47 ：鹵面

第047章 ：鹵面

吃過晚飯，杏兒和沈氏還有沈家玉各自回屋。

杏兒開始有些睡不着，也不知道陳柳找的那些人今天晚上會不會過來，她把該做的都做了，但心裏還是有些擔心。

院牆上弄了碎碗片，但今天下午剛弄，今夜是最不牢固的時候，那些人真的來了，也許那些碎碗片不太頂用。

杏兒想着院牆，又想到她放床邊的砍刀，她知道沈氏屋裏也藏着一把刀，沈氏和她的想法一樣，若是半夜有人真的弄開了門，她是準備和人拼命的。

只有沈家玉沒想那麽多。

自己才來了不到兩個月，這麻煩事一件接一件，就算這次消停了，以後也不會說就很安逸。

點心那邊不知道會不會出事，還有趙家，原主杏兒離開趙家的時候年紀還小，對于趙家沒啥印象，偶爾聽沈家玉和沈氏提起，才知道趙家都有什麽人。

杏兒從原主的記憶中多少了解一點趙家的情況，加上她的猜測，她覺得她這邊過好了，趙家早晚會找上門。

別說這麽多年沒聯系找不到的話，要知道這世界上想找沒有找不到這一說，這世界上人多，人和人之間是親戚連着親戚的，自己村子有多少人家？這些人家又有多少親戚？他們走親戚的時候都喜歡唠閑磕，到時候這家傳那家，那家再傳別家，保不齊哪家就和趙家所在的村子認識，到時候趙家聽說了，一打聽，知道她們這邊日子過好了，肯定要來占便宜。

不是杏兒心懷惡意的去揣測，而是當初原主的爹一死，她大伯就搶了屬于她家的地和房子把沈家玉趕出門，原主的爺爺奶奶也是向着大伯的。

這樣的人家，你指望他是好的？

不過就算趙家找來，也別想占便宜，自己可不是好欺負的。

杏兒心裏想着這些慢慢睡去。

不知道睡了多久，杏兒突然驚醒，外面有動靜，是不是陳柳找的人來了，杏兒一下坐了起來，屋內有亮光了，她這是在哪兒呢？她要做什麽？

杏兒有些懵，揉了揉頭，她才想起來，她所在何地，她着急的要下床，又一想不對啊，有亮光了，那就說明天亮了，那些人應該不會白天來吧。

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杏兒穿了鞋子，穿了衣服，開了門，看到了在客廳的沈氏，沈氏沖她點點頭，這一下杏兒的心放下了，沈氏在，說明那些人沒來，這一夜是平安過去了。

沈氏能看到杏兒的狀态一下子松懈下來了，看來她昨夜也是憂心的，就自己那個傻閨女啥也不知道，不過不知道也好，不像她和杏兒，心累。

杏兒洗漱完，那邊沈家玉已經做好了早飯，早飯不麻煩，沈家玉做了稀飯，熱了馍，兩碟鹹菜，還有一個蒸雞蛋。

杏兒和沈家玉說過，早上要吃雞蛋，不然人的營養不夠，所以沈家玉做早飯的時候會弄雞蛋，有時候煮，有時候蒸，有時候甩到稀飯鍋內。

說起來吃雞蛋，開始沈家玉就煮兩個，給她娘一個，她閨女一個，她自己不吃，她說她不愛吃。

杏兒看到桌上只有兩個雞蛋後啥也沒說，把自己的雞蛋剝好放到了沈家玉的碗內，等沈家玉想撈出來給她的時候，杏兒說要不以後一人一個，要不她就不吃，沈家玉知道閨女是心疼自己，所以她從那以後就弄三個雞蛋，一人一個。

對于這點沈氏很滿意，杏兒的辦法很簡單，卻比苦口婆心勸有用，勸的話沈家玉不一定會聽，可杏兒這樣做，沈家玉沒辦法，就只能接受。

吃過早飯杏兒和沈家玉開始做糕點，沈氏也在一旁幫忙，等幹活的人來了，她們都做的差不多了。

點心給了劉長生，劉長生帶着去了鎮子上。

杏兒一時間有些無聊，模具她都刻的差不多了，平時上午她都去鎮子，今個不用去，那她上午幹點啥呢。

本來她想去鬼王林轉轉，可沈氏不讓她單獨出門，怕她出危險，杏兒只能待在家裏。

想想中午吃點啥吧。

杏兒去廚房轉了一下，菜的話有劉長生拿來的白豆角，有青皮茄子和辣椒，還有一個嬸子早上拿過來她家生的豆芽。

杏兒眼睛一亮，她想好中午吃什麽了。

杏兒想好去刻模具去了，不刻也沒別的事，等劉長生回來了，看他平安無事，還帶了肉回來，杏兒洗手和面，擀面條，面條她切的很細，又揪了一下，不用太長，往面條裏面放了一點油，怕面條粘連。

弄好以後她炒菜，肉切成小肉丁，白豆角切斜刀，豆芽洗幹淨。

鍋內放油，油熱放了蔥花炒香，又放了肉下去，放了調料，鹽放的比較多，菜炒的要比平時鹹一些，肉炒的差不多了又把白豆角和豆芽放進去炒，等炒的差不多了，放了水進去，煮開，杏兒把鍋端了下來，放了鐵鍋上去，然後放了籠上去，鋪了籠布，把面條放上去蒸。

面條蒸個十分鐘左右，把面條夾到盆子裏面，然後用筷子都給散開，不散開的話，面條就是一蛋子一蛋子的，不好吃。

散開以後，杏兒把鍋內裏面的菜倒入盆子裏面，拌均勻，因為菜裏面有湯，所以拌起來不是幹的。

這個湯也是要經驗的，湯多了，面太濕不好吃，湯少了，面幹，噎人，也不好吃。

拌好以後把拌好的面條放上去繼續蒸，蒸個七八分鐘熄火，再焖上幾分鐘就可以了，這叫鹵面。

鹵面，前世是杏兒老家中原地區的一種吃法，很多地方是沒有的，發展到後面，很多地方都有豆角焖面什麽的，就是從這個發展過來的，相比焖面，杏兒更喜歡吃鹵面。

鹵面做好，杏兒把鹵面弄到盆子裏面，鹵面的香氣引的杏兒口水連連，前世她都有兩年沒吃鹵面了，來這裏也沒吃過，現在看到是真的饞。

杏兒喊了大家進來吃，她又燒了一鍋雞蛋稀飯。

只吃鹵面有點幹，當然，你可以喝水，可杏兒更喜歡喝稀飯，不管是吃完鹵面，喝一碗雞蛋稀飯還是把雞蛋稀飯盛到鹵面碗內泡着吃，杏兒都覺得好，反正雞蛋稀飯是跑不了的。