73 比試
第73章 比試
七點的時候,宋伊人的店裏還零星的有幾個學生和老師在吃飯。
而幾只兇獸這個時候也忙完了,齊齊趴在店門口吃晚餐,今日宋伊人給做的是毛血旺,這份量很足,足足一大盆。
四只兇獸吃的特別的香,今天一天都忙的不行,精疲力盡,人太多了,店裏的人流一直都沒有。
【叮!恭喜宿主累積賣出五千份飯菜,獲得神級和面手法!】
宋伊人的腦子裏一瞬間就多了很多種和面的手法,好像她已經和面千百回了一樣。
宋伊人想到了她以前想擺攤賣的烤面筋,這烤面筋的味道她有些許懷念了。
而且面條,餃子,馄饨,包子的這些食物和面的手法都不一樣,兌水的比例也不一樣。
雖然系統現在沒有做餡料的手法,但是宋伊人覺得她可以試着用以前早餐店的餡料手法,做出一份包子看看。
不過宋伊人看着店內的衆人,這人也太多了,這得多累啊
到時候可以試試賣餃子馄饨,包子也可以做,到時候這些學生周六周日放假的時候,她就可以出去擺攤。
宋伊人此時也端着一份米飯,坐在店裏,和店裏的那些客人一起吃了起來。
宋伊人一半是訂餐只訂到六點半,就截止了。
如果學生想去吃夜宵的話,就只能去學校食堂吃了。
宋伊人看着吃的一臉滿足的衆人,心裏也是很開心的,畢竟她做的飯菜得到了這麽多人的認同。
有很多人就喜歡晚上過來吃,因為接近關門的時候,沒有人來催,可以慢悠悠的吃,慢慢的品味這些美味。
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不像中午,根本沒時間,有的時候,坐的地方都沒有還得自己帶着板凳,還沒有桌子。
即使條件這麽艱苦,但是來吃飯的還是絡繹不絕。
這飯菜的味道真的太好吃了。
朱大廚在校長白帆的陪同下,來到了宋伊人的店裏。
朱大廚一眼就看到了宋伊人,長得白白淨淨的,像是一個富家小姐一樣,很漂亮,皮膚雪白,穿着一件白色的廚師服,看起來一點都不像是一個廚師,像是擺拍的一樣。
校長白帆走到了宋伊人的面前,正準備對着宋伊人打招呼。
朱大廚就走到了宋伊人的面前,對着宋伊人說道:“你就是這家店的老板,宋伊人?”
宋伊人一臉懵逼的對着朱大廚點了點頭。
這個點,她的店已經不營業了,而且這個表情看着也不像是來吃飯的,到也有點像是過來找茬的。
“我是學校食堂的大廚,現在沒有學生來食堂吃飯了,全部都來你這裏吃飯了。”
“那你是來找茬的嗎?這來我店裏的客人都是自願的,我可沒有使用什麽手段。”
“我知道,我來這裏是要和你比一場,我倒要看看,你的廚藝真的有這麽厲害。”
“真的要比?”宋伊人并沒有直接拒絕。
她也有一點想要試試,想要見識一下這個世界的二星大廚的菜品味道如何!
如果對方執意要和她比,她就答應。
“當然要比,你最拿手的是酸辣粉絲對吧?我要用你最拿手的酸辣粉絲打敗你!”
朱大廚一臉傲然的對着宋伊人說道。
他知道宋伊人的絕活是酸辣粉絲,他會做龍吟粉絲,這可是一道大菜。
宋伊人的嘴角抽搐了一下。
宋伊人覺得用這個菜是在欺負人,因為食材是系統提供的,是最頂級的食材,這道酸辣粉絲,真的很難有人能比的贏。
“你真的确定要比這個,這道菜你可能一點勝算都沒有!”
“對,就比這個!”
朱大廚撸了撸袖子,對着宋伊人斬釘截鐵的說道。
他身後跟着幫廚,幫廚已經把他的鍋和爐子都搬過來了,他早就做好準備了。
二人對視一眼,抄刀開治做了起來。
首先是朱大廚開始動手了。
他拿出了一塊提前準備好的地龍肉,不由分說地開始切了起來。
一個廚師的基本功就是刀工。
刷刷刷刷刷——
刀刃處寒芒畢現,迅疾如風。
鮮紅的肉塊在他的刀下變成了薄厚均勻的肉片,随即又用刀剁成了肉末。
宋伊人也拿出了菜刀開始切了起來。
宋伊人把蔥姜放在菜板之上,把姜片按在案板上,手腕快速抖動。
幾秒鐘的功夫,不僅僅去了姜塊的皮,還把姜切成薄片。
這姜片薄的在燈光之下,隐隐約約的可以透着一絲五彩缤紛的燈光。
朱大廚愣了一下。
這個小姑娘的刀工有點東西啊。
不過刀功不算什麽,接下來才是他的表演時刻!
朱大廚一聲,起鍋燒油。
随後單手拿起鍋柄,用油将鍋均勻的潤了一遍。
又端起盤子,将肉末輕輕倒入鍋中。
只聽“刺啦”一聲響,油鍋中肉末的顏色便以極快的速度變深,然後他加入了高湯。
在熱湯翻滾之後,加入了切好的蔥碎。
熱呼呼的高湯遇上蔥碎,進發出了濃郁的香氣!
朱大廚暗笑一聲,看他的這個味道!
不但濃香四溢,而且蔥鮮撲鼻,肉味綿長。寫味道!只寫味道!
那個小姑娘能夠做出這種味道嗎?
他沾沾自喜的偏過頭,再次看向了隔壁的宋伊人。
看了一會兒之後,他悄悄把頭伸了過去。
嗡——
朱大廚的腦子瞬間一顫。
對方鍋裏冒出來的香味渾然一體,芳香四溢。
酸酸的味道與一絲絲的香辣味糾纏相交,彼此獨立又難舍難分。
朱大廚滿臉都是驚駭。
不過很快,他就調整好了自己的狀态。
沒關系,氣味這東西只是點綴!
畢竟這菜是要吃到嘴裏娶的,所以入口的味道和口感才是最重要的!
五分鐘之後,兩人同時關火。
兩盤色香味俱佳的粉便被端上了桌。
一時間,片場的空氣中洋溢着的,全部都是食物的香味。
宋伊人和朱大廚分別站在桌子兩邊。
朱大廚手臂環抱在胸前,嘴角微微揚着,顯得信心滿滿。
這可是他的拿手本領,他還拿出了他最為珍貴的地龍肉,這東西貴着呢!
而宋伊人的那份酸辣粉絲,雖然氣味很不錯,但是只是一份簡單的粉絲,連一點肉末都沒有。
宋伊人的臉上則沒什麽表情,看起來十分淡然。
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