16 趙小廚下廚記

趙小廚下廚記

那段時間，我們在老家，常青生病了，躺在床上一直咳。我當時就納悶了，你一個學體育的怎麽身體這麽弱，我手無縛雞之力卻屁事沒有。

一家人都病倒了，就我一個廢人還活蹦亂跳的。所以我暫時承擔起了照顧一家老小的重任。

爸爸全身都痛，為了指導我下廚，他在卧室開了視頻，我在廚房操作。

還好家裏物資足夠，可以讓我“揮霍”一段時間。

爸爸說，蘿蔔切丁。

我切了二十分鐘後，爸爸說，讓我看看你切的花。

我把手機攝像頭對準菜板。

爸爸看着一菜板的“丁”，笑着咳，咳着笑。然後又把手機拿給媽媽看。

爸爸還順手截了個屏，發到家族群裏，并配文：今日趙小廚下廚。

大伯回複：喲，趙小廚這有模有樣的，文化人，把字做成了菜。

三姑回複：文字上桌，越學越多，文字上菜板，文化知識學不完。

媽媽也在群裏接了句：等過了這段時間，一定要讓林林做一桌，好好招待你們。

四叔回複：二嫂，過了這段時間我們準備回一趟小季（四嬸）老家，等回來再嘗嘗林林手藝。

其實我做的菜也都還吃得下，除了賣相不好，聞起來像糊了，其他的還好。

我爸爸立刻反對，南瓜餅除外。

Advertisement

我做的南瓜餅已經上了我們家的黑名單了。

吃了兩天的清湯寡水後，我決定改善夥食，霍霍了外婆的老南瓜。

先把南瓜蒸熟，這步做對了。

然後，南瓜和面粉攪和，捏成餅的形狀，最後炸至金黃色。

這是唯一一道看得出顏色的菜。

媽媽說，這餅比我牙齒還硬。

爸爸拿起餅敲了一下碗，碗裂了，餅還完好無損，甚至沒有一點變形。

爸爸說，我甚至覺得，我們家的房子還沒這個餅牢固。

連我們趙芽芽都看不上我的餅。

媽媽說，不是它看不上，可能是它也沒有信心啃下這塊“硬骨頭”。

常青建議我試試蒸南瓜餅。

第一步，先将南瓜蒸熟。

然後将南瓜和面粉攪和。

第三步，捏成餅的形狀，上鍋蒸。

稍微軟了一點，但依舊能敲碎碗。

常青說，估計是太幹了，加點牛奶一起攪和試試。

我加了牛奶後，根本捏不成餅的形狀。

太難了，比做化學實驗都難。我在家為了做南瓜餅，一共霍霍了六個南瓜，外加三十多斤面粉。沒有一次是下了肚子的。

我垂頭喪氣的時候，媽媽安慰我說，沒關系，失敗是成功之母，吃一塹，長……長不了智也沒關系。

我是個不容易放棄的人，除非我媽打我。

後來，他們的病好的差不多了，趙小廚也功成身退。

我爸爸說，趙小廚不容易，照顧了我們這麽久，辛苦了。

我媽媽說，不容易的是我們，更不容易的是我媽，可惜了我媽種的南瓜，可惜了我爸養的魚。

然後又說，為了讓你以後能照顧好自己，我決定安排書承（我爸，趙書承）教你廚藝，至少以後不會淪落到吃碗和吃南瓜餅二選一的地步。

我說，我質疑我爸的廚藝，當初你跟着我爸學做糖醋魚，學了有半個月吧，不是也沒學會嗎。

媽媽說，我們不一樣，有人做給我吃，有人做給你吃嗎？我那段時間想吃了，不過就是借個幌子。

我說，想吃直接讓爸爸做就完了呀。

媽媽說，也不知道你這情商随了誰，一點情趣都沒有。

我說，感謝我媽言傳身教。

媽媽說，你這麽傻，肯定不是我教的，随了你爸。

爸爸點點頭，笑着說，随我，随我。