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雖然心裏有一些詫異, 但路嘉還是跟靳司言講了當初跟楚涵打的賭,路嘉說完看了眼靳司言道:“靳老師,你一定覺得很幼稚吧?”
靳司言勾了勾唇角:“不, 我覺得很有意思。”
前面楚涵轉過身沖路嘉道:“快點快點。”
路嘉沖靳司言不好意思的笑了笑, 加快腳步走了進去。
這間中餐廳跟國內路邊随處可見的小餐館沒什麽不一樣, 餐廳名也很親切, 在這滿是資本銅臭味的A國街頭, 店名竟然叫建國飯館。
因為馬上就是春節,飯店的大門口還貼了春聯, 挂着大紅燈籠, 玻璃門上也貼着兩張門神畫報, 天上還在飄着雪,雪已經積起了一點了, 白雪與大紅交相輝映, 在這異國街頭, 這一幕親切的像是在國內某一個街角。
一推門進去,店內裝潢十分樸實, 白牆紅椅,牆上貼着招財進寶四個大字, 櫃臺上還放着一個招財貓陶罐。
櫃臺上趴了個亞洲面孔的中年男人,手撐着下巴正在有一搭沒一搭的打盹。
“好家夥。”楚涵打量着店內裝潢:“能在這裏把店裝修的這麽...根正苗紅, 這老板也是個人才。”
路嘉道:“放在國內叫根正苗紅, 放在這裏,應該叫原汁原味的異國風情吧。”
“.....”金蔓蔓贊同道:“确實夠原汁原味的。”
聽到了門口的動靜, 那中年男人從半睡半醒中驚醒,看了眼節目組,慌忙跑過來:“來啦?”
男人的眼光從幾名嘉賓身上滑過, 最後落在了靳司言身上,受寵若驚道:“哎喲,靳司言竟然來了我們店,老婆快來看啊!”
很快,一個女人從後廚慌忙跑出來,嘴裏還念叨着:“死鬼又騙我,看我不卸了...”
她看到靳司言聲音一頓尖叫道:“啊!!!”
看得出這夫妻倆都對靳司言的到來感到十分受寵若驚,圍在靳司言身邊又要簽名又要合影,還要把他挂在牆上當宣傳大使。
最後路嘉輕咳兩聲,把局面重新擺正:“那什麽,我們先來說說如何經營的事吧...”
那男人這才道:“哦哦,對了,我還沒自我介紹,我叫康浩,是這裏的老板,也是這裏的大廚,這是我老婆,陳美潔,那什麽,我們這裏是小本生意,除了我兩就一個洗碗工和服務員,不過他們好幾天沒來了...”
金蔓蔓道:“為什麽沒來?”
康浩嘆了口氣:“沒生意啊,工資都快發不出來了,趕在年前給他們結了工資,他們估計也知道我這店快開不下去了,所以就不來了。”
楚涵瞪了眼路嘉,以口型道:“你選的好店。”
路嘉沒理楚涵,又問道:“你們這裏生意很差嗎?我看地段還可以。”
康浩苦着臉道:“入不敷出啊,說實話,年後我就準備關門了。”
“啊?”金蔓蔓道:“這麽差嗎?”
康浩又嘆了口氣道:“其實我們當時在國內就開的餐館,後來孩子準備在這邊定居,我們家老人也都走了,剛好有個機會可以來,就準備過來陪孩子,來這邊後我還是決定幹老本行,就盤下這家店,當時別人告訴我如果開中餐館最好還是去唐人街裏開,那邊中國人多,生意會比較好,但是我偏不,我就想那些洋快餐日料法料什麽的能開遍全世界,在國內街頭随處可見,我為什麽就算到了國外也只能開到唐人街裏給中國人吃呢?其實我當時過來也是想着能推廣中餐,可是理想是豐滿的...來了這邊後,我做的還是地道的中餐,可這裏的中餐根本和國內的不一樣,都是為了迎合外國人做出的四不像,有些中國菜我聽都沒聽過,
可人家就吃這一套,我做的地道中餐根本沒人來吃,哎,看來還是老了,還好孩子現在也穩定了,我們兩也該養老了...”
康浩身上有種心灰意冷的落寞,看到他是真的傷心,連楚涵也說不出什麽冷嘲熱諷的話。
康浩笑了下又道:“哈哈,不說這個了,當時節目組來找我我還挺納悶怎麽選了我們這麽個店,不過既然選了我們,那起碼接下來這段時間我還是會好好配合你們營業的,至于到底怎麽營業,那就看你們怎麽安排了。”
路嘉道:“老板,你能先把店裏菜單給我看一下嗎?”
康浩點點頭,把菜單拿來給了路嘉。
路嘉翻了幾頁菜單,康浩似乎是川渝那一帶的人,這家店的菜單也比較偏川菜,但也并不只是川菜,也能看到其他地方的特色菜。
價格在A國來說也是比較平價的,幾乎和一頓快餐差不多,跟剛才那家日料店更是天壤之別。
路嘉将菜單翻完後到:“老板,可以給我們做幾道菜嘗嘗嗎?”
康浩一愣,然後道:“也行。”
康浩說完後,就去後廚忙着炒菜了。
趁康浩炒菜的功夫,楚涵嘀咕道:“這店價格比不上景寧他們那一隊的也就罷了,咱走薄利多銷實惠路線,可這店只有薄利,沒有多銷,這可怎麽整?”
路嘉瞥了眼楚涵:“為什麽要薄利多銷?厚利多銷不行嗎?”
“你瘋了吧?”楚涵道:“都沒人來還想厚利多銷?”
說話的功夫,康浩炒了幾盤菜上來,路嘉招呼幾人拿筷子:“吃吧吃吧,大家都還沒吃飯吧。”
金蔓蔓嘀咕道:“路嘉,我以為你是想嘗嘗主廚的手藝,結果你真來吃飯的啊?”
楚涵哼了一聲。
只有靳司言拿了雙筷子,從善如流的坐了下來,還拿起筷子夾了口菜放在路嘉面前的碟子裏。
看到靳司言都坐下來吃飯,金蔓蔓跟楚涵也不好說什麽,兩人對視一眼,無奈的坐了下來。
吃到一半,路嘉放下筷子問道:“怎麽樣?”
楚涵筷子一頓:“什麽怎麽樣?”
路嘉道:“菜怎麽樣?”
楚涵回味了下:“好像...還行吧。”
金蔓蔓也道:“嗯...還可以,感覺很熟悉,就是在國內經常能吃到的味道。”
靳司言道:“比不上你。”
路嘉點點頭,沒錯,康浩幾十年的老廚師,手藝自然不會太差,他前幾十年都在國內呆着,做出的口味也都是迎合國人的口味。
但到了這裏,可能就水土不服。
中餐雖然并不比其他餐類口味差,但卻一直缺少打出去的機會,在國內,那些堅持做地道本國料理的外國料理都成了高端料理,可到了國外,中餐卻成了實惠便宜的選擇。
在國外也一直只有那些經過改良後,刻意迎合外國人口味,改良成國人都沒有見過的四不像菜品能受歡迎。
而像康浩這種堅持地道本國料理的中餐經營者,卻反而只能遭受冷遇。
路嘉拿起紙擦了擦嘴,結束了這頓料理:“多謝款待,那麽我們現在就開始經營吧。”
???
楚涵跟金蔓蔓一愣:“怎麽經營?”
路嘉看向康浩:“老板,這短時間可以完全聽我們安排嗎?”
康浩點點頭:“既然決定交給你們經營,那自然你就是老板了。”
路嘉又道:“好,既然如此,這段時間我來當主廚,康老板當副廚,老板娘還是負責收銀,楚涵你負責洗碗,蔓蔓姐負責跟靳老師當侍應生。”
楚涵瞪了眼路嘉:“為什麽是我洗碗?”
路嘉看了眼楚涵:“那你覺得還有誰适合洗碗?”
楚涵看了眼金蔓蔓,金蔓蔓是女孩子,自然不能讓他洗。
靳司言...
算了。
楚涵翻了個白眼:“行呗,我洗就我洗。”
路嘉點點頭:“好,康老板,你們這裏有黑板沒?菜單我需要改一下,臨時做的話肯定來不及,每日菜品就用黑板先來寫吧。”
康浩道:“沒有,但是隔壁就是個商場,應該是賣的,我現在就去買一個。”
很快,康浩跟楚涵跑去扛了個大黑板回來。
路嘉拿起粉筆,也沒怎麽思索就在黑板上寫了起來。
金蔓蔓看着路嘉寫的粉筆字贊嘆道:“沒想到你粉筆字竟然寫的這麽好。”
路嘉笑了下,沒說話。
跟那麽多技能比起來,粉筆字只是非常非常微不足道的一個小技能。
随着路嘉書寫的越來越多,康浩表情從看熱鬧到驚訝再到不敢置信。
“你...你...你這也太獅子大張口了吧!”康浩驚訝道:“你賣這麽貴根本不會有人來的啊!這裏根本不會有人花這麽多錢來吃中餐的!”
金蔓蔓跟楚涵也一臉驚訝,路嘉這何止是獅子大張口,簡直是敲詐啊!
菜品的價格一下子翻了十倍,而且還是A國貨幣,這換算一下,在國內一道菜都夠下次館子了。
路嘉龍飛鳳舞的寫完板書,拍了拍手:“好了。”
楚涵納悶道:“路嘉,你是真瘋了吧?這菜賣這麽貴誰來吃啊,你當A國人都是冤大頭?”
路嘉道:“為什麽沒人來?剛剛去的那家餐廳不比這還貴?”
楚涵無語道:“你不看看人家什麽環境你什麽環境,那魚那蝦可都是空運過來的,而且那是日料,日料本來就貴啊你不知道嗎?”
路嘉笑了下:“日料貴,中餐怎麽就不能貴了?我的手藝就值這麽多錢,還會有人求着想要吃,怎麽?你不信?那要不要...再打個賭?”
作者有話要說:
感謝在2022-01-23 22:20:21~2022-01-24 21:55:09期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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