46

第46章

酒有很多品種, 自古以來就是奢侈品，尤其是古代糧食産量低，釀酒又需要用到大量的糧食。

所以酒一直是很昂貴的存在, 并不是人人都能享受的存在。

禁酒令在各個朝代都會出現, 因為釀酒實在是太浪費糧食了。

也只有真正的頂級王朝盛世，才會放松禁酒令, 不再限制禁酒。

想釀酒就能釀酒, 也是一種特殊的權利，并不是人人都能夠享受到的東西。

而且真正釀酒是需要秘方, 就算是現代，也沒有任何釀酒的秘方徹底公布。

确實有可以傳世的方子是真的掙錢的釀酒秘方, 都是企業中不外傳的秘方。

袁斌想了想自己真的不會釀酒, 也真沒關注過釀酒的小視頻, 不過他看過如何制作‘米酒’。

雖說是米酒, 其實更像是一種甜品飲料, 在超市裏賣的大碗有平價。

米酒很好做，也不需要技術含量, 最重要的就是要有糧食。

米酒, 又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，主要原料是江米，所以也叫江米酒。

用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒, 更像是一種甜口的飲料。

但是要讓袁斌去選的話，他寧願喝這種甜口的飲料，也不想和那種帶有苦澀味道的酒, 說是酒更像一種殘渣。

而且正好借此機會開個會，也看看所有的人都在做什麽, 做到什麽程度了？

想到什麽就立刻去做，袁斌召集管事們現在一看，還真是不少呢。

Advertisement

樓管家，王村長，紅袖，書香，巴管事，崔嬷嬷，小崔嬷嬷，括弧馬老不請也來了。

也不知道宮裏人是不是都厲害？

反正馬二狗看到崔家姐妹二人風光的樣子，竟然也有奮鬥的想法了。

馬老愣是擠下了王彘，開始管理府中小侍從，開始掙另一份的月俸。

馬老的成功逆襲，不再招徒弟了，可把王柱子給羨慕死了，他爹就是能耐呀！

袁斌看了一眼馬老悠然自得的樣子，一副自己不尴尬，尴尬的就是別人。

不過想想，确實伺候的是真周到了，袁斌無論想幹什麽，立刻就有人替他去辦，不用再等待。

為了能夠開會，袁斌讓木匠打造了長長的會議桌。

袁斌坐在主座位上，左右兩邊分別坐着管事們。

初次開會議，确實令管事們都挺驚訝，本以為會站着彙報，沒想到大家坐在椅子，還能拿筆紙記錄。

驚訝歸驚訝，但是好處卻多多。

至少不用受罪，大家适應的良好，坐下之後沒有任何的異議。

“紅袖管事，香皂工坊和商隊合作最近怎樣？”

袁斌左手邊坐的就是紅袖，紅袖也是他最重視的管事，這可是個金娃娃，所以備受器重。

紅袖管事備受關注，就是現在基本上袁府的來錢之路，全部都有紅袖管理，也是主攻最信賴的管事。

“回主公的話，工坊一直在加班加點的做工，生産出大批的香皂。

只不過長期在外面購買豬肉，難免會露餡，所以明年需要加大養豬的數量。

來自京城世家的單獨定制款香皂，也在有條不絮的進行中，

和三大家族也在商讨相對的分布，以及香皂的數量。

”

紅袖已經掏出來了小本子，敘述着現在所有任務的進行程度。

別看說的少，其實每天這些東西都需要去溝通去協調。

袁斌聽到紅袖的敘述，是覺得實在是太不容易了，這種好員工不加月俸，簡直天理難容。

“紅袖做的非常不錯，事情交給你，我真是太放心了。你也別太累了，以後這一攤子越撐越大，你要學會讓手下人去做事。”

袁斌看着紅袖臉上的疤痕已經消除不了了，但是卻讓她更加的專注做事。

“是主公，我正在培養商隊領隊人，我的目标是将香皂賣遍整個大宣朝！然後各個異邦王都都要使用！”

堅定的紅袖斬釘截鐵的語氣，似乎讓人都能看到背後都燃起了紅紅火焰。

“啪啪啪”

袁斌直接帶頭鼓掌，在場的所有人都會紅袖感到驕傲。

紅袖耳朵紅了，不過已經面上還是十分淡定。

“人就是要有目标，要有夢想，如果沒有夢想跟鹹魚又有何區別？”

“不要不好意思，你只要去做，拼盡全力去做，剩下的就交給天意。”

袁斌絕對是支持，同時也是心靈雞湯的愛好者，一碗接着一碗的心靈雞湯灌下去，就跟下了蒙汗藥似的，讓人人都迷糊起來。

樓管家又開始彙報，他最近又新招了很多年輕人訓練成侍衛，也是和紅袖管事進行對接。

“又招了一批新的果農，對果樹進行了維護，施肥，明年肯定能夠開花結果。”

樓管家自信滿滿地說道，一張臉已經古銅色，他要照顧很多地方，一個人劈成八瓣用。

而讓他感到興奮的是主公很早之前下達的命令，當時看不出來為什麽？也看不出來效果。

現在回頭再看一看原來下的那些命令，都是有預謀的！

‘走一步看十步，主公就是主公。厲害呀！’

樓管家心裏是佩服主公，而且也越來越佩服，實在是令人毛骨悚然的一種謀劃。

袁斌就看着樓管家看自己的眼神都帶着一股說不出來的感覺。

‘算了算了，不搭理他了，就當是崇拜吧。’袁斌只能在心裏這麽安慰自己。

王村長不用詳細解釋，他任務就是抓緊種完花，又要開始收割第二茬稻谷了。

“王村長做的非常不錯，沒有出現任何差錯，找經驗豐富的老農組成種植研究隊，找一下如何讓糧食産量高的方法。

萬一哪天找到了成功的糧食增産的好辦法，歷史都會留下你們的名字呢。”

袁斌非常認真的做決定，他并不是一拍腦袋就說出這段話的。

王村長立刻答應：“屬下馬上行動。”

王村長并沒有疑議，因為他已經看到了主公以前一些天馬行空的命令，就像一個一個的點，現在竟然串聯到成一條線。

相信以後會變成一個面，覆蓋所有的方面。

‘我沒有期望立刻成功，但是不去做的話，連失敗的機會都不會有的。”

袁斌真是不怕失敗，失敗是成功之母，在失敗中尋找經驗千萬條路中尋找唯一一條正确之路。

主公就是這種坦然自得的态度，讓在場的諸位管事也都是心中不慌不忙。

“紅袖，跟商隊裏的人說，發現外邦新的糧食，或者是植物，通通花錢買下來，然後交給這些老農進行培植。”

“我曾經在孤本游記中看過在海外有高産量糧食，畝産能達到2000斤！而且還不止一種，最少三種糧食。”

袁斌停頓了一下，他說的雖然挺誇張，但是在場的人都震驚了。

“這世上真有畝産過千斤的糧食？如果真有這種糧食，那全天下的老百姓都不用挨餓了！”

“是呀，真是難以置信，天下之大無奇不有。”

“這種糧食咱們必須拿下，有這希望咱們一定……”

不僅王村長激動，在場的所有人都能夠知道糧食的重要性。

然而這一切就要放到紅袖管事的身上了。

衆人的目光都集中到紅袖身上，臉神中都帶着一股激動，高産糧食真的被尋到了，紅袖管事絕對留名千古。

紅袖突然間想起‘狼果’，只不過狼果當時也不知道給扔到哪裏去，種子也不見了。

紅袖內心中是一陣陣的可惜，但是還是認真的回答：“屬下一定會盡所能搜刮更多的糧食種子。”

開個會開的衆人內心是激情澎湃，總感覺未來大有幹頭啊！

兩位崔嬷嬷也開始說所訓練的那些買來的女孩子，賣身契握在手中，也可以教給她們一些獨家秘方。

但是真正的本事，必須得拜師學醫，現在教授的手法都是毛毛雨。

“屬下的想法，先從簡單的做起，當人們開始信任時，再開始做月子中心。”

小崔嬷嬷認真的說道，目标是将月子中心開滿整個大宣朝，但是要從一點開始做起。

“對，任何事就是要從一點一滴做起，兩位嬷嬷真是辛苦了。”

“基礎打好，做好第一間店，咱們就按照這種模式，快速的開分店。”

袁斌立刻就發現這兩位嬷嬷做事真的是太穩妥了，人家都是有計劃的做事。

兩位崔嬷嬷并沒有得意，現在還沒有掙到銀子。

書香十分羞愧，不敢在這裏說話，因為實在是資歷淺薄，主要是管好袁府就行了，就這點任務都要快被搶了。

馬老一上陣，都不是專門做伺候主子的太監，但是他會訓人呀！

經過馬老訓練的小侍，絕對要比丫鬟更能幹了，搶着幹活。

馬老教的徒弟已經出師，雖說是一門手藝，但是做了一輩子這種活，他确實有一些做夠了。

袁斌環視一圈，看看沒有人想要說話了，而且這段時間大家都在認真的做事。

“大家做的都很好，再接再厲，再創輝煌。過年開年會的時候，我會給大家相應的獎勵！”

“今天叫大家來呢，除了了解一下現狀，更是要做一件事情，還在糾結中。”

袁斌确實挺糾結的說道，到底要不要做米酒，要是做一點自己喝，也不會有太大的問題。

問題就是想開始從米酒做起，然後慢慢的調整做酒的方法，從而做出真正的烈酒。

而且做烈酒還有一個好處，烈酒經過提純之後達到酒精的度數，酒精的好處就不用多說了。

首先酒精絕對是消毒，對于一些創傷，确實起到了很大的程度上的作用。

衆人擡起頭來，看着糾結的主公，都等待着他繼續往下說。

“我準備釀米酒，再找一些釀酒的方子，釀一些烈酒，到底要不要做呢？”

袁斌猶猶豫豫說道，确實就是用大批的糧食，來釀酒，而且還不能保證一定成功。

浪費糧食是可恥的，尤其是絕大部分的老百姓都沒有飯吃的情況下，還得偷偷摸摸的釀酒。

“主公想做就做呀，正好馬上就要下來另一批的糧食了，倉庫裏的糧食已經填滿。”

樓管家立刻睜大眼睛，聲音雀躍的支持。

王村長也表示支持，很興奮啊。

就連馬老都開始興奮，男人有哪一個不喜歡喝酒的？

現在聽到袁府自己釀酒，可都興奮起來。

“要不釀酒這件事情就交給我，咱這輩子也喝過不少美酒，也知道點釀酒的技巧。”

馬老自告奮勇的說道，這叫搶占先機。這小老頭就喜歡喝酒，一聽要釀酒，恨不得自己去幹活。

近水樓臺先得月，借着釀酒的這個活了，萬一釀出美酒，那不得自己多品嘗幾次。

在場的女人全部都面無表情，看着這些男人們在興高采烈的說着釀酒的事情。

‘酒有這麽好喝嗎？’

‘男人啊，都一個樣子。’

紅袖看看兩位崔嬷嬷，而這兩位崔嬷嬷對紅袖臉上的傷痕不好奇不震驚。

皇宮中的生活告訴了兩位嬷嬷，好奇心害死貓，有時候不要太過好奇任何事情。

袁斌直接拍案決定了，釀酒歸釀酒，但是不能影響正常的生活。

“留出最少兩年的存糧，然後用剩餘的糧食一點點的實驗，先做點米酒，多做幾次留經驗，然後再大規模的釀酒！”

“別忘了去購買釀酒的方子，明年桃花盛開，再制作一些桃花酒，美容有養顏。”

袁斌說出美容養顏這個詞，就引得在場的女人們的好奇心。

“男人喝烈酒，女人也要喝美容的酒，一視同仁，不搞特殊！”

袁斌就這一點做得好，說啥就是啥，下屬就是下屬，幹活兒幹得好。

所有人紛紛鼓掌，主公說的好，主公會說就多說點。

馬老領了一個美差，得意昂昂的背着手，王村長和樓管家都已經圍繞在他的身邊了。

“馬老，咱們也這麽熟了，有什麽沒事可記着兄弟。”

王村長仗着年紀大摟着馬老，親親熱熱的說話，恨不得跟他拜把子。

要知道那可是主公給的秘方，雖說很簡單做米酒，肯定很好喝。

“就是就是，大家都是兄弟，一起在主公手下做事，不分彼此。”

樓管家想到美酒，口水都開始流了，嘴裏說着好聽的話。

主公不經常喝酒，甚至是讨厭喝酒，導致整個莊園也沒有多少酒。

樓管家早就饞了，此時看着馬老以後就要主管釀酒了，那不得好好的交好。

這天路上王柱子來接自己的師父兼父親，就看見村長和樓管家不停的給自己父親說好話。

王柱子摸不着頭腦，但是就覺得好厲害呀，不愧是師父，這麽快就爬到頂頭了。

馬老很得意洋洋啊，邁着四方步，就覺得這小日子過的是真爽啊。

他可不算是真會管人的太監，但是做事是屬于碾壓。

袁斌表示理解馬老的這種降維打擊，感覺就像是衡水優等生來到了普通高中，學習能力降維式打擊。

“兩位回頭見，放心，酒釀出來主公不會虧待咱們。”

“柱子，回家喽。”

馬老招呼着王柱子，背着手，已經提前享受着徒弟的孝順。

他現在就想好好的幹活，多掙一點銀兩，王柱子早點娶親，他還能抱上孫子。

袁斌告訴馬老的做米酒的方子實在是太簡單了。

馬老已經迫不及待的叫了一批小侍從，開始實驗做米酒了。

簡單的都不像在制作酒，就像是在制作飲料。

米酒很好做，但是需要制作固定的工具，尋找好酒曲。

江米浸泡三個時辰直到用手一捏能夠捏碎，平鋪建蒸籠裏，蒸熟備用。

江米混合好酒曲，溫度适中的時候就可以進行發酵。

然後将混合好的江米，再次進行壓實在幹淨木桶中，将中間掏出一個坑，用來觀察發酵的情況。

這種最簡單的米酒經過發酵，炎熱的天氣，發酵個一兩天就可以喝。

馬老時刻關注着米酒的情況，嚴格的按照主公給的方子進行制作。

發酵一兩天的米酒，馬老就開始品嘗了，甜滋滋，帶一絲酒味，好喝是真好喝。

“嗯，很是好喝呀~”

美滋滋的品味着米酒的馬老，搖頭晃腦，雖說沒有太大的酒味，但是好喝就行啊。

再說甜味的獲取，實在是很困難，有一種來自于天竺國的石蜜糖，好吃是好吃，但是好貴呀。

跟着一起釀酒的小侍從們也有幸品嘗到了米酒，甜滋滋~

當天品嘗完米酒的人回去之後，就開始跟別人炫耀：“主公拿出來的方子就是美味甜滋滋，帶着酒味兒好喝極了，感覺女子會喜歡。

不過我更喜歡烈酒，烈酒才是男人應該喝的酒！”

“真的是甜滋滋的嗎？還帶着酒味。真想嘗一嘗呀。”

不少的人都已經聽完之後，都開始流口水了。

馬老當然不會忘記主公，率先就讓人帶了一些釀制好的米酒送進了袁府。

當天晚上，袁斌就品嘗到了米酒，味道差不多，但有待改進。

“米酒還不錯，所以大家都嘗一嘗。”

袁斌僅僅是嘗了兩杯米酒，就自制的放下了酒杯。

他倒想起了非常多用米酒制作的美食，米酒蛋花湯、米酒發糕、米酒燒雞、米酒雙色湯圓……

想起這些用米酒制作的美食，他都忍不住流口水了。

于是壓力來到了廚房，面對着主公的要求，廚子們只能努力的做到米酒美食。

而米酒也有幸被其他的管事品品嘗，還別說本來以為只有男人會喜歡的酒。

出乎意料的是米酒竟然受到了女人的喜歡，尤其是紅袖管事和兩位嬷嬷都非常喜歡米酒。

兩位嬷嬷本來年紀大精神，精神啊有一些跟不上，但是喝上幾杯米酒之後，讓酒精刺激一下，腦子好像又清醒了很多。

米酒很快就風靡袁莊，好喝是真，而且也不是特別的浪費，米糟也會做成美食。

米酒只是經過一次發酵，如果經過第2次發酵就會變成一種發黃的酒。

經過三十天的發酵，過濾殘渣，然後再進行将近八十度的殺菌，再次過濾殘渣，最後封裝進酒壇。

将酒壇放置陰涼處，再經過兩個月的時間。

再次打開就會變成酒，這次的酒将會擁有着18度左右。

18度左右的酒，是已經可以喝醉人的酒了。

回味甘甜，酒味十足，是一款當仁不讓的好的酒。

對比大宣朝可以售賣的酒類，已經算是非常不錯的酒。

當然不是說是天下第一，很多世家還自己私藏了不少的美酒。

只不過等真正喝到‘黃酒’，就要等到過年前了。

但是前期就已經很好喝了，讓衆人都非常期待着，過年的時候可以品嘗這款酒。

到時候大家肯定會為‘酒’命名一個非常美妙的名字。

米酒制作成功，是因為制作米酒确實是沒有太大的技術含量。

袁斌卻也知道米酒是無法提純酒精，要想制作酒精提純，最好是用燒酒或者是刀子酒。

這使他能想象到能夠提純酒精的兩款酒，而這兩款酒則是需要其他的秘方制作。

尤其是其特有的酒餅，是制作酒的關鍵，是非常關鍵。

能夠提純酒精的兩款酒，要麽去購買大量的酒，要麽購買釀酒的方子。

“砸錢，砸銀子！”

袁斌能想到的方法就是砸銀子，只要銀子砸到位，相信肯定會有人賣方子。

月子中心又更名為顏閣，只是月子中心下的分支。

專門從事女子所需要的各種事，所需要的各種事情。

美容美顏，私人定制，根據個人的身體狀況而制定方案。

女子閣開業大吉，并沒有任何的顧客，根本就沒有人登到店內。

大元縣的老百姓在旁邊看熱鬧，但是就是沒有一個人敢踏出第一步，因為裝修的太好了，而且是私人定制。

一般人真的是進不去，普通老百姓也就是看個熱鬧。

“聽說了嗎？一百兩銀子才能進去，才能進門。”

“噌噌，一百兩都給咱們買宅子，這真是太貴喽~”

普通老百姓八卦的同時一邊感嘆，一個顧客都沒有，這可怎麽做生意？

老百姓頗有一種皇帝不急太監急的感覺，他們是真的很着急，就想看看到底是誰那麽傻，傻的自己上門送銀子。

兩位崔嬷嬷也不着急，只等有緣人，做貴人生意就是三年不開張，開張吃三年。