9 交換

因為第一次出手，就得了三只山雞，寧二打算返回了，見醜姑與大弟都眼巴巴的看了幾眼山雞，又使勁的裝出不在意的樣子，可把他惹得差點笑出來了。他知道，這兩孩子也想要。但卻覺得不好意思，畢竟不是他們自己捉的。

醜姑真的很想要山雞，因為實在是太饞肉了，況且寧二他們一動手就弄到了三只啊，并且看上去十分容易的樣子。這可真是個大收獲呢。醜姑熱烈的目光，盯着山雞，戀戀不舍，因為這不是她的收獲啊。她也不好意找人家讨要啊。而明兒就不同了，他還只是個孩子，有些管不住自己的目光，盯着山雞恨不得流口水，不過他還是知道不能開口找人家讨的。

“我們吃兩只就夠了，這只給你們拿回去吃，天氣熱，吃不完也會壞掉的。”寧二說着拿了兩只個頭相對小的雞，把大的那只留給醜姑了。

醜姑雖然很開心，但卻知道不能白占便宜，她阻擋了歡天喜地的大弟去拿雞，說：“無功不受祿啊。我們不能這樣白拿你們的雞。”

寧二吃驚的看了她一眼，沒想到個小村姑居然能說出來無功不受祿的話來，并且還不肯接受他的好意。但是，他真的不知道，這小姑娘能幫到自己什麽，一時間倒是為難起來了。

“我姐姐炖的雞好好吃哦，好香呢。”大弟神來了一句，到是提醒了寧二與醜姑。

寧二天天吃柱子阿爺做的飯菜，那味道真的很難吃。老爺子一輩子沒煮過飯，臨老了還得學着煮，能弄熟就不錯了。哪裏還能講究什麽好味道啊。寧二也不可能會煮飯，柱子就更加不可能了，所以他們家天天吃得都是難以下咽的飯菜。

醜姑也想到自己做飯水準不差，于是兩人同時說話了，醜姑說：“我可以幫你把雞燒好，來交換。”

寧二爺說：“你幫我把雞弄熟，就當是我給的報酬。”

雙方愉快的達成了協議。于是，他們就近回了吳家。

“姐姐，哥哥。”小弟聽到動靜，驚喜的跑了出來。看到了高頭大馬與兩個陌生的人，又有些害怕的往後退了幾步。

“別怕，他們是來我們家歇腳的。你看，今天又有山雞吃了。”醜姑連忙安撫他。

孩子一聽說有雞肉吃了，立馬又開心起來了，眼睛盯着山雞都不帶眨眼的，還咽了咽口水，這模樣又是可愛又是可憐，寧二看着又是覺得好笑又是覺得心酸。

“明兒，去打盆水來給寧二和柱子洗手臉，再給他們端兩碗茶水過來。”醜姑吩咐了一聲，又招呼着寧二和柱子先坐下。

吳家雖然孤單的一戶遠離着村子，但院舍頗大，周圍也收拾的幹淨整潔，就是四處鋪曬着柴草。寧二眼睛四處掃了幾眼，就知道醜姑是個很能幹的小姑娘。把這個家打理得很好。

醜姑麻利的處理好了三只雞，寧二頗有興趣的全程圍觀了。反正以後還能弄到山雞，不可能每次都來讓醜姑幫他做好，他先學着，回去也好指點柱子阿爺。

“我們菜園子裏還有不少菜，如果炖雞時加些菜蔬，炖出來份量就多些。你們要不要加些菜進去一起炖。”醜姑問道。

她是覺得淨炖雞，有點浪費，加些菜進去，味道也不會差多少，而且還營養更加全面。

再說了，她家有菜，寧二家不一定有菜。寧二給了他們一只雞，雖然是要她煮好，但其實她還是占了很大的便宜，給些菜，她心裏也會踏實一些。她不想随便占人家太大的便宜，她多少有些猜到，寧二的日子也不好過。因為，她在處理雞的時候，柱子也和孩子似的開始歡呼和咽口水了。顯然他也是饞壞了。

寧二根本就不知道炖雞要不要加菜進去。不過他們在寧家村，因為來的時節不前不後，也不可能種了菜，前幾日大家送了點菜蔬給他們，後來就不是天天有人送菜了。他們也不好意思去讨要，畢竟農戶家吃不完的菜還可以喂豬啊，雞什麽的，并不是完全沒用處去扔掉的。所以就是最普通的菜蔬他們家也缺。

寧二點點頭，說：“可以啊。”

“那好，這雞炖些豆角黃瓜都可以的，如果你們喜歡吃淨雞湯的話，就不放菜，但加些菜進去，除了份量足之外，味道也可以多弄兩種，只是現在天氣熱，今天煮了放不到明天。所以我先把雞炒出來，留一碗你們帶回家去明天再加些菜進去炖，一樣可以吃的。就是晚上得放在通風陰涼的地方涼着，最好是放在院子裏，打開蓋子，罩上筲箕，就不會壞了。剩下的就加菜進去一起炖，炖熟了，你們是要在我們家吃，還是帶回去？”醜姑又問。

“我們帶回去吃，阿爺還在家呢。”寧二答，他同意了醜姑的處理方式。

“好，我們家正好有個幾個小缽子可以給你們裝回去，改天再還給我們就行了。”醜姑笑道。

她這麽做，其實也是耍了點小心眼的。下次寧二他們來還缽子，她就可以再找機會一起去打獵了。說不定還能再弄一只雞回來吃呢。而且一去一來的，多打交道幾次，關系就好起來了，有些話就好說一些。

她看得出來，柱子雖然腦子不是太清楚，但眼頭準的很，臂力大的很，應當是特意訓練過的。再看寧二吩咐柱子的樣子，她有點懷疑柱子就是寧二訓練的。如果真是這樣，她就可以求寧二訓練自己，或者大弟了。就柱子這樣都能輕易的打到山雞，他們姐弟倆要是學會，收獲只會比柱子多。

醜姑把三只雞全剁成塊了，扔進鍋裏爆炒起來，炒出油來，加了鹽，稍微焖了一會兒，就盛了一大碗雞肉出來放在一邊涼着，這是給寧二帶回家明天吃的。這樣炒的雞肉，放一個晚上是不會壞的。這時候，已經聞到了很濃郁的雞肉香味，引得大家都開始暗暗咽口水。

醜姑這個作法是和現代的奶奶學的。以前農村老家沒有冰箱，農村人也不會天天去鎮上買肉買菜，都是一次買一塊肉吃幾天的。她奶奶就是這樣做的，把肉全部炒出來，裝在小土缽子裏，晚上放在外面涼着，第二天再吃。

鍋裏雖然少了一碗雞肉，但剩下還有很多，顯得滿鍋是油，味道十分香。她又舀了一小半碗雞油起來，留着明天炒菜吃。接着，她把早就準備好的豆角下到鍋裏和雞肉一起翻炒了一小會兒，再加入一瓢水，蓋在鍋蓋開始炖。

差不多兩刻鐘的時間過後，鍋裏的豆角全炖爛了，雞肉也爛了，這時加入一把蒜末，快速翻炒了幾下，就出鍋了。

她先是盛了滿滿一大缽子出來，這也是給寧二他們帶走的。剩下的還有約兩大碗，就是留給他們自己吃的。

寧二和柱子忍得很辛苦，很想直接開吃，但一想到家裏還有阿爺沒得吃，趕快蓋好了蓋子，這種土缽子，都是帶蓋子的。蓋子一蓋好，就聞不到味了。小缽子裏裝的是淨雞肉塊，大缽子裏裝的是加了豆角炖的雞肉，連湯帶水的，又燙得很。醜姑弄了些草墊在簍子裏，再把兩只缽子放進去，才遞給柱子。

柱子接過來背好，又去牽馬。寧二看到門口的菜籃子裏裝着一些黃瓜茄子辣椒，想了想，不好意思的問：“能把這些送給我嗎？我們還沒有種菜，靠村裏人你給點，他給點的，不夠吃。”

醜姑連忙說：“可以，可以。你拿走吧。對了，你們來的遲，現在也錯過了種菜的時機。這樣吧，我家還有些菜種子，你拿回去，撒在園子裏，差不多一個月就有菜苗吃了。”

“那就太多謝了。下次我再和柱子過來打獵，再送你們一只雞。”寧二連忙說。

“好啊。下次我再給你摘些菜。現在天氣熱，菜也不經放。這黃瓜明天你們可和那碗雞肉一起炖。茄子和辣椒可以炒的吃。今天剛摘的，放到明天不會壞，但到後天就沒用。不然，我就多給你摘一些了。”醜姑又解釋道。

“恩，多謝你們了。我們三天後再來，到時候把缽子還給你。”寧二道了謝，和柱子又原路返回了，回寧家村去了。

“姐姐，我餓。他們都拿走了。”小弟弟見他們拿走了大缽子的菜，有些不滿的拉着醜姑的衣服，哭道。

“那本來就是他們的。我還給咱們留了兩碗呢。等我煮好飯，就可以吃了。”醜姑笑道。

小弟這才破鼻為笑，嘻嘻哈哈的去玩了。

兩大碗有雞肉的炖豆角，油水十足，吃得一家人滿嘴是油，這可以說是醜姑到這個家後，吃得最好的一頓飯了。因為菜中油水足，她煮的飯居然還剩下了一碗沒吃完。

“果然還是要多弄點肉吃，連米都可以省下一把。”醜姑嘆道，越發對寧二充滿了期待，希望三天後，能夠再弄到一只雞回來吃。

“就是，肉好吃。”兩個弟弟都大叫道。