了第三名,是無論是在場衆人還是美食大賽的官方都始料未及的。
不過已經打過自己一次臉,各種更改規則,那麽此時此刻,再打臉就太過分了,即使是平票的結果,也得端着呀。
“第二名,希裏亞星球,秋宇的麻辣火鍋!”
如果說之前的是驚訝的話,那麽現在就是嘩然了,在場的所有人裏面,可以說吃火鍋的人是最多的,而火鍋這樣的美味,居然只能排到第二?簡直太令人驚訝了,第一該是怎樣的味道?
“第一名,希裏亞星球,黃米的麻辣烤串!”
吃過烤串的人開始和周圍的人安利,烤串究竟有多麽好吃,特別是那種麻辣鮮香的滋味,配上一枚球球果,簡直是人間至美。
比賽的結果惹得許多人嘩然,不過也只是嘩然而已,畢竟這是一場美食大賽,如果支持另一個廚師的話,完全可以等美食大賽結束後去廚師所在的地方購買自己想吃的東西,而更多的人,此時此刻卻注意到了一點。
十分令人震驚的一點。
那就是——這一屆美食大賽的前五名,居然全部都是希裏亞星球的廚師?
全都是?!
在場的所有人都驚了,希裏亞星球究竟是個怎樣的星球,以前也沒怎麽聽說過呀,怎麽就忽然這麽崛起了,做的菜還這麽好吃?
而直到黃米等人上臺領獎,這些人才終于對希裏亞有了難以忘懷的深刻印象,想必近段時間以來,想忘都忘不掉了。
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