78 .第廚房試做菜

第78章 廚房試做菜

越是如此，她心中越不甘，越要不讓福晉痛快。

衆人坐了一會兒，便各自散去。

沐瑾腳底抹油，溜得飛快。出了院子恨不得跑起來，一溜煙往花園裏去了。

她寧可繞道也不想跟李側福晉再同路。

宋格格看出這意思，暗自好笑。

李側福晉臉都要綠了，銀牙暗咬：這沐氏真是個狡猾的東西！

沐瑾下午借用廚房，明晚要給四爺做菜，她想要先去廚房練練手。

中午便讓小豆子給方大廚說好，做完午飯讓方大廚給她留兩個婆子，她就用一個多時辰左右，不會誤了他們做晚飯。

這麽點兒小事方大廚自然不會拒絕，還很主動問沐瑾需要什麽菜？他好叫人提前為她準備好。

沐瑾也沒客氣，都給他說了。

這日午飯過後沐瑾便沒有午睡，約摸着到點了，便帶着荞麥和小豆子去了廚房。

廚房裏果然有兩個婆子在閑聊等着，見了她來忙起身陪笑上前見禮問好。

想來是方大廚事先交代了，這倆婆子對沐瑾都十分客氣恭敬。

“耽擱兩位大娘休息了，這點兒心意兩位大娘拿去吃杯酒吧。”沐瑾笑吟吟道，小豆子忙笑嘻嘻的拿出兩個荷包往倆婆子手裏塞：“兩位大娘可別嫌少。”

這種事兒倆婆子多少也有些經驗了，摸一摸就知道大概有多少，臉上遂笑得跟朵花似的連忙道謝，一個勁兒的說沐格格真是太客氣了！又主動的問詢有什麽需要幫忙？

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沐瑾只讓她們幫忙燒火刷鍋，洗菜有荞麥，切菜、炒菜都是她自己上。

她打算做回鍋肉、椒麻脆皮雞，到時再請方大廚搭配上三四道清淡的正好。

回鍋肉看似家常，但要做出好滋味也沒那麽容易，光是挑選五花肉便有許多講究。

據說，最好的回鍋肉用的五花肉要挑選豬臀尖上那一塊，那塊肉肉質最好、最适合用來做回鍋肉。而一整頭豬身上那樣的一塊肉也僅僅只有兩斤多。

沐瑾已經跟方大廚說了，拜托他交代采辦的明日想想法子尋這麽一塊肉回來，若實在不行也就算了。

話說，這麽好的肉做出來的回鍋肉也不知道是什麽滋味，她也沒嘗過呢。

這是她要給四爺做的，想來采辦上總會有法子的。

椒麻脆皮雞選材就簡單易得多了，挑選養了兩到三年的老公雞就成，就是做的過程略微有點兒麻煩。

沐瑾足足忙活了一個半多時辰，兩道菜終于順利出鍋。

她不知道四爺喜不喜歡花椒的那種味道，麻椒脆皮雞用的麻椒量非常少，只略有麻味，但絲毫不影響整個雞的味道。

滿廚的鮮香鮮辣味道，倆婆子饞得不行，眼神一直往這邊瞟，但沒好意思說要嘗。

沐瑾便裝作沒看見，命小豆子和荞麥用食盒将兩道菜裝了，笑着告辭，帶回了紫藤苑。

這兩道菜她是特意為四爺做的，怎麽可能先讓倆婆子嘗味道呢？

要嘗也只有她一個人能嘗，吃不完便倒掉，荞麥他們都不能嘗。

(本章完)