40 我侄女廚藝很好

從體育館出來，才十一點。

路上行人匆匆。

陽光明媚，從樹梢上直直照下，地面斑駁着影子。

呂山市是一個山坡狀的老城，道路兩邊都種着大樹，密密麻麻，路也是起起伏伏。

最平坦的是靠河邊的濱江路。

小七出來就覺得整個人都空空的，餓的像是能吃掉一條豬腿。

本來她想在體育館門口的小吃店直接去吃點快餐的，可是那翻滾的油煙味實在是熏的她走不進去。

要是像昨天那樣去吃炒菜，小七還是覺得不劃算的，一個人吃掉小一百塊一頓飯，太奢侈了，而且也沒有特別好吃。

最後還是決定回姑姑宿舍。

她早上鍛煉太累了，也需要午休一下。

路上想着回去吃什麽，已經很餓了，恨不得立刻就能吃上，不能做太複雜的東西。

路過一家熟食店，小七聞着味道還挺香，不會有臭油味，就進去買了兩斤的鹵豬蹄，然後又在醫院門口的菜販子拉的板車上，挑了一把空心菜，買了一點新鮮香菇，買了一塊豆腐。

小七拿手機付錢，空心菜一把6塊錢，香菇買了1.8，豆腐1.5，一共也就九塊三毛，小七沒有講價，倒是老板看她是小姑娘，居然自覺的給免了三毛錢，一共9塊錢。

鹵豬蹄買了47塊錢。

回到姑姑宿舍，小七先跟姑姑打了電話說回來做飯。

姑姑正忙，就應了一聲就挂電話了。

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小七用了學習卡，學習了廚藝技能，但是大概那個廚子是外國廚子，好像腦子裏有很多烤面包的印象，其他的是沒有的，她就只能做自己吃過的，或者看媽媽做過的。

她感覺就是學習了這個技能，也要實踐，就像唱歌一樣，也要她聽過會唱的，而不是無中生有，而且也，廚藝也也一樣。

先是淘米煮飯。

自己家種的稻米還是很香的，煮出來的飯，粘粘的，馬上秋收了，小七想到今年的新米要出來，更餓了。

米飯蒸好，小七就去洗菜，空心菜需要折一遍，粗的杆杆都不要，每一節帶一片葉子和一截杆子，這樣炒出來好吃，有葉子的絲滑也有杆子的脆甜，蒜蓉空心菜就可以了，不需要其他配料。

香菇和豆腐小七是準備用來做湯的，這些都是她之前吃過的菜。

香菇洗淨切片再把水捏幹，豆腐泡涼水裏備用。

小七準備先做湯，因為空心菜快一點。

煮菜就要在院子裏，隧道太窄，油煙味出不去。

小七先把香菇放鍋裏幹煎了一下，很快有香菇的香味，然後加了兩大碗水。

等着水燒開了，把豆腐從涼水裏撈出來，放在手上直接切方塊，進鍋裏，再煮到水開，然後調了一點地瓜粉勾芡，最後放鹽，胡椒粉，雞精，出鍋。

一碗有些稠的香菇豆腐湯就出來了，最後撒了一點小細碎蔥花。

然後是洗鍋，熱油，把拍好的蒜頭丢進去，炒香，然後把折好的空心菜倒進去快速的翻炒，一大鍋很快就炒的剩下鍋底一點，等到全部都變深綠色，加調料起鍋。

小七做好菜，鹵豬蹄也熱了一下，然後就喊姑姑來吃飯了。

兩菜一湯，一葷一素，大鍋的豬蹄，綠色的空心菜，勾芡過的香菇豆腐湯，賣相都挺好的。

“小七你做的比姑姑厲害啊。”蘇思梅沒有想到自己侄女手藝居然還不錯。

光聞着味道就很好。

小七只是笑着，盛飯。

接着吃飯，米飯入口，小七覺得自己水放的略多，家裏的米比較碎，放的多有點爛了，這個米飯鍋也不聚香，飯有點失去香味，但是還是很糯。

又嘗了一口湯，覺得自己勾芡勾芡的有點濃了，還有顆粒，胡椒粉放的不對，或者說胡椒粉本身有點放太久了。

空心菜的火不夠，炒的略老了。

鹵肉的鹵料味道倒是挺好的，但是肉感覺沒有太入味，肉有點腥……

小七明明覺得自己做的挺好的，沒有想到還有那麽多毛病，看着姑姑一頓胡吃海喝，湯幾乎想端盆吃的樣子，像豬吃食一樣……不對，大概冤枉了豬了，豬的味覺比人類靈敏豐富多了。

這簡單的一頓飯，她居然吃出這麽多毛病。

姑姑一邊大口吃，一邊稱贊。

“好吃，你這蘑菇湯煮的像我老娘煮的，有那個味道，我煮好幾回都煮不出來。”

蘇小七：……

“空心菜也好吃，一點都不老，嫩嫩的。”

姑姑幾乎是留了一部分菜就把盆往嘴裏倒，吃的十分粗犷。

小七速度也不慢，一鍋飯，特意做多了，姑侄倆都吃完了，最後就剩下幾塊豬蹄。

姑姑自覺的去洗碗，小七收拾一下，吃過飯就困倦的不行，本來覺得吃完飯不能直接睡的，可是也擔不住疲憊，往床上一趟就睡着了。

蘇思梅進來，發現侄女已經跟小豬一樣，睡的被子都踢掉了，給蓋了被子，就輕聲關門出去了。

中午護士大夫休息，病房會松快很多，蘇思梅喜歡上去唠嗑。

有臨時請她照看的病人，她就直接在病房上頭找個床睡一下，比底下輕松。

病人也挺喜歡跟這個胖乎乎的護工打趣聊天的，畢竟醫院裏呆着，天天哭喪着一張臉也不是辦法。

蘇思梅這人十分爽朗，說話臉上笑容明媚，大圓臉盤子很有親和力，就是實在太胖了點，不然估計還有一堆老病號家屬想給她介紹對象。

“小蘇這麽快就吃好了，你今天又是買快餐嗎？”一個老阿姨，翹着一條腿放在床上綁着的布條上，晃悠悠的問道。

“快餐不好吃，油膩的很，我侄女小七做的飯，做好了喊我去吃，別看她還是學生，做飯特別好吃，比我手藝好多了。”蘇思梅得意的道。

聽到她誇自己侄女，大家還挺八卦的，畢竟一個護工有一個在一中上學的侄女，也挺有意思的。

一下子大家七嘴八舌的聊起來，有說自己閨女快三十歲了，焖米飯都不會，當然表情也是得意的，自己老閨女自己寵出來的。

也有表示懷疑的，現在的年輕小姑娘還會做飯？

一堆人吵吵嚷嚷的說的熱鬧，就在劉安全隔壁的病房，他病房也來了新的病人，他的老母親對醫院也熟悉了，不再一直抹淚，吃完飯洗了碗，也會湊趣去聊幾句。

大家聲音都不小，傳來陣陣的笑聲，躺在床上的劉安全，還起不來，他只能把床調高，可以探着身子看看窗外，那個護工家的侄女會做飯，他見過，确實做的挺好的，切菜切的像模像樣。

而他摸索着手機，裏面的石頭籌，排第一的捐款15000元，看着那微信名，并不認識，只有一個七字。

他留了感謝的話，對方并沒有回複。

他自己努力的翻了一下身，直直的看着窗外的樹，樹上開着不知名的花，有淡淡的香氣。

蘇小七被子蓋的熱，又踢了被子，翻身繼續睡了。