18 樹皮很甜，幹飯狍子

樹皮很甜，幹飯狍子

根莖只用簡單将上面的泥土和殘渣去除幹淨就可以了，不需要削皮，因為大多數營養物質都在根莖的表皮裏。

除了根莖，很多樹的皮和嫩芽也都是可以吃的，比如白楊、桦樹、柳樹、榆樹、鐵山、松樹、楓樹等，像傻狍子平時就會吃掉很多樹的嫩綠的葉片。

不過山楊、白桦、水曲柳、春榆等都是海拔1100米以下的紅松闊葉混交林裏才有的，針葉林裏能吃的也就松樹和雲杉了。

外層樹皮是不能吃的，因為裏面含有高濃度的單寧酸，這玩意兒是專門用來做皮革的，吃了會致癌。在靠近樹根的部位，将外層樹皮剝開，裏面就是樹液豐富的內層樹皮了。夏天的樹皮比冬天的樹液多，還要更好吃一點。

其實怎麽是吃樹皮，我們每個人在高中生物裏都學到過。

高考生都知道，篩管是運輸光合産物和有機物的通道，而篩管是韌皮部的主要組成部分，韌皮部和木栓層又是樹皮的組成，上面說的外層樹皮其實就是木栓層，內層樹皮就是韌皮部，樹皮再往裏面就是形成層了。

那我們要吃的話，只能吃樹皮的韌皮部和裏面的形成層，肯定是不能吃最外面那層糙糙的皮。

雖然總是聽別人說，學好數理化，走遍天下都不怕，但直到此時此刻真的把戚先生一個人丢到荒郊野嶺，戚先生才真切地體會到了知識的重要性。

就看他茍活的這一個星期裏，竟然用到了這麽多初高中的物理化學知識，這該是他一輩子的求生能力巅峰了吧！

當然也是戚先生頭腦靈活，懂得變知識為實際運用，否則只是死記硬背也救不了命。

……

樹皮是可以生吃的，當然為了容易消化，煮熟了吃也可以。

有的地方比較窮，還會把榆樹的皮磨成粉，摻在面粉裏做成榆皮面。

桦樹皮因為吃起來最甜，甚至還被做成調味粉……

只能說不愧是種花家，只要是活的就沒有不能吃的！

別說，有的樹皮還挺好吃的，比如松樹、桦樹、榆樹和柳樹，這四種樹的澱粉含量最高，吃起來就甜脆脆，尤其是熟的，又香又甜，咬一口，裏面還會滲出濃稠爽口的樹脂和樹膠，跟塊爆漿軟糖似的。

要是只想吃甜甜的樹脂樹膠，不想啃樹皮，你也可以在樹上劃拉道口子，或者戳個窟窿，然後把碗放在樹的切口下面，或者往窟窿裏插根吸管，接着你就可以不停拍打這棵樹了，拍它個三天五天，裏面就會流出很多很多的樹脂和樹膠，當然你本身食用姿勢比較豪放，也可以像一只大棕熊一樣直接抱着大樹把嘴巴戳在樹皮的切口上吸溜嗦。

不過女孩子還是不要吃太多，因為含糖量很高，會長胖……（應該也不會有人每天抱着樹皮啃吧！）

除了根莖和樹皮，戚先生還幸運地在岩石上搜刮到了一些石耳。

石耳顧名思義，其實就是長在石頭上的木耳，木耳清熱解毒、養陰潤肺等等功效就不用多說了，夏天一碗冰涼涼的紅棗枸杞銀耳湯直接爽歪歪。

這個石耳長在岩石上，又灰又棕，土裏土氣，猛一看還以為石頭被燙出一大片水泡，密集恐懼症看了當場尖叫，顏值方面的話……其醜陋程度可以和岳桦樹一決雌雄了。（岳桦樹：不拉踩我你會死嗎？）

這東西吃起來有點麻煩，得先浸泡幾個小時之後再煮熟，戚先生幹脆找了一塊空心的木頭，豎着劈開後做成了一個簡易的大鍋，把采到的石耳用冷泉水泡在木頭裏，晚上再炖湯喝。

還有地衣苔藓什麽的，這些都是可以吃的，吃起來也容易，直接煮熟或者烤軟就行。

針葉林帶木頭多，戚先生再也不用面臨沒有碗的困境，一條空心木頭橫着劈開，喂一栅欄的豬都沒有問題（什麽破比喻），只是喂一只戚先生和一只傻狍子，那肯定更莫得問題！

擱在火堆上煮冷泉的就是兩塊切口均勻的空心木，一塊是戚先生的，一塊是傻狍子的，水煮開後，就分別往裏面扔洗幹淨的根莖、樹皮和苔藓。

根莖被沸水漸漸煮成深色，冒出的白煙帶着植物特有的清香，戚先生隐約聞到了一股土豆一樣的香氣，也不知道是不是太想吃土豆的緣故。

樹皮早先被冰雪凍得硬邦邦，一碰到滾燙的泉水就哔啵炸開，裏面晶瑩剔透的樹脂經過解凍緩緩流淌出來，帶着蜂蜜一樣的質感和甜香。

柔軟的地衣和嬌嫩的苔藓先放在火上烤軟，然後再放進鍋裏煮，一放進水裏就立刻化開、被煮散，把整鍋湯水鋪成一片生機勃勃的綠油油。

等跟根莖煮得差不多了，戚先生就把根莖撈了出來，繼續放在火上烤，一邊烤一邊淋上傻狍子摘回來的漿果，剩下的果子丢進鍋裏繼續煮，漿果的醇香和煮熟植物的清甜彌散在空氣裏，耳邊是冷泉被煮開的咕咕聲音，隔壁傻狍子都饞哭了。

傻狍子是真的饞哭了，急得一會兒原地追着自己尾巴打轉兒，一邊兒扯着嗓子嗷嗷叫，一會兒用自己的毛毛使勁兒地蹭戚先生，苦肉計、色.誘術、撒嬌大法齊上陣。

好香好香好香好香……好想吃想吃想吃好吃……

“咿呀~！”

“咿呀~！”

“咿呀~~~呀~~~呀啊~~~~~！！！”

“馬上就好，馬上就好，寶貝不急不急啊。”

戚先生又心疼又好笑，只能往火堆裏多加柴火，讓火燒得更旺一點，煮得更快一點。

等兩鍋大餐終于煮完，傻狍子的口水已經把雪地烙出了一圈的小坑兒。

戚先生都沒敢直接端給傻狍子吃，他能肯定以傻狍子的智商絕對不知道等鍋涼、或者吹吹這麽高級的操作，只能端着鍋又跑到泉眼處，給他倆的鍋裏又加了點冷泉，試了試溫度，确定不燙，一口幹掉也保證沒事兒，這才敢把鍋放在地上，給傻狍子吃。

果然不出戚先生所料，還沒等他的手收回來，傻狍子就跟只瘋狗似的猛地撲上來，呼哧呼哧瘋狂幹飯，吃得整塊木頭到處亂跑，屁股後面的尾巴搖得快要飛起，簡直就跟餓了三天三夜沒吃飯的難民似的，不知道的還以為戚先生是不是故意不給飯吃虐待人家了。

戚先生：“……”

雖然但是，真正餓了三天三夜沒吃飯的是我才對吧！

等戚先生吃完自己的，傻狍子已經把整塊木頭舔得幹幹淨淨，正抱着木頭躺在雪裏不甘心地啃。

“有這麽饞嗎？太誇張了吧！”

戚先生簡直哭笑不得，把他倆的鍋拿去泉眼添了水，重新煮了兩鍋。

這期間戚先生看傻狍子等得着急，就給它遞了一塊烤熟的根莖：“你要試試這個嗎？不過不是煮的，是烤的，不知道你會不會喜歡。”

傻狍子輕輕聞了聞，兩只耳朵像皮卡丘一樣xiu~地豎起了起來，然後嗷嗚一聲一口吃掉。

“咔吱咔吱咔吱咔吱……”

好恰好恰好恰好恰……

戚先生等傻狍子咽下去，又遞給它一塊烤熟的樹皮：“這個呢？這個味道怎麽樣？”

這次傻狍子只拿嘴巴碰了碰，下一秒就一口咽了下去。

“咔吱咔吱咔吱咔吱……”

這個也好恰好恰好恰好恰……

戚先生憋着笑，又遞給傻狍子一塊烤軟的苔藓：“還有這個，這個也要試試嗎？”

傻狍子已經吃得滿嘴流油，連自己是誰都快不知道了，聞都沒聞，張嘴就把戚先生手裏的東西吞了下去。

“咔吱咔吱咔吱咔吱……”

都好恰好恰好恰好好恰呀……

戚先生望着傻狍子，眼裏是自己都沒有發現寵溺。

他第一次發現，原來給小動物投喂東西吃，是一件這麽解壓的事情，而且傻狍子的吃相也太下飯了吧！

如果傻狍子生活在人類世界，說不定還能當一個吃播博主什麽的。

本來戚先生用湯水墊了肚子，感覺胃部好受了一點，現在聽着傻狍子瘋狂吧唧的聲音，饑餓感瞬間就湧了上來。

光吃植物肯定是不夠的，還是得補充一些蛋白質才行啊！

戚先生當即把奄奄一息的小松鼠從彈簧裏取下來，按在石頭上，手裏菜刀的銀光一閃，手起刀落，小松鼠的腦袋咕咚一聲滾了下來，緊接着又快速起落五下，把小松鼠的四肢和尾巴分別在距離軀體最近的一個關節處砍掉，然後把菜刀換成小刀，從小松鼠的肛.門至胸部将皮肉剖開，小心地避開內髒，以免刺破後污染軀體的其他部位，從小松鼠的背部開始繞身體一周劃一道圈，接着兩只手的手指成爪狀，一左一右插進兩側的切口裏，伴随令傻狍子心驚肉跳的裂帛聲，麻利地把小松鼠的皮肉剝下來，最後把裏面的內髒掏出來，拿到河邊清洗幹淨後切成塊狀，一部分放在火堆上做燒烤，另一部分丢進了自己的碗裏。

一整套動作行雲流水，傻狍子還沒反應過來，小松鼠就已經被切成塊兒丢鍋裏煮上了。

傻狍子：“……”

咿、咿呀︴︴︴

傻狍子嘴裏的食物啪叽掉在地上，下一秒又立刻撿了起來，一邊吧唧吧唧地吃東西，一邊又忍不住好奇、又有點怕怕地看着大帥哥将小松鼠五馬分屍、大卸八塊、碎屍萬段。

好吃……不是，好兇！

大帥哥果然是愛我的！

他會把大樹、小松鼠、其他的狍子（傻狍子至今還以為戚先生吃的牛排是狍子肉……）全都五馬分屍、大卸八塊、碎屍萬段，都不會把我五馬分屍，大卸八塊，碎屍萬段呢！