31 椰蓉奶凍（一）

第31章 椰蓉奶凍（一）

“姜丫頭, 你背着的是冰箱？”

“你買的嗎？多少錢啊？”

“哎喲喂，你哪裏來的錢買冰箱？難道都是在夜市擺攤賺的？”

“什麽？擺攤竟然這麽賺錢？！姜丫頭真能幹啊！”

“是啊是啊！劉豔竟然還說你考不上大學沒用！真是沒見識！丫頭，你家的冰箱能不能給我借用一下啊, 放心，電費算我一部分。”

衆人一窩蜂地下了樓, 圍着姜雨禾說個不停, 有些甚至想上手摸一摸冰箱。

姜雨禾皺了皺眉, 靈巧地避過衆人，很快回了家關上門，擋去她們的視線。

“姐姐！這是什麽？”姜曉娟好奇地繞着紙箱打轉，突然她看到了箱體上的字，頓時驚得舌頭都打結了, “這……這是冰箱？”

“嗯。”

姜曉娟愣了愣, 忍不住蹦跳起來，“是冰箱！冰箱！姐姐買冰箱了！啊啊啊啊，我想吃冰棍, 想吃椰蓉奶凍！姐姐，你什麽時候做啊？”

小丫頭抱着姜雨禾的手臂撒嬌。

“別去鬧你姐姐。”江海蘭拉了拉小女兒，又道，“怎麽買冰箱了, 你做生意還夠錢用嗎？”

“放心, 我還剩下些錢周轉，而且我打算再賣些冰飲，買冰箱也算是投資，平時放家裏用也方便。”

江海蘭聽見大女兒心裏有成算, 便沒有再說什麽，只是還是心疼她賺錢辛苦。

姜雨禾把紙箱拆開, 又找了個角落把冰箱放好，插上電源。

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“哇！冰箱好漂亮啊！裏面好涼快！”姜曉娟把手伸進冰箱裏，忍不住驚嘆。

姜雨禾也感受了一下，冰箱的制冷效果不錯，才一會兒便冒出絲絲涼意。

“好了，快把門關上，別浪費電。”江海蘭拉開小女兒。

姜曉娟嘟了嘟嘴，“姐姐，你什麽時候做椰蓉奶凍？”

“明天吧，小饞貓，現在我要出發去夜市了。”

-

晚上，林建邦也聽說姜雨禾買了冰箱。

曾菊瞟了姜麗麗一眼，故意道：“唉，那個姜雨禾真是能幹啊，才擺攤一個月就能買冰箱了。這女人啊，還是得出去勤勞賺錢才行，不能天天只懂得伸手問別人拿錢。”

姜麗麗聞言，氣得心裏冒火，這老妖婆什麽意思？嫌棄她不工作嗎？她天天在家照顧這兩個兔崽子，哪有時間去工作？！再者，就算她是伸手拿錢，那也是問邦哥拿，何曾花過這老妖婆一分錢！

她看見林建邦皺起了眉，連忙善解人意道：“邦哥，濤濤也快兩歲了，可以離開人照顧了，不如我出去工作吧，也好分擔一下你的壓力，畢竟孩子大了後續花費也多起來。”

曾菊急了，“你什麽意思？指望我這個老家夥照顧兩個孩子嗎？你是怎麽當人後媽的？”

“嬸，我這不是心疼邦哥一個人賺錢養家辛苦嗎？是你說的，這女人啊，得出去勤勞賺錢才行。我也是為了讓濤濤過得更好而已。”

“你……”

“好了，別吵了！”林建邦大聲道，“麗麗，等濤濤讀幼兒園，你再出去工作吧。”

岳母說得對，女人不能天天只懂得朝家裏男人伸手拿錢，這樣他壓力太大了，等孩子大一些，讓麗麗也分擔一下吧！如果，她能像姜雨禾那樣能賺錢，這樣他就輕松多了。

想到姜雨禾竟然擺攤不到一個月便買得起冰箱，林建邦心裏十分不舒服，當初他還看不起她去擺攤賺辛苦錢，想不到現在竟然被狠狠打臉。

姜麗麗聞言，心裏也十分不舒服，他竟然讓她出去工作養家！她嫁他是圖他老嗎？還是圖他有兩個孩子？她是圖他有錢，她可以不出去工作，在家當闊太太啊！

既然她還是得出去辛辛苦苦工作，她幹嘛要嫁他！不如嫁給早上那個帥哥好了！

想到這，姜麗麗心裏就湧起一股妒忌！她認出來了，下午給姜雨禾送冰箱的那個男人，就是早上那個帥哥！他竟然和姜雨禾有講有笑的，說不定連冰箱也是他送的！

心裏又酸又恨，她忍不住撇了撇嘴，說道：“那個冰箱才不是堂妹自己賺錢買的呢！我下午親眼看到有個男人送冰箱給她，肯定是她做了些什麽不見得人的勾當，不然別人憑什麽當這個冤大頭！”

“真的？”林建邦沉沉地盯着姜麗麗。

“真的！就憑她擺攤，能賺那麽多錢買冰箱？”

林建邦聞言冷哼一聲，心裏已經認同姜麗麗的說法，他就知道，如果擺攤那麽賺錢，他早就去擺了，哪裏還輪得到姜雨禾！又想到她竟然和別的男人勾勾搭搭，他心裏就一陣惱火。

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姜麗麗認定是姜雨禾使了不見得的人手段，哄得那個帥氣的男人給她買了冰箱。因為妒忌，姜麗麗暗地裏和嚴愛雲等人來往時，經常有意無意地暗示姜雨禾的冰箱來路不正，當然，姜麗麗不敢明目張膽地大聲說，畢竟她沒有證據，別人也不是傻子，她這樣散步謠言，純粹是為了自己的心好受罷了。她是怎麽也不承認姜雨禾有能力自己買冰箱的。

姜雨禾對此謠言毫不知情，當然就算知道了，她也懶得理會這些跳梁小醜，第二天她在碼頭采購了所需的海鮮後，又到市場買制作椰蓉奶凍所需要的食材。

其中新鮮椰子、椰子粉、牛奶、澱粉、糖等很常見，但制作淡奶油的吉利丁粉卻是稀罕物，她找了很久，才在一家面包坊看到，本來老板還不肯賣，後來她出價3元，才肯賣她一袋。

姜雨禾本來還打算，以後有店鋪的話可以賣椰蓉奶凍這道小甜品，但成本超出預期了，或許吉利丁片可以用白涼粉代替，但口感肯定沒那麽好。

離開面包坊，她又去雜貨鋪買了冰格模具、保鮮膜，這才準備回家。

姜曉娟早就搬了張凳子坐在門口翹首以盼了，一看到姜雨禾的身影，她連忙飛奔下樓，“姐姐，我來幫你！”

姜雨禾笑了笑，看透了她的小心思，“很重的，你擡不動，上去等着吃椰蓉奶凍吧。”

“好耶！”

在這個要材料沒材料，要工具沒工具的年代，制作一道椰蓉奶凍并不簡單，淡奶油、椰蓉都沒有現成的，需要自己制作。

姜雨禾首先制作椰蓉，這是椰絲和椰粉的混合物。首先，将新鮮椰子去皮，切開倒出椰子水備用，椰子洗幹淨，因為沒有攪拌機，她只能手動把椰子切成絲，剁成細碎，直至變得細如塵粒。

這很考驗刀功和力氣，幸好這兩樣她都不缺。

最後把切好的椰蓉放進鍋裏翻炒，烘幹水分後放在碟子裏備用。

接下來是制作淡奶油，首先在鍋中加入60毫升的冷水，倒入10克吉利丁粉，靜置5分鐘，使粉末充分吸收水分。然後小火加熱攪拌，直到變至淡黃色的晶體。再在碗中加入250毫升的純牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，接下來是攪拌均勻，因為沒有電動打蛋器，這一步也是需要手動，完成後加入白砂糖，再手動打發，直至混合液逐漸變得濃厚，淡奶油就做好了。

“這椰蓉奶凍做起來好麻煩啊！”姜曉娟一邊清洗海鮮，一邊看着姐姐做椰蓉奶凍，心裏有點愧疚，都怪自己嘴饞！

“沒事，快做好了。”

姜雨禾先在容器裏鋪滿一層椰蓉，再将牛奶和澱粉混合攪拌均勻，在鍋裏加入牛奶和白砂糖，為了提升椰子味，她還加了一些椰子水，再加入淡奶油小火加熱，煮沸時将牛奶澱粉混合液快速倒入鍋裏，攪拌均勻直至變得粘稠，當呈現凝固之态時，将之倒入鋪了椰蓉的容器裏抹平，再裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏。

“好了，等過上四個小時再吃。”

姜曉娟吞了吞口水，重重地點頭，“嗯！我一定不會偷吃！等姐姐晚上回來再一起吃！”

“那倒不用，等奶凍凝結變得Q彈就可以切成方塊吃用了。”

剩下一個椰子，一些澱粉、牛奶，姜雨禾又調了些吉利丁粉，順手做了一只椰子奶凍。

晚上，她繼續前去夜市擺攤，因為快中午時才制作冰塊，還沒那麽快凝結厚實，她這次沒有帶上冰塊擺攤。

賣椰子飲的老板娘自從聽到姜雨禾說這個月底要買冰箱後，就一直提心吊膽，生怕她把自己的生意都搶了去。

今晚，她看到姜雨禾依舊沒有賣冰飲，松了一口氣的同時，又忍不住嘲諷道：“哼，還說這個月底買冰箱，唬人呢！做人吶，還是得認清自己，沒這個能力就別裝大頭鬼！”

姜雨禾正在煎蚵仔煎，聞言擡起頭來，朝她露出一個意味深長的笑容，“別急，這不還剩下幾天這個月才結束麽？放心，我不會讓你失望的。”

其實，自己只不過是多賣了一道涼茶而已，畢竟性涼，也不是每個人都會喝涼茶，不明白這個大媽為什麽對自己的敵意那麽大。

想了想，大概是大媽不知足吧，當初自己沒賣涼茶時，給她的椰子冰飲帶來了不少生意，她就覺得理所當然，後來兩廂對比，生意落差大了，她就不滿起來了。

所謂鬥米恩升米仇，不過如此了。

姜雨禾說完，繼續煎蚵仔煎，沒再理會她。

大媽卻被唬了一跳，心裏惴惴不安起來，她煩躁得連椰子殼也切不開了，不斷安慰自己，“這個丫頭該不會是買了冰箱吧？不會的，冰箱又不是大白菜……她只是吓我而已……對，想當初我也是賺了好幾年錢才買得起一臺二手冰箱，這黃毛丫頭哪裏來的錢……”