39 吸引

“山雞好弄嗎？”小貓子問。

“肯定不好弄啊，我們又不是我爹。但是我們家沒田地，沒收成，不去想辦法多弄點吃的回來，我們一家就得餓肚子啊。”醜姑邊說邊觀察他的臉色，果然見到他臉上露出了些不好意思的表情，顯然他也很贊同醜姑的說法。

小貓子若有所思的盯着她。

醜姑繼續說：“餓肚子的滋味你知道吧？你看我們家，一畝田都沒有。我不想辦法幹活，我們一家肯定得餓死。所以我家的菜園子辦得格外好，就是想有點菜去賣賣，能換幾斤糧食回來吃。”

小貓子臉上露出了內疚的神色，說：“對不起啊。我們不該毀了你們家的菜園子的。”

“算了，過去的事就別提了。以後別做這種損人不利已的事情。你看你們毀了我家的菜園子，你們自己得到什麽好處了，被村人裏罵，還得天天給我送菜來，還得賠些糧食給我。”醜姑又說。這些引導性的話，她不知道他能不能聽得懂。

小貓子聽着他的話，想了半晌，點點頭說：“是啊。我們太蠢了，以後我再也不會幹這樣的事了。”

醜姑心道：“他果然聽得明白。”

她接着又說：“其實你家人多，有勞動力，比我家強多了。我弟弟們都還是小孩子，幹不了什麽活。比如我想去捉魚，他們還幫不上忙。魚也可以拿到集市上去賣的。”

“魚？小河小溝裏不少啊，不過盡是些小魚，我們平時都不怎麽愛吃，還有人要？”小貓子驚訝的問道。

“怎麽沒有人要啊？又不是人人都象我們一樣可以到小河小溝裏去捉魚的。不過就是小魚兒賣不出多少錢，但五個錢，十個錢還是能換得回來的。象這樣的饅頭，兩個錢一個。”醜姑故意拿饅頭來說事，果然引起了小貓子極大的興趣。

“你有賣過小魚兒嗎？那有什麽好吃的？”小貓子問。如果捉些小魚就能換幾個饅頭回來吃，他會立馬去行動。

“這小魚兒就要賣個新鮮，拿水桶養着提到集市上去，活蹦亂跳的，自然有人要。那些大戶人家有錢，小魚兒買回去，拿面糊裹了，再用油細細一炸，不知道多好吃呢。可比大魚味道更加好，又脆又香，還可以下酒。有些大戶人家，還不是自己吃的，是專門喂貓的呢。”醜姑的話，簡直給小貓子打開一道新的大門。

讓他知道，其實他也能賺到錢，也能改善自己家的生活。小魚兒，他也可以随随便便的弄個三五斤。小河小溝裏多，也沒什麽人去撈。大家都不吃的原因，不外乎是沒有油，這麽小的魚拿來煮湯，也沒什麽味道，刺又多，一般人也不耐煩弄，嫌麻煩。

但按醜姑的說法做出來的魚，光聽聽都覺得肯定會好吃，難怪有人吃了。莊戶人家難得吃上油，更別提油炸的食品了，只要放了油，他們都覺得肯定好吃。

“你也沒什麽事吧，要不和我一起去捉魚？”醜姑見他聽見去了，趁熱打鐵的說。

“好。我回家吃過飯就來找你。”小貓子說着飛快的跑了。那塊饅頭片也被他一把塞進嘴裏了。太小了，他也只能嘗個味，他想着總有一天，他能讓家裏人都吃上這樣的饅頭片。

明兒半懂不懂的看着醜姑，他不明白姐姐為什麽突然對小貓子好起來了。

“我給自己找個幫手。”醜姑笑道。

“我可以幫你捉魚。”明兒着急的叫道。

“恩，我知道，不過小貓子可能更加會捉，捉得更多。”醜姑說。

明兒一想到自己家半桶小魚換回了一把大錢，立馬心動了，捉得多，肯定賣的錢更多啊。這一點他馬上就想通了。

約半個時辰之後，小貓子果然來了，還帶了工具，小水桶，筲箕，簍子。和醜姑用的工具一樣簡陋。

這一次醜姑由着小貓子帶路，跑到一條她從來沒去的小河溝裏捉魚。其實她平時都在家附近打轉，并不敢往別處去，一來是不熟悉，二來也有點害怕。但小貓子可不同，整個村子的周圍他都熟的很，他無事幹的時候，就四處尋找能吃的東西。他自然也就知道哪條河哪條溝裏小魚兒多。

在小貓子的帶領下，果然收獲極大，沒多大功夫，兩家的桶裏就各自裝了不少小魚兒，品種還不少，有小鯉魚小鲫魚小黃古魚，還有不知名的小魚，還有小蝦，泥鳅等物。醜姑把太小的魚又扔進水裏了，只挑個頭稍微大的。因為多，她當然撿大的要啊。

“你到我家來，看我怎麽煮這些魚來吃的。保證你會覺得好吃。”醜姑提着魚桶信心滿滿的說。這會子的功夫，可比她平時和明兒兩人花的時間短多了，但收獲卻多了不少。這半桶的魚起碼也得有五斤多了。

“好。”小貓子同意了。他确實想看看，醜姑如何泡制這些小魚兒。

醜姑清理幹淨約兩斤的魚，加了點鹽腌着，剩下的一多半魚兒還繼續養着，沒有動。

她對小貓子說：“其實這些小魚曬成小魚幹的話，還可以直接在火上烤了吃，就不用費事用油去炸了，一樣也很香的。”她這是在教小貓子如何吃小魚呢，不然象村子裏的人一樣，把小魚兒一古腦的扔進鍋裏加水煮，又不放什麽調料，能好吃才怪呢。

醜姑又忙碌了一會兒，才開始生火準備做飯了。

最難弄的就是這道小魚了，腌制過的小魚瀝幹水分之後，又拿幹抹布擦了擦，盡量把水分弄幹，然後鍋燒開，鍋裏加了少少的油，才開始把這些小魚扔進去煎。兩面煎黃，再加上一點兒辣椒醬，青辣椒茄子等物進去稍微炒幾下，再加了一碗水煮，水開了，還要多煮一會兒，就可以起鍋了。起鍋前加入一把蔥花。香氣撲鼻的一碗小魚就出鍋了。

小貓子咽着口水，覺得醜姑簡直太厲害了，做的菜可比他娘做的香太多了。他娘幹活粗糙的很，平時做的飯菜，确實不怎麽樣，不過窮人家嘛有口吃的就不錯了，也沒有人在意。但是沒有對比就沒有傷害，這會兒光聞着味兒，他就覺得他們家平時吃的簡直是豬都吃不下去的東西。

“來，你嘗嘗。”醜姑裝了小半碗早上吃剩的粥，讓他去吃魚。這樣的小魚是佐餐用的，光吃菜不吃粥飯，也不太好。

小貓子小心的夾了一條小魚，非常仔細的剔除了魚刺，放進嘴裏，立馬覺得口腔中充滿了魚的香甜味，好吃到要爆了。

他吃完了一條小魚，才喝了一口粥，醜姑又讓他嘗魚湯裏的茄子與辣椒，和喝魚湯。

小貓子一一嘗過後，說：“真的太好吃了。我還是第一次吃到這麽好吃的小魚兒。”光是這樣的魚湯拿來泡飯，他就可以幹掉幾碗飯了。

“是吧，其實小魚兒也很好吃的，就是費功夫罷了。”醜姑笑道。

“恩，确實費功夫，但是這辣椒與茄子煮在魚裏面，居然就格外好吃了。”小貓子不解的說。

“是啊，不能光煮魚，就是要加些其他的菜進去，可以調味啊。”醜姑說。

這樣的小魚兒，要是光煮一碗魚，除了鹽什麽也洲，味道也不會好。她記得他們老家有一道菜，就是她這種做法的小魚，非常出名，幾乎每家飯店都有這道菜，叫雜小魚鍋子。小魚的品種要多，要雜，并不要大魚，最好都是野生的。她的做法就是采用老家的做法，不過是油用的太少，調料品用的太少而已。其他的都差不多。

小貓子很滿意的提着魚桶回家去了，他要用醜姑的辦法來煮魚。

這小子還是蠻聰明的，當天，他們家果然吃到了一道格外好吃的小魚湯。只是，他娘燒菜的手藝實在太差，把小魚兒都燒糊了一些，不過煮出來的湯味道還是很不錯的。比起平時吃的一些菜，要算是格外的美味了。

他爹倒是有些可惜的說：“是好吃，但可費油了。”為了燒這一道菜，小貓子的娘狠狠心多用了半小勺子的油。不然這魚她還真做不出來。平時他們家多半是水煮鹽拌的菜，偶爾也只是做茄子時才用點油。不然水煮的茄子真心不好吃，不用油炒炒，真吃不下去。

“剩下的魚，我們全部腌起來，曬幹了直接在火上烤的吃，就不用費油來煮了。”小貓子說。

“這麽小的魚，曬幹了，還能吃得到什麽？”大河好奇的問。

“我說行就行。不行也不過是浪費些小魚和一點鹽。”小貓子強裝着自己很懂行的樣子，說。

“行吧，反正也不過是費點功夫。”王嬸子倒是很願意，因為有點好吃的在他們家确實不容易見到。別說孩子們饞，就是她自己也饞的不行。剛才的小魚湯，簡直讓他們覺得是人間美味。

所以，大家一起動手，把剩下的約還有三四斤的小魚兒全部給收拾幹淨，放了些鹽腌制起來了。現在天氣還很好，小魚兒又容易腌透，第二天就可以拿出來曬了。曬兩個日頭基本上就曬幹了。而且這樣曬幹的小魚幹還可以存放起來，慢慢吃呢。

所以，平時醜姑已經存下不少小魚幹了。