33 小試身手，鯉魚躍龍門

第33章 小試身手，鯉魚躍龍門

醬塊子都做完的時候，已經快黃昏了。

陶紅英早早就收拾鍋竈，準備做飯了。

李老太開口留人，“今天都在我家吃晚吧，我讓紅英下廚給你們做好吃的！”

婦人們早就聽自家男人說過李家的酒席好吃，這會兒李老太真心挽留，也就半推半就留下了。

早前的馬鹿還剩了一些骨頭，陶紅英熬湯炖了蘿蔔。

又把曬的小魚幹拿了十幾條，油煎之後放醬添湯，炖了兩塊豆腐，最後才切了白菜炒木耳。

趙玉茹在醬魚鍋裏貼了粗面餅子，沒一會兒晚飯就做好了。

婦人們終于嘗到陶紅英的手藝，都忍不住說好。

“紅英真是厲害，白菜豆腐都做得這麽好吃！一樣的菜，我怎麽就做不出來這個味兒？”

張二嫂同李家最熟悉，這會兒就應道。

“你還不知道吧？紅英家的祖上可是出過禦廚的，她的手藝可是家傳的！”

那婦人聽了，也不知想到什麽，眼睛登時一亮，看向陶紅英明顯熱切了許多。

她端着飯碗，硬是同陶紅英身邊的婦人換了座位，笑嘻嘻問。

“紅英啊，你都會做什麽菜啊？”

陶紅英以為婦人要學，也沒在意，随口便把自己會做的菜随便說了幾樣。

“水晶肘子，糖醋魚，四喜丸子這一類家常菜我基本都會。”

婦人聽了，神色更添了三分歡喜，趕緊追問。

“那酒席上的菜你也會做吧？你能接酒席的活兒嗎？”

陶紅英眨了眨眼睛，心思迅速轉了幾圈，笑道。

“尋常的酒席倒是也會做，但肯定不如酒樓大廚做的那麽精致就是了。”

“哎呦，那就行了！”婦人高興的拍手，好像撿到寶了似的。

陶紅英不明所以，其餘的婦人也聽到她倆的對話，好奇問道。

“吳三嬸兒，你問這個幹嘛？”

吳三嬸就是高興的這個婦人，她趕緊拉着陶紅英的手解釋。

“是這樣，我娘家有個表姐，家裏兒子三日後成親。本來定好做酒席的廚子晚上出門摔折了胳膊，不能接活兒了。”

她偷偷撇嘴，又道。

“我那表姐夫是個童生，最講究的就是體面。他不願讓村裏的婦人幫着做飯，正四處打聽有沒有人能頂替那廚子給他家做酒席呢！”

她說着，笑眯眯的拍了陶紅英一下。

“你家祖上是禦廚，做菜又好吃，幹活兒還利索，我看你就挺合适的。”

“可是…”陶紅英想到家裏那麽多活兒，趙玉茹一個人根本忙不過來，佳音還沒過百天兒，就是有些猶豫。

“紅英，去試試吧。”這時候，李老太卻發了話。

“家裏有我和玉茹呢，你不用惦記。”

陶紅英想了想，這才點頭。

“行，嬸子，那我明天跟你走一趟，先試試手藝？”

“哎，這樣就最好了！”吳三嬸趕忙應了。

很快，衆人吃過飯就散了，拾掇了竈間，陶紅英回屋就同李老四說了這事兒。

“我記得吳三嬸她娘家在隔壁村…”

李老四有些不放心自己媳婦一個人出門，就說道。

“我明日沒什麽事，到時候同你一起去！”

陶紅英當然高興了，笑着掃了他一眼，“好。”

佳音在偷偷吃奶，大眼睛瞄着爹娘撒狗糧，心裏也在打着小算盤。

最近總在李家轉悠，實在有些無聊，明日要不要耍賴，跟着老娘去溜達一圈兒？

第二天一早兒，不等佳音施展撒嬌大法，李老太就給孫女換了幹淨衣衫，包裹嚴實，遞給了陶紅英。

佳音歡喜的手舞足蹈，差點兒把小被子都蹬散了。

吳三嬸子的表姐家就在隔壁村，是個足有一百多戶大大村，離得縣城更近，也明顯比清水村富庶很多。

幾個人走了兩刻鐘就到了，吳三嬸表姐嫁的婆家姓孫，算是個小地主。

三進的磚瓦大院子，看着很是整齊氣派。

孔夫人同吳三嬸兒感情還算不錯，聽說吳三嬸的來意。

再看陶紅英穿戴一般洗的幹淨，就是懷裏的孩子也伺候的極好，心裏就願意了幾分。

“紅英妹子，不是我不放心你的手藝，而是後日酒席上有幾位貴客，實在不能怠慢。這樣，你先做兩道菜，我嘗嘗口味如何？”

陶紅英當然應了下來，于是，吳三嬸留下陪孔夫人說話，孔夫人的一個貼身婆子就帶李家三口到竈間。

李老四背了閨女，幫忙燒火打下手，陶紅英就備菜下鍋兒。

李家不知哪裏買的幾條鯉魚，在桶裏不時蹦跳，水花濺的四處都是。

陶紅英問了一聲，就殺了一條，又簡單泡了木耳，片了白菜。

不到半個時辰，兩道菜就做好了。

一個鯉魚跳龍門，也就是澆汁兒鯉魚，另一道菜是清脆爽口的白菜炒木耳。

一葷一素，色香味俱全。

孔夫人只看了一眼那炸的金黃的鯉魚，好似随時都要躍過龍門一般。

她就歡喜的眉開眼笑，寓意好，兆頭好啊。

再嘗一口，外皮酥脆，魚肉鮮嫩，湯汁酸甜适口，真是難得的好手藝。

正好孔老爺嗅到味道也從書房過來，夫妻倆一口氣吃了不少，都是滿意至極。

孔夫人當即就定下陶紅英做主廚，給了二兩銀子的工錢。

陶紅英忍着喜色，說道。

“那先确定一下菜單，咱們家裏也好準備食材。明日下午我就過來備菜，咱們家還要出三四個人幫着打個下手兒。”

孔夫人趕緊拿出了原本的菜單，菜單裏也有紅燒魚，當即就删了下去，把這道鯉魚躍龍門添進去。

別的不說，貴客都是讀書人，這樣好名字的菜絕對能讨得人人都歡心。

一切都商議好，已經快正午了，衆人告辭，就歡歡喜喜的回了家。

吳三嬸幫着表姐解決了燃眉之急，得了一塊細布，足夠做一身襖裙了。

她高興的走路都腳下帶風，直說剩下的布頭要給陶紅英做雙鞋面子，全當謝她了。

李家的午飯桌上，衆人聽說有二兩工錢，也是驚喜。

李老太抱着佳音眉開眼笑，親了又親。

“哎呦，我們福妞兒好福氣，總能給家裏帶來好事兒！你娘如今也是能賺大錢的人了。”

衆人都是笑，家歡性格腼腆，抱着碗想說話，又說不出口，急的臉都紅了。