19 拌面

此時，飯堂裏的太監們，還對方才的肉醬津津樂道。

得了肉醬的少數幾個太監，正眉飛色舞地講述着肉醬的滋味兒，聽得周圍的太監們直咽口水，衆人當即約好，晚上一道過來吃肉醬面。

“志遠，要不……咱們晚上也來嘗嘗？”負責上菜的小廚夏知恩，用手肘戳了戳雜役郭志遠，方才宋雲凝敖醬之時，他便有些動心了。

郭志遠瞥了衆人一眼，不屑道：“都是些嘩衆取寵、吊人胃口的招數，有什麽好嘗的？”

夏知恩不甚在意，道：“吊人胃口又如何，只要好吃不就成了？宵夜嘛，本來就是打打牙祭，圖個新鮮……你就不想知道，宋小姐的廚藝到底如何嗎？”

郭志遠目光放遠，看了宋雲凝遠去的背影一眼，冷冷道：“好啊……也該內閣大學士家的小姐，來伺候伺候我們這些閹人了。”

說罷，便收了手中的盤子，出了飯堂。

夏知恩見他滿臉陰郁，也不好多言，便随着一起出去了。

月上中天，宋雲凝便和宗良一起，将煮面的鍋爐，和碗筷、佐料等搬到了小飯堂裏。

“師父，為何咱們非要來這兒煮面？”宗良将大鍋放下，累得氣喘籲籲。

宋雲凝道：“這面條若是煮好再端來，就坨了，很影響口感，所以直接在這兒煮，才是最好的，而且，這肉醬拌面，我們拌好了反而沒意思，得食客自己拌，才有趣兒。”

宋雲凝通過之前的觀察，發現很多菜式，都是提前裝到食盒裏的，這樣方便食客領取，吃完後能立即回去辦事，很像現代的工作餐。

而宵夜則不同。

一天的忙碌結束，食客們需要的，不僅僅是一份填肚的美味，而是一種放松的心情。

将筷子大刀闊斧地戳進面裏，用力一扯，讓肉醬陷進去，抖落、攪勻，每一個動作，都昭示着愉悅和期待。

宗良雖然不懂，但他仍然點了點頭，道：“成，我可以幫師父煮面。”

宋雲凝便将煮面的要領，同他說了一遍，宗良認真記下後，又認真複述了一遍。

宋雲凝見他學得八九不離十，便放心了。

宵夜開攤的時辰到了，不少太監和侍衛，都是這個時辰下值。

宋雲凝見到食客們一個接一個地進來，忽然有些興奮。

前世，她在自家餐廳學習之時，便很喜歡與食客聊天，了解他們的想法、需求和品味。

穿越到古代之後，她的廚藝，便只能在學士府後院裏發揮，不是不遺憾的。

如今入了東廠，雖然前路未蔔，但能在這兒重操舊業，對宋雲凝來說，也是件值得開心的事。

宗良比宋雲凝想象得更加積極，他一見食客進門，便殷勤地迎了上去，将他帶到了備餐桌旁。

宋雲凝笑道：“公公，來碗肉醬面嗎？”

來的是個矮胖的太監，他默默看了備餐桌一眼，道：“這便是晚膳試吃的那種肉醬麽？”

宋雲凝：“不錯，您來得早，能第一個嘗鮮呢！”

矮胖太監一聽，樂了，道：“給咱家來一碗！”

宗良連忙到了鍋爐旁，抄起了筷子和漏勺，道：“好嘞，公公您稍等！”

說罷，宗良便按照宋雲凝說的，夾起一束擀好的面條，放入漏勺之中，沉入沸水裏。

待到面條滾了兩輪，宋雲凝便讓宗良将面條撈了起來。

宋雲凝已經備好了一碗涼開水，煮好的面條，要在涼開水裏過一輪，會更有韌勁，也不會燙嘴。

豐盈的面條，很快便落到了一個大海碗裏。

矮胖太監就站在一旁，目不轉睛地看着。

只見，宋雲凝用圓勺，舀起一勺肉醬，“噗”地蓋在了乳白色的面條上，堆成了一座小山。

矮胖太監笑逐顏開，将銅板扔進錢匣子，然後，端走了面條。

矮胖太監抱着海碗，用筷子将面條草率地攪了攪，便迫不及待地送入口中——

肉醬鮮美，葷香四溢，肉粒雖小，卻能嚼出一點點勁道；

手擀的面條，彈潤不已，面條的綿中帶着韌，一吸一拉之間，竟有些彈牙。

肉醬和面條湊到一起，別提多美了！

他“滋溜滋溜”地吃個不停，聲音傳遍了半個飯堂，連剛剛入門的太監們，都聽見了。

夏知恩和郭志遠也在其中。

宗良見食客一窩蜂地來了，喜不自勝道：“諸位公公，先來後到，請大夥兒排個隊！”

夏知恩便拉着郭志遠，排到了隊伍中，太監們一面盯着桌上的肉醬，一面打量宋雲凝。

“這新來的廚娘，生得真好看啊！”

“是啊，之前怎麽沒有見過？”

“莫不是來頂替常師父的罷？”

“也不知道她做的面條，好不好吃……”

郭志遠冷笑一下，甕聲甕氣道：“大學士家的小姐，做的面條自是不一樣。”

此言一出，衆人皆驚：“大學士家的小姐？”

郭志遠點頭：“不錯。”

衆人皆知，東廠與內閣呈對立之勢，東廠的太監出了門，若是遇到了內閣的人，少不得都要被擠兌幾句，提起內閣，太監們自是不喜。

太監們原本期盼的眼神，陡然變冷了不少。

有一尖嘴猴腮的太監道：“內閣不是個個都清高得很麽？怎麽還來伺候咱們呢？”

又有人接茬：“就是！內閣定是鬥不過咱們掌印，所以連官家小姐都要送來伺候閹人了！”

還有人陰陽怪氣道：“咱家還第一回 被官家小姐伺候呢，就算難吃，也要吃下去！哈哈哈……”

東廠和內閣的矛盾積蓄已久，就算東廠得皇帝青眼，但太監們日常在皇宮內外行走，也沒有少受內閣的氣，難得能處在上風，自然把平日裏的不高興，一股腦兒發洩了出來。

宗良兩條眉毛皺起，道：“他們到底是來吃面的，還是來諷刺人的？”

宋雲凝拉住他，淡淡道：“罷了，不要與食客争執，咱們做好自己的事便好。”

見宋雲凝充耳不聞，太監們數落幾句，便也沒有後話了。

夏知恩扯了扯郭志遠的袖子，道：“你這又是何必……人家又沒有招惹你……”

郭志遠不屑道：“我說錯了麽？既然要依附我東廠，做掌印的廚娘，還怕被人知道？”

夏知恩動了動嘴唇，但終究沒說什麽。

宗良雖然不高興，但煮面的動作卻沒停，他将煮好的面條，撈出來，瀝幹水，盛給宋雲凝。

宋雲凝将面條過了涼開水後，便分到了一個個海碗當中。

還未沾醬的面條，整齊劃一地擺成了一排，等着醬料從天而降。

太監們排着隊，心中默默數着自己的那碗面，一目不錯地盯着宋雲凝手上的肉醬勺子。

宋雲凝一手扶着海碗，一手舀起醬料，一碗扣一勺，動作利索。

面條給的分量不少，肉醬也給得實在，前面的太監們，得了一大碗豐盛的面條，喜滋滋地端走了。

隊伍挪得快，馬上就要輪到方才說風涼話的幾位，那尖嘴猴腮的瘦太監，眼看着熱騰騰的肉醬，散發着誘人的香氣，忍不住咽了下口水。

但一想起自己方才說的話，忽然有些後悔——這宋小姐，不會只給他半勺肉醬吧！？

作者有話說：

V後會爆更的，相信我~