29 :竟敢謀害我們老爺?
“有竹簽嗎?我有用。”花錦棠蹲下身子,從桶裏一伸手抓出一條黃鳝,将它按在地上,不讓黃鳝來回扭動,這才擡頭看向王婆子。
“有!”一根竹簽遞了過來,花錦棠順手接過,瞬間将黃鳝的頭釘在了地上,這一動作幹淨利索,看得一衆人等瞠目結舌。
這回黃鳝就好收拾多了,花錦棠迅速作了示範,動作有些磕磕絆絆,好歹完成的還不錯。
“這樣做有何用處?”何大娘看了半晌,眼中竟露出欣賞之色,但仍有疑問。
“嘿嘿嘿,将肉質砸得松軟,爆炒起來入味!”花錦棠有些不好意思,說實話,這還是她去旅游時住在民宿,吃到的一道農家菜,親眼看見他們這樣收拾黃鳝的,既便在大型飯店都沒吃到這麽香的味道。
王婆子雙眼一亮,不由也捉了兩條黃鳝收拾起來,果然是專業廚子,只三兩下就收拾得極為利索,如同行雲流水,
只三四條黃鳝就切了滿滿一盤子,花錦棠将其洗盡瀝幹,準備蔥姜蒜,以及尖椒,大火爆炒,又放了糖和白酒!
不一會兒的功夫,一盤子尖椒脆骨鳝斷新鮮出鍋,紅通通油汪汪的黃鳝上面,幾片綠椒點綴其中,看得人口水都要流出來了。
何大娘不由一頓,夾了一筷子送入口中,肉質松軟,淡淡的辣味兒伴着鹹香,刺激得味蕾立刻唾液分泌出來,恨不得把舌頭卷了進去。
她的眼睛瞬間眯成了一條縫,意猶未盡地砸吧砸吧嘴,又夾了一筷子。
猛然之間就聽見周圍有吞咽口水的聲音,轉頭一看,花錦棠不由笑了起來,竟然是王婆子和山子哥在吞口水。
“棠兒,沒看出你還有這本事。回家你一定也給我們做一盤子!”山子眼睛亮晶晶的,将進景府的局促丢得幹幹淨淨!
“行啊!沒問題!我還有好多種做法,保你換着花樣吃!”花錦棠湊到她哥耳邊說到!聽得山子直點頭。
“何嬷嬷,我能不能也嘗嘗?知道了味道,我也學着做一做!”王婆子吸溜着口水,也湊了上來。
何大娘将盤子一護,又夾起一筷子,完全不理會人。花錦棠見狀不由笑了起來。
“何大娘,您覺得如何?可還滿意?”看到這幾個人的反應,花錦棠已經完全有了把握。
“嗯嗯,不錯,快快端到大廳,讓老爺嘗嘗!”何大娘正準備夾第四筷子時,一提醒立刻反應過來。然後才不甘願遞了一筷子送進了王婆子口中,這才将盤子遞給廚房打雜的小厮給前廳送去。
而此時王婆子嘴裏嚼着黃鳝,眼睛立刻一亮。然後就看着那一盤子爆炒黃鳝越走越遠,立刻跳起來,也依法做了一盤,不到片刻功夫廚房又再次香氣四溢。幾人圍了上去,目光中滿是渴望!
何大娘吃了一口,點了一下頭!似是很滿意,看來味道沒有多少偏差。
“好好好,你這小丫頭的确能耐,行了這些我們都要了!”何大娘喜得眉開眼笑,“丫頭,黃鳝還有其它吃法沒有,若有,都一并做來,回頭少不得老爺有賞!”
“黃鳝的确吃法有許多種個個美味,哪好我再做上兩道!”花錦棠一聽立刻來了精神,“王大娘刀工好,能不能幫我把黃鳝骨頭剔掉?”
王婆子二話不說,動作極為迅速地忙活起來,只不到片刻功夫,就收拾了兩三條。
花錦棠動作也不慢,也是越做越順手,不到半個時辰就又做出了四道鳝魚菜!焖鳝段、紅燒黃鳝、澆汁鳝片以及黃鳝焖飯!
幾人看着這才八歲的小丫頭,竟有如此廚藝,一下子看傻了眼。眼前這四樣菜,看得人十指大動,一個個目光如炬。
“怎麽還不上菜?老爺都催了!還有脆骨黃鳝沒有!咦?又有新菜式?”
那上菜的小厮噔噔噔地從前廳跑了過來,正好看見,哪還客氣,上前将這四樣菜直接放在托盤上,轉身向前廳飛奔而去!
幾人傻傻地看着被端走的四樣菜,臉上露出遺憾的表情。何大娘和王婆子同時撲向水桶,順手就想再撈幾條黃鳝,這才發現水桶除了魚蝦,竟一條黃鳝也沒有了!
幾人不由一陣沮喪,目光投向花錦棠,一副可憐巴巴的模樣。花錦棠不由雙手一攤,她也無能為力,巧婦難為無米之炊啊!
“要不,你們做魚吧,魚也很好吃的!”花錦棠好心提醒!幾個同時搖頭,眼巴巴地望着前廳,吞了吞口水。
大約一柱香的功夫,前廳終于有了動靜,一片鬧哄哄的聲音不斷傳來,還有女人的尖叫聲,以及叫大夫的呼喊聲。
“出了什麽事,何嬷嬷這是怎麽了?”花錦棠越聽越不對勁,心裏不由惴惴不安。
“你們在這等着,我去瞧噍,你們不要亂走動!”何大娘一見不對飛快地走了出去!
“丫頭,快跑,出大事了!”然而就在此時,只見景九不知何時從外面跑了進來!目光中一片焦急之色!
“怎麽了?出了什麽事?”
花錦棠吓了一跳,一轉頭就見景九上前一手一個拉着兄妹倆兒,就打算跑路!
“別問了,可能是黃鳝有問題,吃倒了一個!”
“啥?胡說八道,黃鳝這麽有營養的東西,怎麽會有問題?我去看看去!”
“你傻呀,這是能說得清的嗎?趕緊走!”景九雙眉緊鎖,根本不容人反抗,拉着人就往外走!
“哎呀,棠兒這可怎麽辦。你快走!我來頂着!”山子哥一聽就急了,蹦起來就将花錦棠往外拉,眼淚也吓出來了。
“景大哥,你放開我,我若走了更是說不清了,我一定要知道是怎麽回事!”花錦棠雙腳杵地,繃直身子,一步都不打算離開!
“容不得你不聽,快走!主子讓我護你周全,怎可将你丢在這裏?”景九那毫無表情的臉上竟閃過一絲爆怒。
“想走?沒那麽容易,你們是誰派來的,竟敢謀害我們老爺?”一聲爆喝,十幾個家丁将他們三人團團圍住,個個手中都拿着棍棒,一副兇神惡煞的模樣。
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